Hướng dẫn cách làm cơm cháy tương hột kho quẹt ngon đơn giản dễ làm Cơm cháy tương hột kho quẹt là món chay vô cùng thơm ngon. Cùng Bách...
Học làm món trứng cá thu kho nghệ thơm ngon đậm vị bổ dưỡng cho cả nhà
Học làm món trứng cá thu kho nghệ thơm ngon đậm vị bổ dưỡng cho cả nhà
Trứng cá thu béo ngậy được chế biến thành các món ăn thơm ngon. Hãy cùng Bách hoá XANH thực hiện món trứng cá thu kho nghệ cực bổ dưỡng nhé!
Trứng cá thu kho nghệ cực kỳ bổ dưỡng, trứng cá đậm vị thơm nghệ kho nghệ màu vàng đẹp mắt. Hãy triển khai ngay món ngon này với Bách hóa XANH thôi nào !
Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
25 phút
Dành cho
2 – 3 người
1 Nguyên liệu làm trứng cá thu kho nghệ
Mẹo hay: Để chọn trứng cá ngon, bạn nên chọn những bẹ trứng vẫn còn nguyên vẹn, không bị dập nát, không bị vữa. Trứng cá phải còn nguyên lớp màng bao quanh, có màu hồng nhạt hoặc vàng nhạt, có mùi tanh đặc trưng, không có mùi ôi hay hỏng là được.
2 Cách làm trứng cá thu kho nghệ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn bắc nồi nước lên bếp, cho vào vài miếng gừng cắt lát cùng 1 muỗng canh rượu trắng và chần sơ trứng cá thu trong 2 – 3 phút để khử mùi tanh, sau đó vớt ra và rửa lại với nước.
Hành tím, ớt sừng rửa sạch và cắt nhỏ .
Bước 2 Làm sốt kho trứng cá
Bạn cho vào chén 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột nghệ và khuấy cho hỗn hợp gia vị tan đều.
Bước 3 Kho trứng cá thu
Bạn bắc 1 cái nồi đất lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tím. Bạn cho 1 muỗng canh nước lọc vào chén hỗn hợp sốt, khuấy đều rồi cho vào nồi và nấu sôi.
Khi nước sốt sệt lại bạn cho trứng cá vào nồi, đậy kín rồi nấu với lửa nhỏ. Bạn nấu đến khi thấy trứng cá săn lại thì mở nắp, nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc thêm 1 chút ớt cắt nhỏ và tiêu là món ăn triển khai xong .
>> Tham khảo thêm: Hướng dẫn 16 cách làm cá kho nghệ đậm đà, dễ làm mà đưa cơm
3 Hoàn thành
Món trứng cá thu kho nghệ có màu vàng ươm đẹp mắt, hương vị đậm đà hoà quyện cùng vị béo bùi của trứng cá và hương thơm của nghệ vô cùng hấp dẫn. Món này mà ăn với cơm nóng là tuyệt vời nhất đấy!
Trên đây là công thức món trứng cá thu kho nghệ thơm ngon đậm vị đầy bổ dưỡng Bách hóa XANH gửi đến bạn, hy vọng bạn sẽ thực thi thành công xuất sắc để bồi bổ cho mái ấm gia đình bạn nhé !
Mua nước mắm tại Bách hóa XANH
Bách hóa XANH
Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực
Thích Phước Thái Cách bày ra đó, ngoài việc đánh động thị hiếu tò mò của con người ra, nó còn có một tính năng là làm cho người ta...
Hiện nay những món chay đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều mái ấm gia đình trong những bữa cơm với mùi vị thanh đạm mà không kém...
Ngày rằm đổi vị với món đậu hũ Tứ Xuyên chay thơm ngon khó cưỡngBạn là một fan của đậu hũ? Vậy để mình gợi ý khi bạn muốn ngày...
Trứng chiên chay là món chay thơm ngon, giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Với 5 cách chế biến trứng chiên chay độc đáo, lạ miệng dưới đây...