Cách bảo quản, trữ đông đồ ăn dặm kiểu Nhật và rã đông đồ ăn dặm đúng cách

1 Lưu ý khi thực hiện bảo quản đồ ăn dặm kiểu Nhật

Khi triển khai dữ gìn và bảo vệ đồ ăn dặm kiểu Nhật, các mẹ nên quan tâm những điều sau đây để bảo vệ mùi vị cũng như giá trị dinh dưỡng cho món ăn :

• Nguyên liệu chế biến đồ ăn dặm nên được rửa sạch, chia thành từng phần nhỏ, đem bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh và dùng càng sớm càng tốt.
• Khi rã đông để chế biến món ăn dặm cho bé, mẹ chỉ nên lấy 1 lượng nguyên liệu vừa đủ vì thức ăn đã rã đông rồi không nên đông lạnh lại lần nữa.
• Mỗi nguyên liệu có thời gian bảo quản khác nhau. Do đó, chúng ta cần phân chia các loại riêng biệt, tránh để chung sẽ làm ảnh hưởng hương vị.
• Để không sử dụng nhầm đồ ăn quá hạn, mẹ nên ghi rõ ngày bắt đầu bảo quản lên túi hoặc hộp đựng thực phẩm.
• Thường xuyên vệ sinh tủ lạnh và duy trì nhiệt độ trong tủ để hạn chế vi khuẩn sinh sôi, làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

2 Dụng cụ để bảo quản đồ ăn dặm kiểu Nhật

Các dụng cụ để bảo quản đồ ăn dặm kiểu Nhật mà mẹ cần chuẩn bị gồm: khay đựng đá hay còn gọi khay thức ăn và túi bảo quản thực phẩm.

Ngoài ra, mỗi mái ấm gia đình có con nhỏ nên tự sắm cho mình một chiếc máy xay nhỏ để hoàn toàn có thể tự nghiền nhỏ thức ăn cho con, bảo vệ vệ sinh, bảo đảm an toàn thực phẩm .

3 Cách bảo quản đồ ăn dặm kiểu Nhật với từng loại thực phẩm

Cách bảo quản rau củ và trái cây xay nhuyễn

Đầu tiên, bạn đem rửa sạch rau củ và trái cây đã sẵn sàng chuẩn bị. Sau đó, cho nguyên vật liệu vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn .
Tiếp đến, múc rau củ và trái cây xay nhuyễn vào các ô trong khay đá, đem trữ đông trong ngăn đá tủ lạnh .
Đợi đến khi thức ăn đông cứng lại, bạn chỉ cần tách ra khỏi khay và cho vào túi đựng thực phẩm, dữ gìn và bảo vệ ở ngăn đá trong khoảng chừng 1 tuần. Khi chế biến, mẹ chỉ cần rã đông 1 lượng vừa đủ rồi đung nóng lại là được .

Cách trữ đông các loại thịt

Sau khi phân các loại thịt khác nhau xong. Bạn cắt thịt thành hình hạt lựu rồi đem luộc chín .
Tiếp đến, cho cả thịt và nước luộc vào máy xay nhuyễn. Sau đó, phân thịt vào từng ô khay rồi đem cấp đông trong ngăn đá .
Tương tự như dữ gìn và bảo vệ rau củ, bạn cũng tách viên thịt ra bọc đựng thực phẩm rồi đem dữ gìn và bảo vệ trong ngăn đá tủ lạnh. Thời gian sử dụng khoảng chừng 3 – 5 tháng, dùng các sớm càng tốt .

Cách trữ đông súp, cháo

Sau khi chế biến súp và cháo xong, bạn để nguội rồi chia vào từng ô nhỏ trong khay. Sau đó đem đi cấp đông như các loại thức ăn bên trên là được .
Tuy nhiên, cháo và súp là thức ăn dạng lỏng nên chỉ hoàn toàn có thể trữ đông được trong khoảng chừng 2 – 3 ngày thôi các mẹ nhé !

Bảo quản nước rau củ luộc

Cho các loại rau củ giàu dinh dưỡng như : cà rốt, bắp cải, nấm, … vào nồi nước sôi và luộc trong khoảng chừng 10 – 15 phút .

Sau đó vớt rau củ chín ra tô, đợi đến khi nước luộc củ nguội, bạn bắt đầu múc vào khuôn và đem đi trữ đông.

Cuối cùng, tách từng viên nước luộc vào bọc đựng thực phẩm rồi đem dữ gìn và bảo vệ trong ngăn đá. Thời hạn sử dụng khoảng chừng 2 – 3 ngày .

Bảo quản cá

Cá sau khi sơ chế mẹ đem đi hấp chín. Sau đó đợi thịt cá nguội, mẹ khởi đầu bước lọc xương, bỏ da rồi cho vào máy xay nhuyễn. Cuối cùng, để thịt cá xay vào bọc đựng thực phẩm rồi đem đi dữ gìn và bảo vệ trong ngăn đá tủ lạnh. Thời hạn sử dụng khoảng chừng 2 – 3 tháng ( tùy từng loại cá ) .

4 Thời gian bảo quản đồ ăn dặm kiểu Nhật

Trong ngăn mát tủ lạnh

Nếu dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh, mẹ chỉ cần cho thức ăn xay nhuyễn vào bọc hoặc hộp đựng thực phẩm đậy kín nắp rồi đem đi dữ gìn và bảo vệ trong khoảng chừng 2 – 7 ngày là được .

Trong ngăn đá tủ lạnh

Nếu thực thi dữ gìn và bảo vệ đồ ăn dặm kiểu Nhật bằng cách cấp đông như hướng dẫn bên trên, mẹ hoàn toàn có thể dự trữ thức ăn trong khoảng chừng 3 – 6 tháng ( tùy từng thực phẩm ) .
Tuy nhiên, tốt nhất là tất cả chúng ta chỉ nên trữ đông 1 lượng vừa đủ dùng trong khoảng chừng 1 – 2 tuần để bảo vệ bảo đảm an toàn sức khỏe thể chất cho các con nhé !

5 Cách rã đông đồ ăn dặm không bị mất chất

Để đồ ăn trữ đông không bị mất chất, giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng và mùi vị sau khi rã đông, mẹ nên triển khai một trong các cách làm như sau :

Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh

Trước khi chế biến, bạn cho thức ăn trữ đông xuống ngăn mát tủ lạnh để rã đông từ từ qua đêm. Cách làm này tuy rã đông lâu nhưng đồ ăn sẽ giữ được toàn vẹn mùi vị, chất lượng .

Rã đông bằng nước nóng

Cho túi đựng thức ăn trữ đông vào ngâm trong thau nước ấm để rã đông. Sau khoảng chừng 20 – 30 phút, bạn lấy thức ăn đã rã đông vào tô và mang đi chế biến thông thường .

Rã đông bằng lò vi sóng

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho thức ăn trữ đông vào tô rồi rã đông trong lò vi sóng khoảng 10 – 15 phút. Sau đó lấy ra, khuấy đều lên và mang đi chế biến là được.

Bạn có thể tham khảo một mẫu tủ lạnh giá cực tốt đang kinh doanh tại Điện máy XANH để có môt trợ thủ đắc lực và bảo quản đồ ăn dặm cho bé dễ dàng hơn nhé! Trên đây là những thông tin về cách dữ gìn và bảo vệ – trữ đông đồ ăn dặm kiểu Nhật và rã đông đồ ăn dặm đúng cách. Điện máy XANH kỳ vọng bài viết này sẽ giúp quý cha mẹ hiểu biết hơn về yếu tố ăn dặm dành cho con trẻ nhé ! Biên tập bởi Phạm Thị Phượng Nhiên • Đăng 19/11/2021

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực