Tổng hợp 20+ cách làm các loại bánh truyền thống miền Nam dễ làm thơm ngon

Miền Nam là một trong những chiếc nôi nuôi dưỡng nền ẩm thực ăn uống phong phú của dân tộc bản địa Việt với nhiều món bánh truyền thống lịch sử phong phú thơm ngon. Hôm nay phân mục Mẹo vào nhà bếp sẽ điểm qua 20 + cách làm các loại bánh truyền thống cuội nguồn miền Nam đơn thuần dễ làm để chiêu đãi cả nhà nhé !

1 Bánh tét

Bánh tét là một món bánh truyền thống cuội nguồn của người dân miền Nam không hề thiếu vào những ngày lễ tết. Chưa dừng lại ở đó, món bánh truyền thống lịch sử này còn lấy lòng biết bao nhiêu hành khách quốc tế khi chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Gần giống như bánh chưng, bánh tét truyền thống lịch sử cũng được làm từ các nguyên vật liệu quen thuộc như nếp dẻo, đậu xanh và thịt heo .

Thành phẩm có màu xanh tươi thơm mùi lá chuối, nếp dẻo, đậu xanh bùi bùi quyện cùng vị béo của thịt ba chỉ vô cùng thơm ngon. Ngoài nhân đậu, bạn cũng có thể thay thế bằng nhân chuối hay trứng muối đậm đà nữa đấy!

2 Bánh bò

Bánh bò là một trong những loại bánh tuổi thơ được yêu quý của rất nhiều người từ người lớn cho đến trẻ nhỏ, khiến ai đã từng ăn qua đều muốn được chiêm ngưỡng và thưởng thức thêm nhiều lần nữa
Món bánh này được làm hầu hết từ bột gạo, đường và men, nghe có vẻ như đơn thuần nhưng cách làm lại khá cầu kỳ và mùi vị thì thơm ngon khó cưỡng .
Bánh bò đạt chuẩn sẽ có nhiều rễ tre bên trong, mùi men bánh thơm dịu, cốt bánh dai xốp cùng độ ngọt béo vừa phải. Tất cả cùng quyện vào nhau thức tỉnh mọi giác quan .

3 Bánh da lợn

Bánh da lợn là một thức quà vặt rất nổi tiếng ở những phiên chợ sáng của các tỉnh Nam Bộ. Loại bánh ngọt này được dùng trong món điểm tâm, tráng miệng, … rất phong phú .
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo dai của lớp vỏ bột năng bên ngoài, cùng mùi thơm đặc trung của lá dứa, phần nhân đậu xanh bên trong bùi bùi, ngọt lịm vô cùng mê hoặc .
Xem chi tiết: Tổng hợp 10 cách làm bánh da lợn dẻo thơm hấp dẫn dễ làm tại nhà

4 Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng là món bánh ăn chơi dân dã tiềm ẩn ký ức tuổi thơ của rất nhiều người. Hãy cũng Điện máy XANH xem qua vài cách làm món bánh chuối nướng đơn thuần, nhanh gọn nhưng mùi vị cực kỳ thơm ngon nhé !
Từng miếng bánh chuối nướng khi hoàn thành xong có màu vàng thích mắt, vừa thơm, vừa ngọt, vừa mềm xốp cực kỳ mê hoặc. Nhanh tay lưu lại công thức này để cùng trổ tài triển khai cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !

5 Bánh khoai mì nướng

Bánh khoai mì nướng là một món ăn dân dã và quen thuộc không chỉ so với nhiều mái ấm gia đình miền Nam nói riêng mà thậm chí còn còn được rất nhiều hành khách trên cả nước thương mến .
Món bánh có màu vàng thích mắt, cốt bánh được làm từ khoai mì bào vụn và bột năng dẻo mềm, quyện cùng với vị bùi ngọt của đậu xanh và beo béo của nước cốt cực kỳ thơm ngon .

6 Bánh lá mơ, lá mít

Để hành trình dài khám phá các món bánh đặc trưng của miền Nam, hãy cùng Điện máy XANH xem ngay qua công thức triển khai món bánh lá mơ, lá mít độc lạ, mới lá nhưng vô cùng thơm ngon, mê hoặc .
Điểm đặc trưng là các món bánh này phần bánh từ bột gạo, bột năng, bột nếp dẻo thơm được gói trong xấp lá mít, lá mơ tươi. Khi ăn rưới thêm 1 ít nước cốt dừa để làm tăng thêm mùi vị mê hoặc của món này nha .

7 Bánh tráng (bánh tráng Tây Ninh, bánh tráng phơi sương,…)

Nếu có dịp đến thăm vùng đất Tây Ninh sẽ thật thiếu sót nếu bỏ lỡ món bánh tráng Tây Ninh hay bánh tráng phơi sương đấy !
Bánh tráng được xem là tinh hoa nhà hàng của người dân Tây Ninh nói riêng và miền Nam nói chung đã nổi tiếng khắp mọi miền quốc gia .
Từng cái bánh tráng đẹp, tròn đều, trắng mịn, dẻo thơm này chính là một trong những nguyên vật liệu không hề thiếu trong những món bánh tráng trộn hay bánh tráng nướng đầy mê hoặc đó nha !

8 Bánh tằm

Bánh tằm ngọt

Các bạn có biết món bánh tằm ngọt – loại bánh truyền thống lịch sử của miền Nam được chế biến từ gì chưa ? Nếu chưa, hãy cùng Điện máy XANH xem ngay qua một vài gợi ý đơn thuần dưới đây nhé !
Bánh tằm khoai mì dai dai quyện với béo vị nước cốt dừa cộng với lớp muối đậu phộng mặn mặn, ngọt ngọt áo bên ngoài làm tăng thêm mùi vị của món ăn vô cùng .

Bánh tằm mặn

Ngoài bánh tằm ngọt, thì các tỉnh miền Tây Nam Bộ còn nổi tiếng với món bánh tằm mặn hay bánh tằm bì với mùi vị độc lạ khiến cho ai ăn rồi đều nhớ mãi .
Bánh tầm thơm lừng, sợi bánh tằm dai dai, ăn với phần thịt mềm, thấm vị đậm đà hòa quyện cùng nước đưa vị mê hoặc vô cùng. Cùng vào nhà bếp ngay và trổ tài thực thi món này cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !

9 Bánh ống lá dứa

Nếu bạn là một Fan Hâm mộ của các món bánh ngọt thì bánh ống lá dứa với mùi vị thơm ngon, mê hoặc sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn đó !
Mùi lá dứa tỏa thơm lừng, bánh có độ xốp, mềm và dẻo, vị bánh ngọt, béo ngậy và ấm nóng. Hãy thử tìm hiểu thêm ngay cách làm cụ thể dưới đây nhé !

10 Bánh cống

Món bánh cống này chắc như đinh là không còn lạ lẫm với các bạn ở miền Nam, đặc biệt quan trọng là Sóc Trăng rồi đúng không nào ? Cùng Điện máy XANH xem ngay qua các thực thi món ăn mê hoặc này nhé !
Bánh cống đặc trưng bởi độ thơm giòn, bùi bùi của đậu xanh và khoai môn, tôm và thịt xào thơm ngọt đầy mùi vị. Món này phải dùng kèm với nước mắm chua ngọt, rau sống ăn kèm như xà lách, diếp cá, … mới chuẩn vị đấy !

11 Bánh pía

Tiếp đến, sẽ là 1 loại bánh truyền thống cuội nguồn, đặc trưng, quen thuộc của Sóc Trăng với độ ngon phải nói là tuyệt vời đó chính là bánh pía .
Bánh với lớp vỏ mềm xốp cùng phần nhân đậu xanh bùi ngọt, sầu riêng thơm nức và trứng muối mằn mặn, beo béo khiến cho bất kể ai khi đã ăn một lần là sẽ nhớ mãi .

12 Bánh đúc gân

Với cách làm đơn giản, nhanh chóng, sẽ chẳng quá khó để bạn có thể thưởng thức được hương vị cực chuẩn của món bánh đúc gân lá dứa tại nhà đâu! Hãy cùng xem qua gợi ý bên dưới đây và xắn tay vào bếp cùng nhé!

Bánh đúc gân lá dứa đạt chuẩn khi triển khai xong sẽ có những đường vân xanh trắng thích mắt cùng với mùi thơm đặc trưng của lá dứa .
Khi cho bánh vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được ngay độ dẻo dai, giòn mềm quyện cùng với vị béo của cốt dừa và vị ngọt thơm từ nước đường vô cùng mê hoặc .

13 Bánh lọt

Bánh lọt là gợi ý tiếp theo mà Điện máy XANH muốn trình làng đến các bạn trong list các món truyền thống lịch sử thơm ngon ngày ngày hôm nay .
Bánh lọt dai dai, thơm mùi lá dứa, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy và vài viên đá mát lạnh thanh mát vô cùng. Khám phá ngay công thức thực thi món bánh lọt này để ôn lại một thời tuổi thơ tươi đẹp và đầy hoài niệm nhé !

14 Bánh ú

Bánh ú là món bánh truyền thống cuội nguồn, quen thuộc của miền quê sông nước Nam Bộ và được nhiều người thích bởi lớp vỏ bánh dẻo mềm phần nhân đậm đà, bùi bùi của đậu xanh, béo ngậy của thịt ba chỉ và trứng muối mê hoặc .
Món bánh này hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức như các món quà vặt hoặc dùng để ăn sang cũng vô cùng thích hợp đó !

15 Bánh cay

Cuối tuần hãy chiêu đãi mái ấm gia đình bằng món bánh đặc sản lạ miệng nhưng lại cực kỳ thơm ngon mang tên bánh cay nhé !
Bánh chín vàng giòn bên ngoài, phần khoai mì bên trong mềm dẻo, thấm gia vị đậm đà, cay nhẹ của ớt kích thích vị giác vô cùng. Buổi trưa buồn miệng mà có phần bánh cay thơm ngon, nực nội ăn thật tuyệt vời .

16 Bánh rế

Bánh rế chiên giòn rụm, màu nâu vàng mật đầy mê hoặc hứa hẹn sẽ khiến các thành viên trong mái ấm gia đình bạn, đặc biệt quan trọng là trẻ nhỏ thích mê cho mà xem .
Bánh được làm từ khoai mì chiên vàng, giòn rụm đã tai, phủ bên ngoài là lớp đường caramel ngọt thanh hơi chua nhẹ rất ngon miệng. Vào nhà bếp và thử ngay nha !

17 Bánh xèo

Bánh xèo là món ăn có tính đặc trưng vùng miền riêng không liên quan gì đến nhau. Khác với các nơi khác, bánh xèo miền Nam thường to, nhiều nhân và các loại nhân lại phong phú hơn những nơi khác .
Bánh xèo có lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm, phần nhân tôm thịt bên trong đầy ú ụ, bùi bùi vị đậu xanh. Món này cuốn cùng rau xà lách, cải xanh, rau thơm, .. và chấm với nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt cú mèo luôn đấy !

18 Bánh cam, bánh còng

Nếu bạn lớn lên ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ chắc rằng đã quá quen thuộc với những chiếc bánh bánh cam, bánh còng vàng ươm như mật rồi đúng không nào ?
Đặc trưng của các loại bánh này là độ giòn xốp được giữ rất lâu, không dễ bị mềm như các loại bánh khác và mùi vị vô cùng thơm ngon .
Bánh cam tròn đều bao lấy nhân đậu xanh ngọt bùi bên trong, trong khi đó bánh còng lại dẹp và có hình vòng, không chưa nhân. Cả 2 loại đều được phủ một lớp kẹo đường mỏng dính ngọt ngào và mè rang thơm bùi bên ngoài ,

19 Bánh ít nhân đậu dừa

Ngoài bánh ú thì bánh ít nhân đậu dừa cùng là thức bánh Open từ truyền kiếp và rất phổ cập so với người dân miền Nam .
Bánh ít có lớp bột bên ngoài mềm dẻo, dai dai, thơm nức mùi lá dứa, phần nhân bên trong có vị ngọt vừa phải, bùi bùi từ đậu xanh, beo béo, sần sật từ dừa bào sợi kích thích vị giác, khiến bạn cứ muốn ăn mãi không ngưng

20 Bánh gan

Bánh gan là một món bánh khá độc lạ, mới lạ với rất nhiều người, nhưng Điện máy XANH tin rằng nếu đã có dịp thử qua, bạn sẽ thích mê món bánh này đấy !
Nhai từng miếng bánh mềm xốp, thoang thoảng mùi hoa hồi vị ngọt ngò tan trong miệng, quyện đều cùng cacacao đắng nhẹ, nước cốt dừa béo ngậy thì ngon không hề chối từ .

21 Bánh cúng

Bánh cúng tuy được làm từ bột gạo tầm trung, mộc mạc, nhưng lại được rất nhiều người yêu thích và thường Open trong nhiều dịp đặc biệt quan trọng của người dân Nam Bộ .
Từng chiếc bánh cúng thuông dài, thơm nức mùi lá chuối. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo của bột quyền cùng vị béo béo của nước cốt dừa tạo nên mùi vị thơm ngon và mê hoặc vô cùng .

22 Bánh tai yến

Hấp dẫn chẳng thua kém bất kể gợi ý nào bên trên đây, bánh tai yến chính là ứng viên sáng giá sau cuối mà Điện máy XANH muốn trình làng đến quý bạn đọc trong bài viết ngày hôm nay .
Bánh có màu vàng ươm cùng mùi thơm mê hoặc. Khi ăn sẽ cảm nhận độ giòn của phần viền bánh bên ngoài, dai mềm bên trong và nước cốt dừa thơm béo cực kỳ mê hoặc .

Ưu đãi giảm đến 35% (đến ngày 28/02/2022) cho mặt hàng chảo chống dính. Click xem ngay ( đến ngày 28/02/2022 ) cho loại sản phẩm chảo chống dính. Click xem ngay tại đâyBạn có thể tham khảo một số loại chảo chống dính đang kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện các loại bánh truyền thống được dễ dàng hơn nhé: Điện máy XANH hiện đang có chương trình ” LỘC XUÂN SUNG TÚC ” với nhiều khuyễn mãi thêm cực sốc cho các loại sản phẩm vật dụng phòng bếp, phong phú mẫu mã ( Áp dụng tùy loại sản phẩm ) :

• Giảm đến 50%
• Giao hàng nhanh chóng, tiện lợi

Hy vọng với 20 + cách làm các loại bánh truyền thống cuội nguồn miền Nam dễ làm thơm ngon mà Điện máy XANH san sẻ sẽ giúp thực đơn của bạn trở nên nhiều mẫu mã và đầy sắc tố. Vào nhà bếp làm ngay nhé, bảo vệ không khiến bạn tuyệt vọng đâu. Biên tập bởi Phạm Minh Phú • Đăng 18/02/2022

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực