Tổng hợp 15 cách chế biến các món ngon từ vịt đơn giản, dễ làm

1. Vịt nướng chao

Nếu bạn là Fan Hâm mộ của món vịt nướng thì không nên bỏ lỡ vịt nướng chao. Nhìn hình thức bề ngoài tưởng chừng đơn thuần nhưng món ăn này yên cầu sự tỉ mỉ, kỹ lưỡng mới hoàn toàn có thể cho ra được mùi vị hoàn hảo nhất .
Vịt sau khi sơ chế được ướp cùng nước sốt chao đậm đà, tiếp đó nướng vịt đến khi chín vàng rồi đem ra chiêm ngưỡng và thưởng thức. Những miếng thịt săn chắc, mềm ngọt, ăn cùng với dưa chua, rau sống và nước chấm chao mang lại cảm xúc rất tuyệt .
Xem chi tiết: Công thức cách ướp vịt nướng chao thơm ngon khó cưỡng

2. Vịt nướng lá mắc mật

Vịt nướng lá mắc mật là một món ăn quen thuộc ở miền Bắc. Người ta lấy lá mắc mật để làm nguyên vật liệu ướp thịt là bởi lá có mùi thơm nhẹ nhàng, bùi bùi, giúp món ăn không bị ngấy .
Sự tích hợp giữa mùi vị ngọt ngào của mật ong, đậm đà của gia vị, bùi thơm của lá mắc mật hòa tan trong những miếng thịt vịt đã tạo nên mùi vị không hề lẫn vào đâu được của món ăn này .

3. Vịt nướng Vân Đình

Vịt nướng Vân Đình là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Thành Phố Hà Nội TP.HN, gây thương nhớ cho biết bao thực khách bởi mùi vị đặc trưng, ăn một lần là nhớ mãi .
Những miếng thịt giòn dai, căng bóng, đậm đà tỏa mùi hương thơm phức, đầy mê hoặc chấm kèm với nước chấm chao hay nước mắm chua ngọt đều ngon khó cưỡng .

4. Vịt nướng muối ớt

Vịt nướng muối ớt là một món ăn phổ cập, được nhiều người ưa thích lúc bấy giờ. Chỉ cần vài bước làm đơn thuần là bạn đã có ngay cho mình một dĩa vịt nướng thơm ngon, đẹp mắt .
Vịt được ướp cùng một số ít nguyên vật liệu chính như : riềng, sả, ớt xanh, tỏi … Sau đó đem nướng trên than hồng cho đến khi thịt vịt cháy vàng đều. Mùi thơm của thịt thoang thoảng mang mùi vị nồng đậm của ớt xanh, dịu nhẹ của sả khiến bạn không hề cầm lòng mà muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay .

5. Vịt nướng mật ong

Nếu như vịt nướng muối ớt mang mùi vị cay nồng, đậm đà thì món vịt nướng mật ong lại có vị ngọt ngào, khó tả. Cách nướng món vịt này cũng phong phú hơn khi hoàn toàn có thể thực thi bằng cả nồi cơm, lò nướng hay nhà bếp than .
Vịt nướng mật ong có lớp thịt mềm dai, óng ả thích mắt. Vị thịt ngọt thanh, đậm đà lại thoang thoáng mùi hương của gừng rất mê hoặc .
Xem chi tiết: Hướng dẫn 3 cách thực hiện món vịt nướng mật ong dễ làm tại nhà

6. Vịt om sấu

So với độ nổi tiếng của vịt nướng Vân Đình thì món vịt om sấu cũng là một đặc sản nổi tiếng không hề kém cạnh tại TP. Hà Nội. Vịt om sấu chiêm ngưỡng và thưởng thức với cơm, mì hay bún đều rất ngon. Nước lẩu có vị ngon ngọt từ thịt, cay the từ ớt sả và chua thanh từ sấu. Tất cả đã tạo nên một món ăn mang mùi vị đặc trưng, hấp dẫn .

7. Vịt nấu chao

Nếu như miền Bắc có món vịt om sấu nổi tiếng thì miền Tây lại có món vịt nấu chao thơm ngon không kém. Món ăn chiếm trọn tâm hồn của cả thực khách và người địa phương bởi mùi vị độc lạ, khó cưỡng .
Bạn sẽ ngất ngây trước mùi vị ngon ngọt, đậm đà của nước dùng được tích hợp từ vịt và vị đặc trưng của chao. Kế bên là rổ rau muống, rau cải xanh và chén muối ớt trông thật mê hoặc. Món vịt nấu chao đã đi vào văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị miền Tây bằng những mùi vị thơm ngon, độc lạ như vậy !

