#4 Đồ uống không cồn và những điều bạn cần biết

Đồ uống không cồn là một trong những loại giải khát rất phổ biến hiện nay. Các sản phẩm này hiện nay được chào đón rất nồng nhiệt vì nhiều lý do. Vậy bạn biết gì về chúng? Hãy cùng Chuyên Làm Đẹp đi tìm hiểu về loại đồ uống đặc biệt này nhé.

1. Đồ uống không cồn là gì ?

Đây là loại đồ uống không chứa cồn hoặc không trải qua quy trình lên men. Đó là các loại nước giải khát đóng chai hoặc chất lỏng đóng hộp như : nước uống có ga, nước khoáng, nước trái cây, syrup, nước giải khát không có cồn, … Ngoài ra, còn gồm có cả : sinh tố, nước ép, cafe, soda, smoothie, mojito, …

2. Tiêu chuẩn thức uống không cồn ?

• Nước sử dụng để chế biến thức uống không cồn phải đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.
• Các loại nguyên liệu chế biến khác phải có chất lượng phù hợp để dùng cho thực phẩm.
• Các chỉ tiêu cảm quan đối với loại đồ uống này được qui định cụ thể như:

+ Màu sắc phải đặc trưng cho từng loại sản phẩm .

+ Mùi vị đặc trưng cho từng sản phẩm, không được có mùi, vị lạ.

+ Trạng thái như nhau, dạng lỏng, không chứa cặn .

• Các chỉ tiêu hóa học của đồ uống không chứa cồn phải theo quy định về độ axit, hàm lượng cacbon dioxit (CO2), hàm lượng đường tổng số. Nhà sản xuất phải công bố rõ ràng trên bao bì sản phẩm.
• Phụ gia thực phẩm, giới hạn tối đa hàm lượng kim loại nặng và các chỉ tiêu vi sinh vật sử dụng cho loại thức uống này phải tuân theo quy chuẩn nhất định.

3. Cách sử dụng đồ uống không chứa cồn

• Dù thức uống này không chứa men làm say và đều đạt tiêu chuẩn chất lượng đồ uống không có cồn Việt Nam. Nhưng bạn cần sử dụng có liều lượng, không nên quá làm dụng nhé.
• Thức uống không cồn tuy chỉ là một loại nước giải khát nhưng các chuyên gia khuyến cáo không nên uống vào buổi tối.
• Bạn có thể pha chế loại nước không cồn, kết hợp cùng nguyên liệu khác để trở nên bắt mắt và thơm ngon hơn.

4. Các loại giải khát không cồn

Nước uống không cồn được chia làm 4 loại cơ bản : Trà, cafe, nước ép và nước ngọt .

4.1 Trà

Trà có nhiều dạng khác nhau, như : trà đen, trà xanh, trà ô long, … bạn cũng hoàn toàn có thể làm trà từ các loại thảo mộc và gia vị như quế, mật ong, kim thông, hoa cúc, echinacea và nhiều nguyên vật liệu khác .

Đây là một loại thức uống không cồn mang lại nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất của người tiêu dùng. Bằng cách phân phối các chất chống oxy hóa cũng như lượng caffein khác nhau, tùy thuộc vào nhu yếu .Ngoài ra, trà còn có hiệu quả tuyệt vời trong việc giảm viêm, giảm lo ngại và căng thẳng mệt mỏi, giúp ngủ ngon. Hơn nữa còn cải tổ hô hấp, tăng cường mạng lưới hệ thống miễn dịch và tăng cường hoạt động giải trí chống oxy hóa để phòng chống bệnh mãn tính như ung thư .

4.2 Cà phê

Cà phê là một loại thức uống không cồn rất quen thuộc. Nó được dùng thông dụng trên toàn quốc tế. Trong cafe có lượng caffeine cao nên nó được dùng vào buổi sáng để giúp niềm tin tỉnh táo .

4.3 Nước ép trái cây

Đây là thức uống không cồn được pha chế từ nhiều loại nguyên vật liệu khác nhau, nhưng hầu hết vẫn là trái cây và rau quả .

Nước trái cây và rau quả không chỉ làm mới khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe thể chất và làn da của bạn. Bởi hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Hầu hết các loại nước ép rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa, gồm có vitamin A, C và D, cũng như magiê, canxi, kali và phốt pho .

4.4 Nước ngọt có gas

Nước ngọt có gas là loại đồ uống không chứa cồn rất được trẻ nhỏ ưa thích. Nhưng nhiều bậc cha mẹ đang cẩn trọng với việc được cho phép trẻ uống chúng quá nhiều vì quan ngại về sức khỏe thể chất .

Có rất nhiều loại nước ngọt đang xuất hiện trên thị trường như : Coca-Cola, Sprite, Pepsi, 7 – up, … Và hầu hết trong số chúng đều chứa nhiều đường và các chất sửa chữa thay thế đường, tổng thể đều không có lợi cho sức khỏe thể chất. Nước ngọt có khuynh hướng không chứa vitamin hoặc khoáng chất, và carbohydrate .

Có một số đồ uống không có cồn cũng được dùng để sử dụng trong khi pha chế cocktail, mocktail và nhiều loại thức uống hiện đại khác. Đây là kiến thức pha chế mà bất cứ người làm pha chế nào cũng biết. Khi kết hợp cùng nguyên liệu khác chúng không chỉ bổ sung, kích thích hương vị mà còn tăng cường màu sắc giúp đồ uống trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn.

Trên đây là những thông tin cơ bản về đồ uống không cồn được Chuyên Làm Đẹp tổng hợp và chia sẻ lại. Hy vọng sẽ là thông tin bổ ích cho bạn và gia đình để có thể chọn lọc kỹ lưỡng các loại nước giải khát có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là trong mùa hè nắng nóng này.

Đánh giá bài viết

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực