Đậu hũ phô mai nấu món gì ngon, tốt cho sức khỏe, ăn mãi không chán

Xuất hiện lần đầu tại những quán lẩu, đậu hũ phô mai đang dần trở thành món ăn được lòng dân tình, có nhiều kiểu chế biến khác nhau. Đặc biệt, từ khi trên thị trường Open mẫu sản phẩm đóng gói theo từng bịch 500 g, đậu hũ phô mai càng phổ cập và được ưu thích hơn. Cùng dammenaunuong.com tìm hiểu và khám phá đậu hũ phô mai nấu món gì ngon trong bài viết này .

Tìm hiểu sơ qua về đậu hũ phô mai

Theo vỏ hộp, đậu hũ phô mai trên thị trường Nước Ta hiện tại là mẫu sản phẩm của 1 tập đoàn lớn thực phẩm Malaysia, được nhập khẩu và phân phối qua 1 công ty Nước Ta có cơ sở tại Quận 10, TP.HCM. Nhìn chung, vỏ hộp khá đơn thuần, in hình loại sản phẩm và có tone xanh trắng .

Đậu hủ không đắt tiền, nhưng lại có chứa nhiều dinh dưỡng. Đậu hũ không có chứa cholesterol và giàu protein. Ngoài ra chúng còn chứa nhiều axit amin và chất chống ung thư. Loại thực phẩm này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của mọi người.

Đậu hũ ( đậu phụ ) thứ nguyên liệu đến từ những nước phương Đông thoạt trông thì tưởng tầm thường tuy nhiên chưa khi nào khiến thực khách phải tuyệt vọng bởi sự biến hóa phong phú, nhiều mẫu mã của nó. Không dừng lại ở mùi vị mềm mịn, thanh tao, đậu phụ còn hoàn toàn có thể phối hợp với vô vàn thứ nguyên liệu và cách chế biến khác nhau để cho ra rất nhiều món ăn dù chay hay mặn, Á hay Âu đều vô cùng mê hoặc. Kết hợp với thịt cá basa cộng với phô mai bên trong càng làm tang thêm mùi vị, độ dai và độ béo cho món ăn .

Với 500 g ghi trên vỏ hộp khi mua, tất cả chúng ta sẽ được khoảng chừng 30 – 35 viên mỗi gói. Giá tại shop trực tuyến order là 125 k / bịch, chưa gồm có tiền ship. Đậu hũ phô mai phải dữ gìn và bảo vệ ướp lạnh, không hề ship xa nếu không có hộp giữ nhiệt. Khi chưa ăn cần để ngăn đá hoặc tủ đông, trước khi sử dụng để trong nhiệt độ phòng khoảng chừng 30 phút là hoàn toàn có thể chế biến .

Đậu hũ phô mai nấu món gì? 

Đậu hũ phô mai dùng để chiên giòn, xào, hấp, hoặc bỏ vào lẩu và nấu món Tokbokki Nước Hàn. Được làm từ thịt cá xay, trứng, đậu nành, sữa và phomai, khi cắn cảm xúc mềm tan trong miệng. Sản phẩm là món thực phẩm dinh dưỡng, tương thích với mọi lứa tuổi, dùng làm món trong những bữa ăn chính hoặc bữa phụ, cũng được xem là món ăn vặt lạ miệng. Đặc biệt, thích hợp cho những bé đang ăn dặm, cần bổ trợ thêm dinh dưỡng giúp tăng cân. Cùng khám phá đậu hũ phô mai làm được những món ngon gì nhé !

Cá viên đậu hủ phô mai kẹp thịt xông khói chiên xù.

Bước 1: Trụng đậu hũ phô mai với nước sôi có pha 1 muỗng cà phê muối. Xếp đậu hũ non, thịt xông khói, phô mai ra khay.

Bước 2: Dùng dao rạch 1 đường trên miếng đậu hũ. Nhẹ nhàng nhét thịt xông khói vào giữa. Lăn đậu hũ qua bột mì, trứng gà đánh tan.

Bước 3: Cuối cùng, lăn qua bột chiên xù. Cho vào chảo dầu ăn, chiên vàng giòn 2 mặt.

Bước 4: Bày món ăn ra đĩa, chấm kèm tương ớt nếu thích! Vừa giòn tan, beo béo rất lôi cuốn.

Ngoài làm những món ăn phức tạp, chế biến trực tiếp đậu hũ cũng là một lựa chọn mưu trí. Bạn chiên mẻ đậu hũ chỉ khoảng chừng 8 phút trên chảo lửa vừa là đậu đã vàng đều, để thêm 2 phút lửa nhỏ để chín kỹ hơn và không bị cháy. Khi mới chiên xong, đậu sẽ phồng nhẹ trông khá thích mắt. Phần phô mai bên trong miếng đậu thực sự là điểm cộng, vừa ngậy, mặn mà không bị ngấy. Với cách chế biến sử dụng nhiệt từ dầu, phần phô mai sẽ chảy ra khi cắn. Phô mai rõ mùi bơ sữa, không cảm xúc bị ngấy

Với cách chế biến bằng sốt cà chua thêm bột ngọt, hạt tiêu, đậu hũ phô mai ngon và dậy mùi hơn. Vị tanh của thịt cá (có trong bảng thành phần) được át bớt bởi các gia vị khác, phần đậu mềm mướt hơn. Tuy nhiên với cách chế biến phần, phần phô mai không có độ chảy khi cắn mà chỉ tan ra theo phần đậu, có lúc còn… không tìm thấy phô mai. Một lưu ý là khi chế biến các món ăn có đậu hũ phô mai, bạn nên bỏ ra rã đông khoảng nửa tiếng trước khi chế biến để sản phẩm nhanh chín hơn.

Nhìn chung, đậu hũ phô mai là 1 món khá ổn áp, linh động trong cách ăn và kiểu chế biến. Mỗi gói có khối lượng 500 g với giá 90 k – 140 k là hoàn toàn có thể gật đầu được, mua nhiều sẽ được nhiều tặng thêm. Tuy nhiên, về cơ bản đây vẫn chỉ là 1 món chế biến sẵn dạng chả, và thực sự đậm vị thịt cá, nên dễ ngấy nếu ăn nhiều, và gây đầy bụng với những ai nhạy cảm với thực phẩm chế biến sẵn nhiều tinh bột .
Đậu hũ phô mai nấu món gì ngon thì phụ thuộc vào vào sở trường thích nghi của mái ấm gia đình bạn, hãy lựa chọn những cách chế biến healthy nhất cho cả mái ấm gia đình nhé .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực