Tiềm năng phát triển du lịch ẩm thực tại Việt Nam hiện nay

Du lịch ẩm thực là một trong những xu hướng đang rất phát triển. Bên cạnh khám phá cảnh đẹp, thì việc trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực cũng được rất nhiều người quan tâm. Đây là loại hình nhằm tìm kiếm và thụ hưởng sự độc đáo đáng nhớ; từ những trải nghiệm về đồ ăn và thức uống, theo cả nghĩa rộng lẫn nghĩa hẹp.

Khái niệm và tiềm năng phát triển du lịch ẩm thực Việt Nam

Du lịch ẩm thực là mô hình văn hóa truyền thống mà qua đó hành khách không chỉ được thưởng thức những món ăn, đồ uống ; mà còn là thưởng thức truyền thống văn hóa truyền thống, đời sống của hội đồng tại điểm đến. Với việc thưởng thức những lễ hội ẩm thực, lớp học nấu ăn hoặc bữa ăn theo quy mô ; hành khách sẽ được hòa mình để cảm nhận giá trị truyền thống cuội nguồn địa phương một cách chân thực nhất .

Những năm qua, di sản văn hóa ẩm thực hình thành qua hàng ngàn năm làm say lòng rất nhiều du khách nước ngoài khi ghé thăm dải đất hình chữ S. Hàng chục món ăn nổi tiếng của Việt Nam như phở, bún chả hay bánh mì,… đã được các tổ chức trên thế giới, tạp chí ẩm thực, kênh truyền thông quốc tế uy tín vinh danh. Không chỉ đa dạng, hài hòa, tinh tế, dễ thưởng thức; mà ẩm thực nước ta còn chứa đựng tính nghệ thuật. Tất cả đều thể hiện sự khéo léo, tinh tế, nhân văn trong cách chế biến. Việt Nam có đầy đủ điều kiện và thế mạnh để phát triển thương hiệu ẩm thực quốc gia một cách bền vững.

>>> Ẩm thực Tây Bắc – Món ăn vấn vương lòng du khách

Vai trò và sự liên quan giữa du lịch và ẩm thực

Thưởng thức ẩm thực là sở trường thích nghi của hàng triệu người, ngày càng chiếm vị trí quan trọng. Và đã trở thành một trong những nguyên do chính để lựa chọn điểm đến của hành khách. Ẩm thực ở mỗi vùng miền, mỗi vương quốc và mỗi điểm đến đều có sự độc lạ ; biểu lộ truyền thống riêng và trở thành yếu tố tạo sức cạnh tranh đối đầu cho mẫu sản phẩm. Du lịch ẩm thực mở ra những thời cơ lớn để thôi thúc kinh tế tài chính địa phương và góp phần đáng kể vào chuỗi giá trị du lịch. Như nông nghiệp, sản xuất chế biến ; tiếp thị, giữ gìn di sản và tăng cường giao lưu văn hóa truyền thống .
Nói về vai trò của ẩm thực trong du lịch thì bên cạnh việc chiêm ngưỡng và thưởng thức, mang đến những thưởng thức vị giác mới lạ ; ẩm thực còn giúp hành khách cảm nhận được nét văn hóa truyền thống địa phương rực rỡ từng vùng, miền. Với những vương quốc có nền ẩm thực phong phú, mê hoặc, nếu bỏ lỡ việc tận dụng lợi thế này có nghĩa là đã bỏ lỡ cả “ mỏ vàng ” để tăng trưởng thêm ngành du lịch .

>>> Ẩm thực Huế – Tinh hoa ẩm thực miền Trung

Xu hướng du lịch ẩm thực được ưa chuộng hiện nay

Tham gia các hoạt động ẩm thực

Để hoàn toàn có thể thưởng thức một cách chân thực về những hoạt động giải trí ẩm thực ; bạn hoàn toàn có thể tham gia những hội chợ hay lễ hội ẩm thực truyền thống cuội nguồn ở nhiều vùng miền. Đến những làng quê, trang trại hay thậm chí còn là tham gia những lớp nấu ăn, những tour du lịch ẩm thực ; để hoàn toàn có thể tò mò thật nhiều món ngon Nước Ta một cách toàn vẹn nhất .

Du lịch ẩm thực đường phố

Ẩm thực đường phố có vẻ như đã gắn liền với đời sống của mỗi người dân Nước Ta. Đi tới đâu bạn cũng hoàn toàn có thể nhìn thấy những hàng quán vỉa hè, những sạp hàng rong ; và thậm chí còn ở những nhà hàng quán ăn lớn cũng có thực đơn ẩm thực đường phố rất phong phú. Những thành phố lớn tại Nước Ta luôn có những hoạt động giải trí văn hóa truyền thống ẩm thực điển hình nổi bật nhất hoàn toàn có thể kể đến như Thành Phố Hà Nội Thành Phố Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Huế, Hội An, Hải Phòng Đất Cảng, Tây Ninh, …

>>> Top 7 con phố ẩm thực tại Sài Gòn

Trải nghiệm ẩm thực địa phương

Mỗi khu vực du lịch lại có một nét văn hóa truyền thống nhà hàng khác xa nhau. Xu hướng thưởng thức du lịch ẩm thực địa phương sẽ là đi tới những vùng miền ; và thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng đặc trưng của vùng miền đó. Có thể nói, nền ẩm thực Nước Ta rất phong phú, nhiều món ăn đã vươn tầm ra quốc tế ; tạo một tiếng vang lớn lôi cuốn phần đông khách du lịch đến với quốc gia đang tăng trưởng của tất cả chúng ta .

Trải nghiệm văn hóa du lịch ẩm thực

Văn hóa ẩm thực của mỗi vùng miền sẽ gắn liền với truyền thống cuội nguồn, phong tục tập quán ở ngay địa phương đó. Đặc sản của mỗi nơi sẽ khác nhau từ cách chọn nguyên vật liệu đến chế biến và cách chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nhiều món ăn còn gắn liền với những câu truyện, những truyền thuyết thần thoại truyền kiếp hay thậm chí còn là những dấu mốc quan trọng trong lịch sử dân tộc rất lâu rồi tại nơi đó .

XEM THÊM: 8 trường phái ẩm thực Trung Quốc

Lời kết 

Du lịch ẩm thực chính là khuynh hướng mới cho một tương lai tăng trưởng ngành du lịch của Nước Ta. Lên kế hoạch và lịch trình thưởng thức ngay nền ẩm thực phong phú của quốc gia Nước Ta ngay thời điểm ngày hôm nay thôi nào .

Xem thêm nhiều bài viết thú vị khác tại chuyên mục Ẩm thực!

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN MIỄN PHÍ TẠI ĐÂY NHÉ!

Cách thức nhận tư vấn : ZaloGọi trực tiếp

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực