Top những món món ăn nổi tiếng Pù Luông hấp dẫn du khách

Cá suối nướng – món ăn nổi tiếng Pù Luông

Cá suối nướng là đặc sản nổi tiếng Pù Luông. Ảnh : nhasanpuluong .Khi nhắc tới đặc sản Pù Luông thì tiên phong không hề không kể tới đặc sản cá suối nướng. Cá sau khi đánh bắt cá về được làm sạch và tẩm ướp gia vị. Gia vị thường là những nguyên vật liệu sẵn có của núi rừng như : Mắc khén, Rau thơm, Ớt, Sả, … trộn với Muối. Lấy dao khứa khắp thân cá. Sau đó ướp gia vị trong vài phút, quấn cá bằng thuốc bắc, dùng que tre tươi giữ lại và nướng trên than tro nóng cho đến khi cá chuyển sang màu vàng, mùi thơm là cá chín .

Món ăn nổi tiếng Pù Luông: Canh lá đắng

Canh lá đắng là một trong những món ăn rực rỡ của xứ Thanh. Mùi vị của lá đắng khác với mướp đắng miền nam .

Canh lá đắng Pù Luông. Ảnh: Nhung chapper.

Lá đắng có vị đắng, hăng và ngọt, ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên. Lá đắng rừng thường được luộc với ruột gà, huyết. Bạn sẽ cảm nhận được mùi vị ngay lần thử tiên phong. Đắng nơi cổ họng nhưng ăn đến thìa thứ 3 thì sẽ quen miệng, cảm nhận được vị ngọt trên đầu lưỡi, vị tươi mát khó tả. Khi đã ăn quen chắc như đinh nhiều người sẽ nghiền và thèm cái vị đắng, vị ngọt của bát canh đắng nơi đây .

Thịt gà đồi là món ăn nổi tiếng Pù Luông

Thịt gà đồi là món ăn nổi tiếng Pù Luông. Ảnh : dulichkhampha .Gà đồi ở Pù Luông là món những món ăn ngon hơn những vùng khác vì gà ở đây thả rông, tự tìm kiếm mồi hay ăn thóc nên thịt ngọt, chắc, giòn. Gà đồi Pù Luông được chế biến thành nhiều món ăn khác. Mỗi món ăn sẽ có một mùi vị riêng, đặc biệt quan trọng món gà nướng thơm ngon với hỗn hợp gia vị truyền thống lịch sử của người Thái sẽ mê hoặc hành khách .

Món ăn nổi tiếng Pù Luông với gợi ý thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là một trong những đặc sản của người Thái và rất được hành khách yêu thích mỗi khi đi du lịch tại Pù Luông. Thịt trâu ở đây rất đặc biệt quan trọng bởi những miếng thịt, khô bên ngoài, mềm bên trong, có vị ngọt và tươi. Với vị cay cay của mắc khén và khói thơm của than hoa khi ăn thịt trâu .

Món ăn nổi tiếng Pù Luông với gợi ý thịt trâu gác bếp. Ảnh: dulichkhampha.

Vịt quay Cổ Lũng bản Hiêu là món ăn nổi tiếng Pù Luông

Nếu đến thăm Bản Thác Hiêu thì nhất định không hề bỏ lỡ món vịt Cổ Lũng ngon tuyệt. Là giống vịt thuần chủng, được người dân cưng chiều nên Vịt Cổ Lũng sẽ mãi giữ được khét tiếng thơm ngon, mê hoặc .Vịt quay Cổ Lũng bản Hiêu là món ăn nổi tiếng Pù Luông. Ảnh : Vietnambooking .Vịt ở đây được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, nhưng ngon nhất là món vịt quay thơm lừng, béo ngậy, giòn rụm mà không nơi nào sánh được, thịt vịt chín vàng, da có màu nâu đỏ sẫm, ngọt thịt. ngon, đặc biệt quan trọng là mùi hương đáng yêu và dễ thương mà hành khách sẽ không khi nào quên .

Cơm lam bản Nủa trong top món ăn nổi tiếng Pù Luông

Đây là món ăn rất nổi tiếng trong bữa cơm của người dân nơi đây, cơm lam ở Pù Luông có mùi vị đặc biệt quan trọng bởi được sử dụng loại gạo núi với hạt to, trắng, thơm .Cơm lam bản Nủa trong top món ăn nổi tiếng Pù Luông. Ảnh : dulichpuluong .Cơm lam là một món ăn rất bình dị, mang mùi vị đặc trưng của núi rừng, sự hòa quyện giữa mùi thơm của gạo nếp với mùi thơm của tre và tiết của tre tạo nên một dư vị mê hoặc của cơm lam những món ăn ngon tại pù luông .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực