Bánh khéo Phú Quốc – Đặc sản trứ danh đảo ngọc – Review Villa

Nói đến Phú Quốc, du khách sẽ nghĩ ngay đến một thành phố biển xinh đẹp với thiên nhiên hữu tình, với những loại hải sản tươi rói và đa dạng. Nhưng ít ai nhớ đến Phú Quốc còn một thức quà vô cùng nổi tiếng, mà mỗi du khách đến với đảo Ngọc cũng nhất định phải nếm thử, đó là món bánh khéo Phú Quốc trứ danh. Bạn đã thử qua chưa? Nếu chưa, hãy để Reviewvilla.vn giới thiệu đến bạn 4 địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món đặc sản nổi tiếng này nhé! 

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Vài nét về bánh khéo Phú Quốc

Từ lâu, loại bánh này đã trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực của người dân xứ đảo Ngọc. Trải qua sự thay đổi cùng với thời gian, bánh khéo ở Phú Quốc ngày càng có nhiều hình dạng, màu sắc và nhân bánh đa dạng và bắt mắt hơn. Nhưng vẫn giữ được nét độc đáo vốn có trong từng chiếc bánh. 

Nguồn gốc

Là một đặc sản nổi tiếng tại Phú Quốc từ rất lâu đời, nhưng có lẽ ít ai biết rằng nguồn gốc của chiếc bánh khéo xinh đẹp lại là một bí ẩn và không ai biết chính xác loại bánh này do ai sáng tạo ra và đã có tự bao giờ. Nhưng dù có như vậy, với bí quyết gia truyền và kinh nghiệm lâu đời món đặc sản bánh khéo Phú Quốc vẫn luôn là món ngon nức tiếng và mang một hương vị đặc trưng mà du khách sẽ không thể tìm được ở đâu khác. 

Dọc theo những tuyến đường và những khu chợ đông đúc tại Phú Quốc, hành khách sẽ rất dễ phát hiện những chiếc bánh khéo với đủ loại hình dạng và sắc tố đẹp mắt được bày bán. Hãy ghé qua và nếm thử món đặc sản trứ danh này nhé .

Quy trình tạo nên chiếc bánh khéo Phú Quốc

Nguyên liệu chính của bánh khéo Phú Quốc là bột gạo, lựa chọn loại gạo thơm ngon đem đi ngâm mềm ra rồi xay để thu được loại bột chất lượng nhất. Tiếp đến, người ta mà bột đi ủ, đay là giai đoạn rất quan trọng để bánh ra lò có được độ mềm và xốp ứng ý. Ủ bột phải đảm bảo đúng thời gian và thật kỹ lưỡng thì mới mang đi nhào nặn và tạo thành hình. 

Khâu nặn hình và làm nhân bánh là quy trình tiến độ yên cầu sự phát minh sáng tạo và khôn khéo của người thợ làm bánh, để thổi hồn vào trong từng chiếc bánh tạo nên những hình dạng thật sôi động. Làm bánh khéo không nhu yếu theo một khuôn mẫu nhất định nào cả mà đa phần là phát minh sáng tạo theo sở trường thích nghi và dựa vào nhu yếu của người mua mà thôi .

Bước cuối cùng để có một chiếc bánh khéo Phú Quốc hoàn thiện đó là khâu nướng bánh. Nướng bánh phải đạt một nhiệt độ nhất định trong khoảng thời gian chính xác để bánh đạt yêu cầu về độ xốp, không quá giòn và cũng không quá mềm. Một lưu ý được các thợ làm bánh lâu năm luôn ghi nhớ là phải luôn sát sao và chú ý đến bánh trong suốt quá trình nướng. Sau khi nướng xong hãy để bánh ở nơi khô ráo và thoáng mát nhé.

Hương vị và hình dạng của bánh khéo

Trải qua biết bao sự sáng tạo và biến tấu của người dân Phú Quốc qua bao đời nay, đặc sản bánh khéo Phú Quốc không còn gói gọn trong những chiếc bánh truyền thống mà mang nhiều phong cách mới với nhiều hình dạng, màu sắc và mùi vị đa dạng, đặc sắc hơn.

Bên cạnh những hình dạng truyền thống như: hình con sò, hình tròn, hình gai, hình xoắn ốc,… giờ đây những chiếc bánh khéo ở Phú Quốc được các nghệ nhân chăm chuốt, sáng tạo với những hình thù đa dạng và bắt mắt hơn như: chú thỏ, nhím gai, cua biển,…. cùng vô số những hình thù dễ thương khác.

Nhân bánh cũng được người dân Phú Quốc cải cách từ những loại nhân truyền thống lịch sử như : mứt thơm, nhân dừa, nhân đậu xanh, … giờ đây để phân phối nhu yếu phong phú của thực khách bánh khéo lại có thêm nhiều mùi vị mới lạ như ; hương vani, hương dứa, hương kem dâu, hương socola, …
Một chiếc bánh khéo đạt nhu yếu sẽ có lớp vỏ vàng đều, dậy một mùi thơm điệu đàng. Sau khi cắn một miếng bánh lớp vỏ bên ngoài như quyện vào phân nhân bên trong, vừa có độ xốp nhất định lại không quá mềm tạo nên một cảm nhận được một mùi vị vô cùng đặc biệt quan trọng. Bánh khéo có vị ngọt vừa phải, sẽ không ngây ngán, khi thực khách nếm thử sẽ cảm nhận được một lớp nhân mềm, sền sệt và đậm vị bên trong .

Bánh khéo Phú Quốc giá bao nhiêu?

Sẽ rất nhiều du khách tò mò rằng với sự kỳ công và yêu cầu cao trong khâu chế biến và bảo quản vậy một chiếc bánh khéo Phú Quốc sẽ có giá bao nhiêu, đúng không nào? Vậy Reviewvilla.vn sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này nhé, đặc sản bánh khéo Phú Quốc có giá không quá “đắt”, du khách có thể thỏa sức với đam mê khám phá hết hương vị của bánh khéo. 

Dựa vào từng loại bánh khéo với mùi vị khác nhau mà có mức gia cũng khác nhau, nhưng sẽ giao động trong khoảng chừng 120.000 – 150.000 vnđ / kg. Ngoài bán những loại bịch lớn theo kg, hành khách cũng hoàn toàn có thể lựa chọn mua những hộp bánh có kích cỡ nhỏ hơn, để chiêm ngưỡng và thưởng thức hoặc mua về làm quà biếu dành cho mái ấm gia đình và bạn hữu .

Khám phá top 4 địa chỉ thưởng thức bánh khéo Phú Quốc nổi tiếng 

Bánh khéo Phú Quốc đã trở thành một đặc sản trứ danh nơi xứ đảo Ngọc – Phú Quốc, món đặc mà mỗi du khách khi du lịch và khám phá nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân nơi đây không thể bảo qua. Vậy bạn đã có quán bánh khéo tủ chưa nào? Nếu chưa, Reviewvilla.vn sẽ bật mí ngay một số quán bán bánh khéo Phú Quốc nổi tiếng tại huyện đảo Phú Quốc, sẽ rất đáng để du khách ghé thăm nhé!

Tiệm bánh cô Dung

Địa chỉ: Số 43, đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.

Giờ mở bán: 7h – 22h.

Giá tham khảo: 50.000 – 60.000 vnd/kg. 

Tiệm bánh khéo Phú Quốc cô Dung là một trong những tiệm bán bánh khéo đã có truyền thống lâu đời và nổi tiếng nhất nhì tại huyện đảo Phú Quốc. Bánh ở đây có vẫn giữ được hương vị của những chiếc bánh khéo truyền thống, với bí quyết gia truyền qua bao đời nay, bánh khéo tiệm cô Dung mang đến một cảm nhận rất đặc biệt mà ít tiệm bánh nào có được. Nếu có dịp, du khách nhất định phải thử món bánh trứ danh của xứ đảo Ngọc tại tiệm cô Dung nhé!

Tiệm có khoảng trống tuy không quá lớn nhưng rất thật sạch và thoáng mát, hành khách sẽ hoàn toàn có thể thuận tiện phát hiện quán trong thực trạng đông đúc với số khách mua hàng nườm nượp. Nếu là hành khách từ phương xa đến mà muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức món đặc sản Phú Quốc bạn hãy gọi một phần thập cẩm nhé, cô chủ quán sẽ giúp bạn gói một loại một chút ít để bạn vừa hoàn toàn có thể nếm thử toàn bộ những loại bánh khéo của tiệm mà vẫn có một chiếc bụng đói để mày mò những món ăn đặc sản khác tại Phú Quốc .

Tiệm bánh Thu Hiền 

Địa chỉ: Số 47, đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.

Giờ mở bán: 8h – 22h.

Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 vnd/kg.

Là một trong những tiệm bánh khéo Phú Quốc ngon, sạch và nổi tiếng tại xứ đảo Ngọc – Phú Quốc, tiệm bánh khéo Thu Hiền luôn là địa chỉ lý tưởng để du khách và người dân địa phương thưởng thức thức quà ngọt ngào – bánh khéo nơi huyện đảo Phú Quốc. 

Bánh khéo tại tiệm Thu Hiền luôn giữ được phong độ không thay đổi với độ ngọt vừa phải, bánh xốp nhưng không quá giòn cũng không quá mềm, phần nhân rất phong phú giúp thực khách tha hồ lựa chọn theo sở trường thích nghi. Bánh khéo tại đây luôn được hành khách hết lời khen ngợi, bởi vị vừa phải không quá ngán và vẫn giữ được mùi vị truyền thống cuội nguồn. Nếu có dịp đến với hòn đảo Ngọc – Phú Quốc, hành khách hãy một lần nếm thử bánh khéo tại tiệm Thu Hiền để tự mình cảm nhận mùi vị đặc biệt quan trọng này nhé !

Xem thêm: Top 10 địa điểm ngắm hoàng hôn Phú Quốc đẹp mê mẩn

Tiệm bánh khéo Thái Bình

Địa chỉ: Số 195 Ngô Quyền, khu phố 8, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. 

Giờ mở bán: 8h – 22h.

Giá tham khảo: 100.000 – 120.000 vnđ/kg. 

Một địa chỉ bán bánh khéo Phú Quốc nổi tiếng và uy tín nữa mà du khách không thể bỏ qua khi đến du lịch và khám phá đảo Ngọc đó là tiệm bánh khéo  Thái Bình. Quán Thái Bình có không gian tương đối thoải mái và thoáng mát, nằm ngay trên đường Ngô Quyền thuộc thị trấn Dương Đông, bởi vậy rất dễ để du khách tìm kiếm.

Đến với tiệm bánh khéo Tỉnh Thái Bình, hành khách như đi lạc vào thiên đường bánh ngọt mê hoặc với nhiều loại bánh khéo phong phú cùng vô số hình thù đẹp mắt như : con thỏ, con nhím, con sao biển, hình xoắn ốc, … và mùi vị cũng rất nhiều mẫu mã như : mứt dứa, mứt dâu tây, nhân đậu xanh, …. Du khách hoàn toàn có thể thỏa sức lựa chọn. Bánh ở đây có vị ngọt vừa phải, không bị quá ngán và lớp vỏ vàng đều, xốp mịn rất dễ ăn .

Xem thêm: Top 10 ngôi chùa Phú Quốc nổi tiếng nhất

Bánh khéo tại chợ đêm ở Phú Quốc 

Không chỉ trong những tiệm bánh đã nổi tiếng ở Phú Quốc hành khách mới hoàn toàn có thể kiếm tìm được thứ đặc sản thơm ngon, mà loại bánh quốc dân này cũng Open rất nhiều tại những khu chợ đêm sinh động và sôi động xứ hòn đảo Ngọc – Phú Quốc .

Giữa khu chợ với phong phú những loại món ăn hải sản tươi ngon, hành khách sẽ bị hấp dẫn bởi những quầy bán hàng bánh khéo với đủ loại sắc tố và hình thù mê hoặc cùng một mùi hương hấp dẫn rất riêng. Nếu phát hiện hãy ghé vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức món đặc sản trứ danh này của người dân Phú Quốc nhé !

Xem thêm: Top 14 quán ăn ngon ở Phú Quốc không nên bỏ qua

Bánh khéo được bày bán trong những khu chợ đêm thường có giá xê dịch từ 50.000 – 100.000 vnd / kg, nhưng tùy vào nhu yếu hành khách hoàn toàn có thể gọi ít hơn. Một số khu chợ đêm nổi tiếng tại Phú Quốc mà hành khách hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm như : chợ đêm Phú Quốc, chợ đêm Dinh Cậu, …

Bánh khéo Phú Quốc – thứ đặc sản truyền thống của người dân xứ đảo Ngọc Phú Quốc, đã ngày càng trở nên nổi tiếng và được rất nhiều du khách yêu thích. Đến với Phú Quốc mà không thử qua món bánh khéo trứ danh này quả là rất đáng tiếc. Rất mong với những chia sẻ mà Reviewvilla.vn đã mang đến sẽ giúp bạn bỏ túi thêm những địa chỉ hấp dẫn có thể thưởng thức những chiếc bánh ngon, chuẩn hương vị truyền thống. Reviewvilla.vn xin chúc bạn có một chuyến ý đáng nhớ nhất tại Phú Quốc nhé! 

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

ĐÁNH GIÁ BÀI VIẾT

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực