5 lợi ích không ngờ từ đồ uống có cồn

Bảo vệ tim

Rượu vang đỏ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, đặc biệt quan trọng có chứa resveratrol giúp bảo vệ tim mạch, chống nhồi máu cơ tim, tăng cholesterol tốt ( HDL ), giảm cholesterol xấu ( LDL ), làm giảm rủi ro tiềm ẩn máu đông nhanh và ngăn ngừa sự tổn hại cho những mạch máu .

PGS Eric Rimm, nhà nghiên cứu về dịch tễ học và dinh dưỡng tại trường Y tế cộng đồng Harvard, Mỹ cũng cho biết người thường xuyên uống rượu vang đỏ có thể giảm 40% nguy cơ mắc bệnh tim. Trong các loại rượu vang đỏ thì vang Pinot Noir làm từ giống nho đỏ Pinot Noir là sự lựa chọn tuyệt vời nhất vì nó chứa resveratrol nhiều hơn so với bất kỳ đồ uống có cồn khác.

Chống lại béo phì

Một điều tra và nghiên cứu được đăng trên tạp chí Lưu trữ y học nội khoa, Mỹ bật mý những người phụ nữ uống 1-2 ly rượu một ngày sẽ ít có rủi ro tiềm ẩn tăng cân hơn so với những người không uống. Nguyên do là hợp chất resveratol trong rượu vang hoàn toàn có thể ngăn ngừa sự tích lũy chất béo trong khung hình. BS. Lu Wang ở BV. Brigham và Women, Boston, Mỹ cũng khuyên phụ nữ nên uống khoảng chừng 120 ml rượu vang trắng hoặc 88 ml rượu liquor ( loại rượu thơm ) mỗi ngày cho thân hình ngăn nắp, thon thả .

Ngăn ngừa suy giảm nhận thức

Uống một lượng lớn rượu sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh nhưng nếu bạn chỉ nhâm nhi một lượng rượu vừa đủ thì có thể giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức.

Các nhà nghiên cứu từ ĐH Loyola, Mỹ khuyên bạn nên uống rượu hoặc bia hàng ngày sẽ giúp giảm được 23 % rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ so với người không uống. Nguyên nhân là rượu sẽ làm tăng cholesterol tốt, cải tổ lưu thông máu chảy đến não, từ đó làm tăng năng lực chịu đựng của những tế bào não. Theo những nhà nghiên cứu, mỗi ngày uống một chai bia hoặc một ly rượu vang trắng là cách tốt nhất .

Phòng tránh sỏi mật

Một điều tra và nghiên cứu thuộc ĐH East Anglia, Anh cho biết người liên tục uống một lượng rượu vừa phải ( 5-7 ngày / tuần ) sẽ làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc sỏi mật, ngược lại, người chỉ uống rượu 1-2 ngày / tuần thì không được hưởng lợi ích này .

Các nhà khoa học cũng khuyên bạn nên uống rượu Eppa Sangria, một loại rượu được làm bởi nhiều loại trái cây nguồn gốc từ Tây Ban Nha, giàu chất chống ôxy hóa polyphenol gấp 2 lần rượu vang đỏ.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Một báo cáo giải trình được công bố trên tạp chí Diabetes Care, Mỹ đã phát hiện ra rằng phụ nữ uống một ly, phái mạnh uống hai ly rượu nhỏ mỗi ngày sẽ giảm được rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 lên tới 30 %. Rượu sẽ làm tăng mức độ của một loại hormone giúp cải tổ độ nhạy cảm của insulin, làm cho khung hình thuận tiện giải quyết và xử lý lượng glucose dư thừa và sử dụng nó như là nguồn phân phối nguồn năng lượng cho tế bào hoạt động giải trí .
Trong những loại đồ uống có cồn thì những nhà khoa học khuyên bạn nên uống Bloody Mary, một loại cocktail làm từ rượu vodka, nước ép cà chua, cần tây, chứa ít calories mà lại giàu chất chống oxy hóa lycopene .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực