Khô cá sặc làm gì ngon? Tổng hợp 8 món ngon từ khô cá sặc dễ làm

1 Khô cá sặc chiên

Khô cá sặc chiên sả ớt

Là món khô cá sặc chiên tiên phong mà Điện máy XANH muốn san sẻ đến bạn, một công thức chế biến đơn thuần nhưng mùi vị thơm ngon của thịt cá đậm vị, xen lẫn chút vị cay nồng đặc trưng của sả ớt băm nhuyễn .
Quan trọng hơn là phần gia vị được tẩm ướp thêm giúp giảm bớt vị mặn vốn có, thay vào đó là mùi vị mằn mặn, cay cay, bắt vị đến lạ. Dùng để ăn cùng cơm trắng thì ngon ngất ngây đấy nhé !

Khô cá sặc chiên giòn

Một cách chế biến hoàn toàn có thể nói là truyền thống nhất khi chế biến món khô cá sặc là mang đi chiên giòn, tuy dân dã nhưng gợi lên mùi vị chuẩn nhất !
Khô cá sặc chiên giòn vàng ươm, lớp da bên ngoài giòn giòn, bên trong thịt cá săn chắc, thớ thịt ẩm mềm mà không quá khô cứng, vị mặn mà vừa miệng bảo vệ bắt cơm vô cùng !

Khô cá sặc chiên chua ngọt

Khô cá sặc được làm sạch đơn thuần, chiên sơ với chảo dầu giúp phần da cá bên ngoài giòn rụm và chuyển dần sang màu vàng đều nhau. Thêm sốt chua ngọt từ giấm ăn, đường, hòn đảo đều với lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại là hoàn thành xong !
Vị chua chua ngọt ngọt của sốt phủ đều từng thớ khô cá mằn mặn, thêm vài lát ớt mỏng dính giúp tạo ra vị cay nồng xen lẫn, giúp kích thích vị giác hơn hẳn !

2 Gỏi khô cá sặc

Gỏi sầu đâu khô cá sặc

Món ăn là sự tích hợp của phong phú nguyên vật liệu khác nhau mang đến mùi vị lạ miệng mà ngon, món gỏi trộn có sắc tố tươi tắn giữa lá sầu đâu xanh mướt, thơm thái sợi vàng ươm, thêm khô cá sặc vàng nâu, còn có dưa leo, ớt, …
Vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng của nước trộn gỏi giúp cân đối mùi vị tuyệt vời, dùng làm món khai vị cho bữa ăn hằng ngày hay món nhấm cùng chút rượu cay cay thì ngon ngất ngây nhé !

Gỏi xoài khô cá sặc

Tương tự như món gỏi xoài khác, vị giòn ngon sần sật của xoài thái sợi làm món ăn thêm cuốn hút, đặc biệt khi kết hợp cùng khô cá sặc mằn mặn, giòn ngon vừa khéo mang đến món gỏi trộn hấp dẫn, thích hợp để bạn nhâm nhi mỗi khi thấy chán cơm.

Món ăn có sắc tố đẹp mắt, xanh vàng điển hình nổi bật, bảo vệ mọi người sẽ rất thích !

Gỏi dưa leo khô cá sặc

Sử dụng dưa leo và khô cá sặc làm nguyên liệu chính, thêm gia vị nêm nếm cho vừa khẩu vị, đồng thời giúp hòa quyện mùi vị đặc trưng trong từng nguyên vật liệu lại với nhau .
Dưa leo thanh mát, giòn giòn, có vị ngọt tự nhiên, trộn lẫn cùng thịt khô cá sặc xé nhỏ, rưới đều nước trộn gỏi chua ngọt đậm đà, ăn thử 1 miếng là ghiền ngay thôi !

3 Khô cá sặc kho tóp mỡ

Bạn đã thử qua món khô kho khi nào chưa ? Nếu chưa thì thử ngay công thức mà Điện máy XANH san sẻ ngay sau đây thôi nào, chắc như đinh sẽ giúp bạn có thêm món ” ruột ” lạ miệng mà ngon .
Thịt cá khô vốn săn đều, thêm vị mặn quen thuộc được gia giảm mùi vị nhờ chút đường, bột ngọt, … kho nhỏ lửa cùng tóp mỡ rám vàng. Đến khi món kho sánh lại, nước sốt đậm đà mặn ngọt đủ vị, ăn kèm cơm trắng nực nội, 1 chút rau sống thì tuyệt vời !

4 Cơm chiên khô cá sặc

Cơm chiên là món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt, nhưng không phải ai cũng biết món cơm chiên khô cá sặc. Món ăn sử dụng cơm nguội, khô cá sặc loại ngon, còn lại tùy thích thêm trứng, rau củ, … mang đến sắc tố tươi tắn, đẹp mắt .

Thêm gia vị tẩm ướp đầy đủ giúp thịt cá sặc trở nên vừa miệng hơn, hạt cơm tơi đều, khô ráo mà vẫn giữ được độ ẩm mềm nên có, thêm chút tương ớt hay nước tương đều vô cùng hợp đấy nhé!

Trên đây là toàn bộ 8 món ngon từ khô cá sặc dễ làm mà Điện máy XANH muốn san sẻ đến bạn, chỉ với vài bước đơn thuần chắc rằng sẽ giúp bạn triển khai thành công xuất sắc những bữa ăn ngon cho mái ấm gia đình mình ! Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 24/09/2021

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực