Có mấy phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi?

Câu hỏi:

Có mấy phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi?

A. 2
B. 3

C. 4

D. 5

Đáp án đúng B.

Có mấy 3 phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi, gồm có phương pháp vật lí, phương pháp hóa học, phương pháp vi sinh vật học, người ra thường ứng dụng các kiến thức và kỹ năng về vật lý học, hóa học hoặc vi sinh vật học để chế biến các loại thức ăn .

Giải thích lý do chọn đáp án đúng là B

Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ thực vật, động vật hoang dã và chất khoáng. Thức ăn có nước và chất khô. Phần chất khô của thức ăn có protein, gluxit, lipit, vitamin và chất khoáng. Tùy loại thức ăn mà thành phần và tỉ lệ các chất dinh dưỡng khác nhau .
Sau khi được vật nuôi tiêu hóa, các chất dinh dưỡng trong thức ăn được khung hình hấp thụ để tạo ra các loại sản phẩm chăn nuôi như thịt, sữa, trứng, lông và phân phối nguồn năng lượng làm viêc, …
Cho ăn thức ăn tốt và đủ thì vật nuôi sẽ cho nhiều loại sản phẩm chăn nuôi và hoàn toàn có thể chống được bệnh tật .
Người ra thường ứng dụng các kiến thức và kỹ năng về vật lý học ( như cơ học, nhiệt học, … ), hóa học hoặc vi sinh vật học để chế biến các loại thức ăn. Các phương pháp chế biến thức ăn gồm có :
– Phương pháp vật lí : Cắt ngắn, nghiền nhỏ và xử lí nhiệt so với thức ăn từ hạt, xử lí nhiệt với thức ăn có chất độc .
– Phương pháp hóa học : Kiềm hóa rơm rạ so với thức ăn xơ, đường hóa tinh bột so với thức ăn giàu tinh bột .
– Phương pháp vi sinh vật học : Ủ lên men .

Phối trộn nhiều loại thức ăn để tạo thức ăn hỗn hợp.

Một số phương pháp dự trữ thức ăn : Có nhiều phương pháp dự trữ thức ăn, trong chăn nuôi thường sử dụng hai phương pháp sau :
– Dự trữ thức ăn ở dạng khô bằng nguồn nhiệt Mặt trời hoặc sấy bằng điện, than .
– Dự trữ thức ăn ở dạng nhiều nước như ủ xanh thức ăn .
– Để dự trữ thức ăn trong chăn nuôi, người ta thường dùng phương pháp làm khô với cỏ, rơm và các loại củ, hạt. Dùng phương pháp dự trữ ủ xanh với các loại rau cỏ tươi xanh .
– Ở nước ta thường dự trữ thức ăn vật nuôi bằng phương pháp làm khô do có nhiều nắng .
Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn
– Chế biến thức ăn
+ Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hóa
+ Làm giảm bớt khối lượng, giảm độ khô cứng, khử bỏ chất ô nhiễm

Ví dụ: Nấu chín đậu tương để tiêu hóa tốt. Ủ thức ăn tinh bột với men rượu làm cho thơm ngon miệng.

– Dự trữ thức ăn
+ Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi .
Ví dụ : Vụ xuân, vụ hè thu có nhiều thức ăn xanh, vật nuôi ăn không hết, người ta phơi khô hoặc ủ xanh để dự trữ đến mùa đông cho vật nuôi ăn .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực