Ăn ngon mỗi ngày: 3 Cách làm ngô bao tử xào thập cẩm cả gia đình đều mê

Ngô bao tử xào thập cẩm là một món ăn nhiều màu sắc và vô cùng bổ dưỡng trong các bữa cơm gia đình. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu 3 cách làm ngô bao tử xào thập cẩm vừa ngon mà cả gia đình ai cũng thích nhé.

Cách 1: Món ăn giàu chất xơ từ ngô bao tử xào thập cẩm

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 củ cà rốt

• 200 – 250gr ngô bao tử

  Bạn đang đọc: Ăn ngon mỗi ngày: 3 Cách làm ngô bao tử xào thập cẩm cả gia đình đều mê

• 3 – 5 tai nấm đông cô ( hoặc 10 tai nấm hương )
• 100 gr đậu que ( đậu cove )
• Một vài nhánh hành lá
• Gia vị : đường, muối, nước tương, dầu ăn, bột năng

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đậu que bạn cắt bỏ 2 đầu, tước xơ 2 bên và rửa với nước sạch, vớt ra cho ráo nước .
• Để giữ được độ ngọt của ngô bao tử, bạn đem rửa sạch rồi mới chẻ làm đôi .
• Nạo vỏ cà rốt, cắt thành miếng tròn mỏng dính vừa ăn ( hoàn toàn có thể tỉa hoa để món ăn thêm thích mắt )
• Nấm đông cô hoặc nấm hương ngâm trong nước cho nở, cắt bỏ chân nấm, thái miếng mỏng mảnh khoảng chừng 0,5 cm .
• Hành lá rửa sạch, cắt chéo 0,5 cm .

Bước 2: Thực hiện món ăn

• Cho chảo đã có dầu ăn lên nhà bếp đun nóng già, cho ngô bao tử và cà rốt vào hòn đảo đều đến khi chín sơ .
• Sau đó, bạn cho tiếp nấm đông cô và đậu que vào hòn đảo cùng. Khi xào nhớ cho một chút ít nước để tránh cháy đáy chảo .
• Tiếp theo, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn và rắc thêm chút bột năng để món ăn có độ bóng đẹp mắt .
• Cuối cùng, bạn rắc hành lá vào, hòn đảo qua và tắt nhà bếp .

Bước 3: Bày món ăn ra đĩa

• Bạn trình diễn món ăn trong một chiếc đĩa tròn hoặc bầu dục .
• Có thể rắc thêm chút tiêu lên trên để món ăn thêm dậy mùi nhé .

Cách 2: Giàu dinh dưỡng với ngô bao tử xào thập cẩm thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 500 gr thịt bò
• 1 củ cà rốt
• 200 gr ngô bao tử
• 10 – 15 tai nấm hương
• 1 bông cải xanh
• Gia vị : dầu ăn, muối, nước tương, hạt tiêu, tỏi, gừng

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò thái miếng mỏng dính vừa ăn, ướp cùng một chút ít muối, nước tương và gừng đập dập, để trong tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng .
• Ngâm nấm hương trong nước nóng và dùng kéo cắt bỏ chân nấm .
• Ngô bao tử rửa sạch, để ráo rồi cắt dọc làm đôi .
• Cà rốt nạo sạch vỏ, thái miếng tròn mỏng dính vừa ăn ( hoàn toàn có thể tỉa hoa nếu thích )
• Bông cải xanh đem ngâm với nước muối trong 10 phút, rửa lại bằng nước sạch, cắt bỏ phần cuống cứng và cắt nhỏ theo từng nhánh .

Bước 2: Thực hiện món ăn

• Bắc chảo dầu lên nhà bếp, cho tỏi băm vào phi nóng đến khi vàng đều .
• Cho thịt bò đã ướp vào hòn đảo đều và nhanh tay cho bò chín mềm, đổ ra một chiếc đĩa .

• Cho bông cải xanh, ngô bao tử và cà rốt vào đảo sơ qua cho chín, có thể thêm chút muối cho vị vừa ăn. Sau đó, bạn cho tiếp nấm hương vào đảo đều, nhớ cho một chút nước để rau củ chín. 

  Xem thêm: Ngành dinh dưỡng và ẩm thực – Chuyên ngành đầy triển vọng

• Cho thịt bò đã chín vào cùng rau củ, hòn đảo qua một chút ít cho thịt bò nóng thì tắt nhà bếp .

Bước 3: Bày món ăn ra đĩa

• Bạn trình diễn món ăn trong một chiếc đĩa tròn, sắc tố nhã nhặn .
• Có thể rắc thêm chút tiêu và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé .

Cách 3: Tươi ngon lạ miệng từ ngô bao tử xào thập cẩm với mực

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 350 gr mực ống
• 300 gr ngô bao tử
• 1 trái ớt sừng, 2 trái ớt hiểm
• 2 nhánh hành lá
• Gia vị : muối, nước mắm, dầu ăn, hành, tỏi, gừng băm, bột ngọt, sa tế

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Mực ống bỏ ruột, khía caro, cắt thành miếng vừa ăn khoảng chừng 4 cm. Sau đó bạn ướp chung với nước mắm, hạt nêm, sa tế, hành tỏi băm tùy khẩu vị .
• Ngô bao tử rửa sạch, cắt làm đôi. Cà rốt nạo vỏ, cắt sợi dài. Hành lá cắt khúc khoảng chừng 0,5 cm. Ớt đập dập, băm nhỏ .
• Ngô bao tử và cà rốt chần sơ qua với chút muối, cho ngay vào nước lạnh và vớt ra để ráo .
• Pha chế hỗn hợp xào gồm có : Trộn chung 1 muỗng đường, nước mắm, bột ngọt, tương ớt với nhau .

Bước 2: Thực hiện món ăn

• Cho gừng, hành tỏi và ớt băm đập dập vào phi thơm cùng dầu ăn. Sau đó, cho mực đã ngấm gia vị vào xào vừa săn .
• Tiếp theo, cho ngô bao tử, cà rốt vào xào cùng mực. Cuối cùng, đổ hỗn hợp xào và hòn đảo đều tay, thêm chút hành lá .

Bước 3: Bày món ăn ra đĩa

• Bày món ăn đã sẵn sàng chuẩn bị ra đĩa, hoàn toàn có thể thêm chút tiêu và trang trí bằng rau thơm bên trên cho thích mắt .

Lưu ý !Đối với những người có tiền sử dị ứng mực, món ăn hải sản không nên ăn. Đặc biệt, không nên cho trẻ nhỏ đang trong độ tuổi ăn dặm ăn nhiều mực tránh ngộ độc .

Những chú ý quan trọng khi làm ngô bao tử xào thập cẩm

• Đối với các nguyên vật liệu như món ăn hải sản, thịt nên mua thực phẩm tươi ngon .
• Các loại rau củ quả không bị sâu, thối, hỏng .
• Các món ăn với ngô xào bao tử nên được chế biến vừa chín tới, nấu chín kỹ sẽ khiến thực phẩm bị dai .
• Sau khi trình diễn ra đĩa nên chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng .
• Các bạn cũng hoàn toàn có thể chế biến ngô bao tử xào thập cẩm với thịt lợn, dạ dày lợn, …

Làm giúp việc theo giờ lương có thấp không?

Các món ăn với ngô bao tử xào thập cẩm quả là thơm ngon khó cưỡng phải không nào. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà bạn không bắt tay vào triển khai ngay thôi .

GiupViecTot.vn là đơn vị cung cấp người nấu ăn theo giờ với các món bổ dưỡng. Chúng tôi đã thực hiện cách làm ngô bao tử xào thập cẩm cho các hộ gia đình và rất được yêu thích.

 ? Kết nối với GiupViecTot.vn

? Website : https://vh2.com.vn/
? Địa chỉ : Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, TX Thanh Xuân, Thành Phố Hà Nội .
? đường dây nóng : 0397 898 670

?Email: [email protected]  

? Facebook : https://www.facebook.com/giupviectothanoi/
? Twitter : https://twitter.com/giupviectotvn
? Youtube : https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực