Các loại bánh đặc sản Hà Nội lâu đời nhất thích hợp làm quà biếu

Các loại bánh đặc sản Hà Nội này rất mềm, dễ ăn không ngọt quá nên được rất nhiều người già và trẻ nhỏ yêu dấu. Những món đặc sản Hà Nội mua về làm quà tặng này thường hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong vòng 1 tuần. Tuy nhiên, trong các loại bánh đặc sản Hà Nội mua về làm quà tặng này, có 1 số ít loại bánh chỉ dữ gìn và bảo vệ được trong 1 ngày thôi như : bánh cuốn Thanh Trì, Bánh trôi, bánh chay, bánh đúc … nên bạn hãy chú ý quan tâm nha .

Các loại bánh đặc sản Hà Nội làm quà tặng Tặng Kèm truyền kiếp nhất

1. Bánh cốm Nguyên Ninh

Bánh cốm Nguyên Ninh là một trong các loại bánh đặc sản Hà Nội đã có cách đây hơn 150 năm rồi, từ năm 1865. Nguyên Ninh có nghĩa là bánh cốm mang trọn nguyên gốc làng Yên Ninh, tổng Yên Thành, ngoại thành Hà Nội.

Bánh cốm Nguyên Ninh giờ đây vẫn được duy trì đúng với cái mùi vị thời xưa. Với màu xanh cốm, vỏ bánh dẻo thơm mùi cốm non, được làm từ cốm nguyên chất, không pha bột, không xay vẫn dẻo mịn. Nhân bánh cốm được làm từ đậu xanh có vị ngọt bùi .Thời xưa, bánh cốm Nguyên Ninh nổi sánh vai với chả cá lã vọng, bánh cuốn Thanh Trì. Hiện nay, bánh cốm Nguyên Ninh chỉ bán duy nhất tại cửa hiệu số 11, Hàng Than, Hà Nội .

Bánh cốm Nguyên Ninh – Đặc sản Hà Nội mua về làm quà tặng ngon

2. Bánh cuốn Thanh Trì

“ Thanh Trì có bánh cuốn ngonĂn vào mát ruột mắn con chồng chiều ”Bánh cuốn Thanh Trì là một trong những món đặc sản Hà Nội nổi tiếng của phường Thanh Trì, Quận Q. Hoàng Mai, Hà Nội. Chưa rõ đúng chuẩn bánh cuốn Thanh Trì có từ năm nào nhưng có một truyền thuyết thần thoại nói rằng nghề làm bánh cuốn Thanh Trì đã có từ thời Lý .Bánh cuốn – Món ngon Hà Nội được làm từ gạo gié cánh, tám thơm và được tráng mỏng dính như tờ giấy. Điểm đặc biệt quan trọng của bánh cuốn Thanh Trì – đặc sản Hà Nội thường không có nhân, được ăn cùng nước chấm pha dấm, ớt, hạt tiêu, … hoặc hoàn toàn có thể ăn kèm giò lụa, đậu rán, rau mùi … Bánh cuốn Thanh Trì ăn không bị ngấy mà có vị thanh thanh của gạo và hành thơm .

Bánh cuốn Hà Nội ngon nhất là tên thương hiệu bánh cuốn Thanh Trì

3. Bánh tôm Hồ Tây

Bánh tôm Hồ Tây có nguồn gốc từ gánh hàng rong tầm trung, vào khoảng chừng những năm 30 của thế kỷ trước. Lúc bấy giờ bánh tôm chỉ là món ăn chơi của thời bao cấp, giờ đã trở thành Đặc sản Hà Nội mua về làm quà tặng của rất nhiều khách du lịch .Bánh tôm Hồ Tây được làm từ chính con tôm được nuôi tại Hồ Tây, chắc thịt, vỏ mềm và rất ngọt. Hơn nữa, khoai lang trong bánh cũng được trồng tại bãi sông Hồng phì nhiêu phì nhiêu nên bánh ăn giòn và có mùi thơm nhẹ hơn. Để mua bánh tôm đặc sản Hà Nội làm quà tặng ngon nhất là bánh tôm trên đường Thanh Niên, Quận Tây Hồ nha, ở đây vẫn giữ được mùi vị đậm đà và thân thiện của bánh tôm Hồ Tây – đặc sản Hà Nội thời xưa đấy .

Bánh tôm Hồ Tây – Một trong các loại bánh đặc sản Hà Nội mua về làm quà tặng ngon

4. Bánh trôi, Bánh chay Hà Nội

Bánh trôi, Bánh chay thường được nấu vào ngày 3-3 tết Hàn Thực với ý nghĩa tượng trưng là thức ăn nguội – Hàn thực. Bánh trôi, bánh chay thường được mua về làm đặc sản Hà Nội ngon làm quà tặng dâng lên tổ tiên nhằm mục đích tưởng niệm đến công ơn dưỡng dục của người đã khuất. Nhưng giờ thì 2 loại bánh này được sử dụng thông dụng hơn .

Bánh trôi và bánh chay có gì khác nhau?

Bánh trôi được nặn thành viên nhỏ, có vỏ ngoài màu trắng, nhân đường đỏ. Còn bánh chay được nặn thành hình tròn trụ lớn hơn, có nhân là đỗ xanh, nấu cùng nước bột sắn dây. Ăn bánh trôi, bánh chay mát. Hơn nữa, bánh trôi, bánh chay Hà Nội dẻo nhưng không dính, là một trong những đặc sản Hà Nội mua về làm quà tặng rất ý nghĩa đấy .

Bánh trôi bánh chay có ý nghĩa là cảm ơn công dưỡng dục của cha mẹ

5. Bánh chè lam Hà Nội

Một trong các loại bánh đặc sản Hà Nội ngon phải kể đến là chè lam Thạch Xá, thuộc xã Thạch Xá, huyện Thạch Thất, Hà Nội. Người dân nơi đây ý niệm rằng món bánh này được làm từ tấm lòng người dân địa phương và sự tôn kính của phật tử, thường được dùng để thờ cúng tổ tiên dịp lễ Tết .Bánh chè Lam Thạch Xá đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Những người có tuổi trong làng chỉ nhớ mang máng rất lâu rồi có từ thời Lê, thời nghĩa quân Lam Sơn hành quân đường dài, người dân đã sáng tạo ra bánh chè lam, vừa khô, vừa bổ lại để được lâu .Bánh chè lam Thạch Xá đặc biệt quan trọng bởi vị dẻo thơm của bột gạo nếp, ngọt của mật ( đường ), cay thơm của gừng, bùi ngậy của đậu phộng. Bánh chè lam thường ăn cùng trà nóng để tăng mùi vị của bánh hơn .

Bánh chè lam – Đặc sản Hà Nội mua về làm quà tặng khuyến mãi ngay ý nghĩa dịp Tết

6. Bánh chưng Tranh Khúc

Nguồn gốc đúng mực bánh chưng Tranh Khúc được làm từ khi nào thì mình chưa rõ, chỉ biết là đã có nhiều mái ấm gia đình nối nghiệp làm nghề bánh chưng từ hơn 40 năm trước tại làng Tranh Khúc, xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội. Bánh chưng Tranh Khúc có tiếng không chỉ vì truyền kiếp, ngon mà còn do được chế biến rất cầu kỳ .Bánh chưng Tranh Khúc được làm từ gạo nếp quýt đỏ, nhập từ Thành Phố Hải Dương. Thịt chọn nhân bánh phải là thịt lợn vai tươi, được tẩm ướp gia vị. Nhân bánh được làm từ nhân thịt nặn tròn cùng đậu xanh quê vỏ đỏ. Đặc biệt, bánh chưng được người dân làng Tranh Khúc luộc bằng nồi điện nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm mua đặc sản Hà Nội làm quà tặng khuyến mãi mái ấm gia đình nha .

Bánh chưng Trang Khúc không chỉ ngon mà còn bảo vệ sức khỏe thể chất

7. Bánh khúc Hà Nội

Bánh khúc là một trong những món ăn có từ lâu đời tại Hà Nội. Thời gian chính xác thì không ai nhớ rõ, chỉ nhớ bánh khúc có từ thời kỳ nước ta đói kém nhất, bánh khúc được bán hàng rong với những tiếng rao “khúc nóng nào, khúc đê!”

Bánh khúc làng Quận Hoàng Mai – Hà Nội là một trong các loại bánh đặc sản Hà Nội mê hoặc nhất vẫn giữ được mùi vị truyền thống xưa. Bánh khúc có nhân từ đậu xanh, thịt mỡ, có vỏ bánh làm từ gạo tẻ trộn với gạo nếp. Bánh khúc làng Hoàng Mai – đặc sản Hà Nội được hấp trong lò nung bằng đất, không phải bằng lò hơi như bánh khúc thường nên bánh được chín từ trong ra ngoài, ăn không bị sượng .

Đi Hà Nội mua gì về làm quà tặng ? – Bánh khúc Hà Nội

8. Bánh đúc Hà Nội

Bánh đúc là một trong những đặc sản Hà Nội mua về làm quà tặng thông dụng nhất của khách du lịch. Người Hà Nội vẫn truyền tai nhau bánh đúc có từ thời bao cấp, cách đây khoảng chừng hơn 30 năm. Bánh đúc là một đặc sản Hà Nội mua về làm quà tặng vừa thanh đạm, vừa dẻo lại dễ tiêu hóa, rất tốt cho người già .Bánh đúc Hà Nội có nhiều loại như : bánh đúc lạc, bánh đúc dừa, bánh đúc chay, bánh đúc om chua, bánh đúc sốt. Bánh đúc thường được chấm với muối vừng hoặc nước mắm giấm ớt. Ngoài ra, bánh đúc còn thường để làm đồ cúng đầy tháng cho con .

Bánh đúc Hà Nội là món ngon được các ông bà yêu thích

9. Bánh giày Quán Gánh

“ Dù ai chồng rẫy, vợ chêBánh dày Quán Gánh lại về với nhauĂn trước thì bảo người sauGià ăn trẻ lại, gái mau đắt chồng ”Bánh giày Quán Gánh có từ khi nào thì chưa ai vấn đáp được, chỉ biết là có từ lâu lắm rồi, thời người làng Nhị Khê, huyện Thường Tín, Hà Nội vẫn còn làm nghề gồng thuê gánh mướn, làm lều dựng quán tạm bợ .Bánh giày quán gánh đặc sản Hà Nội nổi tiếng ngon, thơm, mềm, dẻo, có màu và mùi vị riêng, được làm bằng tay thủ công. Nếu bạn đã ăn thử một lần là lại nhớ mãi. Bánh giày Quán Gánh được làm từ nếp cái hoa vàng, nếp quýt, đậu xanh lòng vàng và hương cà cuống nên rất dẻo và thơm. Nếu bạn có dịp ghé qua Hà Nội, đừng quên mua bánh giày Quán Gánh – đặc sản Hà Nội làm quà tặng khuyến mãi cho mái ấm gia đình nha .

Bánh giày Quán Gánh – một trong các loại bánh đặc sản Hà Nội ngon nên thử

10. Bánh đa khoai làng Lủ

Nếu bạn chưa biết đi Hà Nội mua gì làm quà tặng thì đặc sản Bánh đa khoai làng Lủ là tương thích nhất đấy. Làng Lủ ở xã Đại Kim, nay là phường Đại Kim, Quận Q. Hoàng Mai, Hà Nội. Bánh đa khoai làng Lủ đã có từ thế kỷ 19, do cụ Đô Đính truyền nghề chế biến cho làng Lủ. Bánh đa khoai đa phần được làm từ khoai lang trồng trong làng, ăn giòn như bánh đa nướng. Khi ăn sẽ có vị ngọt của khoai, vừa thanh đạm lại thơm thơm .

Bánh đa khoau làng Lủ giòn ngon thơm mùi khoai lang

11. Bánh chả Hà Nội

Bánh chả có lẽ rằng là đặc sản Hà Nội là quà được yêu dấu nhất khi đến Hà Nội. Mọi người cũng chưa rõ bánh chả có từ bao lâu nhưng có nơi làm bánh chả đã truyền nghề cách đây nửa thế kỷ rồi. Bánh chả được chế biến vô cùng đặc biệt quan trọng. Bánh chả được làm từ bột mì cán mỏng dính, nhân có mỡ, đường, lá chanh, … sau đó được cuộn lại và đem đi nướng .

Bánh chả Hà Nội – Đặc sản Hà Nội làm quà tặng Tặng Kèm ngonKhông chỉ có cốm làng vòng, ô mai Hà Nội, ô mai hồng lam là những món đặc sản Hà Nội làm quà biếu nổi tiếng mà các loại bánh đặc sản Hà Nội này cũng là những món quà ý nghĩa và truyền kiếp nhất dành cho những ai chưa biết đi Hà Nội mua gì làm quà tặng, Hà Nội có đặc sản gì ? Đã đến Hà Nội thì đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức các loại bánh đặc sản Hà Nội này nha !Ngoài mua các loại bánh đặc sản Hà Nội, đừng quên PasGo có trên 2000 nhà hàng quán ăn, trong đó tại PasGo Hà Nội, có một số ít Nhà hàng có các loại bánh đặc sản Hà Nội như :Hệ thống nhà hàng quán ăn Quán Ăn NgonNhà hàng Ao Ta – 33 Huỳnh Thúc Kháng, Q. Đống Đa

Minh Phương.

• Có thể bạn quan tâm:

Đây là danh sách đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua.

Tổng hợp 23 món đặc sản Tây Bắc thơm ngon nức tiếng nhất đại ngànChưa ăn 6 đặc sản Hạ Long nổi tiếng này, chưa phải đã đến Hạ Long

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực