Nuôi trồng, sản xuất đông trùng hạ thảo theo công nghệ mới

Trồng nấm trong phòng ngủ

Tình bạn gần 10 năm qua của Trung và Khiêm cũng đủ để cả 2 hiểu nhau và “ bắt tay ” vào khởi nghiệp. Bốn năm trước, 2 người đã cùng mày mò tập trồng nấm ngay trong căn phòng ngủ 30 mét vuông của anh Khiêm. Những ngày đó, cứ hết giờ làm ở cơ quan, cả hai lại về phòng nghiên cứu và điều tra làm nấm. Đó là những lần sai rất nhiều, mỗi quy trình nuôi trồng đều hoàn toàn có thể vì một chút ít sai sót mà làm hư cả mẻ nấm. Cả 2 cũng thăm quan, tìm hiểu và khám phá những quy mô trồng nấm ở những địa phương miền bắc. Rồi từ từ 2 anh cải tổ từng khâu, chỉnh sửa tỷ suất, nhiệt độ tương thích để cho ra những mẫu sản phẩm nấm đạt tiêu chuẩn.

Sau đó, các phôi nấm mới tiếp tục được trồng thành công và nhiều hơn, từ những hộp nấm thành phẩm trong phòng ngủ, cả 2 đã biến ngôi nhà thành nhà toàn nấm.

Bạn đang đọc: Nuôi trồng, sản xuất đông trùng hạ thảo theo công nghệ mới

“ Lúc những mẻ nấm đầu hỏng không lên được, 2 đồng đội phải mang mấy trăm hộp đi đổ, đó vẫn là lúc làm chúng tôi nhớ mãi trong mấy năm qua. Tuy nhiên, lúc đó không ai nản chí, mà cả 2 đều nói rằng, nếu làm chưa được thì cứ liên tục làm lại thôi ”, anh Nguyễn Thiện Khiêm san sẻ. Rồi anh Khiêm quyết định hành động nghỉ việc làm hiện tại với thu nhập không thay đổi để chuyên tâm với nấm. Gia đình, bạn hữu, đồng nghiệp đều lo lắng khuyên can, số người ủng hộ chỉ rất ít. Nhưng Khiêm vẫn kiên trì triển khai, anh nghĩ, mình cần phải dành đủ thời hạn, đủ tận tâm với mẫu sản phẩm của mình thì mới hoàn toàn có thể làm ra được dòng loại sản phẩm tốt, đưa “ đứa con ” của mình thành công xuất sắc hơn. Sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo của anh Trung nuôi trọn vẹn khép kín với công nghệ văn minh tương hỗ, từ lúc xay nguyên vật liệu đến cấy giống, nuôi nấm và sấy thành phẩm. Cả quy trình lê dài trong 2 tháng để cho ra 1 lứa nấm. Cuối năm 2019, anh Trung khởi đầu đưa mẫu sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo ra thị trường Thành Phố Đà Nẵng. Hiện cơ sở đang tạo việc làm cho 12 lao động.  Bên cạnh nấm sấy khô thành phẩm, 2 anh cũng đa dạng hóa mẫu sản phẩm với nhiều dòng khác, như : bột nấm trộn mật ong, bột nấm và chùm ngây, nấm ngâm rượu, nấm tươi … Hiện tại, loại sản phẩm của những anh luôn duy trì đầu ra theo mức tăng dần. Cơ sở đang tạo việc làm cho 12 lao động tại địa phương với mức lương trung bình 6 triệu đồng / tháng.

Xem thêm: Taxi 2 Công Nghệ Số Toàn Cầu, Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Công Nghệ Số Toàn Cầu

Nỗ lực khẳng định

Với nguồn nguyên vật liệu từ nhộng tằm để trồng nấm thường nhờ vào nhiều vào những địa phương và người nuôi tằm, anh Trung đã nghiên cứu và điều tra ra cách sử dụng tảo xoắn để sửa chữa thay thế. Đà Nẵng hiện có nguồn phân phối tảo tại một cơ sở nuôi trồng trong thành phố, thuận tiện cho việc nhập hàng. Dòng nấm đông trùng hạ thảo hạng sang cũng sinh ra với chất dinh dưỡng cao hơn gấp 3 lần, lại thích hợp với nhiều người, cả người ăn chay lẫn những người dễ bị dị ứng. Với nỗ lực trong nhiều năm, cơ sở sản xuất nấm đã được chuyển qua nơi thoáng đãng hơn, bảo vệ khoảng trống, đặt máy móc và nơi thao tác cho người lao động. Sản phẩm của những anh được công nhận OCOP 4 sao của thành phố TP. Đà Nẵng năm 2021. Trung bình mỗi tháng, anh Trung cho ra thị trường khoảng chừng 20 đến 40 kg mẫu sản phẩm nấm, đế nấm sau khi trồng cũng được sử dụng để bán với giá tiền không thay đổi.

Dịch Covid-19 đã làm tư duy của các anh có nhiều thay đổi, nhất là việc đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử. Nên bên cạnh kênh bán hàng truyền thống, kênh bán trực tuyến cũng được đẩy mạnh và góp phần tiêu thụ rộng rãi. Bởi vậy, bên cạnh chất lượng, cả 2 cũng chú trọng mẫu mã, bao bì, nhãn mác để vừa thu hút được khách hàng khi sản phẩm được đăng trên các trang web.

Xem thêm: Taxi 2 Công Nghệ Số Toàn Cầu, Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Công Nghệ Số Toàn Cầu

 Anh Khiêm (trái) và anh Trung (phải) bên cạnh những sản phẩm nấm của mình. Anh Khiêm cho hay : “ Chúng tôi từ lúc mở màn đã xác lập lựa chọn con đường kinh doanh thương mại điện tử, cạnh bên đó còn văn minh hóa những khâu để giảm nhân công, giảm mặt phẳng nên sẽ góp thêm phần vào việc làm giá tiền mẫu sản phẩm không cao. Trong 2 năm ra thị trường, mặc dầu chịu tác động ảnh hưởng của dịch Covid-19, nhưng cơ sở vẫn hoàn toàn có thể duy trì và tăng trưởng tốt hơn ”. Khởi nghiệp “ ngấp nghé ” ở tuổi 40, nhưng cả 2 anh đều không ngần ngại mở màn từ những bước tiến chậm nhất đến giờ đây. Dù chưa thể nói là thành công xuất sắc, nhưng cả 2 lựa chọn cách thao tác chậm mà chắc, tự tin rằng sẽ góp phần được cho thành phố mình đang sinh sống. Toàn bộ quy trình sản xuất đều cho 2 đồng đội tự nghiên cứu và điều tra, liên tục nâng cấp cải tiến, chỉnh sửa mà thành, vì thế 2 anh hoàn toàn có thể có nhiều tự tin để gặp ít thất bại hơn, tăng trưởng vững chắc hơn nữa .

“ Tôi luôn nhận thấy, có lẽ rằng người miền trung thường chịu nhiều thiệt thòi hơn so những miền khác, nên ngay cả những dòng mẫu sản phẩm về sức khỏe thể chất như thế này cũng gần như “ xa xỉ ” so với người dân nơi đây. Bởi vậy, chúng tôi mong rằng mẫu sản phẩm của mình là mẫu sản phẩm do cơ sở tiên phong nuôi trồng và sản xuất ra, trở thành đặc trưng của TP. Đà Nẵng, và ship hàng cho sức khỏe thể chất của người dân miền trung ”, Nguyễn Thành Trung tâm sự.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Công Nghệ