Cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng thơm ngon, đơn giản

19/07/2022

Nếu như hạt gạo là lương thực chính của người dân Việt Nam thì hạt kê cũng là một thực phẩm đóng vai trò quan trọng tương tự tại các nước ở châu Phi, Trung và Nam Á. Do đó, cháo hạt kê cho bé là một món ăn vô cùng lý tưởng để làm mới khẩu vị của con, thay cho bữa cháo ăn dặm thông thường. 

Hãy cùng Burine tìm hiểu 4 cách nấu cháo gạo kê cho bé cực kỳ đơn giản mà rất dinh dưỡng, thơm ngon qua bài viết sau!

Giá trị dinh dưỡng của cháo hạt kê đối với sự phát triển của trẻ

Hạt kê là gì?

Hạt kê là một loại ngũ cốc có thân giống lúa, size hạt nhỏ, được sử dụng làm lương thực tựa như như lúa .
Kê được xem như một loại nông sản chính ở rất nhiều vương quốc tại châu Á, châu Phi như Ấn Độ, Mali, Niger, Nigeria, … nhờ mang lại hiệu suất cao, vụ mùa ngắn, chịu được điều kiện kèm theo khô, nóng .
Hạt kê có nhiều loại gồm có : kê ngón tay, kê trắng, kê nhỏ, ngọc kê, kê đuôi chồn ( kê bìm bịp ), …

Cây kê và hạt kê

Giá trị dinh dưỡng của cháo hạt kê cho bé

Tương tự như 1 số ít loại ngũ cốc dinh dưỡng khác, trong hạt kê có chứa nhiều calo Giao hàng cho hoạt động giải trí của trẻ. Bên cạnh đó, lượng tinh bột, chất đạm, chất xơ và chất béo cũng chiếm tỷ suất quan trọng trong thành phần của loại ngũ cốc này .
Cụ thể, trong 174 g hạt kê nấu chín có chứa :

• 207 Calo giúp cung ứng nguồn nguồn năng lượng dồi dào cho những hoạt động giải trí về sức khỏe thể chất và trí não của bé .
• 41 g Carbs hầu hết đến từ thành phần tinh bột có hầu hết trong các loại hạt, đây là những loại tinh bột tốt, dễ tiêu hóa, giúp bé no bụng .
• 2,2 g Chất xơ : Hạt kê chứa hàm lượng chất xơ cao hơn so với các loại ngũ cốc khác, do đó, đây là một thực phẩm giúp bổ trợ khá đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé mà không phải lo về yếu tố tăng đường huyết .
• 6 g Chất đạm : Chất đạm có trong hạt kê cũng góp thêm phần bổ trợ nguồn năng lượng cho bé, giúp con yêu khỏe mạnh, tăng cường hoạt động giải trí của cơ bắp, da, thịt .
• 1,7 g Chất béo : Chất béo có trong hạt kê là loại chất béo tốt cho khung hình, không gây béo phì. Vì vậy, cháo hạt kê cho bé ngoài là một món ăn dặm thơm ngon thì còn hoàn toàn có thể trở thành thực đơn ăn kiêng cho trẻ thừa cân .

Ngoài ra, hạt kê còn cung ứng lượng lớn khoáng chất như phosphore, magie, folate, … và các vitamin nhóm B. Đặc biệt, hàm lượng chất sắt trong hạt kê rất lớn, tương hỗ khung hình tạo hồng cầu, luân chuyển oxy cho máu và nuôi dưỡng hàng loạt khung hình .

>> Xem thêm: Cách nấu cháo đậu lăng đỏ cho bé ăn dặm.

Trong 174 g hạt kê nấu chín có chứa rất nhiều dinh dưỡng

Lợi ích của cháo hạt kê đối với sức khỏe của bé

• Giúp không thay đổi đường huyết, giảm rủi ro tiềm ẩn bị mắc bệnh tiểu đường .
• Cải thiện hệ tiêu hóa : Nếu bé có thực trạng nhà hàng siêu thị không ngon, hay bị nôn mửa, ăn không tiêu, kém hấp thụ thì ăn cháo sẽ kê sẽ giúp cải tổ rõ ràng .
• Bổ máu : Như đã trình diễn ở trên, trong hạt kê có chứa hàm lượng chất sắt cao – đây là thành phần quan trọng trong quy trình tạo hồng cầu, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu .
• Hỗ trợ điều trị suy nhược khung hình : Trong hạt kê có chứa các chất vi lượng và vitamin nhóm B rất tốt cho quy trình hồi sinh sức khỏe thể chất .

>> Bên cạnh bữa ăn với cháo hạt kê, bố mẹ có thể cho bé ăn dặm hoặc ăn phụ trong ngày với cháo sữa Burine vị vani.

Cách nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng thơm ngon, đơn giản

Cách 1. Nấu cháo hạt kê cho bé với bí đỏ

Nguyên liệu gồm có :

• 100 g hạt kê ;
• 250 g bí đỏ ;
• 1 – 2 Quả táo đỏ ;
• Hạt nêm, gia vị và nước lọc .

Cách nấu cháo hạt kê cho bé :

• Ngâm và rửa sạch hạt kê với một chút ít giấm, sau đó để ráo .
• Hạt kê đã ráo thì triển khai rang sơ qua. Sau đó, cho hạt kê đã rang vào nồi và nấu chín thành cháo .
• Trong lúc đó, cha mẹ gọt bí đỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào hầm cùng cháo .
• Hầm lửa nhỏ trong 1 tiếng để cháo nhừ .
• Sau khi cháo chín, nêm nếm gia vị vừa phải rồi múc ra chén cho bé dùng .

Cháo hạt kê bí đỏ – Món cháo hạt kê cho bé mê hoặc, thơm ngon

Cách 2. Cháo hạt kê nấu sữa

Cháo hạt kê với sữa là một món ăn dặm lý tưởng cho bé 7 tháng tuổi, mới tập ăn dặm. Bố mẹ chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu như sau :

• 100g hạt kê;

  Xem thêm: Ẩm thực Đài Loan – Wikipedia tiếng Việt

• 300 ml sữa mẹ ( hoặc sữa công thức ) .

Cách chế biến :

• Rửa hạt kê thật sạch, sau đó rang thơm .
• Dùng hạt kê đã rang chín cho vào nồi nấu cháo .
• Hầm cháo trong 45 phút, sau đó cho thêm sữa vào, đun thêm 5 phút là hoàn toàn có thể tắt nhà bếp .
• Khuấy đều cháo và múc ra chén, cha mẹ hoàn toàn có thể cho cháo hạt kê vào máy xay sinh tố để xay mịn, vậy là bữa ăn của bé yêu đã hoàn thành xong .

Cháo hạt kê nấu sữa xay mịn cho bé tập 7 tháng tuổi tập ăn dặm

Cách 3. Cháo hạt kê cho bé nấu với đậu xanh

Nguyên liệu gồm có :

• 100 g hạt kê ;
• 50 g đậu xanh đã tách vỏ ;
• Hạt nêm .

Nấu cháo hạt kê cho bé với đậu xanh gồm có những bước đơn thuần sau :

• Trước đó 1 ngày, cha mẹ cần ngâm đậu xanh trong 5 – 7 tiếng ( hoàn toàn có thể để qua đêm ) để tiết kiệm chi phí thời hạn .
• Rửa sạch hạt kê, sau đó đem đi rang đến khi thơm .
• Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi và nấu chín. Khi đậu xanh đã sôi thì cho thêm hạt kê vào .
• Hầm thêm trong 45 phút rồi tắt nhà bếp, nêm nếm gia vị vừa phải. Vậy là món cháo hạt kê cho bé đã hoàn thành xong .

Cháo hạt kê cho bé nấu cùng đậu xanh thơm, ngọt tự nhiên

Cách 4. Cháo hạt kê cá hồi

Ngoài những món cháo hạt kê cho bé nấu cùng rau, củ thì Burine cũng muốn trình làng đến các cha mẹ một món mới lạ, giàu đạm đó là cháo hạt kê nấu cá hồi. Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng để nấu cháo :

• 250 g cá hồi ;
• 100 g hạt kê ;
• Gia vị dành cho trẻ nhỏ .

Cách làm như sau :

• Ngâm hạt kê qua đêm cho mềm rồi dùng hạt kê đó để ninh nhừ thành cháo .
• Rửa sạch cá hồi, ngâm với một chút ít sữa tươi không đường để khử đi mùi tanh và giúp miếng cá thơm, béo hơn .
• Sau khi ngâm cá hồi khoảng chừng 20 phút thì cha mẹ vớt ra, vô hiệu da và xương .
• Cắt nhỏ cá hồi, sau đó cho vào nồi và nấu trong 5 phút .
• Tắt nhà bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thêm một chút ít rau mùi vào nồi để món ăn dậy mùi thơm .

Cháo hạt kê cho bé nấu cùng cá hồi, cung ứng khá đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu khỏe mạnh

Những lưu ý gì khi nấu cháo hạt kê cho bé 7 tháng

Cháo hạt kê là một món ăn dễ nấu, lại còn rất thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Tuy nhiên, cha mẹ cần quan tâm một số ít điều sau đây khi nấu cháo hạt kê cho bé ăn dặm :

• Mua hạt kê để nấu cháo cho bé 7 tháng ăn dặm phải chọn hạt có màu vàng nhạt, không bị lép .
• Trong quy trình tiến độ 7 tháng tuổi, bé chỉ vừa tập ăn dặm nên sẽ không quen với cấu trúc hạt thô. Lúc này, cha mẹ nên xay mịn cháo hạt kê cho bé dễ ăn hơn .
• Bao mẹ không nên nêm nếm gia vị quá đậm cho bé, tốt nhất nên sử dụng mùi vị tự nhiên của rau, củ và thịt .

• Sau khi ăn cháo hạt kê, nên cho bé uống trà cốm hoa quả để tráng miệng, giúp con dễ tiêu hóa hơn.

  Xem thêm: Ẩm thực | Báo điện tử Tiền Phong

Trà cốm hoa quả Burine giúp bé tiêu hóa tốt hơn

Tóm lại, hạt kê là một loại ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ như tinh bột, chất xơ, chất đạm, chất béo và nhiều khoáng chất, vitamin nhóm B. Do đó, cháo hạt kê cho bé là một món lý tưởng để bé tập ăn dặm. Bên cạnh đó, sau mỗi bữa ăn thì bố mẹ cũng đừng quên cho con yêu uống trà cốm hoa quả Burine để tráng miệng nhé!

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực