Đặc Sản Miền Nam, Top 10 Món Ngon Miền Nam

Người ta có câu ăn bắc mặc nam, thế nhưng miền nam vẫn có rất nhiều món ăn đặc sản mà nếu như bạn nào đã từng được thử qua chắc chắn sẽ không quên được. Dưới đây là những món đặc sản miền nam không thể bỏ qua nếu bạn đến thăm vùng đất này.

Hạt điều rang muối Bình Phước

Bình phước là một tỉnh trồng rất nhiều cây điều và bất kỳ một hành khách nào đến nơi đây đều muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức món hạt điều rang muối. Loại hạt này có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe thể chất và nó ngày càng được nhiều người yêu thích. Hầu hết trong các giỏ quà tết được bày bán trên thị trường đều có món hạt điều rang muối .

Hạt điều sau khi được rang muối sẽ có vị mặn mặn, béo béo và rất giòn khiến cho bạn càng ăn lại càng thấy ngon. Có hai loại hạt điều rang muối là loại còn vỏ lụa và loại đã bóc vỏ lụa cho bạn thoải mái lựa chọn. Nếu đã đến nơi đây bạn hãy thưởng thức và mua hạt điều rang muối để làm quà cho người thân và bạn bè nhé. 

Hạt điều rang muối Bình Phước

Bánh pía – Sóc Trăng

Bánh pía Sóc Trăng có từ thế kỷ 17, được xem là một đặc sản vùng miền tiêu biểu khu vực phía Nam, nó được những người Hán di cư vào phương nam mang theo để ăn chống đói. Về sau món bánh này đã được chế biến cho phù hợp với khẩu vị của người Việt. Đặc biệt loại bánh này không dùng hương liệu mà chỉ sử dụng những loại nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên. 

Để là được một chiếc bánh những người thợ phải rất tỉ mỉ từ khâu làm vỏ, làm nhân cho đến nướng bánh. Bánh pía có vị ngọt vừa phải và không quá béo, khiến ta cứ ăn lai rai mãi mà không biết chán. Hiện nay, bánh pía được làm nhiều loại nhân như sầu riêng, khoai môn, đậu xanh, hạt sen, trứng muối, xá xíu, …

Bánh pía – Sóc Trăng

Nem Lai Vung – Đồng Tháp

Nem Lai Vung có từ hơn nửa thế kỷ trước, lúc khởi đầu nó chỉ được người dân nơi đây dùng để đãi bà con trong các bữa tiệc hoặc những ngày lễ tết. Đến nay, nem Lai Vung đã trở thành món ăn đặc sản của Đồng Tháp nói riêng và cả miền nam bộ nói chung .
Mỗi chiếc nem được làm ra đều có màu hồng đẹp mắt, mùi vị chua chua, ngọt ngọt mà lại hơi cay nồng. Nem chua Lai Vung được làm từ thịt nạc và bì heo trộn thêm thính và các gia vị như ớt, tỏi, tiêu sau cuối được gói 1 lớp lá vông, 1 lớp lá chuối. Sau khi gói xong sẽ để thêm khoảng chừng 3 đến 4 ngày cho chín là ăn được .

Nem Lai Vung – Đồng Tháp

Cơm tấm Sài Gòn

Trước kia cơm tấm chỉ dành cho dân lao động hoặc người nghèo bởi tấm có giá rẻ hơn gạo. Nhưng đến thời nay, cơm tấm được người dân TP HCM biến tấu nhiều hơn với phong phú món ăn kèm theo để tương thích với toàn bộ mọi người trong và ngoài nước .
Đến với Hồ Chí Minh bạn hoàn toàn có thể nhìn thấy món cơm tấm được bày bán từ những quán vỉa hè cho đến những nhà hàng quán ăn sang trọng và quý phái. Một đĩa cơm tấm thường thì sẽ có thêm những món như sườn nướng, chả trứng, bì lợn, trứng ốp la, lạp xưởng, … kèm một chén nước mắm .
Không tự dưng món cơm tấm lại trở thành đặc sản của Hồ Chí Minh mà nó được nổi tiếng như vậy là vì mùi vị thơm ngon không lẫn vào đâu được. Đặc biệt là chén nước chấm cay cay ngọt ngọt mà ai đã từng ăn thì không thể nào quên .

Cơm tấm Sài Gòn

Dâu tây Đà Lạt

Nói đến thành phố Đà Lạt mộng mơ thì chắc rằng sẽ rất nhiều người nghĩ ngay đến những quả dâu tây chín đỏ. Dâu tây như một hình tượng của nơi đây, nó không chỉ là một loại quả hay nguyên vật liệu làm món ăn mà nó còn là một món quà ngọt ngào cho những vị khách du lịch .
Dâu tây hoàn toàn có thể làm được rất nhiều món như mứt dâu, kẹo dâu, nước trái cây, rượu hoặc là nguyên vật liệu cho món rau trộn. Là một loại trái cây giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe thể chất, với vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác của người ăn .

Dâu tây Đà Lạt

Bánh canh Trảng Bàng

Bánh canh có ở rất nhiều vùng miền trên quốc gia Nước Ta, tuy nhiên ai đã từng ăn bánh canh Trảng Bàng thì sẽ phải công nhận nó có nét rất riêng không liên quan gì đến nhau. Đó cũng là nguyên do tại sao món ăn này được xem là đặc sản của tỉnh Tây Ninh .
Sợi bánh canh ở đây to mềm và dai, sẽ được trụng qua nước sôi trước khi ăn. Nước dùng trong vắt, thanh ngọt thêm chút vị béo của giò heo, cùng với hương thơm của hành lá và tiêu sẽ khiến bạn gật gù khen ngon .

Bánh canh Trảng Bàng

Sủi cảo Sài Gòn

Lại là một món ăn không thể bỏ qua khi đến với thành phố mang tên bác, sủi cảo một món ăn của người Hoa. 

Hầu hết tổng thể các quán sủi cảo ở TP HCM là của người Hoa, họ chính tay làm từ quy trình nhào bột làm nhân cho đến nấu nước dùng. Vỏ bánh mỏng dính, dai phủ bọc lấy nhân tôm thịt đã được nêm nếm gia vị đậm đà ở bên trong .
Nước dùng hầm từ củ cải trắng và xương ống có vị ngọt thanh, thêm vài cọng rau cải ngọt và mì sợi vàng. Đây là một món ăn khuya rất được ưu thích của người dân Hồ Chí Minh .

Sủi cảo Sài Gòn

Phá lấu Sài Gòn

Hồ Chí Minh là nơi tập trung chuyên sâu dân cư đông cho nên vì thế nó rất phong phú về nhà hàng và trong số đó phá lấu là món được rất nhiều người yêu thích. Nó không chỉ gây nghiện cho dân cư Nước Ta mà ngay cả những người quốc tế cũng không hề cưỡng lại được .
Phá lấu sau khi được làm sạch để không còn mùi hôi sẽ được luộc với nước dừa để giúp nó có được mùi vị ngon ngọt thấm đậm. Nước dùng đậm đà được chấm với bánh mì thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa .

Phá lấu Sài Gòn

Lẩu cá đuối Vũng Tàu

Đến với Vũng tàu là đến với xứ sở của các loại món ăn hải sản và lẩu cá đuối là món mà bạn nhất định phải thử một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức. Đây là món ăn nằm trong top được nhiều người lựa chọn nhất khi đến nơi đây .
Một nồi lẩu đầy ắp cá đuối thêm măng chua, rau muống và lá giang sẽ mang đến mùi vị chua ngọt tự nhiên. Thịt cá đuối vừa mềm vừa ngọt, xương cá có độ giòn sần sật chấm nước mắm ớt cay sẽ càng tạo được cảm xúc rất kích thích. Sau những phút giây tắm biển nghịch nước mà được chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay một nồi lẩu cá đuối nóng nực thì không còn gì bằng .

Lẩu cá đuối Vũng Tàu

Hủ tiếu Mỹ Tho

Hủ tiếu Mỹ Tho là một món ăn dân dã thuộc top đặc sản miền nam mang đậm mùi vị miền quê sông nước của Tiền Giang. Những ai đã từng đến nơi đây và chiêm ngưỡng và thưởng thức qua món ăn này sẽ lưu luyến mãi không quên .
Sợi hủ tiếu nhỏ được trụng vừa chín tới vẫn giữ được độ dai, mềm không bị nhũng. Nước lèo được hầm từ xương ống, củ cải trắng có vị ngọt thanh, thêm chút vị mặn mặn cử tôm khô, mực nướng. Thêm các nguyên vật liệu như tôm, thịt, mực, lòng, tim … được xếp đều trên tô hủ tiếu sẽ càng thêm đẹp mắt .

Hủ tiếu Mỹ Tho

Cá lóc nướng trui

Về miền tây sông nước mà chưa từng đi cắm câu, chưa từng chiêm ngưỡng và thưởng thức món cá lóc nướng trui giữa ruộng đồng bát ngát thì quả là điều đáng tiếc .
Các lóc đồng sau khi được làm sạch, dùng một một thanh tre xiên dọc từ miệng đến đuôi cá. Sau đó dùng rơm lấp lên cá và đốt cho đến khi rơm cháy hết chỉ còn tro tàn, đây cũng là nguyên do món ăn này có tên có lóc nướng trui .
Khi cá chín thì gạt bỏ hết phần cháy bên ngoài rồi cho lên bẹ lá chuối, rải thêm đậu phộng rang và mỡ hành lên trên. Thịt cá mềm, dai và ngọt quấn với rau sống, bánh tráng chấm mắm nêm là đủ đánh gục mọi khẩu vị, dù là người khó ăn nhất .

Cá lóc nướng trui

Địa chỉ bán các món đặc sản 3 miền chất lượng

Nếu bạn chưa có dịp đi du lịch mà lại muốn thưởng thức những món ăn đặc sản như thịt trâu gác bếp, bánh đậu xanh, dâu tây,… hãy liên hệ với Quà Quê Việt nhé. 

Quà Quê Việt là địa chỉ phân phối những món ăn đặc 3 miền sản chất lượng, cam kết hàng đúng thương hiệu và có giá thành phải chăng .
Bạn chỉ cần liên hệ, nhân viên cấp dưới sẽ tương hỗ tư vấn toàn bộ các thông tin về loại sản phẩm và giao hàng đến tận nơi .

Trên đây là những món ăn đặc sản của ba vùng miền bắc trung nam mà bạn nhất định phải thử một lần nếu có dịp ghé qua. Hy vọng những thông tin về các món đặc sản vùng miền trên có thể giúp bạn có thêm kiến thức cho những chuyến du lịch sắp tới. Và nếu muốn thưởng thức ngay thì hãy liên hệ cho Quà Quê Việt nhé.
Ngoài ra trong bài viết này chúng tôi cũng muốn giới thiệu cho quý khách 2 món ăn cực kỳ hấp dẫn của miền Bắc đó là món Thịt Trâu Gác Bếp và món đặc sản miền trung Khô Bò Miếng đây là 2 món ăn đang rất được ưu chuộng hiện nay quý khách có thể tham khảo.