Muốn bảo quản tốt nông lâm thủy sản cần phải làm gì?

Trong việc sản xuất nông nghiệp, việc đảm bảo và thậm chí là nâng cao chất lượng nông sản rất quan trọng. Nhiều năm nay, khâu chế biến ngày càng được chú trọng và mang lại nhiều đóng góp. Nhưng có một bước trung gian thường bị bỏ quên chính là khâu bảo quản. Cùng Công nghiệp Sài Gòn tìm câu trả lời cho câu hỏi “muốn bảo quản tốt nông lâm thủy sản cần phải làm gì” trong bài viết này nhé!

Tại sao cần bảo quản tốt nông lâm thủy sản ?

Trước hết, có rất nhiều quyền lợi mà việc chú trọng vào khâu bảo quản nông sản hoàn toàn có thể đem đến cho nhà nông .

• Đảm bảo chất lượng trong thời gian chờ vận chuyển.

  Bạn đang đọc: Muốn bảo quản tốt nông lâm thủy sản cần phải làm gì?

• Kết hợp với khâu chế biến giúp tăng giá nông sản .
• Hạn chế những thiệt hại không đáng có trong quy trình bảo quản, dự trữ hàng .

Vậy thì muốn bảo quản tốt nông lâm thủy sản cần phải làm gì? “Nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống” là công thức quen thuộc trong trồng trọt. Vậy có công thức nào cho khâu bảo quản sau khi thu hoạch hay không? 

Bảo quản tốt nông, lâm, thủy sản cần phải làm gì ?

Mỗi loại nông sản nhu yếu và tương thích với một thiên nhiên và môi trường bảo quản nhất định. Nhưng nhìn chung toàn bộ những loại thiên nhiên và môi trường lý tưởng đều cần xét đến nhiệt độ, nhiệt độ, ánh sáng và một vài yếu tố khác .

Nhiệt độ và nhiệt độ

Nhiệt độ và độ ẩm là hai yếu tố tác động trực tiếp đến chất lượng của nông sản, cần chú ý đến phương pháp bảo quản nông sản.Do vậy, điều đầu tiên khi muốn bảo quản tốt nông lâm thủy sản cần phải làm gì chính là chú ý đến nhiệt độ và độ ẩm.

• Nhiệt độ quá cao sẽ làm nông sản mất nước, gây nên thực trạng nhanh héo úa. Do vậy, hãy tạo một khoảng trống bảo quản thật thoáng nhưng vẫn duy trì nhiệt độ thấp. Bởi vì nhiệt độ thấp hoàn toàn có thể ngăn ngừa sự sinh sôi của những vi sinh vật và những phản ứng không nên có .
• Không đơn thuần như nhiệt độ, nhiệt độ là yếu tố khó trấn áp hơn nhiều. Mỗi loại nông lâm thủy sản nhu yếu một độ ẩm khác nhau. Một số ví dụ như sau : Lúa 70 % – 80 %, rau 85 % – 90 %. Cần đặc biệt quan trọng chú ý quan tâm nhiệt độ khi bảo quản nhiều loại nông sản trong cùng một kho .

Ánh sáng và những yếu tố khác

Ánh sáng đóng vai trọ thiết yếu trong sản xuất nông nghiệp nhưng trong khâu bảo quản thì lại khác. Ánh sáng tạo nên nhiệt độ cao, do vậy, yếu tố này phải hạn chế rất là trong khâu bảo quản nông sản. Mặt khác, ánh sáng làm cho mặt phẳng nông sản bị nhăn, phá vỡ cấu trúc vẻ bên ngoài .
Ngoài ra còn có những tác nhân khác như phụ gia hay những màng bọc, lưới bảo vệ tùy thuộc vào loại nông sản. Chí ít là kho bãi phải thật sạch và không có những sinh vật gây hại như chuột, gián, …

Cơ sở vật chất cần có

Thông thường, khi hỏi “muốn bảo quản tốt nông lâm thủy sản cần phải làm gì” thì hầu hết mọi người đều chỉ nghĩ đến các yếu tố kể trên. Tuy nhiên, điều kiện về cơ sở vật chất cũng là một yếu tố quan trọng không kém. Một nơi bảo quản nông sản tốt nên đáp ứng càng nhiều càng tốt các tiêu chí như sau:

• Gần nơi sản xuất để giảm ngân sách vận tải đường bộ .
• Có đủ diện tích quy hoạnh để bảo quản nông sản kể cả trong trường hợp tồn dư .
• Đáp ứng được những yếu tố về môi trường tự nhiên và có năng lực kiểm soát và điều chỉnh được .
• Có tiến trình quản lý và vận hành nông sản nhập vào và đưa ra rõ ràng .

• Được trang bị các phương tiện và biện pháp phòng chống thiên tai.

  Xem thêm: Ẩm thực | Báo điện tử Tiền Phong

• Áp dụng tự động hóa, kỹ thuật hóa vào bảo quản và quản lý và vận hành quy trình tiến độ tại kho, bãi .

Ứng dụng công nghệ tiên tiến kỹ thuật vào bảo quản nông lâm thủy sản

Xu thế lúc bấy giờ, người nông dân Việt đã biết ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến, cơ giới hóa vào khâu rất là quan trọng này .

Kỹ thuật bảo quản nông sản văn minh có ưu điểm gì ?

Ưu điểm lớn nhất mà việc sử dụng những thiết bị công nghệ tiên tiến, cơ giới vào bảo quản nông sản chính là tăng hiệu suất và bảo vệ chất lượng của loại sản phẩm. Ngoài ra, chủ doanh nghiệp hoàn toàn có thể tiết kiệm chi phí ngân sách nhân công cũng như thời hạn luân chuyển. Thêm vào đó, máy móc khi nào cũng bảo vệ độ đúng mực cao hơn .

giá thành sử dụng dịch vụ trong ngành bảo quản và chế biến nông sản

Loại máy móc cơ bản nhất mà những kho bảo quản nông sản thường dùng đến là máy nâng công nghiệp. Đây là loại máy thiết yếu để hạn chế những va đập, hư hỏng trong khâu luân chuyển và sắp xếp nông sản trong kho .
CÔNG NGHIỆP SÀI GÒN chuyên cung ứng những dịch vụ với ngân sách hài hòa và hợp lý nhất TP TP HCM và Tỉnh Bình Dương :

• Sửa Chữa Xe Nâng 24/7
• Cho Thuê Xe Nâng Giá Rẻ
• Bảng Giá Xe Nâng Cũ Giá Rẻ
• Xe Nâng Giá Rẻ Tại TP. Hồ Chí Minh
• Mua xe nâng cũ trả góp

Liên hệ với chúng tôi :

• Đến trực tiếp tại : 154 / 1 Quốc lộ 1A, P. Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP.Hồ Chí Minh
• Gọi điện : 0987.115.148 – 0282.218.9088

• Email: [email protected]

  Xem thêm: Hương vị khó quên của ốc sư tử Cô Tô

Được thành lập từ năm 2010, Công ty TNHH Công Nghiệp Sài Gòn (CNSG) đã có nhiều năm kinh nghiệm trong nghành công nghiệp thiết bị nâng hạ, là đối tác của các doanh nghiệp và tập đoàn lớn trong nước như: Vingroup, Viettel,.., Các sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi được ủy quyền và nhập khẩu trực tiếp từ các nhà máy sản xuất nên có mức giá cực kỳ ưu đãi dành cho khách hàng.

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực