Cách nấu cháo hành thơm ngon tại nhà – Nấu ăn gia đình

5/5 – ( 12 bầu chọn )

Cách nấu cháo hành thơm ngon tại nhà

Cháo hành là món ăn giúp thanh lọc cơ thể nó có tác dụng rất tốt trong việc giải cảm. Cách nấu cháo hành đơn giản, nguyên liệu lại vô cùng giản dị thường được nấu làm điểm tâm buổi sáng hoặc là nấu vào những ngày lạnh rất thích hợp,đối với những người đang bị ốm mà được ăn bát cháo hành thì sẽ hồi phục rất nhanh.Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết được phương pháp nấu cháo hành thơm ngon bổ dưỡng này nhé!.

Nguyên liệu nấu món cháo hành

1. Gạo nếp: 40g
2. Trứng gà: 4 quả:
3. Thịt lợn: 300g
4. Gạo tẻ: 80g
5. Hành lá: 5 cây:
6. Rau mùi: 1 nắm
7. Hành tím băm: 1 củ
8. Tía tô: 1 mớ
9. Muối : Vừa đủ
10. Hạt tiêu: Vừa đủ
11. Dầu ăn: Vừa đủ
12. Nước mắm: Vừa đủ
13. Hạt nêm: Vừa đủ

Hướng dẫn nấu cháo hành

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu cháo hành đơn giản này nhé:

Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch thịt lợn rồi cho vào luộc sơ qua và băm nhỏ sau đó ướp thịt với phần đầu hành trắng,thái nhỏ hành tím cho hạt tiêu,nước mắm,hạt nêm vào thịt và ướp khoảng 15 phút cho ngấm đều.

Vo sạch gạo để ra rổ cho ráo nước, rửa sạch hành lá, tía tô, rau mùi rồi thái nhỏ .
Bước 2 : Bạn đổ gạo vào trong nồi rồi đun sôi sau đó bật lửa nhỏ để ninh cho đến khi gạo nở đặt sệt. Thỉnh thoảng bạn cho thêm một chút ít nước lạnh để cho cháo nhanh nhuyễn hơn .

Bước 3 : Trong khi chờ cho cháo hành chín bạn lấy một bát nước và một muỗng giấm gạo cho vào trong xoong sau đó đập trứng và đặt lên nhà bếp đun cho tới khi trứng sệt lại, lòng đỏ còn lòng đào thấy trứng hơi nổi lên trên mặt thì tắt nhà bếp. Bạn vớt trứng ra rửa sạch với nước lạnh hoàn toàn có thể bó bớt 1 lớp lòng trắng bên ngoài cho đệp mắt .

Bước 4: Tiếp tục thực hiện công thức nấu cháo hành

Lấy một cái chảo đặt lên bếp cho hành tím đã thái nhỏ cùng với thịt vào trong chảo xào chín,sau khi cháo đã chín đều thì cho thịt đã xào với hành tím vào trong nồi cháo hành rồi khuấy đều,nếu thấy cháo quá đặc thì cho thêm một ít nước và đun cho tới khi cháo sền sệt vừa phải thì cho gia vị nêm nếu cho vừa miệng,cho hành lá vào rồi tắt bếp.Vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước nấu cháo hành thơm ngon rồi.

Bước 5 : Hành lá và tía tô đã thái nhỏ cho vào trong bát bạn dùng muỗng múc cháo đổ lên trên và đặt quả trứng đã nấu trước đó vào trong bát cháo, rắc thêm rau mùi hành lá và chiêm ngưỡng và thưởng thức món cháo bổ dưỡng này lúc vẫn còn nóng .

Cách nấu cháo hành ngon và hấp dẫn ở trên sẽ khiến cho gia đình bạn rất thích thú.Hãy cùng bắt tay vào làm món ăn bổ dưỡng này nhé. Chúc bạn thành công.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực