[Tổng hợp] Các món ăn chay giảm cân NHANH – DỄ LÀM

Phương pháp giảm cân bằng cách ăn chay đang dần trở nên phổ cập và được rất nhiều chị em lựa chọn. Tuy nhiên chính sách ăn chay giảm cân chỉ thật sự phát huy hiệu quả nếu bạn biết vận dụng nó đúng cách và tích hợp cùng với các món chay ít calo. Cùng Khơ Thị khám phá ngay các nguyên tắc khi ăn chay cũng như list các món ăn chay giảm cân nhanh giúp các chị em lấy lại dáng vóc thon thả .Thực phẩm chay ngày càng đa dạng

Thế nào là ăn chay?

Ăn chay là chính sách ẩm thực ăn uống vô hiệu hết những thực phẩm từ động vật hoang dã như các loại thịt như thịt đỏ, thịt gia cầm, món ăn hải sản, côn trùng nhỏ … Người ăn theo chính sách này thường chỉ ăn những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như : rau, củ, quả, các loại hạt …Ngoài ra còn có các phe phái ăn chay khác nhau :

• Lacto-ovo: cho phép ăn trứng và sữa nhưng không bao gồm thịt, cá và gia cầm
• Lacto: cho phép uống sữa nhưng không bao gồm trứng, thịt, cá và gia cầm
• Ovo: cho phép dùng trứng nhưng không bao gồm sữa, thịt, cá và gia cầm
• Vegan: không bao gồm tất cả các sản phẩm động vật, bao gồm mật ong, sữa và trứng

Trước kia, chế độ này dành cho những người theo đạo.Nhưng ngày nay đây không còn là thói quen ăn uống đạm bạc chỉ dành cho người tu hành nữa. Chế độ ăn này đã trở thành một phong trào sống khỏe, an vui và là phương pháp giảm cân được áp dụng phổ biến trong những năm gần đây.

Xem thêm : Giảm cân sau khi ăn quá nhiều

Ăn chay có giúp giảm cân không?

Ăn chay được xem là một giải pháp giúp cải tổ tầm vóc hiệu suất cao. Các món chay ít calo thường chỉ sử dụng rau củ quả và hạn chế tối đa các loại chất béo và đường. Bên cạnh hàm lượng chất xơ cao thì các món ăn chay còn là nguồn cung ứng rất đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho khung hình như vitamin, khoáng chất, protein và axit amin. Ngoài ra, các chị em hoàn toàn có thể phối hợp chính sách ăn chay healthy giảm cân với việc tập luyện thể dục thể thao hằng ngày .Ăn chay giảm cân hiệu quả như thế nào.Những thực phẩm chay có nguồn gốc từ thực vật có tính năng cung ứng nguyên vật liệu cho khung hình, đủ dùng và không dư thừa. Chất béo từ thực vật thường là các loại chất béo không bão hòa hay còn gọi đây là loại chất béo lành mạnh. Đặc biệt, chất béo trong các loại đậu, hạt dinh dưỡng vừa giúp giảm các rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh về tim mạch, vừa giúp bạn hoàn toàn có thể giảm cân với một chính sách ẩm thực ăn uống hài hòa và hợp lý nhất .Tuy nhiên, các mẫu sản phẩm như bánh quy và kẹo cũng được coi là thực phẩm ăn chay, nhưng chúng lại không tốt so với việc giảm cân của bạn. Do đó, để giảm được cân nặng cần có một chính sách ăn chay với lượng calo nạp vào khung hình một cách hài hòa và hợp lý và bảo vệ được bổ trợ vừa đủ các loại chất dinh dưỡng cho khung hình .

Nguyên tắc ăn chay giảm cân

Để giảm cân nhanh bằng chiêu thức ăn chay, các chị em cần phải tuân thủ đúng theo các nguyên tắc dưới đây trong thời hạn dài .

Thời gian ăn

Thời gian ăn có ảnh hưởng tác động rất lớn đến cân nặng của khung hình. Các chị em nên cố gắng nỗ lực duy trì cho mình thói quen ăn đủ 3 bữa một ngày vào những khung giờ cố định và thắt chặt và tuyệt đối không được bỏ bữa. Đặc biệt vào buổi tối, hệ tiêu hóa thường hoạt động giải trí chậm lại, do đó trước khi đi ngủ tối thiểu 2 tiếng đồng hồ đeo tay bạn nên hạn chế nạp thêm thức ăn vào khung hình .

Tham khảo : Ăn giờ nào giảm cân nhanh nhất

Xây dựng thực đơn các món ăn chay giảm cân nhanh

Để giúp trấn áp quy trình giảm cân được tốt hơn, các chị em nên thiết kế xây dựng cho mình một thực đơn ăn chay lành mạnh. Điều này không chỉ giúp tạo sự phong phú và nhiều mẫu mã cho các bữa ăn hàng ngày mà còn ngăn ngừa thực trạng thiếu vắng dưỡng chất và thiếu máu. Việc lên trước thực đơn còn giúp cho các chị em dữ thế chủ động hơn trong việc lựa chọn thực phẩm cũng như cân đối được nguồn dinh dưỡng cung ứng cho khung hình .

Hạn chế đồ ăn có đường 

Đồ ăn ngọt chứa nhiều đường là một trong những tác nhân chính khiến cho cân nặng của các chị em tăng nhanh gọn. Vì thế, muốn đạt được hiệu suất cao giảm cân nhanh, bạn cần phải tuyệt đối tránh xa những loại thực phẩm này đồng thời sửa chữa thay thế chúng bằng những loại thực phẩm lành mạnh giàu vitamin và chất xơ như trái cây, hoa quả, sữa chua …

Tự chế biến món ăn

Các loại thực phẩm chay ướp đông hoặc chế biến sẵn giúp tất cả chúng ta tiết kiệm chi phí được thời hạn chế biến tuy nhiên lại không mang lại hiệu suất cao giảm béo. Để bảo vệ cung ứng không thiếu chất dinh dưỡng cho khung hình cũng như nâng cao hiệu suất cao siết cân, các chị em nên dành ra chút thời hạn để tự mình chế biến các món ăn từ thực phẩm tươi .

Cách làm các món ăn chay giảm cân nhanh

Để giảm cân đối ăn chay cho hiệu suất cao tốt bạn nên sử dụng các món ăn chay tập trung chuyên sâu vào các loại thực phẩm như trái cây, rau, ngũ cốc, các loại đậu và hạt. Những thực phẩm này rất giàu chất xơ, vi chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có lợi .Được chế biến từ các loại rau, củ, quả,…

Bún xào chay

Nguyên liệu:

– Bún gạo hữu cơ– Cà rốt, rau cải các loại– Đậu phụ

Cách làm:

Rửa sạch các loại rau củ và thái sợi, hỗn hợp xào với bún gạo sau khi ngâm nước sôi .Bún gạo xào chay, dùng cho các bữa ăn sáng của người ViệtMón bún gạo xào chay tích hợp với rau củ rất đẹp mắt, khi ăn bạn cho thêm một chút ít đậu phộng rang và chan thêm nước sốt để đậm vị hơn. Món ăn này bạn hoàn toàn có thể ăn vào những ngày rằm hoặc ăn hằng ngày để đổi vị đều được .

Mướp xào nấm rơm

Nguyên liệu:

– Mướp– Nấm rơm– Hành lá

Cách làm:

Rửa sạch nguyên vật liệu. Cho nấm rơm vào sơ chế nêm nếm, sau đó cho mướp và vào xào hỗn hợp. Cuối cùng cho hành lá vào .

Hủ tiếu xào chay thanh đạm, giảm mỡ

Trong các món ăn chay giảm cân nhanh không hề không kể đến món hủ tiếu xào chay được chế biến thanh đạm với các loại rau củ giúp tương hỗ giảm mỡ thừa hiệu suất cao .

Nguyên liệu:

– Hủ tiếu dạng khô– Giá, hành, hẹ– Cà rốt, đậu phụ

Cách làm:

Xào sơ chế các nguyên vật liệu đã có theo dạng hỗn hợp và nêm theo khẩu vị. Nấu nước ngâm hủ tiếu khi mền đưa vào liên tục xào hỗn hợp tầm 10 phút .Sợi hủ tiếu tươi kết hợp đậu hũ xào chayHủ tiếu xào chay là món được rất nhiều người yêu thích dùng làm bữa ăn sáng. Hủ tiếu xào chay có mùi vị thơm ngon, thường được ăn kèm các loại rau sống. Chỉ với các nguyên vật liệu dễ tìm, bạn đã hoàn toàn có thể chế biến được bát hủ tiếu chay nóng nực, thơm ngon ngay tại nhà .

Súp đậu đỏ giảm mỡ bụng hiệu quả

Nguyên liệu:

– 100 gram đậu đỏ– 200 gram đậu hũ non

– 100 gram chả cá chay

– 50% nấm tuyết– 200 gram cà rốt, bông cải

Cách làm:

Rửa sạch các nguyên vật liệu và cắt hạt lựu. Đun sôi nước mở màn cho đậu vào đến khi mềm cho hỗn hợp vào nêm nếm và ở đầu cuối thêm ít bột năng .Súp đậu đỏ vừa thơm ngon, mát lành lại vừa có thể giảm cân hiệu quả.Những ngày oi bức, còn gì tuyệt bằng việc chiêm ngưỡng và thưởng thức một bát súp đậu đỏ vừa thơm ngon, mát lành lại vừa hoàn toàn có thể giảm cân hiệu suất cao. Đậu đỏ có tính năng thanh lọc khung hình, giảm cân, bảo vệ đường ruột và tương hỗ hệ tiêu hóa rất tốt. Ăn súp đậu đỏ đều đặn hàng tuần sẽ giúp bạn có một khung hình cân đối và làn da khỏe mạnh .

Nem rán chay

Nguyên liệu:

– Bánh đa nem : 1 gói– Miến : 50-100 g– Cà rốt, hành tây mỗi thứ ½ củ– Nấm hương, mộc nhĩ : 4-5 tai ( ngâm nở, rửa sạch )– Giá đỗ : 100 g– Hành hoa, rau mùi ( ngò )– Dầu ăn, bột canh, mì chính, hạt tiêu

Cách làm:

Các nguyên vật liệu rửa sạch, hỗn hợp nguyên lại thành nhân. Bánh đa nem cho nhân vừa đủ, cuộn tròn bánh đa nem. Đun sôi dầu trong chảo, thả nem vào và rán vàng hai mặt .Nem rán cũng là món ăn không thể nào thiếu trong list các món chay dễ làm. Đây là món ăn truyền thống cuội nguồn của người Việt thường được chế biến trong những ngày giỗ, Tết. Với siêu thị nhà hàng chay, các bạn hoàn toàn có thể linh động sử dụng các nguyên vật liệu rau củ để làm nem rán như nấm mèo, đậu xanh, hạt sen, …

Đậu hũ kho sả ớt – Món chay giảm cân hiệu quả

Đậu hũ kho sả ớt là một trong các món ăn chay giảm cân nhanh cung ứng nhiều protein nên không hề thiếu trong thực đơn giảm cân .

Nguyên liệu:

– Đậu hũ– Sả, ớt, tỏi– Xì dầu, dầu ăn

Cách làm:

Chiên đậu hũ chín vàng 2 mặt, sau cho cho sả và ớt vào chảo thêm ít nước tương và trộn đều. sau đó tắt nhà bếp .Đậu hũ kho sả ớt, kết hợp thêm ít nấm.Một món chay khác không kém phần mê hoặc chính là đậu hũ kho sả ớt. Đậu hũ non mềm, chiên vàng đều rồi kho gia vị đậm đà với sả, ớt cay nồng tạo nên một món ăn có mùi vị đặc biệt quan trọng hấp dẫn. Màu vàng đậm, đỏ tươi đẹp mắt của sả, ớt khiến món ăn mê hoặc và kích thích vị giác hơn .

Nấm rơm chiên giòn – Món ăn vặt ít calo

Nguyên liệu:

– Nấm rơm– Bột chiên giòn– Nước tương, ớt bột

Cách làm:

Làm sạch nấm và cắt đôi, cho bột hòa tan vừa đủ với nước. Sau đó cho nấm nhúng vào bột cho vào chảo chiên vàng .Nấm rơm chiên giòn chayNấm rơm chứa hàm lượng protein, chất xơ và nhiều loại vitamin thiết yếu cho khung hình. Nấm rơm chiên giòn là món ăn bổ dưỡng và có cách chế biến rất đơn thuần .

Thực đơn giảm cân thuần chay trong 7 ngày

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng các món ăn chay giảm cân nhanh miễn sao chúng tương thích với khẩu vị và phân phối đủ nguồn năng lượng cho khung hình. Dưới đây là một thực đơn ăn chay giảm cân gợi ý trong 7 ngày bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm .

Ngày 1

• Bữa sáng: 1 trái chuối, 1 ly sữa hạnh nhân, 1 bát nhỏ yến mạch
• Bữa trưa: Nửa bát cơm, đậu sốt cà chua, rau cải luộc và canh bí đỏ
• Bữa tối: 1 bát canh bí xanh và 1 quả xoài

Ngày 2

• Bữa sáng: 1 ly ngũ cốc pha nước ấm, nước ép cam tươi
• Bữa trưa: Ngô luộc + salad rau củ quả
• Bữa tối: 2 lát bánh mì, dưa chuột, cà rốt, 1 ly sữa trước khi đi ngủ

Ngày 3

• Bữa sáng: 1 tô bún chay (có thể thay thế bằng mì hoặc phở chay), 1 quả bơ, 1 ly nước cam
• Bữa trưa: Nửa chén cơm, canh rau dền, bông bí xào tỏi
• Bữa tối: Salad rau củ quả, nước ép hoa quả tùy chọn

Ngày 4

• Bữa sáng: Mì hoặc bún xào chay, sữa đậu nành (không đường)
• Bữa trưa: Súp nấu từ rau củ, sinh tố trái cây không đường
• Bữa tối: Súp đậu, 1 quả táo

Thực đơn giúp giảm mỡ bằng ăn chay trong 7 ngày.

Ngày 5

• Bữa sáng: 1 ly sữa hạt, hoa quả thập cẩm
• Bữa trưa: Đậu hũ trắng luộc, rau cải bó xôi, dưa leo, 1 hũ sữa chua không đường
• Bữa tối: Mì ý xào chay là một trong những món nên có trong thực đơn ăn chay giảm cân

Ngày 6

• Bữa sáng: Bún hoặc phở xào, 1 ly nước cam
• Bữa trưa: Rau cải luộc, bông bí xào, 1 ly sinh tố bơ
• Bữa tối: Salad rau củ quả, 1 ly nước ép táo

Ngày 7

• Bữa sáng: Cháo yến mạch bí đỏ, sữa hạt
• Bữa trưa: Nửa chén cơm, rau xào tỏi, đậu sốt cà chua
• Bữa tối: Mì ý xào, nước ép bưởi

Tuân thủ những nguyên tắc khi giảm cân bằng ăn chay.

Một số lưu ý khi giảm cân bằng ăn chay

Để đạt được hiệu suất cao giảm cân nhanh trải qua giải pháp ăn chay, các chị em cần phải chú ý quan tâm 1 số ít yếu tố sau đây :

• Uống đủ từ 2-3 lít nước mỗi ngày để giúp tăng khả năng đốt cháy calo và hỗ trợ hệ tiêu hóa chuyển hóa thức ăn
• Nên ăn nhiều rau củ quả luộc và hạn chế các món chiên xào để tránh nạp thêm chất béo vào cơ thể.
• Hạn chế ăn nhiều đồ ngọt, đồ ăn vặt bởi chúng là tác nhân hàng đầu gây tăng cân.
• Chia nhỏ các bữa ăn, khẩu phần ăn hàng ngày, điều này sẽ giúp cho các chị em dễ dàng kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
• Không ăn bữa tối quá muộn để tránh gây thừa cân. Bởi buổi tối là thời điểm hệ tiêu hóa hoạt động chậm lại và nếu ăn quá nhiều vào thời điểm này sẽ khiến cơ thể dễ tích tụ mỡ thừa gây béo bụng.
• Ăn đủ lượng protein: Bởi nếu cơ thể thiếu protein, bạn có xu hướng sẽ ăn nhiều thức ăn hơn để cảm thấy no. Các thực phẩm chay tuy giàu chất xơ và có ít calo hơn nhưng nếu sử dụng nhiều bạn vẫn có thể tăng cân. 
• Hạn chế thực phẩm chứa carbs tinh chế  và giàu calo: Những thực phẩm này không chứa nhiều chất xơ và rất giàu lượng tinh bột cản trở nỗ lực giảm cân của bạn. Đồng thời chúng còn kích hoạt giải phóng insulin, một loại hormone điều chỉnh lượng đường trong máu góp phần gây ra tình trạng tăng cân, béo phì.

Đối tượng không nên ăn chay để giảm cân

Mặc dù giảm cân đối ăn chay cho hiệu suất cao nhanh và bảo đảm an toàn tuy nhiên không phải ai cũng hoàn toàn có thể vận dụng được giải pháp này. Dưới đây là 5 nhóm đối tượng người tiêu dùng không nên sử dụng các món ăn chay giảm cân nhanh .

• Bệnh nhân sau phẫu thuật, cần được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để hồi phục sức khỏe nhanh
• Người có thể trạng ốm yếu, thường xuyên bị cảm cúm
• Người mắc bệnh thiếu máu, canxi, …
• Người béo lâu năm, mỡ thừa nhiều
• Người đã áp dụng nhiều cách giảm cân khác nhau nhưng không mang lại hiệu quả

Ăn chay giảm cân thực sự rất hiệu suất cao nếu bạn biết vận dụng đúng cách và tuân thủ trong thời hạn dài. Không chỉ giúp khung hình thon gọn hơn, ăn chay còn đem lại vô số những quyền lợi khác cho sức khỏe thể chất như ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư, làm chậm quy trình oxy hóa, hạn chế bệnh xương khớp … Bên cạnh đó, bạn nên tích hợp cùng các bài tập thể thao như cardio, yoga … nhằm mục đích đạt được hiệu suất cao giảm cân và nhanh gọn có dáng vóc như mong ước .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực