Đặc sản cá sông Đà

Nhắc đến sông Đà là nhắc đến một dòng sông huyền thoại ” Chúng thuỷ giai đông tẩu – Đà giang độc bắc lưu “, nơi đây gập ghềnh sỏi đá xen lẫn rừng già, nơi mà những con thác hùng vĩ tung bọt trắng xóa nguy hiểm tới chết người và cũng là nơi tạo nên thương hiệu Cá sông Đà tuyệt hảo. Sông Đà có cả ngàn loài cá khác nhau, phổ biến nhất vẫn là cá Lăng, cá Chiên, cá Ngạnh, cá Chạch chấu, cá Chình hoa,… 

Micfood.vn với sứ mệnh đem những con cá sông Đà tươi nhất ngon nhất, nuôi tự nhiên trên sông Đà tới tay người dân Việt, chúng tôi không ngừng nỗ lực để phục vụ Quý khách tận tâm nhất có thể.

Tại Micfood.vn có các lại cá sông Đà như cá Chiên, cá Chạch chấu, cá Chình hoa, cá Diêu hồng, cá Tầm, cá Rô phi, cá Ngạnh, cá Trắm đen, Cá chép.

Cá Chép sông đà: khối lượng từ 2-8kg, không chỉ to,nhiều thịt mà chất lượng thịt cũng hoàn toàn khác biệt với cá chép nuôi thả,cá cực chắc,thơm ngon khó cưỡng. Có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như lẩu, cá chép om dưa. Nếu muốn mua những chú cá Chép sông Đà khổng lồ các bạn nên tới Micfood.vn để tránh mua phải hàng kém chất lượng,không đảm bảo vệ sinh an toàn. Đặc biệt khi mua cá Chép ở Micfood.vn các chị em sẽ được sơ chế sạch sẽ chỉ việc mang về dùng.

Cá Chiên sông Đà: khối lượng 1-2kg. Cá Chiên nổi bật có đôi mắt giống loài bò sát hơn là cá. Cá Chiên có lớp da dày, giống như da lợn thì đúng hơn. Tương đối dày, và có 1 lớp mỡ mỏng giữa da và thịt. Đôi hàm răng lởm chởm cực kì sắc. Phần đầu rất to, và cứng. Nhiều người còn gọi cá Chiên là “Cá Gỗ”, vì chúng ít khi di chuyển, không chạy thục mạng như các loài cá có vảy khác. Mà thường nằm im trong hang, đến đêm tối mới mò đi kiếm ăn. Thịt Cá Chiên rất đặc biệt, màu vàng, toàn bộ thân mình không có xương dăm. Chỉ có xương sống chạy dài từ đầu đến đuôi cá. Thịt rắn chắc, càng to càng chắc.

Cá Trắm đen sông Đà: khối lượng 3-12kg, cá trắm đen bổ tỳ vị, khí huyết, thích hợp với các chứng tỳ vị hư hàn, biếng ăn, gầy yếu mệt mỏi, đuối sức. Trong những loài cá được xem là phương thuốc quý của các gia đình thì cá trắm đen được coi là thượng phẩm của các loại cá nước ngọt.

Cá Lăng đen sông Đà: khối lượng từ 2-5kg.Thịt cá lăng đen không chỉ thơm ngon mà còn là một vị thuốc Đông y tốt cho sức khỏe người sử dụng. Hơn nữa, thịt cá ít xương dăm nên rất thích hợp để nấu các món ăn ngon cho trẻ nhỏ, người già.

Cá Lăng vàng sông Đà: khối lượng từ 2-5kg. Cá lăng vàng, có lớp da óng ánh phớt vàng sang trọng, thịt thơm ngọt, săn chắc và vị béo ngậy đặc trưng của loài cá da trơn làm người thưởng thức say mê.

Cá Lăng đuôi đỏ sông Đà: khối lượng từ 1,5-5kg. Cá Lăng là loại cá sông Đà đặc sản cao cấp, với hương vị thơm ngon bổ dưỡng. Cá lăng nổi tiếng là một lại cá giàu chất dinh dưỡng, cung cấp cho con người nhiều lại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A, phốt pho và một lượng lớn DHA rất có ích cho não bộ con người.

Cá Tầm sông Đà: kích thước 2-4kg. Với phái đẹp và các bà mẹ đang mang thai, cá tầm được coi là nguồn cung cấp DHA tự nhiên. Sụn cá chứa nhiều collagen, vitamin A, Omega 6, Omega 3,… giúp trẻ hóa làn da, chống rụng tóc, săn móng tay 1 cách tự nhiên.

Cá Chạch Chấu sông Đà: là loài cá nước ngọt, da trơn bóng, thân màu xanh đậm hoặc đen xám, trên thân có nhiều đốm vàng hình tròn hoặc bầu dục. Cá chạch tươi sống, càng lớn thịt càng nhiều và ngon.

Call ngay 0243.245.4085 – 0964.915.559 để được tư vấn tốt nhất.

Các loại cá khác: 

MICFOOD.VN SIÊU THỊ CÁ SÔNG ĐÀ TẠI HÀ NỘI

• Địa chỉ: 689 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

  Xem thêm: Lễ hội văn hóa ẩm thực Bà Rịa – Vũng Tàu năm 2022 dự kiến sẽ diễn ra vào trung tuần tháng 7

• Email: [email protected]

• Hotline: 0243.245.4085- 0243.245.4086- 0964.915.559

• Website: https://vh2.com.vn

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực