Tổng hợp 23 cách làm các món từ dưa chua ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà

1 Dưa chua kho

Thịt heo kho dưa chua

Món ăn tiên phong mà Điện máy XANH muốn san sẻ đến bạn là món thịt heo kho dưa chua, tuy là món dân dã nhưng vị ngon đậm đà, thích hợp dùng kèm cơm trắng nực nội, thêm rau sống, dưa leo, chắc như đinh sẽ giúp bạn có bữa ăn trọn vị .
Phần thịt ba chỉ mềm mịn và mượt mà, thấm đều gia vị mặn ngọt vừa đủ, thêm chút vị chua đặc trưng của dưa cải chua ngâm giòn, ăn vào sần sật lạ miệng mà ngon vô cùng !

Cá om dưa chua (cá kho dưa chua)

Từ nguyên vật liệu chính là dưa chua bạn hoàn toàn có thể tích hợp thêm nhiều thực phẩm khác, từ các loại rau củ như cà chua, dứa, cà rốt, .. thêm gia vị nêm nếm rất đầy đủ để ướp cá. Tùy theo sở trường thích nghi bạn hoàn toàn có thể chọn cá chép, cá lăng, hay cá nục, .. mỗi loại đều mang đến vị ngon riêng không liên quan gì đến nhau .
Thịt cá ẩm mềm, nhưng vẫn giữ trọn vị thanh ngọt, beo béo khởi đầu, nước dùng chua chua, mằn mặn, xen lẫn chút vị cay nồng từ ớt, giúp kích thích vị giác hơn khi ăn .
Dùng ngay khi còn nóng cùng cơm trắng hoặc bún tươi sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho mái ấm gia đình bạn !

Bò kho dưa chua

Bò kho dưa chua là một món kho khác mà bạn hoàn toàn có thể thử thực thi ngay tại nhà, chỉ với các bước vô cùng đơn thuần, nguyên vật liệu dễ tìm, nhưng thành phẩm thu về thì ngon ngất ngây !
Sử dụng 2 nguyên vật liệu chính là thịt bò và dưa cải chua, vị thịt thướt tha thấm đều gia vị, mà không bị khô cứng, thịt được xào săn cùng dưa cải chua giòn giòn, vài lát ớt được thêm vào tùy thích giúp gợi lên vị cay nồng, giảm độ ngấy hoàn hảo nhất .
Ăn với cơm trắng thì bắt cơm vô cùng !

Dưa chua kho chay

Gần đây các món chay cũng tạo được sức mê hoặc riêng không liên quan gì đến nhau bởi sắc tố tươi tắn, mùi vị đậm đà không hề thua kém bất kỳ một món ăn nào khác. Và món dưa chua kho chay là một trong các món chay được mọi người ưu thích !
Cách chế biến món ăn khá đơn thuần, chỉ cần trộn đều cải chua cắt nhỏ, nấm rơm đã được làm sạch, cùng một số ít nguyên vật liệu quen thuộc. Rồi trải qua quy trình kho trên lửa nhỏ, giúp cải chua thấm đều gia vị, mặn ngọt, chua cay đậm vị .
Ăn kèm rau sống, dưa leo, .. dùng cùng cơm trắng là chuẩn vị nhất đấy nhé, tuy đơn thuần mà ngon khó cưỡng !

Tai heo kho dưa chua

Tai heo tươi mới được lựa chọn cẩn trọng, sau khi được làm sạch và được chần sơ trong nước sôi, giúp khử sạch mùi hôi, cũng như chất bẩn một cách hiệu suất cao .
Phần tai heo được cuộn tròn và kho cùng hỗn hợp nước kho tự pha đậm vị, thêm cà chua, dứa, cải chua vào kho chung để toàn bộ thấm đều gia vị .
Những lát tai heo cuộn dai giòn sần sật, lạ miệng, có chút vị chua chua, cay cay, mằn mặn, đủ vị. Đảm bảo ăn thử 1 miếng là nghiện ngay thôi !

2Dưa chua xào

Bao tử cá xào dưa chua

Bao tử cá được làm sạch kỹ lưỡng, trụng sơ với nước nóng giúp khử sạch mùi tanh bắt đầu. Lúc sau mang đi xào chín đều cùng thơm, hành tây, dưa chua, nêm lại cho đậm vị với 1 ít đường, muối, bột ngọt, .. giúp cân đối mùi vị một cách tuyệt đối .
Khi ăn bạn hoàn toàn có thể từ từ cảm nhận độ dai giòn bắt vị của bao tử cá, chút vị chua chua quen thuộc của cải chua và chút vị ngọt thanh của thơm cắt lát vừa ăn. Tất cả mang đến món ngon mê hoặc !

Lòng gà xào dưa chua

Tương tự như bao tử cá, lòng gà khi phối hợp với dưa cải chua hoàn toàn có thể tạo nên vị ngon hấp dẫn, thích hợp dùng để biến hóa khẩu vị cho bữa ăn mái ấm gia đình thông thường .
Mề gà sần sật dai ngon, gan gà bùi vị, tim gà săn đều cùng một vài loại gia vị thường thì, thêm cải chua, xào đều với lửa lớn là triển khai xong .
Món ăn có vị mặn ngọt chua, đủ vị mà hòa giải, dùng ngay khi còn nóng là ngon nhất !

Bò xào dưa chua

Không chỉ là thịt bò, bạn hoàn toàn có thể dùng sách bò để xào cùng dưa cải chua, món ăn có vị chua chua, mằn mặn, gia vị thấm đều trong từng nguyên vật liệu, bắt vị đến giật mình .
Gắp miếng bò, kẹp thêm chút cải chua, chấm cùng nước mắm tỏi ớt khi ăn, mùi vị đậm đà, thơm ngon chắc như đinh sẽ giúp bữa cơm mái ấm gia đình bạn mê hoặc hơn khi nào hết !

Mực xào dưa chua

Dùng cải chua làm nguyên vật liệu chính cho món ăn, thêm mực tươi, cà chua, cần tây, .. xào chín đều rồi cho ra đĩa kèm thêm chén nước chấm chua ngọt là có ngay món ngon trọn vị cho bữa ăn mái ấm gia đình hằng ngày rồi !
Món ăn mang sắc tố tươi tắn, bắt mắt, mùi thơm lừng hấp dẫn, phối hợp với độ dai giòn sần sật tự nhiên của thịt mực. Mực xào dưa chua thật sự là một món ngon khó hoàn toàn có thể bỏ lỡ .

Thịt heo xào dưa chua

Dưa chua hoàn toàn có thể phối hợp với phong phú các nguyên vật liệu khác nhau và thịt heo là một trong số đó. Vị ngon mà món thịt heo xào dưa chua mang đến chắc như đinh sẽ thu về sự thương mến của mái ấm gia đình bạn, chỉ sau khoảng chừng thời hạn ngắn chế biến !
Thịt heo quyến rũ, thịt và mỡ vừa đủ, lại thêm gia vị cân đối giúp món ăn đậm đà hơn, một chút ít cải chua xào cùng gợi lên vị chua nhẹ, dễ ăn, ngon mà không ngấy. Thử ngay khi có thời hạn nhé !

Heo quay xào dưa chua

Thịt heo quay vàng ươm, lớp da giòn rụm, phần thịt mỡ săn đều, ẩm mềm được cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, xào đều cùng tỏi phi thơm lừng, bằng cách tích hợp mùi vị đặc trưng của cải chua giòn giòn, mang vị chua thanh dịu nhẹ .
Gia vị giữ vai trò tuyệt vời và hoàn hảo nhất giúp món ăn trở nên hòa giải hơn, nên ăn ngay khi vừa triển khai xong để cảm nhận vị ngon chuẩn vị nhất nhé !

Bạch tuộc xào dưa chua

Bạch tuộc dai giòn phối hợp với rau cải ngâm chua trong công thức chế biến món xào thơm ngon, mang đến cho bạn những thưởng thức mùi vị lạ miệng, món ăn mang sắc tố hấp dẫn, mê hoặc .
Vị chua chua ngọt ngọt, xen lẫn chút vị đậm đà của gia vị, mùi thơm lừng của hành lá, ăn kèm còn có dưa leo, cà chua, .. chấm thêm nước tương hoặc nước mắm tỏi ớt là ngon ngất ngây !

Lòng heo xào dưa chua

Với món lòng heo xào dưa chua này thì bạn có thể dùng làm món ăn chính trong mâm cơm gia đình hoặc dùng làm món nhắm rượu thì cũng vô cùng hợp!

Món ăn có cách chế biến nhanh gọn bằng cách xào săn đều phần lòng heo đã được làm sạch cẩn trọng, thêm cải ngâm chua cắt đoạn ngắn vừa ăn. Lúc này thêm gia vị, giúp cân đối vị chua của rau cải chua, tạo nên vị mặn ngọt, chua cay hòa giải .
Độ dai giòn sần sật, cùng mùi vị thơm ngon, lạ miệng, giúp bạn ăn hoài mà không thấy ngán !

Vịt quay xào dưa chua

Nếu bạn đã quá ngán với món thịt vịt quay thường thì, thì hoàn toàn có thể thử biến tấu một chút ít với món vịt quay xào dưa chua theo công thức đơn thuần, tiện lợi mà mê hoặc ngay sau đây nhé !
Sử dụng hành tây, gừng xào đều trong tỏi phi vàng ươm để gợi lên mùi thơm nồng đậm, rồi cho toàn bộ thịt vịt quay, cải chua vào xào đều, nêm nếm lại với chút đường, nước tương và bột ngọt, ..
Món ăn điển hình nổi bật với sắc tố đẹp mắt, mùi vị mặn ngọt chua xen kẽ, kẹp với bánh mì hoặc ăn cùng cơm trắng đều ngon !

Gà xào dưa chua

Một cách chế biến khác mà bạn hoàn toàn có thể thử vận dụng là món gà xào dưa chua, món ăn có sắc tố đẹp mắt, điển hình nổi bật giữa màu vàng tươi tắn của thịt gà, xen lẫn màu xanh từ cải ngâm .
Ngay khi chế biến bạn hoàn toàn có thể thuận tiện cảm nhận mùi thơm nồng đậm lan tỏa trong cả gian nhà bếp, vị chua chua, ngọt ngọt, được cân đối với chút vị mặn được gia giảm cẩn trọng nhờ gia vị quen thuộc .
Thịt gà mềm ngon, ăn cùng cơm trắng là chuẩn vị nhất đấy nhé !

Dưa chua xào trứng

Món ăn tiếp theo mà Điện máy XANH muốn san sẻ đến bạn là món dưa chua xào trứng, món ăn là sự tương phản giữa nhiệt độ mềm, xốp mịn của trứng gà, cùng với dưa cải chua giòn giòn, sần sật ăn kèm khá độc lạ .
Tuy là món ăn có cách chế biến vô cùng dân dã, nhanh gọn, nhưng món dưa chua xào trứng vẫn đủ gợi lên cho bạn cảm xúc ngon miệng khi ăn kèm cơm trắng nóng nực .
Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho các bạn nội trợ khi đã quá bận rộn với việc làm bên ngoài mà vẫn phải chuẩn bị sẵn sàng bữa ăn đủ vị cho mái ấm gia đình mình !

3Canh dưa chua

Canh dưa chua đậu hũ

Nếu đã quá chán với các món dầu mỡ, đậm vị thì hãy thử ngay công thức chế biến món canh dưa chua đậu hũ nóng nực, chua ngọt, thơm ngon do Điện máy XANH san sẻ ngay sau đây nhé !
Tô canh chua thơm lừng, thoang thoảng mùi thơm của ngò gai, phối hợp cùng sắc tố đẹp mắt từ nguyên vật liệu, chút sắc đỏ từ cà chua quyến rũ, vàng ươm của đậu hũ, xanh xanh của cải chua, .. chắc như đinh sẽ lôi cuốn sự yêu quý của mọi người .
Canh có vị chua nhẹ, ngọt thanh, xen lẫn chút cay nồng, mang đến hương vị thanh mát, ăn với bún tươi hoặc cơm trắng đều được !

Canh dưa chua tôm

Với vị chua thanh tự nhiên, dưa cải ngâm thích hợp dùng cho các món canh chua mê hoặc, được sử dụng như một nguyên vật liệu tăng vị chua, cũng như một loại rau ăn kèm lạ miệng .
Dùng cải chua nấu nước dùng, thêm tôm tươi, rồi nấu chín đều, nêm nếm lại cho vừa vị chua chua ngọt ngọt là xong .
Món ăn đặc biệt quan trọng tương thích với mọi mùa trong năm, mùa hè thanh mát, mùa mưa ấm nóng, ăn với cơm trắng bảo vệ bắt cơm !

Canh cá dưa chua

Tương tự như món canh chua khác, vẫn là nước dùng chua ngọt đậm đà, nay thêm vị chua thanh nhờ cải ngâm chua giòn giòn, chút vị ngọt tự nhiên nhờ vào thịt cá nấu chín mềm .
Phần thịt cá săn đều mà không bở nát, tùy thích mà chọn giữa cá lóc, cá basa, hay con cá chép đều được, món canh ăn kèm còn có cà chua bắt vị .
Món canh cá dưa chua có cách chế biến khá đơn thuần, nguyên vật liệu quen thuộc, là món ngon nhất định phải thử tối thiểu 1 lần đấy nhé !

Canh bò dưa chua

Bạn đã thử qua món canh chua thịt bò chưa, nếu chưa thì sẽ thật đáng tiếc đấy nhé ! Món canh đậm vị ngọt thanh tự nhiên từ thịt bò mềm ngon hoặc gân bò dai giòn sật sật, ngập trong nước dùng chua ngọt vừa miệng .
Cải chua giúp món canh của bạn bắt vị hơn, mang đến vị chua nhẹ mà không quá gắt vị, cũng không hề thua kém vị chua của chanh hay me. Kết hợp thêm các loại rau củ khác để hoàn thành xong món canh theo ý mình nhé !
Canh chua nóng nực, dùng làm món chính ăn với cơm trắng bảo vệ mái ấm gia đình bạn sẽ thích !

Canh thịt heo dưa chua

Một món canh khác mà bạn hoàn toàn có thể thử triển khai ngay khi có thời hạn rảnh là món canh thịt heo dưa chua bắt vị thơm lừng !
Món canh là sự hòa trộn giữa vị ngọt béo của thịt heo thái lát mỏng mảnh, hay sườn heo mềm ngon, với chút hậu chua thanh của cải ngâm giòn giòn, ăn kèm với nhau mang đến vị ngon hấp dẫn .

4Cá hấp dưa chua

Món hấp thường giúp gợi lên mùi vị tươi ngon tự nhiên nhất của thịt cá, thêm cách chế biến tinh xảo cùng nguyên vật liệu độc lạ như dưa cải chua, giòn giòn, chắc như đinh sẽ giúp bạn có được món ăn mê hoặc để chiêu đãi mái ấm gia đình mình !
Bạn hoàn toàn có thể dùng cá lóc hay cá diêu hồng, vì chúng có thớ thịt dày, ngọt béo và dễ sơ chế, cho thêm 1 số ít loại nấm yêu quý, hành lá, để tăng mùi vị .
Khi hấp chín bạn hoàn toàn có thể thu được phần nước dùng chua ngọt, dùng để ăn với bún tươi hoặc cơm nóng thì tuyệt vời !

5Giò heo hầm dưa chua

Chân giò là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được sử dụng phổ cập trong các món canh, nhưng ngày hôm nay hãy thử đổi vị một chút ít với món giò heo hầm dưa chua lạ miệng mà ngon ngay sau đây nhé !
Chân giò được mang đi thui cho cháy xém mặt ngoài, sau khi làm thật sạch có tính năng khử mùi hôi hiệu suất cao, trải qua khoảng chừng thời hạn dài hầm chín mềm cùng nước sốt tự pha, thêm cà pháo, cải chua, ớt băm, ..
Món ăn thấm đều gia vị đậm đà, lên màu thích mắt, ăn ngon mà lại không ngấy như các món canh hầm thường thì, rất đáng để thử !

Trên đây là 23 cách làm món từ dưa chua ngon dễ làm tại nhà mà Điện máy XANH muốn san sẻ đến bạn. Hy vọng hoàn toàn có thể giúp bạn thêm vị cho bữa ăn mái ấm gia đình thêm mê hoặc nhé ! Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 10/09/2021

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực