Cách nấu canh cua mồng tơi, ăn một hơi là hết sạch

Món canh cua rau mồng tơi đã trở thành một món ăn ngon vào những ngày hè nắng nóng này. Được chế biến đơn giản nên rất nhiều các chị em nội trợ đã chọn lựa. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Chế biến
15 phút

Chuẩn bị
30 phút

Dành cho
3-4 người

Cua đồng là một đặc sản nổi tiếng của vạn vật thiên nhiên chứa rất nhiều canxi và nhiều chất dinh dưỡng khác. Sự phối hợp cua đồng với các loại rau tạo nên một bát canh ngon, đậm đà mùi vị cho những ngày nắng. Ăn một bát canh mát thêm vài quả cà muối thì bữa cơm của mái ấm gia đình bạn trở nên tuyệt vời rồi đấy. Hãy chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu vào triển khai nào !

1Nguyên liệu làm canh cua rau mồng tơi 

2Cách nấu canh cua rau mồng tơi

Bước 1 Sơ chế cua đồng

Trước khi thực hiện làm cua đồng thì bạn nên ngâm vào nước tầm 30 phút để cua nhả hết bùn đất ra hết. Sau đó rửa lại thật sạch và bắt đầu làm cua. Để có một món canh ngon thì nên chọn những con cua chắc phần mai, và còn sống. Sau đó bạn cho nước lọc cua vào nồi.

Tiếp theo bạn lột phần mai ra, rồi bắt đầu lấy gạch ra chén.

Bước 2 Sơ chế nguyên liệu còn lại

Nhặt rau mồng tơi và rau đay. Chỉ lấy phần ngọn, tươi và không bị sâu. Sau đó thái nhỏ. Hành tím bạn bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 3 Nấu canh

Cho nồi nước lọc cua lên bếp đun, trong quá trình đun thì quấy đều tay.

Bắc nồi khác rồi đun sôi dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Rồi cho phần gạch cua vào đảo đều trong vài phút.

Trước khi cua sắp sôi thì cho lửa nhỏ lại để phần thịt cua kết thành lại với nhau. Vì phần canh cua này dễ bị trào ra nên bạn nên chú ý thật kĩ để không bị trào, dẫn đến mất phần thịt cua. Khi nước canh cua bắt đầu sôi thì cho gạch cua và hỗn hợp rau vào.

Cho 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt vào, nêm thử lại cho vừa đúng vị của bạn rồi tắt bếp.

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ với cách làm đơn thuần là bạn đã triển khai xong món canh cua rau mồng tơi rồi đấy. Món ăn trông vô cùng mê hoặc khiến ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chần chừ gì nữa mà không vào nhà bếp làm ngay cho cả nhà nào !

3Thưởng thức

Canh cua đồng nấu với rau mồng tơi và rau đay chuẩn vị thì phần thịt cua sẽ kết thành từng mảng, nước canh cua ngọt, gạch cua có màu vàng. Ngoài việc thanh mát cho khung hình thì canh cua còn bổ trợ nhiều dưỡng chất từ cua và rau. Cùng thực thi để trổ tài với mái ấm gia đình bạn nào .

Canh cua rau mồng tơi chuẩn vị, ngon ngọt đã hoàn thành. Hãy vào bếp trổ tài để chiêu đãi cả nhà món canh bổ dưỡng này nhé!

Xem lclip Tiktok cách làm canh cua mồng tơi:

Mua rau mồng tơi tươi ngon tại Bách hóa XANH để làm canh cua rau mồng tơi nhé:

Mua rau mồng tơi tươi ngon tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực