Cơ chế vận hành bộ máy tổ chức trong khách sạn là gì?

Cơ chế vận hành bộ máy tổ chức trong khách sạn

Khái niệm

Cơ chế vận hành bộ máy tổ chức là tổng thể các yếu tố, các mối quan hệ, động lực và qui luật chi phối sự vận động của bộ máy tổ chức nhằm đạt được mục đích của khách sạn. 

Bạn đang đọc: Cơ chế vận hành bộ máy tổ chức trong khách sạn là gì?

Yêu cầu đảm bảo

Cơ chế vận hành bộ máy tổ chức phải bảo vệ được tính thang bậc, tính thống nhất, tính chuyển nhượng ủy quyền và tính phối hợp .

– Tính thang bậc trong bộ máy tổ chức là sự phản ánh mối quan hệ quyền lực thông tin trong bộ máy tổ chức của khách sạn, thông qua sơ đồ tổ chức bộ máy mà bất cứ người lao động nào trong khách sạn cũng có thể nhận ra vị trí của mình, vị trí đó phải chịu sự chỉ huy, điều hành trực tiếp của ai, làm việc với ai, quan hệ thông tin như thế nào? 

Ví dụ, nhân viên lễ tân muốn tăng lương hoặc đề xuất các ý kiến của mình thì cấp đầu tiên có quyền hạn là ai. Hoặc thông tin từ giám đốc khách sạn xuống tới từng nhân viên ở từng bộ phận phải qua cấp nào và ngược lại.

– Tính thống nhất trong tổ chức và điều hành là mỗi nhân viên chỉ chịu trách nhiệm trước một và chỉ trước một cấp trên mà thôi (chỉ có một thủ trưởng trực tiếp).

– Tính uỷ quyền trong tổ chức và điều hành là sự thoả thuận giữa cấp trên (người được giao quyền lực) và cấp dưới về mức độ trách nhiệm, mức độ tự do hành động và quyền hạn đối với công việc được giao. 

Uỷ quyền là giao quyền hạn trách nhiệm và kết quả cuối cùng. Nếu không có uỷ quyền sẽ không có bộ máy tổ chức và nếu có chỉ là hình thức. Uỷ quyền là yêu cầu của công tác tổ chức, người quản lí giỏi là người biết uỷ quyền. 

Xem thêm: Điểm chuẩn trường Đại học Công nghiệp Hà Nội (HaUi) năm 2020 2021 2022 mới nhất

Cơ sở của ủy quyền là mức độ an toàn và đáng tin cậy của cấp dưới so với cấp trên. Ủy quyền phải rõ ràng, hoàn hảo và bảo vệ tính hiệu lực thực thi hiện hành. Người thủ trưởng giỏi là người thủ trưởng biết giao quyền và trấn áp quyền lực tối cao cho cấp dưới và người giúp việc .

– Tính phối hợp hoạt động giữa các bộ phận trong khách sạn là yêu cầu cần thiết và có ý nghĩa quyết định đến năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh doanh của toàn khách sạn. 

Thứ nhất, tính độc lập tương đối giữa những bộ phận trong khi đó khách sạn lại có rất nhiều những bộ phận chính và trong mỗi bộ phận chính lại có nhiều bộ phận nhỏ cấu thành .Thứ hai, khách cần thỏa mãn nhu cầu tổng hợp và đồng nhất những nhu yếu .

Thứ ba, sản phẩm khách sạn là kết quả tạo ra từ hành động thống nhất trong hoạt động của từng cá nhân, từng bộ phận theo chức năng, nhiệm vụ được phân công. 

Xem thêm: Đại Học Công Nghệ Miền Đông | Edu2Review

Thứ tư, chất lượng của dịch vụ lưu trú và nhà hàng trong khách sạn có những đặc trưng độc lạ so với những loại sản phẩm & hàng hóa và dịch vụ nhà hàng thông thường .Thứ năm, nhu yếu về thông tin trong những mối quan hệ giữa những bộ phận trong khách sạn cần bảo vệ thông suốt, kịp thời và đúng chuẩn .

(Tài liệu tham khảo: Giáo trình Quản trị Kinh doanh Khách sạn, 2008, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân)

Source: https://vh2.com.vn
Category : Công Nghệ