TOP 20 đặc sản Hải Phòng ngon có tiếng bạn ăn thử – Digiticket

Thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng được biết đến là điểm du lịch bình yên và có nhiều đặc sản ngon nổi tiếng. Nếu bạn đang có dự định đến thành phố này thì đừng quên thưởng thức 20 đặc sản Hải Phòng độc đáo sau đây nhé!

1. TOP đặc sản Hải Phòng nhắc đến đã thèm

Bánh đa cua

Thật không ngoa khi nói rằng bánh đa cua là một trong những món đặc sản của Hải Phòng làm thực khách vấn vương nhất. Sợi bánh đa nực nội cùng rau muống chín tái, gạch cua chưng, chả lá lốt, chả cá, rau rút cùng ít hành khô tạo nên một sắc tố và mùi vị đặc trưng của Hải Phòng .

Ảnh: @bachuaviahe

Điều đặc biệt quan trọng nhất của bánh đa cua Hải Phòng là sợi bánh đa đỏ. Bát bánh đa cua dẻo ngon, sợi dai vừa phải và những con cua đồng béo ngậy. Nước dùng được lấy từ cua đồng và nêm nếm gia vị vừa miệng .

Bánh mì cay

Bánh mì vốn là món ăn truyền thống cuội nguồn của Nước Ta. Tại thành phố hoa phượng đỏ này, món bánh mì cay cũng trở thành đặc sản Hải Phòng rất được yêu quý. Bánh mì cay mang mùi vị của pa tê béo ngậy, thêm chút ruốc và tương ớt Chí Chương “ độc quyền ” của dân cư Hải Phòng .

Ảnh : @ mattysblog
Chiếc bánh mì thon dài nực nội cùng vị cay đặc trưng đó thì phải ăn từ 3-5 ổ một lần mới “ đã cái nư ”. Với mức giá chỉ từ 4000 – 5000 đồng / ổ, món ăn này cũng là bữa xế yêu quý của cả người dân địa phương lẫn hành khách thập phương .

Lẩu cua đồng

Món ăn này có ở nhiều nơi nhưng có lẽ rằng chuẩn vị nhất vẫn là lẩu cua đồng ở Hải Phòng. Ở đây người ta dùng cả cua đồng và cua biển để chế biến nhằm mục đích giúp nước dùng ngọt đậm đà hơn. Mảng riêu cua to dày nhưng không hề tạo cảm xúc ngán .

Ảnh : @ nthaoo_98_eat
Một phần lẩu gồm có thịt bò, lòng non, chả cá hoặc mực, tôm, nghêu, giò, .. và những loại rau. Ăn với lẩu cũng không hề thiếu được món bánh đa cua đặc sản của Hải Phòng. Nồi lẩu thơm phức sẽ là gợi ý tuyệt vời cho những ngày mưa lạnh đấy .
Tìm hiểu thêm những nhà hàng quán ăn, quán ăn đặc sản ngon ở Hải Phòng :

Bún cá

Bún cá là món đặc sản Hải Phòng dân dã có nhiều cách phối hợp khác nhau. Cách chế biến phổ cập nhất là phối hợp cá biển và cá đồng. Cá thu ở biển được dùng làm chả thơm ngon. Còn cá trắm, cá trôi ở đồng thì được rán lên vàng giòn .

Ảnh : @ nguyenthuthuy90
Bún cá với mùi vị đậm đà mà tinh xảo với miếng cá đồng ngọt thanh, chả cả thu vàng rụm. Nước dùng của bún được ninh bằng xương ống lợn và xương cá biển độc lạ .

Giá bể xào

Món ăn đặc sản Hải Phòng này chỉ những người sành ăn mới biết. Giá bể nằm vùi mình dưới những lớp cát ở đáy bể, có hình dáng giống như con trai nhỏ nhưng lại có phần chân khoằm lại như cọng giá đỗ .

Ảnh : @ chi_thaochi95
Hương vị tiên phong khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này là bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt của nước sốt và sự béo ngậy của phần chân giá bể. Sau khi tách lớp vỏ, bạn sẽ thưởng được phần thịt mềm béo ở bên trong cực “ cuốn ” đấy .

Sủi dìn 

Đây là món tráng miệng được dân tình nhìn nhận rất cao tại Hải Phòng. Với tên gọi độc lạ cùng mùi vị mê hoặc chắc như đinh sẽ khiến cho bạn khó mà quên được món ăn này .

Ảnh : @ alittlehair
Sủi dìn có nguồn gốc từ Trung Quốc, khá giống với món chè trôi nước của người Việt nhưng cay nồng hơn. Bánh được làm từ bột gạo, nhân là đậu xanh được nấu cùng với nước gừng và đường. Khi ăn, bạn nhớ rắc thêm chút vừng, đậu phộng và dừa sợi để món ăn thêm dậy mùi .

Nem cua bể

Lại là một món đặc sản Hải Phòng nữa có nguyên vật liệu từ cua. Nem cua biển được làm từ thịt cua biển, nấm hương, tôm, thịt lợn và giá. Nem được gói thành hình vuông vắn, có lớp vỏ dày giúp nem thêm giòn. Khi ăn, nem được cắt thành 4 và ăn cùng với rau sống, bún và nước chấm chua ngọt .

Ảnh : @ anvatcaumo

Bánh bèo

Bánh bèo Hải Phòng không có hình tròn trụ bèo như ở miền Trung mà được đặt trong những khuôn lá chuối như những chiếc thuyền. Khi ăn thì cắt thành những khúc hình vuông vắn .

Ảnh : @ bachuaviahe
Món bánh bèo được coi là đặc sản Hải Phòng nhờ sự độc lạ về những hình thức và nguyên vật liệu chế biến. Nhân bánh được làm từ thịt thăn xay nhuyễn, xào cùng mộc nhĩ, hành phi rồi nhồi trong bột, bọc lá chuối và đem hấp cho đến chín. Ăn kèm với bánh là mắm chả hoặc mắm thêm thịt viên xíu mại .

Chè bánh lọt

Chè giun là chè Thái hay chè bánh lọt mà người miền Nam hay gọi. Món ăn này đơn thuần là những sợi bánh lọt màu xanh lá dứa ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy và đá xay. Những ngày nắng nóng mùa hè mà có một bát chè giun giải nhiệt thì còn gì bằng .

Ảnh : Sưu tầm

Cuốn Thủy Nguyên

Món cuốn Thủy Nguyên hay còn gọi là cuốn bún tôm. Đây là món ăn độc lạ làm ra tên thương hiệu nhà hàng tai vùng Thủy Nguyên, Hải Phòng. Nguyên liệu làm món này gồm thịt ba chỉ, trứng, giò, tôm đồng, giò lụa, rau mùi, diếp cá, đậu rán, … Thưởng thức bánh cuốn Thủy Nguyên, bạn sẽ cảm nhận được vị cay thơm từ những loại rau, chút bùi của bún và sự dai ngon của từng lát thịt .

Ảnh: @cooky.vn

2. TOP hải sản Hải Phòng nên mua làm quà biếu

Nem chua An Thọ

Món nem chua An Thọ tại là món đặc sản Hải Phòng ngon, nổi tiếng không kém gì món nem chua ở Thanh Hóa. Hương vị chua cay của nem, ăn cùng lá sung và nước chấm chua ngọt chính là món nhậu tuyệt vời của những anh rồi đấy .

Ảnh : Sưu tầm

Rượu nếp cái hoa vàng

Một món quà biếu rất tương thích cho phái nam và cấp trên nữa chính là rượu nếp cái hoa vàng – một đặc sản Hải Phòng trứ danh. Bạn hoàn toàn có thể tìm mua rượu ở vùng Vĩnh Bảo, Hải Phòng .

Ảnh : Sưu tầm

Mật ong Cát Bà 

Món đặc sản của đất cảng tiếp theo bạn nên mua về làm quà tặng trong chuyến đi của mình chính là mật ong Cát Bà. Mật ong ở đây nổi tiếng thơm ngon, đặc sánh. Món quà dinh dưỡng này sẽ giúp bạn kiếm được điểm tuyệt đối trong lòng những người thân yêu của mình đấy .

Ảnh : Sưu tầm

Chả chìa Hạ Lũng

Hải Phòng có đặc sản gì ? Món chả chìa được làm từ thịt lợn nạc xay với mực tươi, nấm và mía dóc vỏ. Món ăn này rất thích hợp để làm mồi nhậu đấy. Nếu bạn còn phân vân chưa biết mua đặc sản Hải Phòng gì làm quà tặng thì đừng bỏ lỡ món chả chìa Hạ Lũng này nhé .

Ảnh : Sưu tầm

Cơm cháy hải sản

Điều đặc biệt quan trọng của món cơm cháy món ăn hải sản ở Hải Phòng chính là nằm ở nước sốt. Nước sốt tại đây được chế biến từ những loại món ăn hải sản như cua, tu hài, tôm, sò, mực, … nên mang mùi vị đặc trưng của biển cả. Món ăn này mua về làm quà tặng thì đúng chuẩn bài luôn rồi đấy .
Đọc thêm :

• Pizza Hut Văn Cao – Thưởng thức pizza tròn vị chất Ý

Ảnh : Món ăn đặc sản Hải Phòng

Sá Sùng khô

Sá sùng vốn là món ăn quý và hiếm rất lâu rồi chỉ dùng để tiến cống cho vua chúa. Ngày nay, đây được xem như một loại sâm để bồi bổ sức khỏe thể chất, hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món như xào, nấu canh, chiên hoặc dùng để ngâm rượu thuốc .

Ảnh : Sưu tầm

Ruốc tôm

Ruốc tôm là món đặc sản Hải Phòng tương thích với nhiều lứa tuổi bởi vị ngon dễ ăn. Ruốc tôm được chế biến từ tôm tươi, sau khi làm thật sạch được luộc sơ qua cùng gừng và muối. Tôm được bóc vỏ sạch, xào săn với hành tím, sau đó cho vào cối xay hoặc giã cho đến khi thành những sợi ruốc tươi .

Ảnh : Sưu tầm
Để dữ gìn và bảo vệ lâu hơn, người ta sẽ rang ruốc lên cho vàng. Ruốc tôm hoàn toàn có thể phối hợp để ăn cùng cháo, bánh mì hay cơm nóng cực vừa miệng .

Cá thu một nắng

Thành phố biển Hải Phòng được vạn vật thiên nhiên ưu tiên với nhiều loại món ăn hải sản tươi ngon. Đến Hải Phòng mà muốn mua món ăn hải sản mang về thì món cá thu một nắng chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn đấy .

Ảnh : Đặc sản Hải Phòng làm quà tặng
Cá thu được chế biến cẩn trọng, dù phơi qua một nắng nhưng vẫn giữ được mùi vị tươi ngon khởi đầu. Bạn hoàn toàn có thể chế biến cá thu một nắng thành những món như kho, rim, sốt, chiên, nướng, … đều rất ngon đấy .

Mực khô Cát Bà 

Cùng với cá thu một nắng thì mực khô Cát Bà cũng là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn mua món ăn hải sản Hải Phòng về làm quà tặng. Mực được câu trên hòn đảo Cát Bà, xẻ thịt và phơi khô. Mực được người dân chế biến cẩn thân nên luôn thật sạch, thích mắt và vẫn giữ được mùi vị vốn có .

Ảnh : Sưu tầm

Nước mắm Cát Hải

Thương hiệu nước mắm Cát Hải từ lâu đã trở thành một món quà, một loại đặc sản Hải Phòng nổi tiếng gần xa. Được chế biến theo công thức gia truyền và từ những nguyên vật liệu tuyển chọn, mùi vị nước mắm Cát Hải ngon tự nhiên, không bị trộn lẫn với những loại tạp hương khác .

Ảnh: nước mắm Cát Hải 

Trên đây là 20 món đặc sản Hải Phòng luôn được cả người dân địa phương lẫn du khách trong và ngoài nước yêu thích. Nếu có dịp đến thành phố hoa phượng đỏ này, hãy làm ngay một “food tour” khám phá các món ngon trên bạn nhé!

Ảnh đại diện: @nguyenthuthuy90

Để hưởng ứng cho SEA Games – ngày hội thể thao lớn nhất Đông Nam Á, các vật phẩm của SEA Games sẽ được mở bán chính thức trên Digiticket từ ngày 12/4. Các vật phẩm lưu niệm có in hình “Logo SEA Games 31” có thiết kế và mẫu mã đa dạng với giá chỉ từ 19.000 – 299.000 VNĐ. Hãy nhanh tay để trở thành một trong những người đầu tiên sở hữu những vật phẩm ý nghĩa đối với đại hội thể thao lần này nhé!

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực