Bắp giò heo – Hướng dẫn chế biến món ngon từ giò heo | 0336316194

THÔNG TIN CHI TIẾT

Minh Huy Foods chuyên cung cấp  bắp giò heo sỉ lẻ, số lượng lớn với giá tốt nhất, rẻ nhất trên thị trường. Sản phẩm đạt chuẩn ATVSTP và điều kiện bảo quản

Bắp giò heo là phần thịt ở trên bắp đùi lợn, chứa lượng thịt cũng như giá trị dinh dưỡng cao, là món ăn không thể thiếu trong mọi gia đình.

Bắp giò heo Ba Lan – Thành phần không hề thiếu trong bữa ăn mái ấm gia đình

GIỚI THIỆU BẮP GIÒ HEO BA LAN

Bắp giò heo Ba Lan được nhập khẩu trực tiếp từ Ba Lan, được dữ gìn và bảo vệ với nhiệt độ – 24 độ C đến – 18 độ C, được đóng thành từng thùng với khối lượng từ 18 đến 22 kg và được bán tại các nhà hàng siêu thị, đại lý bán hàng nhập khẩu .
Bắp giò heo được coi là phần ngon nhất của thịt lợn. Phần này nhiều thịt, ít mỡ, bì giòn, không bị ngán khi ăn nên loại sản phẩm này bán rất chạy. Đặc biệt, bắp giò heo rất dễ tích hợp với nhiều nguyên vật liệu khác như hầu hết các loại rau, củ, đem lại những món ăn nhiều mẫu mã, phong phú và không thiếu chất dinh dưỡng. Hiện nay, trên thị trường Open nhiều loại thịt lợn bẩn, lợn bị bệnh chết vẫn mang đi bán khiến người tiêu dùng hoang mang lo lắng, lo ngại, không dám dùng thịt trong nước mà mua của quốc tế nhằm mục đích bảo vệ sức khỏe thể chất. Thịt lợn Ba Lan được nuôi và sản xuất với quá trình ngặt nghèo, thật sạch và được kiểm định gắt gao trước khi được xuất khẩu, điều đó giúp người tiêu dùng yên tâm hơn khi lựa chọn loại sản phẩm này .

THÀNH PHẦN GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CÓ TRONG BẮP GIÒ HEO BA LAN

Cứ trong 100 g thịt lợn thì có đến 290 calo, 20.8 g chất béo, 25.7 g chất đạm. Thịt lợn chứa hàm lượng protein cao ( 26 % ) giúp khung hình tăng trưởng khỏe mạnh và cân đối, tăng sự tăng trưởng cơ bắp .
Chất béo nằm trong khoảng chừng 10 – 16 % và hoàn toàn có thể cao hơn, tăng giá trị dinh dưỡng cho khung hình con người. Tuy nhiên, không nên quá lạm dụng thịt lợn vì nó hoàn toàn có thể gây ra nhiều tai hại với người dùng .
Cung cấp vitamin và khoáng chất như thiamin, selenium, kẽm, sắt, vitamin B12, B6 và các hợp chất khác như creatine, taurine, … giúp bảo vệ tế bào, điều hòa huyết áp, chống oxy hóa, hỗ trợ cho tim và cơ bắp, …
Trong bắp chân giò có chứa nhiều collagen, rất tốt trong việc trẻ hóa khung hình, chống lão hóa, bổ trợ tính năng sinh lý cho khung hình .

CÁCH SỬ DỤNG BẮP GIÒ HEO BA LAN

Bắp giò heo tích hợp rất tốt với nhiều nguyên vật liệu khác, tạo nên các món ăn phong phú và đa dạng trong thực đơn bữa cơm mái ấm gia đình. Bắp giò heo làm thành các món như bắp giò muối, kho, bắp giò hầm hạt sen và nấm đông cô hay bắp giò luộc đơn thuần cũng đủ để tạo ra sự một món ăn đầy dinh dưỡng .

Cần rã đông bắp giò heo Ba Lan trước khi đem vào sử dụng như rã đông bằng tủ lạnh, nước lạnh và nấu ngay khi rã đông, không để lâu tránh mất giá trị dinh dưỡng của bắp giò heo .

Mua bắp giò heo đông lạnh giá tốt ở đâu TpHCM, HÀ Nội Đà Nẵng?

Tại TpHCM, Minh Huy Foods là đơn vị chức năng phân phối các loại thực phẩm ướp đông từ trong nước đến hàng nhập khẩu 100 % với chất lượng tốt nhất. Các mẫu sản phẩm Minh Huy Foods phân phối phong phú trong đó có khoanh giò heo, bắp giò heo và chặng dừng heo .
Khách hàng mua sỉ lẻ tại TpHCM hoàn toàn có thể liên hệ theo địa chỉ :

• 110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM
• Hotline: 0336316194

Tại các tỉnh thành khác ( khác TpHCM ), với đơn hàng là sỉ số lượng nhiều, Minh Huy Foods sẽ giao tận nơi bằng các phương tiện đi lại vận tải đường bộ ướp lạnh chuyên sử dụng, giúp bảo vệ điều kiện kèm theo dữ gìn và bảo vệ sản phẩm & hàng hóa thực phẩm tốt nhất, không bị hư hỏng .

Các món ăn chế biến từ bắp giò heo?

1, Bắp giò heo luộc

Nguyên liệu:

Món chân giò luộc cực ngon và lạ miệng.