8. Vịt quay

Vịt quay là một món ăn đòi hỏi nhiều thời gian và sự tỉ mỉ. Tuy tốn nhiều công sức để làm nhưng thành phẩm chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.

Người ta thường tẩm gia vị cho thấm vào thịt, sau đó đem quay đều trong lò nướng. Khi lấy ra những miếng thịt trông mê hoặc vô cùng. Lớp thịt phối hợp thuần thục với lớp mỡ dưới da nên rất mềm, ngọt. Da vịt giòn, dai. Thịt vịt đậm đà ăn kèm với dưa leo, dưa chua cùng nước tương có ớt xắt lát thật ngon khó tả .

9. Vịt kho gừng

Vịt kho gừng là một món ăn quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày. Chỉ với vài bước đơn thuần, bạn đã hoàn toàn có thể làm ra ngay một nồi vịt kho gừng “ ngon như mẹ nấu ” .
Thịt vịt vừa giòn vừa dai tích hợp với mùi thơm vốn có của gừng đã tạo ra một món ăn đậm đà, đưa cơm .
Xem chi tiết: Cách làm món vịt kho gừng đưa cơm thơm ngon đơn giản tại nhà

10. Vịt nấu măng

Có rất nhiều cách để làm món vịt nấu măng, thịt vịt khi tích hợp với măng chua, măng khô hay măng tươi đều mang lại mùi vị thơm ngon, hấp dẫn .
Còn gì tuyệt vời hơn khi vào buổi trưa hay buổi tối được chiêm ngưỡng và thưởng thức món vịt nấu măng với nước dùng chua chua ngọt ngọt, thịt vịt mềm dai chấm cùng với nước mắm ớt. Món ăn này phối hợp với bún hay cơm nóng đều rất ngon .
Xem chi tiết: Cách làm món vịt nấu măng khô đúng điệu đơn giản tại nhà

11. Bún măng vịt

Với sự tích hợp thuần thục giữa thịt vịt và măng đã tạo nên mùi vị đậm đà khó quên của món ăn này. Còn gì tuyệt vời hơn khi buổi sáng được chiêm ngưỡng và thưởng thức một tô bún măng vịt nóng giãy .
Vị ngọt béo của thịt hòa lẫn với mùi thơm của nước mắm gừng. Măng thấm dần vào lưỡi có vị hăng nhưng không nồng. Nước vịt trong và ngọt mang mùi vị đậm đà, hấp dẫn. Tất cả đã tạo nên một món ăn tròn vị, ăn hoài không ngán .

12. Mì vịt tiềm

Vịt tiềm là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau đó gia nhập vào Nước Ta và trở thành món ăn quen thuộc của người Việt .
Với sự tích hợp của thịt vịt quay cùng các loại rau củ, thảo mộc đã tạo nên mùi thơm và vị ngọt đặc trưng, đầy bổ dưỡng. Mì vịt tiềm dùng để làm bữa sáng hay bữa chính trong ngày đều rất tương thích .

13. Cháo vịt

Danh sách các món ăn ngon được chế biến từ vịt chắc như đinh không hề bỏ lỡ món cháo. Cháo vịt là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Được phối hợp hài hòa giữa những hạt gạo trắng nhừ với những miếng vịt mềm thơm ngon, khó cưỡng .
Vào những ngày đông lạnh buốt được chiêm ngưỡng và thưởng thức một tô cháo vịt nóng giãy, nức mùi thơm của tiêu. Nước cháo có vị ngọt tự nhiên của vịt luộc phối hợp với mùi thơm của hành phi và hành lá. Thịt ngọt và dai khi chấm cùng nước mắm gừng tạo ra mùi vị thơm ngon không hề tả .

14. Vịt nấu tiêu

Vịt nấu tiêu xanh là một món ăn dân dã có mùi vị thơm ngon, mê hoặc. Món ăn này có cách chế biến khá đơn thuần nên bạn hoàn toàn có thể triển khai ngay tại nhà để mang đến mùi vị mới lạ cho bữa ăn mái ấm gia đình .
Vịt nấu tiêu xanh sau khi thành phẩm có phần thịt chín mềm, thơm mùi tiêu xanh hòa quyện trong nước sốt sánh mịn, đậm đà. Tất cả để làm ra một món ăn thích mắt, hấp dẫn .
Xem chi tiết: Cách làm món vịt nấu tiêu xanh mềm ngon, thơm lừng đơn giản tại nhà

Vậy là nhà bếp Điện máy XANH vừa trình làng đến bạn 14 cách chế biến các món ngon từ vịt phong phú, nhiều mẫu mã so với. Chọn cho mình những món bạn thích và triển khai ngay nào ! Biên tập bởi Phạm Thị Phượng Nhiên • Đăng 31/12/2020

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực