TOP Đặc sản bánh kẹo Việt Nam ngon nhất

Bánh cốm Hà Nội món quà ấm áp từ thủ đô

Trời TP.HN vào thu dần trở nên se lạnh tuy nhiên chỉ cần có gói cốm xanh thơm lại ấm cúng lạ lùng. Nhưng nếu như vậy chẳng lẽ cứ phải đợi đến thu sang mới được chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị này sao. Thế nên người Hà thành mới tìm tòi tỉ mẩn chế biến ra chiếc bánh cốm để phân phối thú thưởng thực bốn mùa .

Xem thêm: Đặc sản Hà Nội làm quà

Bạn đang đọc: TOP Đặc sản bánh kẹo Việt Nam ngon nhất

Nguyên liệu làm bánh cốm là hạt lúa nếp non giã nhỏ quết mịn, đường trắng và đậu xanh tán nhuyễn. Đơn giản vậy thôi nhưng để làm được chiếc bánh ngon, đôi bàn tay của nghệ nhân làng Vòng phải rất tỉ mẫn trong khâu lựa chọn đong đếm nguyên vật liệu, khắt khe trong quy trình gói bánh. Bánh có dạng hình vuông vắn, mỏng mảnh ; lớp vỏ mềm dẻo màu xanh lá mạ, lớp nhân đậu xanh ngọt dịu bùi bùi gói bằng giấy kiếng trong và để ngay ngắn trong chiếc hộp hình vuông vắn. Đây là chiếc bánh truyền thống lịch sử của thủ đô hà nội, được người dân nâng niu trân trọng, được hành khách yêu thích vô cùng .

Kẹo mè xửng đặc sản xứng danh cố đô

Đến Thành Phố Hà Nội mua bánh cốm làm quà tặng, đến cố đô thì mua mè xửng. Đặc sản bánh kẹo ngon nhất Việt Nam tiếp theo không hề không nhắc đến chính là kẹo mè xửng .
Ai ai cũng biết Huế ngoài đền đài lăng tẩm nguy nga, ngoài siêu thị nhà hàng thanh cao thanh nhã còn có đặc sản kẹo mè xửng đặc biệt quan trọng. Chiếc kẹo vừa giòn tan béo ngậy vừa dẻo khiến cho những em bé thích mê, những bà cụ không ngại nhấm nháp ấy được làm từ mè, mạch nha và đậu phộng. Nguyên liệu thông thường nhưng công thức mới đặc biệt quan trọng. Họ biết cách nấu đường thành mạch nha trong vắt dẻo quẹo, biết cách dùng mè tạo vị thơm giòn tan cho lớp vỏ và tuyệt kỹ gia truyền để bánh ngọt nhưng không sắc, không thé, mềm dẻo chứ không dai nhách. Thế mới xứng danh đặc sản, được khách gần xa tìm mua làm quà tặng .

Xem thêm : TOP đặc sản Huế làm quà tặng

Bánh ít lá gai độc lạ của mảnh đất anh hùng

Từ chiếc lá ít đặc trưng của vùng đất, người dân Tỉnh Bình Định đã phát minh sáng tạo một loại bánh có 1 không 2, ngon nhất Việt Nam – bánh ít lá gai .
Bánh ít lá gai ngon đến độ ai ăn cũng khen, ăn rồi nhất định phải mua một chút ít về làm quà tặng. Bởi cái mùi vị bùi béo ngay từ đầu lưỡi, thơm ngọt ngay từ lớp vỏ mềm mịn. Ngoài nguyên vật liệu làm bánh quen thuộc như bột gạo nếp, dừa đậu xanh so với bánh ngọt, tôm thịt với bánh mặn thì còn có thêm nước cốt lá ít đặc biệt quan trọng ( lá có hình trái tim với răng cưa ở viền lá ). Loại nước này giúp bánh có màu đen trong thích mắt, mùi thơm mát và cũng là nguyên do hình thành tên gọi bánh ít lá gai .

Xem thêm : Đặc sản Tỉnh Nam Định làm quà

Kẹo dừa Bến Tre béo bùi chẳng nơi nào sánh bằng

Kẹo khi nào cũng có vị ngọt nhưng ngọt theo kiểu dần tan trong miệng thì rất đặc biệt quan trọng. Nó làm người ta dễ tiếp đón hơn, không bị ngán, không bị sợ tâm ý. Bến Tre có loại kẹo như vậy – thứ kẹo trứ danh của riêng xứ dừa .
Kẹo dừa Bến Tre vốn là một trong những mẫu sản phẩm có nguồn gốc từ cây dừa. Với người dân, bất kể thành phần nào của cây dừa cũng sử dụng được. Thân lấy gỗ, lá làm nhà, cổ hũ làm gỏi, quả lấy nước giải khát lấy cơm làm món ăn và làm kẹo. Vì thế, chẳng nơi đâu có được kẹo dừa ngon lạ như Bến Tre. Viên kẹo hình chữ nhật, màu xanh xen lẫn màu kem luôn có vị thơm, vị béo ngậy đặc trưng của nước cốt dừa nguyên chất ; thêm thắt vào đó là vị ngọt đủ của mạch nha. Vậy nên, ăn kẹo mới có cảm xúc chúng từ từ tan trong miệng mê hoặc vô cùng .

Xem thêm : Đặc sản bánh kèo Miền Tây

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh – cái tên nói lên sự khác biệt

Cũng làm từ mạch nha, đậu phộng nhưng không khi nào người ta nhầm lẫn kẹo cu đơ TP Hà Tĩnh với kẹo mè xửng Huế. Vì chỉ cần nhìn hình dáng và nếm một miếng là họ sẽ nhận ngay ra điểm độc lạ .
Kẹo cu đơ có đậu phộng nhiều hơn, có thêm lớp bánh tráng giòn và mật mía thơm ngọt kèm chút gừng tươi. Mỗi thứ có pháp luật tuyển chọn rất khắc nghiệt. Đậu phộng phải là giống lạc chắc hạt thịt giòn bùi, vỏ màu lụa ngà trồng vùng đất bãi Nghi Xuân, Thạch Trì. Mật mía phải là loại màu nâu cánh gián, cô đặc, vị không gắt. Bánh đa nhu yếu loại mỏng mảnh, nướng không bị rộp. Và tất yếu gừng chọn phải tươi, già, thơm, vỏ căng mỏng mảnh. Hoàn thành khâu nguyên vật liệu chỉ là trong bước đầu, vì đến khi nấu kẹo người ta phải dồn mọi công sức của con người và tập trung chuyên sâu cao độ để triển khai chuẩn từng thao tác. Kẹo cu đơ thành phố Hà Tĩnh mê hoặc thực khách còn có một lí do khác nữa, đó là cách chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản. Một ấm trà nóng, một đĩa kẹo càng làm cho sắc vị hài hòa thỏa mãn nhu cầu giác quan .

Bánh pía Sóc Trăng – món bánh nổi danh cả một vùng sông nước miền Tây

Nghe tên bánh là sợ nhưng nếm rồi lại nghiền, đó là chiếc bánh pía của vùng đất Vũng Thơm tỉnh Sóc Trăng .
Bánh pía hay còn gọi bánh lột da là đặc sản nức tiếng của vùng Tây Nam Bộ. Nó đặc biệt quan trọng từ lớp vỏ cho đến lớp nhân bên trong. Thưởng thức một chiếc bánh mà cảm xúc như một người nghệ nhân thực thụ. Vỏ áo mềm mịn tỏa hương thơm sầu riêng nức mũi lại hoàn toàn có thể thuận tiện bóc từng lớp để rồi lộ ra phần nhân đậu xanh, khoai môn, lòng đỏ trứng muối mê hoặc. Cắn một miếng vỏ bánh, nhân bánh bùi ngậy tan dần ngay đầu lưỡi. Những yếu tố này cộng với mùi vị sầu riêng đậm nét tạo nên tổng thể và toàn diện tuyệt vời và hoàn hảo nhất. Vì vậy, bánh pía không chỉ được yêu thích ở khu vực miền Nam mà còn xuất hiện ở khu vực miền Trung miền Bắc cũng như quốc tế .

Xem thêm : Đặc sản Sóc Trăng làm quà tặng

Kẹo sìu châu Nam Định biểu tượng của kỹ thuật làm kẹo lạc tuyệt đỉnh

Đối với thợ làm kẹo, kẹo sìu châu Nam Định không chỉ xứng danh một trong những đặc sản bánh kẹo ngon nhất Việt Nam mà còn được xem là tuyệt đỉnh công phu của kỹ thuật làm kẹo lạc .
Làm ra được một viên kẹo coi như triển khai xong một tác phẩm nghệ thuật và thẩm mỹ và tác phẩm ấy gói gém tâm nguyện, công phu của người nghệ nhân. Bởi kẹo sìu châu thành phẩm có sắc màu hổ phách rất đẹp, thơm lừng, giòn tan ; đặc biệt quan trọng không bị hôi bị ỉu. Theo san sẻ của người làng nghề thì tuyệt kỹ chính là thứ “ đường chõ ” tinh khiết nấu dẻo tay đã quyện đều vào từng hạt lạc rang chín thấu giòn bùi, cộng thêm lớp bột nếp hương bao quanh thanh kẹo .

Bánh đậu xanh Hải Dương

Trong top những đặc sản bánh kẹo ngon miền Bắc, ngoài bánh cốm, kẹo sìu châu còn có bánh đậu xanh Thành Phố Hải Dương. Đây là món bánh quen thuộc trong những ngày lễ tết, trung thu của vùng Bắc Bộ .
Bánh đậu xanh Thành Phố Hải Dương làm từ bột đậu xanh nguyên chất. Mỗi viên bánh được định hình bằng khuôn và phủ bọc lớp giấy cứng. Bánh mềm mịn dễ tan, vị béo ngậy và sắc ngọt đậm. Thưởng thức bánh đậu xanh cùng chén trà xanh trong những ngày se lạnh là nụ cười thanh nhã của những vị bô lão, thi nhân và nhiều thực khách khác .

Đặc sản Việt Nam đa dạng phong phú song luôn có nét riêng, cái nét riêng đó làm cho bất cứ du khách nào đến đây đều háo hức, đi xa đều mong nhớ. Nếu có cơ hội thưởng thức các bạn hãy nếm thử những đặc sản trên nhé.

☎ ️ Tư Vấn Miễn phí
✅ ️ Giao hàng nhanh, 1-2 h TP Hồ Chí Minh
⭐ ️ Hút chân không, vỏ hộp đẹp

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực