Bầu Kho Tiêu – Cách Kho Bầu Ngon, Chay Mặn Đều Dùng Được – BepXua

Món chay ngày càng được nhiều người ưa thích bởi không chỉ tốt cho sức khỏe thể chất mà còn thơm ngon, dễ làm. Bạn có yêu dấu những món ăn chay được chế biến từ những nguyên vật liệu thuần thực vật không ? Nếu bạn đã quen thuộc với những món kho như củ cải kho chay, chuối kho chay thì hãy đổi vị ngay cùng món mới bầu kho tiêu đây nào .

Bữa cơm gia đình là một truyền thống từ bao đời nay của người Việt. Mỗi bữa ăn là thời gian để các thành viên trong gia đình sum vầy, quây quần, chia sẻ cùng nhau. Món bầu kho tiêu là món ăn tuy đơn giản nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Đặc biệt rất thích hợp khi ăn vào những ngày mưa lạnh.Hãy cùng Bepxua học cách làm món bầu kho tiêu mới lạ này nhé.

Cách làm bầu kho tiêu

Chúng ta hoàn toàn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon từ quả bầu. Chỉ với 10 phút, bạn đã hoàn toàn có thể triển khai xong xong món bầu kho tiêu ngon ngọt đậm đà khó cưỡng cho cả mái ấm gia đình với những nguyên vật liệu đơn thuần dưới đây. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không vào nhà bếp cùng BepXua ngay nào .

Chưa có nhìn nhận
In
Pin

Chuẩn bị

15 phút

Thực hiện

5 phút

Tổng Thời Gian

20 phút

Loại MónKho

Ẩm thựcNước Ta

Phần Ăn

4 người

Dinh dưỡng

17 kcal

TRANG THIẾT BỊ

• Máy Xay Tiêu
• Dụng Cụ Xay Tỏi Ớt
• Nồi

Nguyên liệu  

• 500 gram bầu
• 4 củ hành tím
• Tỏi, ớt, tiêu, hành lá .
• 70 ml nước lọc

Gia vị

• ⅓ muỗng café bột ngọt
• ½ muỗng canh muối
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh

  dầu hào

  Xem thêm: Ngành dinh dưỡng và ẩm thực – Chuyên ngành đầy triển vọng

• 1 muỗng canh tương ớt
• 2 muỗng canh nước mắm chay

Các bước thực hiện 

Sơ chế

• Bầu xắt khoanh, xắt vừa ăn .

• Cho 1 muỗng canh muối vào thau nước, khuấy tan. Sau đó, cho bầu đã xắt vào, rửa nước muối giúp sạch mủ và để ráo nước .

• Ớt, tỏi xay nhuyễn bằng dụng cụ xay tỏi .

• Bầu sau khi đã ráo nước, cho 1 muỗng canh đường vào xốc đều giúp bầu thấm đường, cho ½ muỗng café muối, 1/3 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm chay, rắc tiêu xay, trộn đều, ướp trong vòng 5-10 phút .

Chế biến

• Phi thơm hành tỏi đã xay, cho bầu đã ướp gia vị vào hòn đảo đều. Tiếp theo cho 4 củ hành tím, tiêu hạt bỏ theo lượng tùy thích, cho 70 ml nước lọc vào kho 2 phút .

• Cho hành lá hoặc hành baro nếu ăn chay, rắc tiêu xay lượng tùy thích, sau đó bày ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Video

Lưu ý

Những chú ý quan tâm để làm bầu kho tiêu ngon :

• Chọn những quả bầu còn lông tơ, màu xanh chấm trắng vì ruột ngọt, thịt dai, chọn những quả bầu cuống tươi, vỏ trơn.
• Bầu không gọt vỏ, rửa bằng nước muối để làm sạch bầu, bỏ phần đầu bầu.
• Khi cho bầu vào cùng với nước kho, do đặc trưng của bầu mềm, vỏ hơi dai, không để lửa nhỏ, hãy cứ để lửa ở mức bình thường, như vậy sẽ tiết kiệm thời gian mà bầu sẽ chín nhanh hơn.

Dinh Dưỡng

Sodium :62mg

Calcium :29mg

Sugar :1g

Potassium :109mg

Calories :17kcal

Fat :1g

Protein :1g

Carbohydrates :4g

Iron :1mg

Từ khóabầu

Bạn đã thực thi món này chưa ?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé !Bầu là thực phẩm dân dã và quen thuộc với mỗi mái ấm gia đình Việt. Bên cạnh món ăn bầu kho tiêu, bạn hoàn toàn có thể thỏa sức chế biến nhiều món ăn ngon khác từ bầu như : canh bầu nấu thịt bằm, bầu xào trai, canh ngao nấu bầu, bầu kho nước tương, canh bầu nấu tôm, …
CANH BẦU NẤU TÔM VÀ BAO TỬ KHO TIÊU

Món canh bầu nấu tôm càng ăn cùng bao tử kho tiêu là những món ăn dành cho những ngày cuối tuần. Khi mái ấm gia đình có nhiều thời hạn quây quần cùng nấu ăn thư giãn giải trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Xem cách làm
Qua đây là chút san sẻ từ BepXua với món ăn bầu kho tiêu, mong bạn sẽ thành công xuất sắc với công thức của chúng tôi. Và đừng quên ghé thăm BepXua hằng ngày để cập nhập những món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả mái ấm gia đình bạn nhé .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực