Cách nấu canh củ dền với sườn đơn giản, bổ dưỡng

Nước canh có màu đỏ đẹp mắt, củ dền và sườn heo kết hợp với các loại rau củ khác tạo nên một tô canh củ dền nấu sườn ngon ngọt, thanh mát. Hãy vào bếp, nấu ngay món canh này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Chế biến
20 phút

Chuẩn bị
15 phút

Dành cho
2 – 3 người

Củ dền là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, cạnh bên đó nó còn rất tốt cho sức khỏe thể chất nữa. Với vài nguyên vật liệu đơn thuần, là bạn đã có ngay một tô canh ngon lành rồi, củ dền được nấu chín mềm, ăn vào thì ngọt thanh phối hợp tuyệt vời với sườn heo. Món canh này rất dễ ăn và tương thích với toàn bộ mọi người .

1Nguyên liệu canh củ dền hầm sườn

2Cách nấu canh củ dền hầm sườn ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sơ sườn heo với nước muối để loại bỏ chất dơ và giảm bớt mùi hôi của thịt, sau đó rửa lại với nước.

Gọt bỏ vỏ ngoài củ dền, sau đó rửa với nước, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sau đó đem đi cắt thành từng khúc vừa ăn.

Hành lá rửa sạch, cắt tùy thích để trang trí. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2 Nấu canh

Đun một cái nồi lên bếp, cho hành tím vào phi lên cho vàng thơm.

Tiếp đó, cho sườn heo và một ít hạt nêm vào, đảo đều cho đến khi thịt thấm vị, săn lại.

Cho 1 lít nước lọc vào cùng với củ dền, rồi tiến hành nấu canh ở lửa nhỏ vừa cho củ dền chín mềm. Trong lúc nấu, bạn nên vớt bỏ bọt để nước canh được trong hơn nhé.

Cho khoai tây và cà rốt, tiếp tục nấu cho các nguyên liệu chín, nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Chỉ với cách làm đơn thuần là bạn đã hoàn thành xong món canh củ dền nấu sườn. Món ăn trông vô cùng mê hoặc khiến ai cũng muốn thử ngay thôi. Còn chờ gì nữa mà không vào nhà bếp trổ tài cho cả nhà nào !

3 Thành Phẩm

Vậy là canh củ dền nấu sườn đã xong rồi, trang trí với hành lá và ngò rí, rắc lên một ít tiêu rồi thưởng thức thành phẩm thôi nào.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi, thanh mát rồi, canh củ dền nấu sườn sẽ ngon hơn khi chấm với một chén nước mắm mặn có thêm tí ớt đấy.

Xem thêm nhiều món ăn ngon tại phân mục Món ngon mỗi ngày

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực