Ẩm thực trần – Đặc sản Đà Nẵng

Với “Mong ước được phục vụ Quý khách tốt hơn mỗi ngày”. Tập thể công ty chúng tôi cam kết nổ lực tối đa để nâng cao chất lượng phục vụ và xây dựng thương hiệu uy tín trong lòng thực khách. Và đó là cơ sở để quý khách cùng Trần tạo mối quan hệ bền vững tốt đẹp và chân tình hơn trong những năm tới.
Trên bước đường thành công, chúng tôi chân thành cảm ơn đến tất cả Quý khách hàng gần xa đã ủng hộ và hãy cùng Trần xây dựng thương hiện Đặc Sản Đà Nẵng.

“Mong ước của Trần là được phục vụ Quý khách tốt hơn mỗi ngày!”

   —————————————————————-

 Ẩm thực Trần – đậm đà hương vị xứ Quảng

Với thực đơn phong phú, đa dạng và phong phú cùng những món ngon đặc sản nổi tiếng Thành Phố Đà Nẵng, nhà hàng quán ăn Ẩm Thực Trần mang đến mùi vị đậm đà xứ Quảng, “ níu chân ” cả những thực khách khó chiều chuộng nhất .

Tọa lạc trong một khuôn viên khá yên tĩnh, riêng không liên quan gì đến nhau với khoảng trống thoáng đãng và không kém phần sang trọng và quý phái tại địa chỉ 300 TP. Hải Phòng, số 04 Lê Duẩn – Đà Nẵng và Phạm Văn Đồng ( Phạm Văn Đồng – Hoàng Bích Sơn ), nhà hàng quán ăn Ẩm thực Trần mang lại một cảm xúc nhẹ nhàng, thư giãn giải trí như tách biệt hẳn với những bộn bề lo toan của đời sống thường ngày, tạo cho thực khách sự dễ chịu và thoải mái khi dùng bữa .

Không chỉ điển hình nổi bật với khoảng trống ấn tượng, nhà hàng quán ăn Ẩm thực Trần còn chăm chút phong cách thiết kế một thực đơn phong phú, mang mùi vị xứ Quảng đậm đà nhằm mục đích “ níu chân ” những thực khách không dễ chiều nhất. Từ những món ăn rất đỗi đơn giản và giản dị như mỳ quảng, bánh bèo, bánh nậm lá dứa, bánh tráng đập, bún mắm mêm … đặc biệt quan trọng món ăn đặc sản nổi tiếng bánh tráng cuốn thịt heo “ ở giữa là thịt, hai đầu là da ” mang đậm mùi vị đặc trưng quê nhà giữa lòng phố thị .

Ông Tuấn – Người sáng lập mạng lưới hệ thống Ẩm thực Trần san sẻ : “ Cách đây hơn chục năm mỗi khi tiếp đón bạn hữu phương xa mà nghe câu hỏi “ Thành Phố Đà Nẵng có gì ngon rứa mi ” là tôi toát hết mồ hôi bởi kiếm được một quán ăn đặc sản nổi tiếng rực rỡ của địa phương để trình làng thì hơi khó khăn vất vả. Đơn giản bởi những món ăn như bánh tráng cuốn thịt heo chấm mắm nêm rất dễ chuẩn bị sẵn sàng ở nhà nên chẳng ai thèm mở quán. Thế là tôi khởi đầu có dự tính mở cửa hàng ship hàng món ăn dân dã này từ đây, những món ăn mặn mòi chua cay, thực khách phải xuýt xoa khi chiêm ngưỡng và thưởng thức đã làm nên tên thương hiệu Ẩm thực Trần bây giờ … ” .