Chân giò 1 cái ( khoảng chừng 800 g )
Nấm hương, hạt tiêu sọ, hành khô, bột nêm, mỳ chính, nước mắm
Một ít lạt dùng để buộc
Rau sống ( dùng để trang trí )

Cách làm:

Đây là món ăn rất thơm ngon và hấp dẫn.

Bước 1
Thịt chân giò rửa sạch. Lọc bớt phần thịt bên trong cho dễ cuốn .
Sau khi lọc xong, thêm chút muối rồi thoa đều vào phần còn lại bên trong chiếc chân giò .
Bước 2
Đem xay nhuyễn phần thịt đã lọc .
Tiêu sọ đập dập .
Hành khô, nấm hương bằm nhỏ .
Bước 3
Trộn hành khô, nấm hương, hạt tiêu đã sơ chế ở trên cùng với chút nước mắm, bột ngọt, bột nêm vào thịt xay .
Trộn đều rồi để khoảng chừng 30 phút cho thịt ngấm gia vị .
Bước 4
Nhồi phần thịt xay trộn gia vị vào bên trong chiếc chân giò, sao đó dùng lạt buộc thật chặt .
– Cho nước luộc thịt vào nồi đun, căn làm thế nào nước luộc phải ngập miếng thịt, khi nước mở màn sủi bọt lăn tăn thì cho thịt chân giò vào .

– Khi cho thịt vào, cho phần có da xuống dưới, phần nạc quay lên trên .
– Thịt được bó chặt nên bên trong khó chín hơn, khi luộc, nên để lửa vừa, không để quá to .
– 20 phút sau nhắc xuống, vớt thịt ra cho ngay vào bát nước để sẵn khoảng chừng 2 phút cho thịt được giòn và trắng .

2, Bắp giò heo kho xì dầu

Thịt chân giò heo kho xì dầu tuy được chế biến rất là đơn thuần nhưng lại vô cùng ngon miệng và mê hoặc. Cùng làm món ăn mê hoặc này cho bữa cơm chiều nhé !

Nguyên liệu:– 300g thịt chân giò heo– 300 g thịt chân giò heo
– 3 muỗng xì dầu
– 1 muỗng màu dầu điều
– ½ muỗng đường
– 2 muỗng cafe bột canh .
– 2 lát gừng
– ½ muỗng cafe tiêu
– 1 hoa hồi
– 1 thanh quế
– 1 tép tỏi

Cách làm:

– Thịt chân giò ( đã tách bỏ xương ) luộc cùng ít muối, nước sôi vớt thịt ra rửa sạch .

– Cho thịt vào nồi cùng 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng màu dầu điều, ½ muỗng cafe tiêu, 2 muỗng cafe bột canh, ½ muỗng đường, 1 hoa hồi, 1 thanh quế nhỏ, 1 tép tỏi thái miếng mỏng mảnh, 2 lát gừng. Thêm nước vào nồi thịt sau cho xâm xấp mặt thịt. Bắc nồi lên nhà bếp đun với lửa nhỏ cho tới khi thịt chín mềm thì tắt nhà bếp, để thịt trong nồi cho đến nguội .

– Khi ăn, thái thịt thành miếng mỏng mảnh, ăn với cơm, nước kho thịt hoàn toàn có thể dùng làm nước chấm .

Thịt chân giò heo kho xì dầu tuy được chế biến hết sức đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Cùng làm món ăn hấp dẫn này cho bữa cơm chiều nhé!

3, Bắp giò kho sả

Nguyên liệu:

Nguyên liệu cho món gì heo kho sả ớt
– Giò heo : 1 ký. Nếu thích ăn nạc nên chọn phần giò trên, còn thích gân thì chọn chân giò móng .
– Sả : 4 tép
– Ớt : 5-6 trái
– Tỏi : 5 tép
– Gia vị : Đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, nước màu .

Thực hiện:

– Chân giò cạo sạch lông, rửa qua với nước muối có pha chút chanh, rửa lại cho sạch, để ráo. Dùng dao nhọn rút bỏ xương ( nếu phần giò móng chặt miếng vừa ăn ). Ướp thịt với nước màu, đường, tiêu, ớt, bột ngọt, nước mắm ngon … để thịt thấm khoảng chừng 30 phút .
Ướp chân giò với gia vị khoảng chừng 30 phút
– Sả bỏ gốc, rửa sạch xắt lát ; ớt để nguyên trái hoặc đập dập ; tỏi lột vỏ thái mỏng mảnh .
Sả, ớt, tỏi
– Bắc chảo lên nhà bếp, chờ chảo nóng cho dầu ăn vào phi thơm sả, tỏi, ớt .
Phi thơm tỏi, ớt, sả
– Trút thịt đã ướp vào xào cho đến khi thịt săn lại, thấm gia vị mới liên tục cho nước vào. Đun sôi với lửa nhỏ cho thịt chín đến khi nước cạn dần thì tắt nhà bếp .
Xào cho giò heo săn lại

Bấy giờ miếng giò heo có màu cánh gián khá bắt mắt, khi ăn vào giòn giòn, beo béo lại thơm nồng mùi sả, ớt kèm chút mặn, ngọt… sẽ là món ăn bắt cơm trong những ngày mưa dầm. Giò heo kho sả ớt dùng nóng với cơm trắng, thêm vài lát dưa leo sẽ rất ngon.

Giò heo kho sả ớt dùng với cơm nóng rất ngon

BÌNH LUẬN FACEBOOK

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực