Chiến lược marketing của cà phê trung nguyên – Bài học xây dựng thương hiệu

Được xây dựng vào giữa năm 1996, Trung nguyên là một hãng cafe non trẻ của Nước Ta. Nhưng đã nhanh gọn tạo nên uy tín và trở thành tên thương hiệu cafe nổi tiếng cả trong và ngoài nước. Chỉ trong vòng 10 năm, nhờ chiến lược marketing của cafe Trung Nguyên, từ một hãng cafe nhỏ bé trỗi dậy thành một tập đoàn lớn hùng mạnh với mạng lưới hệ thống phân phối rộng khắp. Chiến lược marketing được Trung Nguyên triển khai như thế nào ? Cùng Ori khám phá nhé !Hiện nay, quy mô sản xuất của Tập đoàn đã được tăng trưởng thành 3 nhà máy sản xuất, trong đó 1 xí nghiệp sản xuất cafe tại Hồ Chí Minh, 2 xí nghiệp sản xuất cafe hòa tan tại Tỉnh Bình Dương và Bắc Giang. Những nhà máy sản xuất được xây dựng ra đều có trang thiết bị máy móc văn minh hoàn toàn có thể phân phối ra thị trường những loại sản phẩm cafe chất lượng và thơm ngon nhất .Hiện nay, quy mô sản xuất của Tập đoàn đã được tăng trưởng thành 3 xí nghiệp sản xuất, trong đó 1 nhà máy sản xuất cafe tại Hồ Chí Minh, 2 xí nghiệp sản xuất cafe hòa tan tại Tỉnh Bình Dương và Bắc Giang. Những xí nghiệp sản xuất được xây dựng ra đều có trang thiết bị máy móc văn minh hoàn toàn có thể phân phối ra thị trường những mẫu sản phẩm cafe chất lượng và thơm ngon nhất .

Hiện nay, quy mô sản xuất của Tập đoàn đã được phát triển thành 3 nhà máy, trong đó 1 nhà máy cà phê tại Sài Gòn, 2 nhà máy cà phê hòa tan tại Bình Dương và Bắc Giang. Những nhà máy được thành lập ra đều có trang thiết bị máy móc hiện đại có thể cung cấp ra thị trường những sản phẩm cà phê chất lượng và thơm ngon nhất.

Về nghành nhượng quyền tên thương hiệu, Trung Nguyên đã xây dựng một công ty riêng năm 2011 có tên Trung Nguyên Franchising để triển khai công dụng quản trị chuỗi shop của mình. Đến nay, Trung Nguyên đã nhượng quyền thành công xuất sắc trên hai thị trường vô cùng tăng trưởng là Nước Singapore và Nhật Bản .Về nghành nhượng quyền tên thương hiệu, Trung Nguyên đã xây dựng một công ty riêng năm 2011 có tên Trung Nguyên Franchising để thực thi công dụng quản trị chuỗi shop của mình. Đến nay, Trung Nguyên đã nhượng quyền thành công xuất sắc trên hai thị trường vô cùng tăng trưởng là Nước Singapore và Nhật Bản .Về nghành nghề dịch vụ nhượng quyền tên thương hiệu, Trung Nguyên đã xây dựng một công ty riêng năm 2011 có tên Trung Nguyên Franchising để thực thi tính năng quản trị chuỗi shop của mình. Đến nay, Trung Nguyên đã nhượng quyền thành công xuất sắc trên hai thị trường vô cùng tăng trưởng là Nước Singapore và Nhật Bản .Tập đoàn Trung Nguyên được người tiêu dùng biết đến với những mẫu sản phẩm tiêu biểu vượt trội tạo nên thương hiệu số 1 như : cafe Trung nguyên hạng sang, cafe hạt nguyên chất, cafe rang xay, cafe hòa tan G7, cafe tươi. Đến nay, những dòng loại sản phẩm của Trung Nguyên đã được đến tay người tiêu dùng của hơn 60 vương quốc trên quốc tế, Open ở thị trường khó chiều chuộng như : Mỹ, Canada, Đức, Anh, Nhật Bản …Tập đoàn Trung Nguyên được người tiêu dùng biết đến với những loại sản phẩm tiêu biểu vượt trội tạo nên thương hiệu số 1 như : cafe Trung nguyên hạng sang, cafe hạt nguyên chất, cafe rang xay, cafe hòa tan G7, cafe tươi. Đến nay, những dòng mẫu sản phẩm của Trung Nguyên đã được đến tay người tiêu dùng của hơn 60 vương quốc trên quốc tế, Open ở thị trường khó chiều chuộng như : Mỹ, Canada, Đức, Anh, Nhật Bản …Tập đoàn Trung Nguyên được người tiêu dùng biết đến với những loại sản phẩm tiêu biểu vượt trội tạo nên thương hiệu số 1 như : cafe Trung nguyên hạng sang, cafe hạt nguyên chất, cafe rang xay, cafe hòa tan G7, cafe tươi. Đến nay, những dòng mẫu sản phẩm của Trung Nguyên đã được đến tay người tiêu dùng của hơn 60 vương quốc trên quốc tế, Open ở thị trường khó chiều chuộng như : Mỹ, Canada, Đức, Anh, Nhật Bản …Công ty Cổ Phần Tập đoàn Trung Nguyên khởi đầu là một quán cafe nhỏ được ông Đặng Lê Nguyên Vũ làm chủ. Với chiến lược marketing khôn khéo và sự chỉ huy tài tình, Trung Nguyên ngày này đã trở thành một tập đoàn lớn cafe lớn nhất trên thị trường Nước Ta .Công ty Cổ Phần Tập đoàn Trung Nguyên bắt đầu là một quán cafe nhỏ được ông Đặng Lê Nguyên Vũ làm chủ. Với chiến lược marketing khôn khéo và sự chỉ huy tài tình, Trung Nguyên thời nay đã trở thành một tập đoàn lớn cafe lớn nhất trên thị trường Nước Ta .Công ty Cổ Phần Tập đoàn Trung Nguyên bắt đầu là một quán cafe nhỏ được ông Đặng Lê Nguyên Vũ làm chủ. Với chiến lược marketing khôn khéo và sự chỉ huy tài tình, Trung Nguyên ngày này đã trở thành một tập đoàn lớn cafe lớn nhất trên thị trường Nước Ta .

II. Chiến lược Marketing của Cà phê Trung Nguyên theo mô hình 4P

Tập đoàn Trung Nguyên luôn tập trung vào công việc sáng tạo và hoàn thiện hệ sinh thái toàn diện, có sự khác biệt, trở thành đặc biệt và duy nhất. Để đạt được những mục tiêu đề ra, ban lãnh đạo đã xây dựng và triển khai những chiến lược Marketing của cà phê Trung Nguyên của theo mô hình 4P. Cùng Ori Agency tìm hiểu

luôn tập trung vào công việc sáng tạo và hoàn thiện hệ sinh thái toàn diện, có sự khác biệt, trở thành đặc biệt và duy nhất. Để đạt được những mục tiêu đề ra, ban lãnh đạo đã xây dựng và triển khai những chiến lược Marketing của cà phê Trung Nguyên của theo mô hình 4P. Cùng Ori Agency tìm hiểu Marketing Mix là gì?

1. Chiến lược mẫu sản phẩm của cafe G7 ( Product )

Với các hãng cà phê nổi tiếng trên thế giới, các chiến lược marketing của họ chỉ xem cà phê là thức uống thông thường. Chiến lược marketing của cafe g7 về sản phẩm có sự khác biệt rõ rệt khi đi theo slogan của mình: “Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời”. Việc nhìn nhận được sự ảnh hưởng từ môi trường vĩ mô của Trung Nguyên, sản phẩm của Tập đoàn từ trước tới nay vẫn luôn hướng tới việc đem đến giá trị hạnh phúc của con người. Trung Nguyên không nhấn mạnh và tập trung vào phân khúc thị trường nào cả, mà mục tiêu là có thể đáp ứng được toàn thể nhu cầu khác nhau của khách hàng. Vì thế mà Trung Nguyên đã cho ra đời các sản phẩm từ cao cấp đến phổ thông. 

Vào năm 2003, Cà phê Trung Nguyên đã sản xuất và cho ra mắt thị trường sản phẩm cà phê hòa tan – cà  phê G7. Đây là chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên tạo ra tiếng vang rất lớn. Sản phẩm mới cùng chiến lược marketing hiệu quả đã giúp Trung Nguyên thay đổi hoàn toàn cục diện của thị trường cà phê hòa tan tại thời điểm đó. Với hương vị đậm đà, hương thơm vẹn nguyên, khẳng định “cà phê thứ thiệt”, cà phê G7 đã tạo nên được một ấn tượng lớn với khách hàng và ngày càng mở rộng nhận diện của mình.

 

Khi nhắc đến Trung Nguyên là nhắc đến “cà phê sáng tạo”. Sau khi sản phẩm các sản phẩm của mình được thị trường chấp nhận, Trung Nguyên đã thực hiện việc tìm hiểu về thị hiếu của khách hàng, đầu tư để nghiên cứu và tạo ra một dòng sản phẩm cà phê sáng tạo. Dòng cà phê gồm 5 sản phẩm dựa theo nguyên liệu sản xuất và gu thưởng thức của khách hàng:

• Arabia, Robusta
• Culi Robusta
• Arabica Sẻ
• Culi hạng sang
• Culi Arabica hảo hạng

Trung Nguyên không chỉ tập trung chú trọng vào đa dạng hóa danh mục sản phẩm của mình, Trung Nguyên luôn đề cao chất lượng, mùi vị. G7 đã lựa chọn rất kỹ lưỡng từng hạt cà phê cho tới việc áp dụng các trang thiết bị xay nghiền tối tân cộng với công thức rang và sấy vô cùng độc đáo đã tạo nên được hương vị riêng cho từng ly cà phê của Trung Nguyên. Vì vậy, chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên đã được mọi người đón nhận rất nhiệt tình.

2. Chiến lược marketing của Trung Nguyên về giá ( Price )

Trung Nguyên luôn chú trọng giữ mức giá trung bình cho từng sản phẩm để có lợi thế cạnh tranh trên thị trường.  Tuy nhiên, đại lý nhượng quyền thương hiệu của họ lại định giá mỗi tách cà phê cao hơn cà phê của Starbucks 50%, cao hơn so với các sản phẩm nội địa 25%. Chiến lược marketing của cà phê trung nguyên về giá đã giúp thương hiệu gặt hái được thành công ngay tại thủ đô Tokyo và trở thành đòn bẩy cho sự phát triển hệ thống thương hiệu trên toandf thế giới.

 

Giá cả của Trung Nguyên cũng rất đa dạng, tùy thuộc vào từng loại sản phẩm và phân khúc thị trường và khách hàng mục tiêu của sản phẩm hướng đến. Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng đã thực hiện các chính sách giá ưu đãi, phân biệt với từng phân khúc khách hàng. 

Chính vì vậy, chiến lược giá đã giúp Trung Nguyên chiếm ưu thế cạnh tranh so với những dòng sản phẩm khác đã có tầm ảnh hưởng rất lớn như: nescafe, vinacafe,…Từ việc tiết kiệm một khoản chi phí vận chuyển lớn trong quá trình phân phối sản phẩm từ nhà máy đến các cửa hàng đã giúp giá của mỗi loại cà phê Trung Nguyên được hạ thấp, ổn định, dễ dàng cạnh tranh. 

3. Chiến lược phân phối

Nói Trung Nguyên thì không thể nào không nhắc đến việc Tập đoàn đã lan rộng ra mạng lưới hệ thống của mình bằng việc nhượng quyền kinh doanh thương mại. Chiến lược marketing của cafe Trung Nguyên vận dụng theo quy mô 4P đã góp thêm phần to lớn vào sự thành công xuất sắc trong việc tạo dựng mạng lưới Trung Nguyên .

Chiến lược phân phối được tính toán kỹ lưỡng, khôn ngoan đã giúp thương hiệu Trung Nguyên có thể tiến dần hơn tới việc thống lĩnh thị trường cà phê Việt Nam, từ đó tạo bàn đạp để thương hiệu được mở rộng tại thị trường quốc tế. Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng đã bắt kịp xu hướng khi sử dụng hình thức online store: “Trung Nguyên Coffee store”.

 

Trung Nguyên đã tận dụng hình thức phân phối truyền thống và hiện đại để có thể đạt được mục tiêu đề ra của mình. Về các kênh phân phối, thương hiệu hiện có 3 kênh phân phối chính: Kênh truyền thống, kênh hiện đại và hệ thống nhượng quyền.

3.1. Đối với kênh truyền thống cuội nguồn

Với kênh truyền thống lịch sử, G7 đã vận dụng 3 cấp để đưa mẫu sản phẩm đến tay người tiêu dùng :

• Nhà bán sỉ ( nhà phân phối )
• Nhà kinh doanh bán lẻ ( những điểm bán hàng nhỏ hoặc shop kinh doanh nhỏ như tiệm tạp hóa )
• Người tiêu dùng

Ở kênh truyền thống lịch sử, Trung Nguyên đa phần tập trung chuyên sâu vào phân phối những loại cafe trung và đại trà phổ thông, bởi những dòng loại sản phẩm này đang được người tiêu dùng tiếp đón và tin dùng nhiều nhất, cùng với mức giá vừa phải, thuận tiện tiếp cận tới đại đa số những người mua .

3.2. Đối với kênh phân phối văn minh

Trong chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên về hệ thông phấn phối. Thương hiệu đã cho xây dựng hệ thống G7 Mart. Đây là hệ thống bán lẻ theo hình thức nhượng quyền đầu tiên ở Việt Nam. Theo Trung Nguyên, hệ thống G7 Mart ra đời để đáp ứng được thói quen của người Việt là mua sắm nhỏ lẻ. Cùng việc xác định được thói quen mua sắm gần nhà của người tiêu dùng, G7 Mart thường là những cửa hàng có quy mô nhỏ như tiệm tạp hóa hay chuỗi cửa hàng tiện lợi. Với hệ thống này, Trung Nguyên đã phân phối tất cả các sản phẩm cà phê hiện có, ngoài ra còn phân phối thêm các sản phẩm khác.

Chính vì thế, mạng lưới hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên đã khắc phục được những điểm yếu kém còn sống sót ở hình thức phân phối trên những kênh truyền thống lịch sử là như việc định giá bán thấp, có sự giống hệt, bảo vệ giống như 1 nhà hàng và đưa công nghệ tiên tiến vào quy trình quản trị. Việc sinh ra chuỗi mạng lưới hệ thống này đã biểu lộ được tầm nhìn chiến lược và tham vọng muốn sở hữu thị trường trong nước và vươn ra quốc tế .

3.3. Hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên ( quán cafe )

Trung Nguyên là tên thương hiệu cafe Việt tiên phong tiến hành vận dụng quy mô kinh doanh thương mại theo hình thức nhượng quyền trong nước và quốc tế từ năm 1998, chỉ hai năm xuất hiện trên thị trường. Chỉ trong một thời hạn ngắn, đã có khoảng chừng 1,000 quán cafe được Trung Nguyên nhượng quyền trên cả nước và có 8 quán ở quốc tế .

 

Đối tượng hình thức tiến hành theo mạng lưới hệ thống này, Trung Nguyên muốn nhắm vào những ai muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn mùi vị và cảm nhận giá trị của cafe. Vì vậy, tại đây chỉ Giao hàng những loại cafe mang chất lượng tốt nhất với công nghệ tiên tiến tối tân cùng đội ngũ ship hàng được giảng dạy chuyên nghiệp và bài bản, am hiểu kỹ lưỡng về cafe. Từ đó, bộc lộ được giá trị tinh hoa của từng loại cafe, không riêng gì cung ứng cafe mà còn là cung ứng được sự thỏa mãn nhu cầu, giá trị ý thức của cafe .

4. Chiến lược quảng cáo của cafe Trung Nguyên ( Promotion )

Hoạt động quảng cáo của Trung Nguyên không được quan tâm đẩy mạnh, chỉ chủ yếu tập trung vào các hoạt động PR. Trung Nguyên thổi hồn dân tộc vào logo và slogan của mình điều đó cũng được thể hiện trong từng sản phẩm. So với slogan cũ dài dòng, Trung Nguyên đã thay thế và đổi mới bằng slogan mới “Khơi nguồn sáng tạo” giúp mọi người dễ nhớ và gây ấn tượng. Trung Nguyên đã đưa vào thương hiệu của mình những trách nhiệm với xã hội, trách nhiệm với quốc gia một cách đậm nét như một lời cam kết bằng việc tài trợ dự án Học bổng du học nước ngoài hỗ trợ các thương hiệu khác khi họ gặp khó khăn như Thanh Long Việt Nam. Đặc biệt là dự án thủ phủ cà phê Thế giới được Trung Nguyên đặt tại Đắk Lắk. Chính vì vậy, thương hiệu Trung Nguyên dễ dàng chiếm được sự tin yêu của khách hàng. 

 

Ngoài ra, Trung Nguyên cũng là một tên thương hiệu rất chịu khó góp vốn đầu tư để thực thi những TVC quảng cáo. Đặc biệt được chiếu vào khung giờ vàng tại những kênh thuộc đài truyền hình vương quốc như VTV1, VTV3 … Có thể đạt được thành công xuất sắc như ngày thời điểm ngày hôm nay, một phần không nhỏ là do tác dụng của hoạt động giải trí “ truyền thông, cổ động ” .

Chiến lược marketing của cà phê Trung Nguyên còn thực hiện các chương trình khuyến mãi vừa có thể phù hợp cho từng giai đoạn cũng vừa phù hợp cho chiến dịch lâu dài có thể kể đến như: Các chương trình giảm giá, mua 1 bình giữ nhiệt tặng 10 ly cà phê năng lượng, hay thực hiện tổ chức mini game nhân ngày 20/10…

Bên cạnh đó, Trung Nguyên cũng thực hiện việc hợp tác với các dịch vụ thanh toán trực tuyến như Moca và cho ra mắt chương trình khuyến mãi 50% khi thanh toán qua nền tảng này.

Ngoài ra, Trung Nguyên còn thực thi khai thác những nền tảng xã hội như Facebook, Youtube, … để triển khai những chiến dịch quảng cáo không lấy phí mà đem đến lượt tiếp cận rất cao .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Truyền Thông