Các món ăn tại đây luôn được chú trọng từ khâu chọn nguyên vật liệu khắc khe cho tới cách chế biến kỳ công. Đặc biệt, nhà hàng quán ăn Ẩm Thực Trần ngoài việc luôn cam kết triển khai khắt khe tiêu chuẩn 3 không “ Không chất dữ gìn và bảo vệ – Không dùng thực phẩm đã qua ngày – Không gian dối trong chế biến ” để bảo vệ sức khỏe thể chất người tiêu dùng và mang lại cảm nhận đậm đà toàn vẹn nhất cho thực khách trong mỗi món ăn .
Với những dịch vụ tốt nhất và phong thái Giao hàng chuyên nghiệp, niềm nở, chu đáo của đội ngũ nhân viên cấp dưới, chắc như đinh thực khách sẽ có những bữa ăn toàn vẹn và ngon miệng khi đến với nhà hàng quán ăn Ẩm Thực Trần .
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — –

“Mong ước của Trần là được phục vụ quý khách tốt hơn mỗi ngày”

 Nhà hàng đặc sản Trần Đà Nẵng đã nổi tiếng từ lâu ở Đà Nẵng. Nếu đã một lần dùng món Bánh tráng thịt heo Trần chắc chắn bạn không thể quên được món ăn dân dã, nức tiếng gần xa lâu nay.

Với Rau xanh ( được trồng bằng chiêu thức thủy canh ) sắp trên bánh tráng mỏng dính kẹp bánh ướt gắp miếng thịt vào giữa, trên cùng là mấy lát dưa chuột, chuối chát cuộn thật chặt chấm mắm nêm ớt tỏi nhai từ từ để nghe được mùi vị mặn mòi của món bánh tráng cuốn thịt heo miền Trung, vừa ăn vừa trò chuyện trong một khoảng trống đặc trưng ẩm thực thì đó cũng là những tích tắc thư giãn giải trí khan hiếm trong đời sống bận rộn đời thường .

Đĩa thịt heo nhìn rất đẹp mắt với những lát thịt heo dài và có hai lớp mỡ da ở hai đầu. Đĩa rau cực sạch và được thay thế liên tục tạo cho thực khách cảm giác ngon cho từng cuốn bánh tráng. Món mắm nêm được chế biến công phu, có hương vị rất đặc biệt. Và hơn hết là thái độ phục vụ rất chuyên nghiệp, tận tình của nhân viên quán. Có lẽ cũng chính vì thế mà chủ quán, một người đàn ông rất trẻ cả tuổi đời lẫn tuổi nghề, đã cho đặt một tấm biển ngay giữa quán: “Mong ước của Trần là được phục vụ quý khách tốt hơn mỗi ngày”.

Không chỉ nòng cốt ở món bánh tráng cuốn thịt heo, món ăn ở chuỗi shop Trần khá phong phú. Từ mỳ Quảng, bún mắm thịt quay, bánh tráng đập dân dã cho đến bánh bèo … giúp thực khách biến hóa khẩu vị .
Cũng chỉ là một món nem cuốn, gỏi cuốn tầm trung như bao món cuốn khác. Nhưng tuyệt kỹ chính là ở đĩa thịt heo luộc. Thịt luộc ra phải có phần mỡ thật trong. Mỡ có sắc tố khác là không đạt nhu yếu. Khi luộc cũng phải giữ lửa sao cho không chín nhanh quá, không chậm quá. Để giữ nguyên mùi vị cho món ngon Thành Phố Đà Nẵng và để bảo vệ vệ sinh thực phẩm thì những dụng cụ đều phải nhúng qua nước sôi trước khi động vào miếng thịt. Những thứ gia giảm khác, ngoài rau sống, hành sống, chuối chát, còn bánh đa nướng, và bánh mì ướt cũng đều do quán tự làm để trấn áp được chất lượng. Và, tuyệt kỹ sau cuối để món ăn này mang đậm chất Quảng chính là bát mắm nêm thật thơm nồng và cay, khiến thực khách phải xuýt xoa khi chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Không chỉ nòng cốt ở món bánh tráng cuốn thịt heo, món ăn ở chuỗi shop Trần khá phong phú. Từ mỳ Quảng, bún mắm thịt quay, bánh tráng đập dân dã cho đến bánh bèo … giúp thực khách đổi khác khẩu vị .

Món bánh bèo được đúc bằng máy với nước nhân thịt và tôm rất đậm đà. Món mì quảng gà Phú Chiêm rất là đặc trưng. Tất cả nguyên vật liệu đều là loại sản phẩm tươi, mới. Khách hoàn toàn có thể ăn những món này ở nơi khác, nhưng khi nếm qua những món này ở Trần, chắc như đinh sẽ phải công nhận mùi vị và chất lượng trọn vẹn độc lạ .

Bánh đúc là một loại bánh của Nước Ta, thường được làm bằng bột gạo ( tại miền Bắc và miền Trung ) hoặc bột năng ( miền Nam ) với một số ít gia vị khi ăn cùng với nước mắm cái. Bánh được làm thành tấm to, khi ăn thì cắt nhỏ thành miếng tùy thích .

Các món Đặc sản Trần không riêng gì được nhiều người dân xứ Quảng thương mến mà hành khách bốn phương, những người sành ăn, đều hài lòng với những món ngon này tại TP. Đà Nẵng. “ Người TP. Đà Nẵng kì vọng quá lớn vào món ăn tầm trung này nên mình cũng rất áp lực đè nén .

Hiện nay, lượng khách quốc tế đến chiêm ngưỡng và thưởng thức Đặc sản Trần rất đông. Nhiều hành khách Nhật, Mỹ sau khi về nước đã mời Trần qua đó hợp tác. Trao đổi về việc làm kinh doanh thương mại của mình, quản trị sáng lập Công ty TNHH Trần mong muốn đưa những món Đặc sản Trần quảng bá khắp những vương quốc .
Qua bài ra mắt này, kỳ vọng những bạn sẽ có những phút giây vui tươi, tự do và tận thưởng cùng bạn hữu, người thân trong gia đình với món đặc sản nổi tiếng bánh tráng cuốn thịt heo 2 đầu da ở Thành Phố Đà Nẵng, đến với quán đặc sản nổi tiếng Trần nói riêng, và Thành Phố Đà Nẵng nói chung, vẫn còn rất nhiều món ngon và nhiều điều mê hoặc chờ đón những bạn .
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — –

 Rau của Ẩm Thực Trần 100% đều trồng bằng phương pháp thuỷ canh

Ứng dụng công nghệ tiên tiến thủy canh để sản xuất rau bảo đảm an toàn là một mạng lưới hệ thống trồng cây trong dung dịch không tuần hoàn. Trồng rau bằng chiêu thức này không phải kiểm soát và điều chỉnh độ PH do tạo ra chất đệm giữ không thay đổi độ axit, không phải sục khí và cho nước chảy liên tục .

Bằng kỹ thuật này cây rau được phân phối đủ dinh dưỡng thiết yếu, cách ly với nguồn sâu bệnh, phân tươi, nước ô nhiễm, tránh được những độc tố. Mô hình trồng rau thuỷ canh được nhiều người tiêu dùng yêu thích, bởi cây rau trọn vẹn sạch và bảo đảm an toàn. Các loại rau ăn lá đều thích hợp với thiên nhiên và môi trường thuỷ canh : rau xà lách, rau cải canh, rau húng, rau muống .

Hệ thống chi nhánh đặc sản Trần 
Trụ sở chính: 300 Hải Phòng – Tel : 02363. 752 779
Cửa hàng: Lô 1, Lô 2 Phạm Văn Đồng – Hoàng Bích Sơn   Tel: 02363.553 266
Cửa hàng: 04 Lê Duẩn – Tel: 02363. 752776 – 0905.334 349
Cửa hàng: 11 Nguyễn Văn Linh – Đà Nẵng – Tel: 02363.272 222 – 0935.456 222
Trung tâm FITNESS & YOGA FUNNY 43 Đỗ Quang – Tel: 0905.614 149
Khách sạn Ngôi Nhà Xanh – Tel: 0915.715 717
Học viện Cầu lông-Trần Badminton-26 Tân Thới Nhất 17, Q12, TP HCM
Tell: 0931. 198 222

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực