Top 30 Món Ăn Đặc Sản Ngon Nổi Tiếng Ở Nhật Bản – Du Lịch Tầm Nhìn Việt

Các Món Ăn Đặc Sản Ngon Nổi Tiếng Ở Nhật Bản

Sushi

Đi du lịch Nhật Bản ăn gì ? Ai ai cũng sẽ nghĩ ngay tới Sushi – món ăn tiêu biểu vượt trội đại diện thay mặt cho văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng trên toàn quốc tế. Không chỉ là món ăn truyền thống lịch sử không hề thiếu trong những bữa ăn mái ấm gia đình mà đây còn là hình tượng và niềm tự hào của dân cư Nhật Bản .

Sushi được chế biến từ hải sản tươi sống đặt ở bên trên nắm cơm đã được trộn chung với một ít giấm chua chua ngọt ngọt, ăn kèm wasabi và chấm với nước tương. Thành phần chủ yếu được dùng là cá ngừ, mực, tôm, ăn kèm với dưa leo, củ cải muối và trứng ngọt tráng mỏng.

Sashimi

Sashimi là món ăn ngon truyền thống cuội nguồn của người Nhật Bản, trong đó nguyên vật liệu sử dụng hầu hết là những loại món ăn hải sản tươi sống. Hải sản dùng làm Sashimi được đánh bắt cá bằng những dụng cụ riêng không liên quan gì đến nhau, sau đó giải quyết và xử lý theo tiến trình đặc biệt quan trọng để bảo vệ sự tươi ngon của từng miếng sashimi. Một số loại món ăn hải sản mà người Nhật thường dùng làm sashimi là : Cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá basa, cá nóc, mực, tôm, bạch tuộc … Ngoài ra, sashimi còn được làm từ thịt ngựa, thịt gà, gan và rau củ quả … tùy theo sở trường thích nghi và khẩu vị của người ăn. Sashimi còn được sử dụng như nguyên vật liệu làm sushi tại nhà bằng việc sử dụng kèm với cơm .

Tempura – Đồ Chiên Kiểu Nhật

Theo kinh nghiệm tay nghề du lịch Nhật Bản, Tempura là một trong những món ăn ngon đặc trưng của xứ sở hoa anh đào. Tuy sinh ra sau Sushi nhưng Tempura mang đến cho thực khách mùi vị độc lạ, mới lạ nên rất được người Nhật yêu dấu. Thành phần chế biến món Tempura rất phong phú và đa dạng và phong phú hoàn toàn có thể kể đến như : tôm, mực, sò điệp, cua, cá và nhiều loại rau củ tươi ngon như : cà tím, ớt chuông, khoai tây, khoai lang … theo mùa. Bất cứ ai chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon Tempura một lần đều không khỏi ấn tượng bởi sắc vàng ruộm hấp dẫn, mùi vị đậm đà béo ngậy và lớp vỏ giòn tan thú vị .

Lẩu Sukiyaki

Sukiyaki là món ăn ngon nổi tiếng Nhật Bản với thành phần chính là thịt bò cắt xắt mỏng dính cùng những loại rau củ, mì và nấm tự nhiên … Trong văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống Nhật Bản, lẩu Sukiyaki tượng trưng cho sự quây quần mái ấm gia đình cùng nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon thơm lừng nghi ngút khói cho nên vì thế được phần nhiều hành khách thú vị đảm nhiệm .

Mì Udon, Ramen và Soba

Mì Udon

Cùng với mì Ramen và mì Soba, mì Udon là một trong ba loại mì nổi tiếng của nhà hàng siêu thị Nhật Bản. Với nguyên liệu chính chỉ có bột mì, muối và nước, trải qua quy trình nhào nặn, lên men khôn khéo của người đầu bếp mì Udon đã trở thành món ngon trứ danh của Nhật Bản. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức mì Udon nóng hoặc lạnh tùy theo sở trường thích nghi cá thể. Nhưng theo kinh nghiệm tay nghề du lịch Nhật Bản trọn gói, món mì Udon dùng nóng vẫn mê hoặc nhất. Sợi mì trắng đục, to dai, ăn kèm phần nước dùng thanh ngọt nóng giãy rất đặc trưng .

Mì Ramen

Là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Nhật Bản, mì Ramen được xem là món ăn truyền thống cuội nguồn rất được người Nhật ưu thích. Khác trọn vẹn với sợi mì Udon, sợi mì Ramen có bản nhỏ, mang màu vàng sẫm rất thích mắt. Thông thường, người Nhật thường ăn mì Ramen với thịt lợn thái lát, rong biển khô, chả cá hoặc trứng … tùy theo khẩu vị mỗi người. Trong đó, phần nước dùng sẽ được hầm từ xương heo, xương gà, xương bò … trong tối thiểu 10 tiếng để bảo vệ sự tươi ngon, thanh mát .

Mì Soba

Được làm bằng cách trộn bột kiều mạch với bột mỳ, qua bàn tay nhào nặn và chế biến của người đầu bếp, mì soba có màu nâu sẫm với phần sợi dài và dai. Mì soba hoàn toàn có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh. Nếu dùng mì soba lạnh, thực khách sẽ chấm với nước tương, củ cải mài, rong biển, mù tạt và hành lá. Điều đặc biệt quan trọng nước dùng mì Soba là sự phối hợp của nhiều loại nước dùng đặc trưng đến từ vùng Kantou với nước súp được chế biến từ nước cá ngừ hầm, nước sốt Mirin và nước tương Koikuchi .

Yakitori – Gà Nướng

Tour du lịch Nhật Bản 5 ngày khởi hành từ TP. Hà Nội, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn ngon khó cưỡng Yakitori được nhiều thực khách yêu quý lựa chọn và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Yakitori là món ngon được chế biến từ miếng thịt gà cắt nhỏ, tích hợp cùng gan gà và 1 số ít loại rau khác xiên que nướng trên nhà bếp than hồng. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức gà nướng Yakitori ở nhiều shop tầm trung cho đến nhà hàng quán ăn hạng sang .

Yakizakana – Cá Nướng

Người Nhật rất thích ăn những loại cá, vì cá là loài mưu trí và rất tốt cho sức khỏe thể chất. Trong đó món cá nướng Yakizakana là món ăn ngon truyền thống lịch sử không hề thiếu trong mỗi bữa ăn mái ấm gia đình Nhật Bản. Người Nhật thường nướng nguyên con cá với một chút ít muối để tăng hương vị tự nhiên đậm đà vốn có của nó .

Kaiseki Ryori

Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng bởi sự cầu kỳ, tỉ mỉ trong cách chế biến và bài trí món ăn trong đó biểu lộ điển hình nổi bật ở Kaiseki Ryori – một trong mô hình siêu thị nhà hàng truyền thống lịch sử tại Nhật Bản. Kaiseki Ryori là bữa ăn truyền thống lịch sử thường được người Nhật sử dụng để chiêu đãi khách quý của mái ấm gia đình. Từ cách chế biến đến cách trang trí điển hình nổi bật đều bộc lộ tấm lòng mến khách của chủ nhà với người khách ghé qua .Kaiseki Ryori sử dụng nguyên vật liệu theo mùa hầu hết gồm : rau, cá, rong biển, nấm, mang mùi vị tinh xảo đặc trưng .

Tonkatsu – Thịt Heo Chiên Xù

Nhắc đến món ngon Nhật Bản, bạn không hề không nói đến Tonkatsu – những lát thịt chiên xù giòn tan, thơm lừng quyện cùng mùi vị ngon ngọt, mặn vừa phải của nước sốt. Tonkatsu là một trong những món ăn ngon đặc trưng của người Nhật, không yên cầu quá cầu kỳ trong cách chế biến, nhưng vẫn lôi cuốn thực khách bởi sự đẹp mắt và mùi vị tuyệt vời vốn có của nó .

Rượu Sake

Nhắc tới món ăn truyền thống lịch sử của người Nhật Bản mà không nói đến “ quốc tửu ” rượu sake thì hẳn là một thiếu sót rất lớn. Đây là một loại rượu nhẹ đặc trưng có từ thời cổ đại của Nhật Bản. Đặc biệt chiêm ngưỡng và thưởng thức chén rượu sake sẽ có tính năng giữ ấm, bồi bổ khung hình khỏi cái lạnh buốt giá vào mùa đông hoặc uống rượu Sake ướp lạnh mùa hè bạn sẽ được cảm nhận mùi vị thơm ngon tựa như rượu vang hạng sang … Nếu đi du lịch Nhật Bản theo tour nhất định bạn phải thưởng thức thức uống thơm ngon đặc trưng này nhé .

Súp Miso

Súp Miso hay còn gọi là canh tương – một món ăn đặc trưng của Nhật Bản, gồm có phần nước dùng “ dashi ” nấu cùng với tương miso và 1 số ít nguyên vật liệu khác như đậu phụ, rong biển. Canh miso không chỉ giúp người ăn cảm nhận sự thanh mát mà còn là thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe thể chất .Đi tour du lịch Nhật Bản nhất định bạn phải thử món ngon bổ dưỡng này với bát cơm trắng nóng giãy, để cảm nhận hương vị thanh ngọt đậm đà hòa quyện với nhau .

Cơm Lươn – Unagi Kabayaki

Một món ăn ngon truyền thống cuội nguồn Nhật Bản không hề không kể đến là món cơm trắng được phủ kín bằng lươn Nhật nướng. Thịt lươn sau khi sơ chế sẽ được nêm nếm gia vị vừa phải, phết cùng nước sốt đặc trưng trước khi đem nướng trên than hoa. Cơm lươn thơm ngon đậm đà với vị béo ngậy của lươn và mặn vừa nước sốt đã tạo nên món ngon Nhật Bản mê hoặc không hề khước từ. Đây là món ăn người Nhật đặc biệt quan trọng yêu dấu vào những ngày hè oi bức, nếu có thời cơ nhất định bạn phải thử nhé .

Cơm Nắm–Onigiri

Nếu bạn đang đi du lịch Nhật Bản tiết kiệm thì món cơm nắm onigiri sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo đối với bạn. Cơm nắm onigiri có hình tròn hoặc hình oval, với lớp bên ngoài gói thêm lá rong biển bọc vừng trắng hoặc vừng đen, phần nhân bên trong đa dạng phong phú như bơ muối, cá hồi… Bạn hoàn toàn có thể mua cơm nắm Onigiri tại các cửa hàng tiện lợi hoặc siêu thị lớn nhỏ ở Nhật Bản.

Lẩu Shabu Shabu

Ngoài lẩu Sukiyaki, nhà hàng Nhật Bản còn có lẩu Shabu-shabu thơm ngon nức tiếng. Món ăn đặc sản ngon nổi tiếng Nhật Bản này mê hoặc thực khách không chỉ bởi mùi vị đậm đà của gia vị mà còn ở cách chiêm ngưỡng và thưởng thức độc lạ mới lạ. Với sự chất lượng hảo hạng của thịt bò Wagyu cùng với đậu phụ và rau củ quả tươi như cải thảo, lá hoa cúc, rong biển ăn liền, hảnh tây, cà rốt, nấm shiitake, nấm kim châm, mì udon, mochi hoặc mì harusame … đã tạo nên món ngon Nhật Bản mê hoặc không hề bỏ lỡ .

Donburi – Cơm Thố

Donburi là một món ăn đường phố và được nhìn nhận như một loại thực phẩm ăn liền nhanh gọn của người Nhật Bản. Nhưng thực ra, Donburi là món ngon chỉ chung tô cơm đã nấu chín có phần thức ăn đầy ắp lên trên, tổng thể cùng nhau hòa quyện tạo nên món ngon mê hoặc khó cưỡng này. Đi du lịch Nhật, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm và chiêm ngưỡng và thưởng thức 1 số ít loại cơm thố – Donburi như : Katsudon ( cơm thịt heo tẩm bột chiên xù ), Gyudon ( cơm thịt bò xào hành tây ), Tendon ( cơm tempura ), Unadon ( cơm lươn nướng ), Oyakadon ( Cơm thịt gà và trứng ) .

Những Món Ăn Vặt Ngon Nổi Tiếng Ở Nhật Bản

Bánh Mochi – Bánh Dầy Nhân Ngọt

Có thời cơ đi tour du lịch Nhật Bản khởi hành từ TP.HN, bạn nhất định phải chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh Mochi – món bánh truyền thống cuội nguồn đặc trưng của Nhật Bản này nhé. Mochi là loại bánh dầy nhân ngọt được làm từ bột gạo nếp không riêng gì để ăn trong đời sống hàng ngày mà còn mang ý nghĩa cầu chúc sự suôn sẻ, thịnh vượng và hơn tổng thể là sự gắn bó và san sẻ niềm vui .Điều khiến bánh Mochi thơm ngon mê hoặc nằm ở sự khôn khéo và chỉnh chu đến từng cụ thể trong quy trình tạo ra chiếc bánh của người Nhật .

Dorayaki – Bánh Rán

Bạn có biết đến chiếc bánh rán yêu thích của chú mèo máy Doremon không ? Và Dorayaki chính là món bánh rán khét tiếng mà chú mèo ú rất thích đấy .Dorayaki là món ăn vặt truyền thống lịch sử Nhật Bản, được chế biến khá đơn thuần nhưng khi chiêm ngưỡng và thưởng thức chiếm hữu mùi vị vô cùng độc lạ, mê hoặc. Nhân bánh được làm từ mứt đậu đỏ, mứt hạt dẻ, đậu đen, phô mai, bơ … rất thơm ngon và béo ngậy .

Okonomiyaki – Bánh Xèo

Thêm một món ăn vặt Nhật Bản bạn không nên bỏ lỡ nữa đó chính là bánh xèo. Món bánh xèo Nhật Bản khác xa so với bánh xèo Nước Ta. Thành phần hầu hết là bột mì, trứng, bột nhão tenkasu, bắp cải, thịt lợn và nước sốt Okonomiyaki, Mayonnaise, rong biển khô và vẩy cá ngừ khô. Đây là món ăn vặt đường phố nổi tiếng ở Osaka bạn nhất định phải thử .

Pudding

Đi tour du lịch Nhật Bản trọn gói, bạn nhất định phải chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh pudding giàu chất dinh dưỡng này. Pudding không chỉ là món ăn tráng miệng thơm ngon của cả mái ấm gia đình mà còn giúp chị em thải độc, giải nhiệt khung hình, chống lão hóa và làm đẹp da nữa .Hiện nay có rất nhiều loại pudding cho bạn tha hồ lựa chọn như : trà xanh, socola, cacao, đậu nành, trái cây … Mỗi loại chiếm hữu mùi vị thơm ngon đặc trưng khác nhau và bạn nên thử pudding trà xanh, bởi chỉ có ở Nhật Bản bạn mới cảm nhận được vị ngon matcha đúng thương hiệu .

Takoyaki – Bánh Bạch Tuộc

Bạn có biết đến những món ăn phải thử khi đến Nhật Bản ? Trong đó, không hề không nhắc đến món Takoyaki – bánh bạch tuộc nướng phổ cập trên đường phố Nhật Bản. Với nguyên vật liệu sử dụng chính là bạch tuộc, bột mì, bột dashi, bột tenkasu, trứng gà, bắp cải … Takoyaki mê hoặc thực khách gần xa bởi hình dáng tròn trịa láng mịn cùng lớp vỏ giòn rụm thơm ngậy cùng phần nhân bên trong nóng giãy thơm ngon và được trang trí rất thích mắt hấp dẫn .

Taiyaki – Bánh Cá Nướng

Review du lịch Nhật Bản cho thấy, người Nhật Bản cực kỳ thích ăn đậu đỏ và cá biển, do đó họ đã sử dụng hình dáng cá Tai và hỗn hợp đậu Azuki ngọt dịu tạo ra sự món ăn vặt đường phố vô cùng thơm ngon này. Dạo chơi quanh những điểm du lịch Nhật Bản nổi tiếng, bạn sẽ thuận tiện mua được chiếc bánh cá nướng Taiyaki ở hầu hết những shop, ẩm thực ăn uống hay những tiệm bánh ven đường .

Kem Matcha

Kem matcha hoàn toàn có thể tìm thấy ở bất kể đâu khi bạn đi tour du lịch Nhật Bản, nhưng nếu bạn vừa chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị tươi mát của kem vừa ngắm cánh hoa anh đào bay phất phới thì hãy đến điểm thăm quan Nhật Bản nổi tiếng – thành Osaka nhé .

Yatsuhashi – Bánh Gối

Yatsuhashi là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất ở Kyoto. Sở hữu cấu trúc tựa như như bánh Mochi, Yatsuhashi hầu hết được làm từ bột gạo nếp, đường và quế. Bánh gối Yatsuhashi được nặn thành hình tam giác hoặc chữ nhật vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn. Và lúc bấy giờ chỉ ở vùng Kyoto mới có món bánh thơm ngon này, chính thế cho nên bạn nhất định phải thử khi có dịp đi tour du lịch Kyoto Nhật Bản nhé .

Namafu Dengaku–Đậu Hũ Chiên Giòn

Namafu Dengaku là loại đậu hũ chiên giòn được bọc thêm lớp bột nếp màu xanh và vàng. Namafu Dengaku thường được ăn nóng kèm với nước tương và một vài lát chanh. Không chỉ vậy, món này còn được thêm vào món súp Miso và từ đó đã trở thành món ăn ngon khó cưỡng chỉ có ở Kyoto .

Gyoza – Há Cảo

Ăn gì khi du lịch Nhật Bản ? Đó là Gyoza – món bánh bao chiên giòn được bày bán phổ cập ở Fukuoka, Nhật Bản. Với lớp vỏ mỏng tang giòn rụm cùng phần nhân đậm đà thơm ngon, bất kể hành khách nào có thời cơ chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản há cảo Gyoza cũng phải gật gù tán thưởng .Bạn hoàn toàn có thể tìm kiếm đặc sản Nhật Bản – Gyoza ở hầu hết những shop, tiệm mì ramen hay tại quán nhậu. Tùy theo sở trường thích nghi và nhu yếu của bản thân mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn ba loại gyoza khác nhau như Gyoza áp chảo, gyoza nước hoặc gyozo chiên .

Những Món Ăn Ngon Độc Lạ Chỉ Có Ở Nhật Bản

Shirouo No Odorigui – Cá Nhảy Múa

Đất nước nào cũng có những món ăn lạ lùng, chỉ nhìn thôi cũng khiến người ta thấy sợ và Nhật Bản cũng không ngoại lệ. Đứng đầu trong list những món ăn Nhật Bản độc lạ là món Shirouo No Odorigui. Những con cá trong suốt có tên gọi là Shirouo được người đầu bếp Nhật bỏ vào một cốc giấm và trứng. Khi ăn, thực khách sẽ chiêm ngưỡng và thưởng thức bằng cách uống hỗn hợp, giấm làm cá bị xót và liên tục nhảy múa trong khoang miệng .

Sashimi Ếch Còn Thở

Trong list món ăn kỳ lạ của Nhật Bản thì món sashimi “ ếch còn thở ” được xem là một trong những món ăn đáng sợ nhất. Ngay khi đặt món, đầu bếp lập tức sơ chế ếch sống bằng cách chặt đầu, vô hiệu nội tạng và lột da khi chúng vẫn còn sống. Toàn bộ thịt ếch sẽ được để trong bát ướp với đá lạnh và một lát chanh. Điều đáng sợ là khi món ăn ngon nổi tiếng này được Giao hàng, thực khách hoàn toàn có thể nhìn thấy ếch còn mở mắt, thậm trí hoàn toàn có thể thấy quả tim con ếch vẫn đang đập phập phồng .

Shirako

Trong tiếng Nhật, “ Shirako ” có ý nghĩa “ những đứa bé trắng trẻo ” và đây là món ăn Nhật Bản được làm từ túi tinh dịch của những chú cá đực. Loại cá được người Nhật ưu tiên lựa chọn hầu hết là cá nóc hoặc cá tuyết. Một số khách du lịch cảm nhận, món Shirako bắt đầu nhìn có vẻ như hơi lạ lẫm nhưng một khi đã chiêm ngưỡng và thưởng thức thì chắc như đinh sẽ đem đến sự hài lòng tuyệt đối. Shirako hoàn toàn có thể ăn sống để cảm nhận sự tan chảy trong lưỡi hoặc chưng cùng nấm đông cô, nấm kim châm, củ cải và cà rốt để tăng vị béo đặc trưng của Shirako .

Shirouo no Odorigui – Mực Nhảy Múa

Là một món ăn độc lạ nổi tiếng của thành phố Hakodate ( Hokkaido ), mực nhảy – Odorigui thực sự là món ăn nhất định phải thử khi đến với thành phố cảng xinh đẹp này. Thành phần tạo ra sự món mực nhảy chỉ đơn thuần gồm mì gạp, trứng cá hồi và một con mực sống. Nhìn qua, hành khách sẽ nghĩ con mực trong bát có vẻ như còn sống, nhưng thực ra con mực đã chết. Các xúc tu của nó vẫn ngọ ngậy hoạt động là do hoạt chất sodium có trong xì dầu ảnh hưởng tác động vào, khiến những cơ bị co rút y hệt như còn sống .

Babashi – Sashimi Thịt ngựa chiến Sống

Thịt ngựa sống là món khoái khẩu truyền thống cuội nguồn của người dân vùng Kyushu, Nhật Bản. Miếng thịt ngựa được thái mỏng mảnh mang màu đỏ tươi tựa như hoa anh đào, thường được ăn cùng tương Shoyu, tỏi, gừng, wasabi và hành. Nếu có thời cơ du lịch Nhật Bản mùa lá đỏ, bạn đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức món thịt ngựa sống này, biết đâu bạn lại mê hồn nó hơn những món ăn Nhật khác thì sao ? .Trên đây là list 30 món ăn ngon nổi tiếng ở Nhật Bản bạn nên tìm hiểu thêm trước khi lên kế hoạch đi tour du lịch quốc tế sắp tới. Công ty du lịch uy tín tại Thành Phố Hà Nội – du lịch Tầm Nhìn Việt luôn sẵn sàng chuẩn bị sát cánh cùng bạn, giúp bạn có những thưởng thức mê hoặc và đáng nhớ nhất tại quốc gia xinh đẹp này .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực