Hậu Giang có đặc sản gì? 15 đặc sản Hậu Giang mua làm quà

Đến Hậu Giang, du khách đừng quên thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng ở nơi đây. Dưới đây là tổng hợp 10 món ăn đặc sản Hậu Giang nổi tiếng hút hồn du khách.

Hậu Giang – một vùng đất bình yên, với những cánh đồng lúa bát ngát thẳng cánh cò bay cùng những vườn trái cây sai trĩu quả. Bên cạnh đó, còn có nền văn hóa truyền thống nhà hàng mang đậm chất miền Tây sông nước với những món ăn được chế biến từ những nguyên vật liệu dân dã nhưng đem lại mùi vị cực kỳ thơm ngon, mê hoặc khiến cho thực khách mê mệt, hút hồn .

1Mua đặc sản Hậu Giang về làm quà?

Chả cá thát lát

Giá dao động từ: Khoảng 200.000 – 300.000 đồng/kg

Địa chỉ:
Nhà hàng Tân Hậu Giang – 33 Ba Tháng Hai, Phường 5, Vị Thanh, Hậu Giang
Cá thác lác Kim Ngoan Hậu Giang – 1/2/6 Ấp 2, Vị Đông, Vị Thuỷ, Hậu Giang

Đến Hậu Giang mà chưa ăn chả cá thát lát thì là một thiếu sót lớn. Người dân nơi đây luôn coi loại cá này là một đặc sản tự hào của tỉnh.

Để món này ngon thì phải lựa chọn cá thật tươi với các đặc điểm như mang màu đỏ tươi, thân cứng, thịt óng ánh.

Sau đó, cá được sơ chế sạch, bỏ xương, ướp gia vị vừa ăn, rồi đem đi giã cho tới khi thịt dẻo kết lại, có màu trắng phớt hồng là được. Viên thành viên nhỏ vừa ăn rồi đem đi rán đến khi chả cá có màu vàng ươm, dậy thơm mùi cá là chín. Món chả cá sẽ hấp dẫn hơn nếu ăn kèm với rau sống.

Bưởi Năm Roi Phú Hữu

Giá dao động từ: Khoảng 28.000 – 30.000 đồng/kg

Địa chỉ: Được bán nhiều tại xã Phú Hữu, huyện Châu Thành, Hậu Giang.

Tại Hậu Giang hành khách phải chiêm ngưỡng và thưởng thức bưởi năm roi Phú Hữu, loại trái cây ngon nhất của tỉnh. Chất lượng bưởi năm roi Phú Hữu được khẳng định chắc chắn từ nhiều năm nay .

Những trái bưởi năm roi Phú Hữu có kích thước khá lớn, núm cao, cuống lớn, với lớp vỏ màu hơi vàng với múi bưởi khi bóc ra có màu vàng mỡ gà đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thoảng chua thanh. Bưởi hái xong có thể để một tháng mà không bị hỏng.

Khóm Cầu Đúc

Giá dao động từ:
Loại 1 (quả từ 1kg trở lên): Khoảng 12.000 – 14.000 đồng/kg
Loại 2 (quả từ 1kg đảo lại): Khoảng 9.000 – 10.000 đồng/kg

Địa chỉ: Được bán nhiều tại xã Hỏa Tiến, thị xã Vị Thanh, Hậu Giang

Nói đến những món đặc sản Hậu Giang nổi tiếng thì chắc chắn không thể không nhắc tới khóm Cầu Đúc. Khóm Cầu Đúc có nguồn gốc từ Thái Lan. Loại khóm này có cuống ngắn, hốc mắt sâu, lõi nhỏ, thịt vàng đậm vô cùng thơm ngon.

Thương hiệu khóm Cầu Đúc nổi tiếng nhờ vị ngọt thanh thịt màu vàng sậm, ít xơ, ít nước, ăn giòn và ngọt vô cùng. Đặc biệt, riêng trái khóm này chúng ta có thể để khoảng 10 – 15 ngày vẫn sợ không bị hỏng.

Quýt đường Long Trị

Giá dao động từ: 50.000 – 80.000 đồng/kg

Địa chỉ: Được bán nhiều tại xã Long Trị, huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang.

Nếu bạn có dịp du lịch Hậu Giang nhất định phải chiêm ngưỡng và thưởng thức loại quýt thơm ngọt này và mua một chút ít về làm quà tặng nhé .

Giống quýt đường tại đây cũng cho chất lượng trái ngọt đậm, vỏ mỏng, vô cùng mọng nước và thơm hơn so với rất nhiều nơi khác. Quýt đường Long Trị khi chín có màu vàng chanh khá bắt mắt, da bóng sáng, ruột quýt không bị sượng, vị ngọt thanh, mát. Sau thu hái, quả vẫn để được lâu chứ không nhanh héo hay úng.

Cam sành Ngã Bảy

Cam sành Ngã Bảy mọng nước, thơm ngọt hơn so với những loại cam khác. Khi cam chín, tép cam có màu cam đậm, thích mắt. Ngoài cam tươi ra, người dân nơi đây còn làm ra rượu cam sành rất độc lạ .

Giá bán tham khảo: khoảng 30.000đ/kg

Địa chỉ:

• Vườn Trái Cây Nhật Nam (Tân Phú Thạnh, Châu Thành A, Hậu Giang)
• Trái cây miệt vườn Thọ Yến (Ấp phú thạnh, Châu Thành, Hậu Giang)
• Nhà Vườn Cà Na Út Cầm (Ấp 3, Phụng Hiệp, Hậu Giang)

Cam Xoàn Phụng Hiệp

Cam xoàn cũng là một trong những loại trái cây nổi tiếng ở Hậu Giang. Cam xoàn Phụng Hiệp có vẻ ngoài tròn đều, nhiều nước, ngọt thanh. Nếu có dịp đến thăm Hậu Giang, bạn hãy mua cam xoàn về làm quà tặng nhé .

Giá bán tham khảo: khoảng 30.000đ/kg

Địa chỉ:

• Vườn Trái Cây Nhật Nam (Tân Phú Thạnh, Châu Thành A, Hậu Giang)
• Trái cây miệt vườn Thọ Yến (Ấp phú thạnh, Châu Thành, Hậu Giang)
• Nhà Vườn Cà Na Út Cầm (Ấp 3, Phụng Hiệp, Hậu Giang)

2Đặc sản Hậu Giang ăn tại địa phương

Bún gỏi già

Giá dao động từ: Khoảng 15.000 – 25.000 đồng/tô

Địa chỉ: Quán ăn Gia đình 7 Chiến 2 – QL61, Thạnh Hòa, Châu Thành A, Hậu Giang

Với nguyên vật liệu chính cho món ăn này là mắm cá linh nấu chung với me mới cho ra vị chua chua ngọt ngọt và điều đặc biệt quan trọng là bún gỏi già phải ăn chung với tép thì mới chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn mùi vị của tô bún. Bên cạnh đó, hoàn toàn có thể ăn ghém cùng với rau muống và bông chuối bào. Tất cả hòa quyện lại với nhau hòa giải để tạo nên một món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon vô cùng .

Bánh xèo bông điên điển

Giá dao động từ: Khoảng 20.000 – 50.000/phần

Địa chỉ: Bánh xèo Cô Hai – 57 Nguyễn Công Trứ, phường 1, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang

Bánh xèo bông điên điển là một món ăn đặc sản của Hậu Giang khiến những ai từng ăn qua món đặc này đều nhớ mãi mùi vị đặc trưng nó .

Chính cái vị chua chua ngọt ngọt bùi bùi của bông điên điển hòa quyện cùng vị ngọt của tôm, hương thơm của rau sống, giá, củ sắn cùng nước mắm chua ngọt sẽ mang lại ấn tượng khó phai về món bánh này.

Ốc len xào dừa

Giá dao động từ: Khoảng 80.000 – 100.000 đồng/phần

Địa chỉ:
Lẩu ốc Linh Phối – 34 QL1A, Hiệp Lợi, Ngã Bảy, Hậu Giang
Quán ốc đêm Lâm – 569 Trần Hưng Đạo, Phường 3, Vị Thanh, Hậu Giang

Món ốc len này được chế biến từ loại ốc len sống ở những cánh rừng ngập mặn hay ven các bồi bãi ở Hậu Giang. Khi chế biến với nước cốt dừa làm món ốc len thêm đậm đà, ngọt béo và đậm hương vị dân dã làm cho thực khách phải mê mẩn.

Đọt choại

Giá dao động từ: Khoảng 15.000 – 25.000 đồng/kg

Địa chỉ: Chợ Vị Thanh – Phường 3, Vị Thanh, Hậu Giang

Rau đọt choại là một loại rau sạch, mọc tự nhiên, không hề sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu nên rất an toàn. Vì thế được ưa chuộng và chế biến thành rất nhiều món rất đa dạng không chỉ làm hấp dẫn cho bữa cơm gia đình mà còn không thể thiếu trong ẩm thực Hậu Giang. Đọt choại có thể chế biến thành nhiều món nhưng ngon nhất là đọt choại xào.

Cháo lòng Cái Tắc

Giá dao động từ: Khoảng 20.000 – 25.000/tô

Địa chỉ: Cháo lòng Cái Tắc (Ngọc Thuý) – Thị trấn Cái Tắc, Châu Thành A, Hậu Giang

Gạo được dùng để nấu cháo lòng Cái Tắc phải là gạo đã cũ. Lòng lợn cũng được lựa chọn hết sức cẩn thận. Khi ăn không thể thiếu được một số loại rau thơm đặc trưng như húng chó, giá đỗ, hoa chuối. Mặc dù là món ăn dân dã nhưng hương vị độc đáo mà những ai một lần thử qua đều rất ấn tượng.

Lẩu cá ngát

Giá dao động từ: Khoảng 80.000 – 250.000 đồng/phần

Địa chỉ:
Út Nhơn Quán – Phường 1, Vị Thanh, Hậu Giang
Kiều Thu 2 – Quốc Lộ 1, Long Thạnh, Phụng Hiệp, Hậu Giang

Với hương vị lẩu đậm đà thơm lừng cùng với vị béo của cá ngát ăn kèm chung với những loại rau sống đặc trưng miền tây sông nước. Món lẩu cá ngát là lựa chọn hàng đầu đối với những người có kinh nghiệm du lịch Hậu Giang.

Vào những ngày gió mùa, ngồi quanh nồi lẩu thơm lừng, bốc khói nghi ngút, ngắm cảnh quê thì còn gì tuyệt vời !

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng là một món ăn được nhiều người yêu thích khi đến Hậu Giang. Cá lóc ngọt thịt, nướng lên thơm lừng, bạn hoàn toàn có thể ăn cá với những loại rau như lục bình, đọt dừa chấm với nước mắm me. Đây sẽ là một thưởng thức khó quên đấy .

Giá bán tham khảo: Khoảng 100.000đ – 150.000đ

Địa chỉ

• Nhà Hàng Tiến Thơ (16 Ngô Quốc Trị, Phường 5, Vị Thanh, Hậu Giang)
• Quán Ăn Huỳnh Như (59 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 3, Vị Thanh, Hậu Giang)

Sỏi mầm

Cách chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn sẽ khiến bạn ấn tượng khó quên. Những viên đá được đun nóng, bày xung quanh là những loại rau, khi ăn, bạn gắp những miếng thịt để lên viên đá, thịt chín là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức. Thử ngay thưởng thức hay ho này khi đến Hậu Giang nhé .

Giá bán: Khoảng 200.000đ

Địa chỉ: Quán 8 nông dân

Bún mắm

Bún mắm là một món ăn ngon bạn nên thử tại Hậu Giang. Nhìn tô bún đơn thuần vậy chứ rất đặc biệt quan trọng. Nước lèo vừa miệng, heo quay, chả, thịt, cá không quá mặn. Là loại cá đồng, nhỏ nhưng ăn không bị tanh .

Giá bán: khoảng 35.000đ

Địa chỉ: 949 Hùng Vương, Thị xã Ngã Bảy, Hậu Giang.

3Mua đặc sản Hậu Giang ở đâu?

Để mua được đặc sản Hậu Giang và chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ngon, bạn hãy đến những dịa chỉ kể trên, ngoài những để chọn mua được nhiều món đặc sản đặc trưng nơi đây, bạn hãy thử ghé qua :

• Chợ xã Hỏa Tiến
• Chợ xã Long Mỹ
• Chợ nổi Ngã Bảy
• Nhà hàng Hậu Giang. Số 35 đường 3/2, xã Vị Thanh, Hậu Giang

4Lưu ý khi mua đặc sản Hậu Giang làm quà

Khi mua đặc sản Hậu Giang cho người thân trong gia đình và bè bạn, bạn hãy tìm đến những điểm bán uy tín như chợ hoặc shop đặc sản. Trước khi mua mẫu sản phẩm bạn cần hỏi giá kĩ càng, ngoài những cần kiểm tra chất lượng, hạn sử dụng để bảo vệ chất lượng nhé !

Hậu Giang là một tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam. Bỏ túi ngay các địa điểm du lịch Hậu Giang đẹp để có những trải nghiệm thú vị và cực kỳ ý nghĩa nhé!

Trên đây, Bách hóa XANH chỉ mới tổng hợp 10 đặc sản đặc trưng cho vùng đất này, và còn có nhiều những món ăn ngon nữa mà chúng tôi chưa khám phá hết. Bạn nào có biết những món ngon nào ở Hậu Giang thì hãy bình luận để mọi người xem và bỏ túi cho chuyến du lịch đến Hậu Giang lần tới nhé!

Chọn mua khẩu trang các loại bán tại Bách hóa XANH để phòng Covid-19:

Bách hóa XANH

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực