Gợi ý 9 món đặc sản Lai Châu làm quà ai cũng thích

Đi du lịch Lai Châu mua gì làm quà tặng là điều khiến nhiều người đau đầu. Hôm nay, Nông Sản Lai Châu sẽ trình làng top những món đặc sản Lai Châu làm quà tặng được nhiều người yêu thích nhất. Với những đặc trưng riêng không liên quan gì đến nhau mà không nơi nào có được, thêm mùi vị thơm ngon sẽ khiến người nhận trầm trồ khen ngợi .
Cùng tìm hiểu và khám phá những món đặc sản này là gì nhé .

Thịt gác bếp đặc sản Lai Châu nổi tiếng

Đặt chân đến với Tây Bắc thì đừng bỏ lỡ thời cơ chiêm ngưỡng và thưởng thức thịt gác bếp nhé. Thịt gác bếp thì có thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp với hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Bí quyết làm ra mùi vị đặc trưng của món đặc sản Lai Châu này phải kể đến khâu tẩm ướp thịt. Người ta sẽ lựa chọn những miếng thịt tươi ngon, đem ướp với nhiều gia vị như mắc khén, tiêu, tỏi, ớt, …

Thịt sau khi được tẩm ướp kỹ càng thì sẽ được treo lên và hun khói bằng củi
Thịt sau khi được tẩm ướp kỹ càng thì sẽ được treo lên và hun khói bằng củi. Với cách làm này, thịt hoàn toàn có thể để được rất lâu và mang mùi vị thơm ngon tự nhiên. Đây là món đặc sản Lai Châu làm quà tặng rất thông dụng và được nhiều người lựa chọn .

Hạt dổi đặc sản Lai Châu nổi tiếng

Hạt dổi Lai Châu là hạt dổi nếp thơm ngon. Đây là loại gia vị được người đồng bào dân tộc bản địa nơi đây sử dụng thoáng rộng trong những bữa ăn của mình. Hạt dổi nếp sẽ có màu đỏ sậm khi chín, sau đó chuyển thành màu đen khi được phơi khô. Hạt dổi rừng tự nhiên sẽ có mùi thơm đặc trưng .

Hạt dổi nếp sẽ có màu đỏ sậm khi chín, sau đó chuyển thành màu đen khi được phơi khô
Hạt dổi được dùng để tẩm ướp thịt lợn, cá, thịt bò, … Bạn chỉ cần đem hạt dổi đi nướng chín, làm gia vị chấm hay trộn vào thức ăn, tẩm ướp món ăn thì vô cùng thơm ngon .

Hạt óc chó rừng đặc sản Lai Châu nổi tiếng

Hạt óc chó là loại hạt thơm ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho não. Đặc biệt, hạt óc chó Sìn Hồ tại Lai Châu được nhìn nhận cao vì hạt rất ngon, bùi, to và chất lượng hạt cao. Hạt óc chó đem đến năng lực tăng cường sức khỏe thể chất sau sinh, cải tổ giấc ngủ, tốt với sự tăng trưởng trí não của trẻ /

Măng nứa khô chuẩn Lai Châu

Măng khô Lai Châu là món đặc sản Lai Châu làm quà tặng được nhiều người yêu thích. Măng khô sẽ được lựa từ phần non, cắt lát phơi khô. Măng được làm từ măng nứa, vị ngọt, đặc ruột, bùi và không hề bị đắng chát, …

Măng khô Lai Châu là món đặc sản Lai Châu làm quà tặng được nhiều người yêu thích
Măng khô thường được phơi khô tự nhiên. Măng ngon là măng không pha tạp chất, không chất dữ gìn và bảo vệ. Măng được làm thành nhiều món ngon đa dạng chủng loại như măng khô hầm giò heo, măng khô nấu vịt, măng khô xào chay …

Trà Sơn Mật Hồng Sâm (trà mật sâm)

Trà Sơn Mật Hồng Sâm ( trà mật sâm ) là một món đặc sản Lai Châu làm quà tặng, tốt cho sức khỏe thể chất. Uống trà mật sâm đem đến tác dụng giảm mỡ máu, thải độc, ngủ ngon, an thần, không thay đổi huyết áp. Trà này được khuyên dùng với người bị huyết áp cao hay người mắc bệnh tim mạch .

Uống trà mật sâm đem đến hiệu quả giảm mỡ máu, thải độc, ngủ ngon, an thần, không thay đổi huyết áp
Trà Sơn Mật Hồng Sâm gồm có những thành phần gồm những loại thảo mộc như Trà dây có tính mát, vị ngọt, giải độc, tiêu viêm, điều trị tê thấp, mụn nhọt, nhũ ung, viêm tuyến vú cấp tính, bệnh viêm hạch cấp tính, viêm loét dạ dày … hiệu suất cao .
Cỏ ngọt có trong trà rất tốt cho người bị tiểu đường, huyết áp cao, béo phì. Kim ngân trong trà được xem là thảo mộc có vị ngọt, tính hàn, thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm hiệu suất cao. Hoa la hán giúp giải độc, mát gan, giải độc, tương hỗ điều trị đau xương khớp, thanh nhiệt hiệu suất cao .

Nhiều người đã mua trà mật sâm về để thưởng thức mỗi ngày. Bên cạnh đó, đây cũng là món quà dành cho sức khỏe người thân yêu của bạn.

Mật ong rừng – đặc sản Lai Châu làm quà lý tưởng

Thêm một món quà không hề bỏ lỡ khi đến Lai Châu đó chính là mật ong rừng. Ong rừng sẽ sinh sống trong thiên nhiên và môi trường tự nhiên. Sau đó, mở màn xây tổ và làm mật. Ong sẽ hút mật từ những loại hoa rừng nên mùi vị rất thơm ngon, tự nhiên, giàu chính dinh dưỡng .
Để “ thu hoạch ” được những lít mật ong rừng nguyên chất thì người dân nơi đây cần phải đi bộ sâu vào những khu rừng già, có khi thời hạn vận động và di chuyển phải mất mấy ngày. Khi kiếm được tổ ong rừng rồi thì họ sẽ mang về nhà một cách cẩn trọng. Tiến hành lấy đi phần ong già và vô hiệu sáp, lọc sạch để lấy phần mật thơm ngon và chứa trong những chai .
Mật ong rừng tự nhiên sẽ có mùi hương của hoa rừng, vị ngọt tự nhiên, thơm ngon, không bị quá gắt. Mật ong rừng Lai Châu được xem là loại sản phẩm dược liệu quý và hiếm. Chúng được dùng để pha nước uống hoặc làm những món ăn ngon .
Mật ong giúp tương hỗ điều trị viêm họng, ho, hen phế quản, đau bao tử, ngăn ngừa ung thư, tăng đề kháng … hiệu suất cao. Bên cạnh đó, chúng còn được dùng làm mặt nạ và tương hỗ làm đẹp cho chị em phụ nữ .

Hạt mắc ca khô – đặc sản Lai Châu làm quà vạn người mê

Hạt mắc ca là một trong những mẫu sản phẩm OCOP năm 2020 được xếp hạng 4 sao của tỉnh Lai Châu. Nếu bạn đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức loại hạt này rồi thì bạn sẽ trầm trồ bởi mùi vị thơm ngon, bùi bùi, béo béo. Bên cạnh đó, đây cũng là một loại hạt rất bổ dưỡng cho sức khỏe thể chất .

Hạt mắc ca là một trong những mẫu sản phẩm OCOP năm 2020 được xếp hạng 4 sao của tỉnh Lai Châu
Hạt mắc ca sau khi được phơi nắng sẽ được đem vào sấy khô và dữ gìn và bảo vệ theo tiêu chuẩn. Hạt còn được xẻ rãnh để khi mua về mọi người dễ tách hạt ra hơn. Hạt mắc ca có mùi thơm đặc trưng, ngon và rất tốt. Chị em phụ nữ ăn hạt mắc ca mỗi ngày sẽ phân phối nguồn năng lượng và tương hỗ làm đẹp hiệu suất cao .
Nếu như bạn du lịch đến Lai Châu thì đừng quên mua những túi hạt mắc ca về làm quà tặng nhé. Thay vì ăn vặt với những món ăn không quá bổ dưỡng thì chiêm ngưỡng và thưởng thức hạt mắc ca thôi nào .

Mắc khén là gia vị đặc sản của Tây Bắc

Mắc khén có vẻ như là một cái tên khá lạ lẫm với nhiều người. Tuy nhiên, đây được biết đến là một loại gia vị đặc sản thơm ngon của Tây Bắc. Mắc khén còn được biết đến với tên gọi là hạt tiêu rừng. Quả mắc khén khi chín sẽ có lớp vỏ và hạt. Hạt sẽ có màu đen .

Hạt dổi và hạt mắc khén được ca tụng là linh hồn của nhà hàng ở Tây Bắc
Hạt dổi và hạt mắc khén được ca tụng là linh hồn của siêu thị nhà hàng ở Tây Bắc. Gia vị này được dùng trong những món ăn sẽ có vị cay nồng, tê nhẹ nơi đầu lưỡi. Mắc khén được sử dụng làm chẩm chéo để chấm với rau luộc, thịt luộc, trái cây .
Bên cạnh đó, chúng được dùng để ướp nhiều món ăn như cá nướng, thịt nướng, thịt trâu gác bếp … Nếu muốn mang mùi vị của Tây Bắc về nhà thì đừng quên mua mắc khén về để thử trổ tài làm chẩm chéo hay nấu ăn nhé .

Rượu ngô Sùng Phài

Rượu Súng Phài là đặc sản đậm đà mùi vị của người Mông ở Lai Châu. Rượu được làm từ 100 % ngô nếp, hạt kê thuốc và men lá. Nước được sử dụng để nấu rượu là nguồn nước ở Súng Phải. Theo người Mông thì nước sẽ tạo nên mùi vị êm dịu và thơm ngon đặc trưng của loại rượu này .
Loại rượu này đem đến năng lực bồi bổ xương khớp, kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường khí huyết lưu thông. Bạn uống rượu này nhiều vẫn không bị đau đầu, căng thẳng mệt mỏi hay không dễ chịu như những loại rượu khác .
Trên đây là những món đặc sản Lai Châu làm quà tặng được nhiều người lựa chọn. Với những đặc trưng của núi rừng và mùi vị thơm ngon khó cưỡng, chắc rằng những món quà này sẽ làm hài lòng người nhận. Để mua được đặc sản Lai Châu chất lượng tốt, giá thành phải chăng và chính gốc Lai Châu thì hãy liên hệ với Nông sản Lai Châu nhé .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực