Cách chế biến sầu riêng sượng thơm ngon dễ làm

Sầu riêng là loại trái được nhiều người yêu thích vì ngon và rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu bạn gặp phải những quả sầu chưa chín, sầu riêng bị sượng thì vô cùng khó ăn. Chính vì vậy, Sầu Riêng Minh Hoàng Khôi đã nghĩ cách tận dụng sầu này để có cách chế biến sầu riêng sượng thành các món ngon, hấp dẫn mà không gây lãng phí.

Cách xử lý sầu riêng bị sượng

Xử lý bằng chuối chín

Sầu riêng lỡ khui sớm khi quả chưa thơm, múi sầu bị sượng. Bạn hoàn toàn có thể chung múi sầu riêng với chuối chín vào hộp nhựa hoặc cho vào túi nilong. Sau đó để vào tủ lạnh để sầu riêng bớt bị sượng .

Xử lý bằng lò vi sóng

Cho sầu riêng đã gọt vỏ vào khay rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, sau đó cho vào lò vi sóng quay trong vòng nửa phút. Lấy ra và dùng đũa chọc vào xem sầu đã mềm chưa. Nếu nó chưa đủ mềm thì lại quay thêm 30 giây nữa, tùy từng trường hợp cụ thể mà áp dụng thời gian quay lò.

Cách chế biến sầu riêng thành món ăn thơm ngon dễ làm

Cách chế biến sầu riêng sượng bằng nồi chiên không dầu

Sầu riêng bị sượng có nướng được không ? Câu vấn đáp là có nếu như bạn vận dụng theo cách sau cách sau đây. Để chữa cháy nếu mua [ – phải sầu riêng bị sượng, chưa chín thì bạn hãy tách vỏ sầu rồi cho các chúng vào nồi chiên không dầu. Sau đó chỉnh nhiệt độ lò là 180 độ nướng trong 15 phút sẽ giúp sầu chín mềm bên trong. Sau 15 phút, thành phẩm chính là những múi sầu riêng xuất hiện ngoài hơi sém vàng, cực kỳ thơm ngon .

Xem thêm: Những mẹo lựa chọn sầu riêng ri6 hạt lép chất lượng

Cách chế biến sầu riêng sượng nướng giấy bạc trên bếp than

• Nhóm bếp than rồi đợi lửa bùng lớn.
• Tách vỏ, lấy múi sầu riêng.
• Bọc múi sầu riêng trong giấy bạc.
• Lật từng mặt cho sầu riêng chín đều. Đến khi thấy mùi thơm tỏa ra ngào ngạt là lúc có thể lấy ra thưởng thức.

Sầu riêng chiên giòn

• Với món sầu chiên giòn này thì bạn nên chọn sầu riêng già hoặc là vừa chín tới để múi sầu riêng còn cứng thì sẽ cho ra thành phẩm thơm ngon hơn. Đặc biệt phù hợp để chữa cháy cho sầu riêng bị sượng.
• Bạn nên lựa chọn những trái có cuống còn tươi, có hương thơm thoang thoảng của trái sầu riêng. Bạn cũng có thể dùng ngón tay ấn nhẹ để thử, nếu cảm thấy cuống ướt thì cuống đó vẫn còn tươi.
• Không nên chọn những quả sầu đã chín quá, múi sẽ bị mềm và không làm được món này.

– Pha bột : Bạn cho bột chiên giòn vào bát to, thêm từ từ khoảng chừng 100 ml nước lọc vào hòn đảo đều cho đến khi bột hơi sệt lại, không còn vón cục là được .
– Sơ chế nguyên vật liệu : Sầu riêng \ tách lấy múi rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó tách hột ra .
– Trộn sầu riêng với bột : cho sầu riêng vào bát bột, sau đó trộn đều cho sầu riêng áo đều 1 lớp bột .
– Chiên sầu riêng : Bắc chảo lên nhà bếp bật lửa vừa, cho 100 ml dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng thì bạn cho từng miếng sầu riêng vào, chiên lửa nhỏ khoảng chừng 4 phút cho đến khi vàng đều 2 mặt thì gắp sầu riêng ra để ráo dầu .

– Thành phẩm: Bánh sầu chiên với màu sắc đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn, bánh giòn rụm, có vị ngọt nhẹ, có mùi thơm thoang thoảng ăn rất ngon miệng.

Chắc hẳn, món bánh thơm ngon mê hoặc này sẽ làm nhiều mẫu mã thực đơn ăn vặt của mái ấm gia đình bạn hơn .

Lưu ý khi ăn sầu riêng

Để tránh việc tự biến tấu các món ăn từ sầu riêng mà lại không may gây ra những mối đe dọa xấu đến sức khỏe thể chất. Chúng tôi sẽ nêu ra 1 số ít loại thực phẩm không nên tích hợp chung .

Sữa bò

Sầu riêng uống cùng sữa bò nếu nhẹ sẽ gây nên cảm xúc không dễ chịu, còn nặng sẽ gây ngộ độc, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim hay thậm chí còn dẫn đến tử trận. Do vậy, tuyệt đối bạn cần tránh ăn sầu riêng với sữa bò. Nếu lỡ tích hợp 2 thứ này với nhau và cảm thấy không dễ chịu thì hãy đến bệnh viện để khám tránh gây ra hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất .

Cua và các loại hải sản

Cua là loại thực phẩm mang tính tính hàn, mà sầu riêng lại có tính nóng. Hai thứ này kết hợp với nhau sẽ gây khó chịu cho dạ dày. Thậm chí có thể gây tiêu chảy và đau bụng.

Thịt bò, thịt dê và thịt chó

Những loại thực phẩm này có tính nóng. Khi ăn cùng sầu riêng sẽ gây nóng trong, bốc hỏa và dẫn tới nhiều loại bệnh .

Xem thêm: Sầu riêng đông lạnh và những điều thú vị ít ai biết đến

Trên đây là cách chế biến sầu riêng sượng mà chúng tôi đã tổng hợp được. Hi vọng nó hữu ích đối với bạn đọc. Mua sầu riêng thơm ngon 4 mùa tại Sầu Riêng Minh Hoàng Khôi để tránh gặp tình trạng sầu riêng sượng.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực