Cách làm món đu đủ xào chay ngon ngọt tốn cơm – Ẩm Thực Độc Hay

Cách xào đu đủ chay ngon

Đu đủ xào chay

Chỉ với 4 bước làm dưới đây bạn sẽ có cho mình món chay với đu đủ ngon tuyệt. Cách làm cực kỳ đơn thuần mà nguyên vật liệu cũng rất dễ mua. Cùng thử qua nhé .

In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Chế biến :

5 mins

Nấu :

15 mins

Tổng thời hạn :

20 mins

Phục vụ :

4 người ăn

Calories :

250kcal

Tác giả :Nhật Hân

Dụng cụ

chảo chống dính

Nguyên liệu 

• ▢

  1 quả đu đủ ( xanh, tầm 300 g )

• ▢

  dầu ăn thực vật

• ▢

  hành boa rô

• ▢

  bột nêm chay

• ▢

  Xem thêm: Nhà hàng Ẩm thực Rơm Vàng

  muối

• ▢

  hạt tiêu

Cách làm

• Đu đủ xanh nạo sạch vỏ, bỏ ruột, thái lát vừa ăn rồi ngâm vào nước. Sau đó rửa sạch nhiều lần rồi vớt ra, để ráo nước .

• Hành boaro rửa sạch, phần đầu hành màu trắng thái lát xéo, phần lá xanh thái nhỏ để lát rắc vào món xào sau khi hoàn thành xong .

• Cho dầu vào chảo, bỏ phần đầu hành màu trắng vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho đu đủ vào xào. Đảo đều tay trên lửa lớn rồi nêm gia vị cho vừa miệng .

• Khi đu đủ đã xào chín, bạn cho hành boarô xắt nhỏ vào hòn đảo cùn, tắt nhà bếp, cho đu đủ ra đĩa, rắc hạt tiêu và dùng nóng .

Video hướng dẫn

Ghi chú

Cách nấu đơn thuần tương thích với bạn.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving :1dĩa

|

Calories :250kcal

|

Carbohydrates :5g

|

Protein :5g

|

Fat :5g

|

Cholesterol :5mg

|

Sugar :

5

g

• Chia sẻ:

Cách nấu gỏi đu đủ chay

Nguyên liệu

• 1 trái đu đủ xanh.
• 1 lá phù chúc.
• 1 miếng đậu hủ.
• 1/2 trái cà chua.
• Vài củ kiệu, 1 trái ớt, rau răm.
• 1 cái bánh tráng.
• 1 muỗng SÚP đường.
• 1 muỗng SÚP nước tương.
• Bột ngọt.
• 1/2 trái chanh.
• 1/2 chén đậu phông.

Cách làm

1. Đu đủ gọt vỏ, bào nhỏ bóp muối để một lúc, xả sạch, bỏ vào chõ hấp sơ.
2. Phù chúc ngâm nước cho mềm, để ráo, chiên vàng, bóp nhỏ.
3. Đậu hủ chiên vàng, xắt sợi.
4. Đậu phông rang vàng, bóc vỏ, giã nhỏ.
5. Cà chua cắt lát mỏng.
6. Kiệu, ớt giã nhỏ. Rau răm nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.
7. Trộn chung đu đủ, đậu hủ, cà chua, đậu phông, kiệu, ớt, nêm chanh + đường + bột ngọt + nước tương, trộn đều cho thấm, rồi cho phù chúc + rau răm vào sau, dọn ăn kèm với bánh tráng.

Như vậy là bạn triển khai xong xong món xào chay tuyệt vời cho bữa ăn mái ấm gia đình của mình rồi. Công thức món rất đơn thuần chỉ cần tí xíu sức lực lao động để làm mát lòng cả nhà mình. Bên cạnh cách chế biến đó còn những cách làm khác, ví dụ : món kho và đồ nướng, đồ rán nữa đấy. Hãy chúng mình cùng mày mò thêm nhé .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực