Top 41 các món ốc ngon rất được các quán nhà hàng ưa chuộng

Các món ốc luôn là một trong các món hải sản ngon và cũng là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là nhưng người trẻ tuổi hiện nay. Bởi sự đa dạng, độ ngon và giàu dinh dưỡng của nó có thể chế biến thành nhiều món mới lạ như nướng, xào, hấp…. Nên hay nay Naifood sẽ giới thiệu cho các bạn những món óc ngon và hấp dẫn nhất. Hãy cùng Đặt Tiệc Tại Nhà Naifood khám phá các món ốc ngon qua bài viết dưới đây nhé!

Gợi ý cho bạn là nếu muốn tổ chức một bữa tiệc hải sản ốc thì hãy tổ chức kiểu tiệc nướng BBQ. Nếu bạn muốn tổ chức đặt tiệc BBQ tại nhà bằng các món ốc thì hãy liên hệ ngay cho Naifood ngay nha.

Các món ốc nướng ngon hấp dẫn

Sau đây Naifood sẽ giới thiệu cho mọi người các món ốc nướng đang được rất nhiều người yêu thích. Nếu là tính đồ ốc hoặc có ý định mở quán nhậu chuyên về ốc thì không nên bỏ qua bài viết này nha.

Bạn muốn tổ chức một bữa tiệc, bạn muốn chế biến các món hải sản nướng để đãi bạn bè thì hãy xem ngay bài viết này nha.

1. Ốc tỏi nướng mỡ hành

Nướng mỡ hành là cách chế biến đơn thuần, dễ làm nhưng tương thích với khẩu vị của nhiều người với các món ốc món ăn hải sản. Ốc tỏi có thịt giòn, ngọt, phối hợp với vị thơm nồng của mỡ hành và vị béo của đậu phộng rang. Sự phối hợp này bảo vệ sẽ khiến bạn bị mê hoặc khi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ngoài ra, ốc tỏi có hàm lượng dinh dưỡng thuộc loại cao nhất trong các món ốc. Bạn hoàn toàn có thể thử thêm các món chế biến từ ốc tỏi khác như hấp sả, xào bơ, nướng muối ớt .

2. Ốc tỏi nướng nước mắm

Ngoài nướng mỡ hành, bạn hoàn toàn có thể chế biến ốc tỏi nướng nước mắm. Ốc tỏi có cấu trúc thịt mềm, mùi vị đậm đà. Kết hợp với nước mắm hành tỏi thơm, nồng thì còn gì mê hoặc bằng ! Món này bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với rau răm đã tăng thêm gia vị cho món ăn .

3. Ốc nhảy nướng muối ớt

Cảm giác “ mút ốc ” hòa quyện với gia vị trên thân ốc khiến các món từ ốc nhảy có một sức mê hoặc đặc biệt quan trọng. Ngoài ra, thực đơn các món ốc này có giá tiền tầm trung, tương thích với mọi đối tượng người dùng. Ốc nhảy hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, mỗi món mang lại một thưởng thức mê hoặc riêng khi “ mút ốc ”. Ốc nhảy nướng muối ớt cũng là một món ăn mê hoặc mà bạn hoàn toàn có thể thử. Cảm giác tích hợp vị ngon ngọt, săn chắc của ốc với vị cay, mặn của muối chắc như đinh sẽ khiến bạn bị nghiện đấy !

4. Ốc giác nướng muối ớt

Ốc giác nướng là loại ốc có vỏ dày, một con có khối lượng trung bình từ 300 g đến 500 g. Ốc có phần cùi giòn, ăn vui mắt, phần ruột mềm mềm có vị bùi, béo. Tuy nhiên, bạn nên lựa những con vừa phải vì ốc quá to thịt sẽ cứng và ăn không ngon. Ốc nướng vừa tới có độ giòn ngọt, phối hợp với vị mặn và cay của muối ớt, tạo nên sức mê hoặc cho thực khách. Ngoài ra, còn nhiều cách chế biến các món ốc giá như xào rau muống, hấp sả, gỏi với xoài, …

5. Ốc bàn tay nướng mọi

Loại ốc này có tên gọi đặc biệt quan trọng vì nó to bằng bàn tay. Khi nướng trên nhà bếp than hồng, mùi thơm mang đậm mùi vị biển mang lại cho bạn cảm xúc khó quên. Thịt ốc nướng có màu vàng cam, ăn vào dai, giòn. Kết hợp với chút nước mắm gừng chua cay hay chút muối ớt chanh nghe thôi cũng đã chảy nước miếng. Thịt ốc rất nhiều, hoàn toàn có thể cắt thành từng miếng nhỏ để dễ ăn .

6. Ốc mặt trăng nướng bơ

Ốc mặt trăng có tên gọi khác là ốc mắt ngọc. Đây là các món với ốc không dành cho người hấp tấp vội vàng, thiếu kiên trì vì thịt ốc lấy ra khỏi vỏ rất khó. Các món ốc này nướng với bơ tạo nên mùi hương khó cưỡng. Vị dai giòn sần sật của ốc ăn kèm muối tiêu chanh chắc như đinh sẽ khiến bạn thú vị .

7. Ốc bươu nướng mỡ hành

Các món ốc bươu là các món ăn cực kỳ tầm trung bởi giá tiền rẻ và dễ tìm. Vị giòn của ốc phối hợp với vị béo ngậy của mỡ hành, đậu phộng tạo nên vị ngon khó cưỡng .

8. Ốc bươu nướng tiêu xanh

Mùi cay nồng của tiêu xanh tích hợp với mùi thơm của ốc sẽ khiến bạn mê hoặc ngay khi ốc còn nằm trên vỉ. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với rau răm và muối ớt chanh để dậy vị ốc. Vị ốc mọng nước, dai, giòn với vị cay của tiêu tạo nên một sự độc lạ cho món ăn .

9. Ốc bươu nướng nước mắm

Thịt ốc dai giòn tích hợp với nướng mắm ớt cay cũng tạo nên một mùi vị đậm đà khó quên. Ốc bươu không chỉ ngon mà cách làm các món ốc đơn thuần. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể thử để đổi khác khẩu vị mái ấm gia đình nhé !

10. Ốc hương nướng mọi

Nướng mọi là cách chế biến các món ốc ngon dễ làm nhất. Phần thịt ốc thơm, dai ngọt tự nhiên tích hợp với chén nước mắm chua cay hay muối tiêu chanh thì còn gì bằng. Chiều cuối tuần mà nhâm nhi cốc bia bên cạnh vỉ ốc nướng nhà bếp than hồng thì quá tuyệt vời đúng không nào ?

Các món ăn từ ốc xào ngon rẻ dễ làm

Các món óc xào là món mà nó luôn xuất hiện trong những tiệc nhậu tại các quán vĩa hè và kể cả các nhà hàng lớn. Món này dể chế biến và lại rất ngon, nên rất được nhiều người ưa chuộng.

Nếu bạn là người thích những món xào nấu đơn giàn thì hãy tham khảo ngay tóp các món ốc xào sả ớt được Naifood liệt kê tại đây

1. Ốc móng tay xào rau muống

Ốc móng tay xào rau muống là một trong các món không hề thiếu trong thực đơn các món ốc ngon. Thịt ốc dai dai, béo ăn cùng cũng rau muống giòn giọng tạo nên một món ăn vô cùng mê hoặc. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể xào chung với mì tôm nếu thích. Các món ốc này ăn sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm nước chấm tắc chua ngọt .

Xem thêm: Hướng dẫn Cách nấu ốc móng tay xào sả ớt đơn giản ngon như nhà hàng.

2. Ốc móng tay xào sa tế

Ngoài các món ốc móng tay xào me, xào rau muốn thì  ốc móng tay có thể xào chung với sa tế. Món ăn càng trở nên bắt mắt bởi màu vàng óng của sa tế. Không chỉ thể, vị cay thơm của sa tế hòa quyện với thịt ốc dai giòn sẽ khiến bạn càng ăn càng ghiền.

3. Ốc len xào dừa

Các tín đồ của ốc chắc hẳn đã quá quen thuộc với ốc len xào dừa. Đây không chỉ là một trong các món ốc ngon rẻ mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Vị dai ngon của ốc ăn cùng với vị béo của nước cốt dừa chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Bạn có thể chấm bánh mì với nước cốt dừa để thưởng thức trọn vẹn vị ngọt thơm béo của món này.

4. Ốc bươu xào măng chua

Đây có thể coi là các món ốc ngon bình dân. Món ăn sẽ hấp dẫn bạn bởi ngoại hình bắt mắt khi kết hợp màu vàng của măng, xanh của lá lốt và đỏ của ớt. Ngoài ra, vị ốc dai dai thấm vị  chua cay của ớt với măng sẽ “chinh phục” ngay khi ăn miếng đầu tiên. Bạn có thể ăn với cơm, bún hay bánh mì đều ngon. ngoài ra ốc bươu có thể chế biến thành ngon ăn khác như ốc bươu xào sả ớt, ốc bươu xào rau muống… Tùy vào khẩu vị và sở thích của bạn để chọn và chế biên sao cho phù hợp.

5. Ốc hương xào bắp

Món này hoàn toàn có thể xem là các món chế biến từ ốc lạ miệng nhưng ngon. Bạn nào ăn bắp xào rồi sẽ biết, vị dẻo của bắp phối hợp với vị béo thơm của bơ có một sự mê hoặc đặc biệt quan trọng. Nay có thêm vị dai giòn sần sật của ốc hương sẽ khiến món ăn thêm mê hoặc. Thử ngay thôi nào !

Có thể bạn quan tâm: Bật mí hướng dẫn cách làm Ốc hương XÀO ME ngon đơn giản tại nhà

6. Ốc hương xào bơ tỏi

Xào bơ tỏi cũng là một cách chế biến thông dụng trong menu các món ốc. Mùi thơm mê hoặc của bơ tỏi chắc như đinh sẽ lôi cuốn bạn dù chỉ là vô tình lướt qua. Thịt ốc dai mềm hòa cùng vị bơ béo ngậy, chấm thêm chút muối tiêu chanh nữa thì còn gì bằng phải không nào ?

Xem thêm: Hướng dẫn Cách làm ốc hương xào sả ớt ngon đơn giản tại nhà

7. Ốc gạo xào sả ớt

Ốc gạo xào sả ớt là món ăn vặt của người Huế. Vị cay nồng của ớt, gừng thêm chút the the của sả, béo của ốc sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại .

Xem thêm: Bật í bí quyết Cách làm ốc gạo xào sả ớt đơn giản ngon không ai cũng biết.

8. Ốc mỡ xào me

Ốc mỡ xào me là một trong các món ốc xào me rất được khách hàng naifood lựa chọn. Miếng ốc dai giòn đẫm vị nước sốt me chua cay tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Ăn cùng với rau răm, thêm chút giòn béo của tóp mỡ và đậu phộng rang thì quá tuyệt vời. Đừng quên chấm với muối tiêu nặn thêm ít tắc nữa nhé!

Xem thêm Bật mí Hướng dẫn cách làm ốc mỡ xào me đơn giản ai cũng làm được

9. Ốc mỡ xào bơ tỏi

Đây thuộc các món ốc tầm trung được nhiều người yêu thích. Tỏi phi vàng kết với bơ béo, thơm ăn cùng thịt ốc dai, giòn bảo vệ sẽ khiến bạn không hề buông đũa .

10. Ốc giác xào trứng muối

Vị trứng muối bùi bùi, mặn mặn đã khiến nhiều người mê mệt. Với cách biến tấu lạ miệng, ốc giác giòn giòn tích hợp trứng muối hòa quyện với bơ béo ngậy xứng danh vào top những món ốc biển ngon nhất. Đặc biệt, ốc giác còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất. Thử ngay thôi nào !

Các món ốc hấp ngon đơn giản dễ làm

Ốc hấp là món dể chế biến nhất, nguyên vật liệu thì rất dể kiếm ở các vùng quê, còn ở thành phố thì ra chợ là hoàn toàn có thể mua được ngay. Nếu các bạn không có nhiều thời hạn sẵn sàng chuẩn bị thì hãy suy nghỉ ngay tới món hấp này nha .

1. Ốc bươu hấp lá chanh

Ốc bươu là món ăn bình dân có thể nói là đi đâu cũng thấy. Nếu ngán đồ chiên dầu mỡ, bạn có thể thử một chút thanh đạm của ốc bươu hấp với lá chanh. Mùi lá chanh thơm nồng kết hợp với mùi ốc hấp vừa chín tạo nên hương thơm khó cưỡng. Chiều chiều, cả nhà quây quanh nồi ốc, chấm miếng ốc dai dai với nước mắm gừng chua cay thì quá đã đúng không nào?

2. Ốc hương hấp sả

Thịt ốc hương hấp giòn da phối hợp với hương sả thơm bảo vệ bạn không hề bỏ lỡ. Chấm thêm chút nước chấm cay cay vị ớt lại càng thêm mê hoặc .

3. Ốc lác hấp sả

Ốc lác hấp với sả có sự dai, săn chắc thịt, thơm hương sả và không hề tanh. Bạn hoàn toàn có thể thử cách làm các món ốc hấp này vì không chỉ ngon, đơn thuần mà còn tạo sự ấm cúng trong mái ấm gia đình. Đừng quên làm thêm một chút ít nước mắm chua cay ăn kèm nhé !

4. Ốc nhảy hấp sả

Ốc nhảy cũng là một trong các móc ốc hấp rất ngon. Thịt mềm, ngọt tích hợp với hương sả thơm nồng bảo vệ sẽ kích thích vị giác của bạn. Thử ngay món này để chiêu đãi mọi người nhé !

5. Ốc cà na hấp sả

Ốc cà na tuy nhỏ nhưng hấp sả ăn cũng rất mê hoặc. Thịt ốc trắng, thơm mùi sả, phối hợp với rau răm và muối tiêu chanh bảo vệ sẽ ngon “ nhức nách ”. Nếu bạn đang tìm cách làm các món ốc đơn thuần hoàn toàn có thể thử món này. Chỉ cần 15 phút bạn đã có chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay và liền .

6. Ốc móng tay hấp sả

Ốc móng tay ngoài nổi tiếng với xào rau muống thì hấp sả cũng rất đáng để thử. Thịt ốc ngọt hòa quyện cùng hương sả, một chút ít gừng và lá chanh. Đừng quên tích hợp cùng nước mắm chua cay đậm đà nhé .

7. Ốc mít hấp riềng sả

Các món ốc ngon dễ làm nhưng vẫn giữ được mùi vị riêng của ốc đó là hấp với sả, lá chanh. Ốc mít tương tự như như vậy. Thịt ốc dai dai, chấm nước chấm chua cay tạo nên một mùi vị khó quên. Đặc biệt là nước hấp ốc mít rất ngọt thơm mà không hề tanh mùi ốc .

8. Vẹm xanh hấp sả

Vẹm hấp chín có vị ngọt thanh, thịt dai dai, tích hợp với chút chua cay và thơm nồng mùi sả. Ăn kèm với một chút ít rau răm và muối tiêu chanh bảo vệ khiến bạn thích mê !

9. Ốc nhồi thịt hấp lá gừng

Nếu chán vị ốc nguyên bản, bạn hoàn toàn có thể thử ốc nhồi thịt cho lạ miệng. Cách chế biến các món ốc này tuy hơi kì công nhưng thành quả sẽ rất xứng danh !

10. Ốc hấp sả kiểu Thái

Món ốc này độc lạ với các món ốc thường thì ở nước chấm. Nước chấm tạo nên từ nước mắm, đường, tắc, sả tạo nên vị chua ngọt, cay nồng. Ốc hấp sả thơm nồng mùi sả tích hợp với chén nước đẫm vị này chỉ có khiến bạn chảy nước miếng .

Các món ốc rang ngon đơn giản

Ráng muối là món rất lạ lẳm với các vùng ở quê, Còn ở thành phố thì nó khả phổ biến. Rang muối vận dụng được tổng thể các món ốc nên các bạn không cẩn phải lo tâm lý phải mua ốc nào để rang muối .

1. Ốc hương rang muối

Ốc hương là loại ốc được gợi ý làm các món ốc biển rang nhiều nhất. Ốc hương rang muối đặc biệt quan trọng ở lớp muối cay cay mặn mặn bên ngoài, tích hợp với vị ốc dai giòn. Ăn kèm ốc với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh thêm và rau răm là số dzách .

2. Ốc hương cháy tỏi

Vị tỏi phi thơm giòn cùng với mùi thơm của lá chanh rất là mê hoặc. Đừng quên chuẩn bị sẵn sàng chén nước mắm chanh tỏi ớt hoặc nước mắm gừng và rau răm để ăn kèm nhé !

3. Ốc nhảy rang muối

Ốc nhảy rang muối cũng là các món ăn từ ốc được yêu thích. Ngồi nhâm nhi ốc nhảy, cảm nhận vị mặn của muối và vị ngọt của ốc, trò chuyện cùng với bạn hữu hay mái ấm gia đình đều rất tuyệt phải không ?

3. Ốc bươu rang muối

Nếu muốn đổi món cho món ốc tầm trung này thì đây cũng là một cách làm không tồi nha ! Vị giòn của ốc phối hợp với vị mặn mặn cay cay của muối bảo vệ sẽ khiến bạn thích đó .

4. Ốc hút rang muối

Ốc hút hoàn toàn có thể xem là các món ốc ăn vặt rất sung sướng. Lớp muối mặn áo đều lên lớp vỏ ốc, hút một cái để cảm nhận vị ốc giòn, dai, món này mà ăn cùng nhóm bạn thì số dzách đó !

5. Ốc móng tay cháy tỏi

Thịt ốc móng tay có vị dai sần sật đặc trứng, tích hợp với vị mặn mặn cay và thêm mùi thơm nức mũi của tỏi. Đảm bảo món này sẽ không làm bạn tuyệt vọng !

6. Ốc gạo rang muối

Ngoài hấp là cách đơn thuần nhất để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của ốc, rang muối cũng là một cách. Bạn hoàn toàn có thể cảm nhận vị ngon ngọt của ốc phối hợp với muối mằn mặn, chấm thêm một chút ít mắm chua ngọt là quá tuyệt vời .

7. Ốc mỡ rang muối

Ốc là món hoàn toàn có thể chế biến được nhiều kiểu khác nhau. Nếu đã chán với các món ốc hấp, nướng, bạn có thử làm ốc mỡ rang muối. Cách chế biến này vừa đơn thuần, vừa có được thành quả rất là ngon miệng .

Bí quyết chọn ốc tươi ngon không phải ai cũng biết

Các món ốc có ngon hay không tùy thuộc vào độ tươi, chất lượng của ốc. Dù chế biến ngon đến đâu nhưng gặp phải ốc chết, ốc không tươi thì món ăn cũng sẽ không ngon. Ngoài ra, nếu chất lượng ốc không bảo vệ hoàn toàn có thể tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của người ăn. Vì vậy, khi lựa chọn bạn cần phải quan tâm những điều sau :

• Chọn ốc còn tươi sống, kích thước các con ốc to đều nhau. Đối với ốc biển, nếu bạn sờ vào miệng ốc, thấy thịt lõm vào nghĩa là ốc vẫn tốt, khỏe mạnh.
• Chọn ốc có màu tươi, vỏ bóng. Nếu ốc có mùi tanh hay thối, phần mày của ốc bị chìm vào bên trong nghĩa là ốc chết và không đảm bảo chất lượng.

Trên đây là các món ốc Naifood đã gợi ý cho bạn. Đừng quên học thêm các cách nấu các món ốc để phong phú món ăn trong mái ấm gia đình bạn nhé !
Các bài viết tương quan :

5/5 – ( 9 bầu chọn )

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực