Top 10 loại bánh đặc sản Việt Nam nổi tiếng nhất làm quà tặng – ALONGWALKER

Điểm Danh 10 Món Đặc Sản “NGON – ĐỘC – LẠ” Chỉ Có Ở Việt Nam ► Top 10 Món Ăn Thú Vị

Top 10 loại bánh đặc sản nổi tiếng Việt Nam nổi tiếng

1. Bánh cốm Hàng Than – TP Hà Nội

Chẳng biết từ khi nào, bánh cốm đã trở thành một trong những món đặc sản nổi tiếng đầy ý nghĩa của người dân Thành Phố Hà Nội. Không còn phải đợi đến mỗi ngày thu nữa, cốm giờ đây đã được làm khô và bán quanh năm. Vì vậy nếu yêu quý món ăn này, những tất cả chúng ta cũng hoàn toàn có thể mua bánh cốm bất kể ở đâu và bất kể khi nào. Món bánh này gợi lên trong trái tim những người dân con xa quê, những tâm hồn hoài cổ về một nét văn hóa truyền thống truyền thống cuội nguồn đẹp, thanh tao trong việc chiêm ngưỡng và thưởng thức nhà hàng quán ăn của người TP TP. Hà Nội. Thông thường nếu muốn mua bánh cốm TP Thành Phố Hà Nội, mọi người sẽ tìm về con phố Hàng Than. Đây là con phố khá nổi tiếng với hai loại bánh cốm và bánh phu thê. Đi dọc đường thấy phần đông nhà nào thì cũng bán, rất đơn giản và giản dị mua và chọn. Tuy nhiên bánh mỗi nhà lại sở hữu vị khác nhau một chút ít nhé, nên nếu người mua có nhu yếu khẩu vị cao thì nên lựa chọn kĩ và đọc trước review .
Gọi là đặc sản nổi tiếng TP Thành Phố Hà Nội làm quà tặng Tặng Kèm không phải vì chỉ có ở Hà nội mới có loại bánh này, mà phải là bánh cốm TP TP.HN thì mới hoàn toàn có thể ngon, mới đúng vị, mới đậm mùi vị cốm non Hà Nội Thủ Đô. Nét mê hoặc ở những chiếc bánh cốm TP TP.HN là khi tới tay thượng khách vẫn có mùi cốm mới, dẻo và thơm. Hình vuông vắn tượng trưng cho đất, màu xanh tượng trưng cho mùi vị đồng nội, nhân dừa đậu xanh ngọt ngào như tình cảm của người dân TP TP. Hà Nội gửi đến với hành khách. Món bánh này cùng với việc hòa quyện trong ý nghĩa của nó thực sự xứng danh được xem như thể một trong những đặc sản nổi tiếng TP TP.HN làm quà tặng khuyến mãi đáng được xem như trọng và giữ gìn nhất. Thế nên nếu có tham gia những bạn hãy thử qua món ăn tuyệt vời này nhé !

2. Bánh phu thê – Tỉnh Bắc Ninh

Bánh cốm Hàng Than – TP Hà NộiBánh cốm Hàng Than – TP TP. Hà NộiBánh Phu Thê thường gói thành từng cặp là một trong lễ vật không hề thiếu trong đám cưới hỏi của người Kinh Bắc, như một hình tượng chung thủy của lứa đôi. Nếu đã có dịp đến thăm Đền Đô, phường Đình Bảng, Từ Sơn, Tỉnh Thành Phố Bắc Ninh chắc rằng không có bất kể ai còn lạ lẫm với món bánh xu xuê bán dọc lối vào. Bánh không chỉ là thứ quà quê dân dã lấy được lòng hành khách ghé chơi, mà còn là một đặc sản nổi tiếng nổi tiếng của vùng quê Kinh Bắc với tên gọi bánh phu thê. Bánh được bóc ra tỏa mùi hương mát dịu khắp sân. Sau lớp lá đổi màu vì nước luộc là lớp vỏ bánh sắc vàng trong suốt bên trong. Chỉ có cắn một miếng nhỏ là hoàn toàn có thể cảm nhận được độ dẻo của nếp, độ giòn của đu đủ, độ ngậy của đỗ xanh, vị béo của cùi dừa, vị bùi của hạt sen, vị ngọt của đường … hòa quyện vào nhau làm thành mùi vị rất riêng của bánh .
Chiếc bánh nhỏ chừng lòng bàn tay, nhìn tưởng đơn thuần nhưng phải qua rất nhiều tiến trình. Bột làm bánh phải được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, giã tay hoặc xay bằng cối nước, sau đó lọc lấy chất tinh, ép cho ráo nước rồi phơi khô. Để tạo nên sự màu vàng đặc trưng của vỏ bánh phu thê, người Đình Bảng tuyệt nhiên không dùng phẩm mà lấy nước quả dành dành để tạo màu. Nhân bánh là đỗ xanh ngâm kỹ, đãi vỏ, đem đồ và thắng đường cát. Khi gói bánh, người thợ trộn thêm sợi đu đủ khô để tạo độ dai và thêm sợi dừa nạo để bánh có vị ngậy. Nhân bánh cũng thường được thêm hạt sen để tạo vị thơm ngon, mê hoặc khi cần. Nhân đỗ sau lúc nặn tròn được đặt trong vỏ bánh hình vuông vắn và gói lại bằng hai lớp lá, bên trong là lớp lá chuối chống dính, ngoài cùng lá lớp lá dong. Người ta còn quét lên lá một lớp mỡ để khi bóc bánh không bị dính, lại làm cho bánh có độ ngậy đặc trưng. Bánh sau lúc gói được đem luộc dưới căn phòng nhà bếp lửa than vừa lửa. Bánh chín vớt ra, ép nước giống bánh chưng rồi gói thành từng đôi một .

3. Bánh đậu xanh – Thành Phố Hải Dương

Bánh phu thê – Tỉnh Bắc NinhBánh phu thê – Tỉnh TP Bắc NinhNhắc đến đặc sản nổi tiếng TP Thành Phố Hải Dương, người ta không hề không nghĩ ngay đến bánh đậu xanh. Bao nhiêu lâu nay, qua từng ấy năm tháng, qua từng ấy thăng trầm, từng ấy thay đổi bánh đậu xanh TP Thành Phố Hải Dương trong trái tim mỗi người vẫn giữ được sự thương mến nhất định. Vẫn là món quà trao tay nhau ngày lễ Tết, vẫn là lựa chọn của mỗi hành khách khi ghé thăm mảnh đất nền Kinh môn, vẫn là thức nhâm nhi bên ly trà xanh, vẫn là nỗi nhớ của những người dân con xa quê. Nguyên liệu chế biến bánh vô cùng thân thiện, quen thuộc với làng quê, gồm có : đậu xanh, đường kết tinh, mỡ lợn, tinh dầu của hoa bưởi. Ngoài ra, tùy thuộc 1 số ít loại bánh có nhân khác mà có thêm một số ít nguyên vật liệu như hạt sen, đậu đỏ, … Tuy nhiên để làm đặc sản nổi tiếng bánh đậu xanh TP Thành Phố Hải Dương, tổng thể những nguyên vật liệu đều phải được tinh lọc tỉ mỉ và cẩn trọng, trong suốt quy trình chế biến phải được theo dõi sát sao để cho ra mẫu sản phẩm chất lượng loại sản phẩm nhất. Kể cả giấy gói bánh, sắc tố của nhãn cũng phải có sự lựa chọn chu đáo để bánh giữ được lâu và tôn vinh vẻ đẹp của bánh .
Bánh đậu xanh TP Thành Phố Hải Dương ăn có vị ngọt thanh, vừa bỏ vào miệng là tan biến ngay nhưng đủ để người ăn kịp chiêm ngưỡng và thưởng thức được vị ngọt, béo và thơm thoang thoảng mùi hương hoa bưởi, đậu xanh của bánh khiến thôi thúc người ăn để liên tục mở những miếng bánh khác. Để chiêm ngưỡng và thưởng thức được toàn vẹn mùi vị của bánh, hoàn toàn có thể dùng thêm trà tàu hoặc chè xanh, vừa thư thái nhâm nhi, vừa tận thưởng cảm xúc từng viên bánh tan đều trong miệng, thơm ngon, béo ngậy và vô cùng thanh mát. Cũng giống như nhiều món ăn khác trong nhà hàng quán ăn Hải dương, bánh đậu xanh TP Thành Phố Hải Dương không riêng gì nổi tiếng như thể một món ăn đặc trưng của vùng đất Kinh môn mà còn chính bới nó thơm ngon, thơm ngon một cách bình dị và chính bới nó gắn liền với làng quê, được tạo nên sự từ những cây nhà lá vườn, dưới bàn tay của những người dân thợ yêu nghề, thủy chung với nghề. Chính vì mộc mạc, chính vì thân quen, chính vì thân thiện mà bánh đậu xanh vẫn là một thức quà của con người nơi đây dành khuyến mãi ngay cho từng hành khách như một lời cảm ơn thầm kín, hay góp thêm phần làm vơi đi nỗi nhớ quê nhà của những người dân phải tha phương cầu thực .

4. Bánh cáy – Tỉnh Thái Bình

Bánh đậu xanh – TP Hải DươngBánh đậu xanh – TP Thành Phố Hải DươngNói đến đặc sản nổi tiếng của đất Tỉnh Tỉnh Thái Bình thì không hề không nhắc tới bánh cáy. Đây vốn là thức bánh dân dã với mùi vị rất đặc trưng được làm từ đôi tay khôn khéo của người dân làng Nguyễn, xưa kia còn được sử dụng như một sản vật để tiến vua. Bánh cáy có nguồn gốc từ làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Tỉnh Tỉnh Thái Bình. Khi ăn, người chiêm ngưỡng và thưởng thức sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi, lại sở hữu chút béo xen kẹt cùng với độ giòn, lại vừa dẻo vừa dai. Thú vị hơn nữa là lại được nhâm nhi bên ấm trà xanh nóng trong tiết trời se se lạnh, vị trà ấm kết tương thích với vị cay nóng của gứng trong miếng bánh sẽ làm người ăn cảm thấy ấm dạ, khoan khoái. Từ những nguyên vật liệu rất bình dị nhưng người dân nơi đây đã phối hợp lại để tạo nên một thứ bánh dẻo, thơm với những mùi vị đặc trưng. Bánh cáy làng Nguyễn được lựa chọn nguyên vật liệu kỹ lưỡng, gồm có nếp cái hoa vàng tròn mẩy, gấc chín đỏ, vừng, lạc được rang vàng, mỡ phần, cơm dừa xắt lát ướp cùng với đường, mứt bí dẻo thơm, thêm cả mạch nha và tinh dầu hoa bưởi .
Để làm một chiếc bánh cáy, yên cầu nhiều tiến trình cũng như sự công phu của người làm bởi nguyên vật liệu đây là gạo nếp nhưng đi kèm còn có không ít phụ kiện khác, mỗi loại nguyên vật liệu lại chiếm hữu một cách giải quyết và xử lý riêng. Gạo nếp dùng làm làm bánh được chia làm 2 phần, một phần đồ xôi với nước quả gấc tạo nên màu hồng thắm ; phần sót lại đồ xôi với nước quả dành dành tạo nên màu vàng tươi. Hai loại xôi này đều được giã bằng chày như làm bánh giầy. Sau lúc giã nhuyễn đều, cán mỏng mảnh, cắt thành lát như mứt bí rồi sấy khô. Sấy xong cho vào chảo mỡ lợn đang sôi hòn hòn đảo đều tới khi lát bánh thơm giòn. Các nguyên vật liệu phụ như lạc, vừng được rang chín ròn, xát bỏ vỏ. Gạo nếp hoa vàng được rang cho nở tung, sạch trấu và dậy mùi thơm. Mỡ lợn khẩu muối đường hơn nửa tháng, đem ra thái nhỏ như hạt lựu, xào ngọt lấy độ trong, giòn. Cà rốt xào nước đường, nước gừng, vỏ quýt tươi được cũng cần phải được chuẩn bị sẵn sàng sẵn sàng chuẩn bị một cách không thiếu .

5. Bánh nhãn Hải Hậu – Tỉnh Nam Định

Bánh cáy – Tỉnh Thái BìnhBánh cáy – Tỉnh Tỉnh Thái BìnhBánh nhãn Hải Hậu đã trở thành đã trở thành đặc sản nổi tiếng vô cùng nổi tiếng của người dân quê nhà. Và là món quà cho mọi hành khách khi có dịp về thăm nơi đây. Với những nguyên vật liệu sẵn có như bột nếp cái hoa vàng Hải Hậu, trứng gà và đường kính … Đây được xem như như một “ món quá ” ý nghĩa mang một nét riêng của vùng quê ven bờ biển Hải Hậu. Có lẽ tuổi thơ của mỗi người, thì ai đã và đang từng một lần háo hức đợi mẹ đi chợ về mua cho tấm bánh, gói kẹo. Sản phẩm Bánh Nhãn ở đây đã có từ rất lâu năm được chuyền lại từ đời cha đến đến con, và cứ như vậy được lưu giữ và phát triên đến giờ đây. Quy trình làm bánh nhãn khá đơn thuần ( với những nguyên vật liệu sẵn có của quê nhà : bột gạo nếp, trứng gà ta và đường kính ) .
Người dân nơi đây cứ thế từ đời này qua đời khác, “ cha truyền con nối ”, lưu giữ và tăng trưởng nghề cho tới tận ngày này. Làm bánh nhãn không cầu kỳ, bởi nguyên vật liệu đơn thuần, chỉ có bột nếp, trứng gà, đường kính, vừng. Nhưng để tạo ra những viên bánh hoàn hảo ở đầu cuối thì tốn rất nhiều thời hạn và công sức của con người lao động. Để bánh nhãn Hải Hậu giữ được sắc tố và mùi vị đặc trưng, nguyên vật liệu làm bánh phải được lựa chọn kỹ lưỡng. Bột làm bánh phải được làm bằng thứ bột nếp thơm ngon, trồng trên chính mảnh đất nền Hải Hậu. Ngoài bột nếp, những nguyên vật liệu kèm theo có trứng gà, đường trắng và vừng đen, thì không phải thêm bất kể nguyên vật liệu nào, vì nếu thêm nguyên vật liệu “ lạ ”, bánh sẽ bị nổ khi chiên giòn. Đặc biệt quan trọng, mỡ để chiên bánh phải dùng mỡ lợn, loại mỡ khổ lớn, được rán vừa tới, có như vậy mới cho sinh ra những mẻ bánh giòn, bóng, hòa quyện với vị thơm, bùi của bột nếp, của trứng gà, để cho sinh ra những viên bánh đặc sản nổi tiếng tuyệt vời của vùng quê Hải Hậu .

6. Bánh gai Tứ Trụ – Thanh Hóa

Bánh nhãn Hải Hậu – Tỉnh Nam ĐịnhBánh nhãn Hải Hậu – Tỉnh Tỉnh Nam Định

Bánh gai Tứ Trụ (bánh gai làng Mía) là loại bánh đặc sản nổi tiếng của làng Mía, xã Tứ Trụ thuộc tổng Diên Hào, phủ Thọ Xuân, nay thuộc xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa, Việt Nam. Trước đó, bánh gai Tứ Trụ thường chỉ được làm trong các dịp lễ giỗ tết, đình đám và đặc biệt quan trọng để cúng tiến trong các ngày lễ tết, ngày hội, ngày giỗ húy nhật của thành hoàng. Hiện nay, bánh được làm quanh năm để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Nguyên liệu làm bánh gai gồm có lá gai, gạo nếp, đậu xanh, dầu chuối, đường, mật mía, thịt lợn nạc, nước mắm, vừng… Bánh gai Tứ Trụ có mùi vị đặc trưng do sử dụng mật mía, thịt lợn nạc, nước mắm… lại không sử dụng hạt sen, thịt mỡ như bánh gai Tỉnh Nam Định, bánh gai Ninh Giang.

Bánh gai Tứ Trụ được gói từng 5 chiếc một. Bột bánh được nặn từng cục tròn rồi dàn mỏng trên lòng bàn tay, đặt nhân vào giữa, vê lại cho nhân nằm gọn giữa lòng chiếc bánh, xoa cho bánh tròn thì lăn bánh trên chiếc mâm đã rải đều hạt vừng. Dùng lá chuối khô, thường là lá chuối tiêu để gói lại thành từng chiếc bánh vuông vắn, quấn một chiếc lạt giang bên phía ngoài. Bánh gai thường được ăn sau lúc hấp khoảng chừng tầm 10 giờ. Bánh gai thành phẩm phải mịn và thơm ngon, có vị dẻo thơm của lá gai và gạo nếp, mùi thơm của dầu chuối, vị ngọt của mật mía, mùi thơm thanh dịu của đậu, vị béo ngậy của thịt, mùi thơm thoảng của vừng và mùi vị tự nhiên của lá chuối khô .

7. Bánh khô mè Cẩm Lệ – TP. Đà Nẵng

Bánh gai Tứ Trụ – Thanh HóaBánh gai Tứ Trụ – Thanh HóaTP. Thành Phố Đà Nẵng có đặc sản nổi tiếng bánh ngon nổi tiếng – Bánh khô mè Cẩm Lệ. Tháng 10 năm 2012, bánh khô mè Cẩm Lệ đã được Tổ chức Kỷ lục Nước Ta công nhận và lọt vào Top 10 đặc sản nổi tiếng bánh ngon, quà Tặng Kèm nổi tiếng Nước Ta. Bánh khô mè được làm từ bột gạo, nếp, mè, đường, gừng tươi giã nát, bột quế để tạo mùi thơm. Gạo phải loại gạo ngon, nếp hương, ngâm qua nước một giờ đồng hồ đeo tay thời trang cho gạo và nếp mềm, sau đó vo sạch, vớt ra để thật ráo rồi cho vào cối xay thành bột mịn. Đem tẩm bột với nước cho vừa ướt tạo nhiệt độ, để khi đổ bột vào khuôn bánh có độ kết dính. So với Quảng Nam – TP. Thành Phố Đà Nẵng, bánh khô mè là loại sản phẩm không hề thiếu được ở mỗi mái ấm gia đình, đặc biệt quan trọng quan trọng là vào những dịp liên hoan, Tết Nguyên đán, hiếu hỷ, nhất là vào những ngày giỗ kỵ ông bà, tổ tiên .
Xét về đặc thù đẹp mắt và khẩu vị, thì bánh khô mè Cẩm Lệ cũng được xếp vào loại xuất sắc khi nó “ thức tỉnh ” được cả ngũ quan của thực khách : Thứ nhất, mắt nhìn thấy nhiều màu : trắng ngà của mè rang, vàng mơ của những tơ đường thắng. Thứ hai, mũi ngửi được nhiều mùi : mè rang, hương quế Trà My, mùi thơm dịu của gừng. Lưỡi nếm lắm vị : ngọt của đường, bùi của bột nếp và béo của mè rang, cay thơm của gừng và quế. Miệng nhai thấy : mềm, cứng, xốp, giòn. Tai nghe âm vỡ rào rạo của bánh. Xét về giá trị dinh dưỡng, bánh khô mè Cẩm Lệ đạt tiêu chuẩn của một thực phẩm tốt có mức giá trị dinh dưỡng rất cao. Nó tích hợp rất đầy đủ thành phần những chất cơ bản : chất đường, bột, chất đạm, chất béo và những chất muối khoáng, vitamin .

8. Bánh phồng sữa dừa – Bến Tre

Bánh khô mè Cẩm Lệ – TP. Đà NẵngBánh khô mè Cẩm Lệ – TP. TP. Đà NẵngBánh phồng sữa dừa hay còn gọi là bánh tráng sữa là đặc sản nổi tiếng nổi tiếng của Bến Tre được làm từ nước cốt dừa khoai mì, đường cát với vỏ hộp gồm 10 bánh bên trong. Bánh phồng sữa sẽ là món quá biếu đậm màu Nam Bộ dành Tặng Ngay người thân trong gia đình và bạn hữu. Sự tiện lợi của bánh tráng sữa đây là bạn ăn liền chứ không cần chế biến, với độ mềm và dẻo, thơm và có vị ngọt tự nhiên, cũng như độ béo sẽ làm cho những người thưởng thức ăn không thấy chán. Để chiếm hữu chiếc bánh phồng chất lượng loại sản phẩm thì khâu chọn nguyên vật liệu rất quan trọng. Nếp dùng làm bánh ngon nhất thiết phải là loại nếp đặc trưng của Bến Tre – gạo nếp sáp ( gạo có mùi vị tự nhiên, thơm nhiều, dẻo dính ). Và, dừa dùng làm lấy nước cốt làm bánh chỉ chọn loại dừa mới khô. Gạo nếp mua về đem ngâm vài tiếng đồng hồ đeo tay thời trang để nếp mềm, sau đó vo sạch mang hấp cách thủy cho nếp chín. Nếp vừa chín tới cho vào cối giã nhuyễn cùng nước cốt dừa, đường, nêm nếm sao cho vừa ăn. Ngày này, người ta thường sử dụng máy thay cho cối giã .
Bánh phồng ngon hay là không tùy thuộc người trở bột, phải trở đều, nhanh và liên tục thì bột mới nhuyễn, bánh khi nướng mới nở và xốp. Sau lúc bột được trộn đều và nhuyễn thì khởi đầu khâu cán bánh. Khi cán bánh, người bọc bột phải bóc đều cho từng viên bột có khối đều nhau, phải thật khôn khéo để bánh tròn đều và mỏng dính. Bánh cán xong sẽ triển khai phơi trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời. Phơi bánh phồng cũng là một sự kỳ công và tỉ mỉ, phụ thuộc vào vào thời tiết rất nhiều, nếu được nắng bánh phồng phơi khoảng chừng tầm nửa ngày đã khô. Bánh Phồng Sữa có vị béo thơm, ngọt nhưng không ngán, dùng ăn vặt thì không có chỗ chê. Hiện nay, bánh phồng sữa được sản xuất nhiều nơi nhưng không đâu ngon như ở Bến Tre, quê nhà sản sinh ra loại bánh đặc sản nổi tiếng này .

9. Bánh phồng tôm Sa Giang – Đồng Tháp

Bánh phồng sữa dừa – Bến TreBánh phồng sữa dừa – Bến TreQuán ăn đường phố Đồng Tháp luôn có sự hiện hữu không ít của bánh phồng tôm Sa Giang, tuy nhiên không phải ai cũng chú ý và biết. Sở dĩ gọi là bánh phồng tôm bởi khi loại bánh này khi chưa chiên thì chỉ bằng miệng chén trà nhưng khi chiên lên sẽ phồng to gấp 2 đến 3 lần. Và nguyên vật liệu để tạo nên sự những chiếc bánh phồng tôm gồm những loại bột khoai mì, hạt tiêu, tôm, cùng bột nở. Hỗn hợp này người ta sẽ trộn đều vào nhau sau đó liên tục cho hỗn hợp vào những túi vải hình ống, tiếp đó họ sẽn mang hấp bánh chín rồi ở đầu cuối cắt thành từng lát mỏng dính, tròn và đem phơi khô .
Để sử dụng bánh phồng tôm, người ta hoàn toàn có thể chế biến bằng hai cách. Cách thứ nhất là cho bánh vào dầu ăn và chiên, đợi đến khi bánh nở to gấp 2 đến 3 lần và chuyển qua màu vàng là hoàn toàn có thể dùng được. Hoặc hoàn toàn có thể rang bánh phồng tôm bằng cát, để làm Theo phong thái này yên cầu sự cầu kỳ, mở màn tự việc lựa cát sạch, sàng sạch tạp chất rồi cho vào chảo lớn. Tiếp tục cho một muỗng dầu ăn vào cát trộn đều để cát khi rang không dính vào bánh. Chờ đến khi cát nóng thì cho bánh phồng tôm vào rang đến khi bánh nở màu vàng là được. Cách thứ hai được nhiều người lựa chọn khi phải làm nhiều bánh phồng tôm cho một bữa tiệc, bởi làm nhanh, bánh đều, và tiết kiệm chi phí ngân sách dầu ăn .
Bánh phồng tôm Sa Giang có độ giòn, xốp và mang vị béo, ngọt, thơm, cay nhẹ. Bánh phồng tôm Sa Giang mùi vị đơn giản và giản dị ăn nên luôn làm thỏa mãn nhu cầu bất kỳ thực khách nào. Không chỉ quán ăn đường phố Đồng Tháp, mà rất nhiều nhà hàng quán ăn với nhiều món ăn đa dạng và phong phú, cũng sống sót sự góp thêm phần của bánh phồng tôm Sa Giang. Loại bánh độc lạ này được sử dụng làm món ăn khai vị, thường là ăn cùng gỏi trong những bữa tiệc. Hoặc đơn thuần hơn hành khách hoàn toàn có thể tự chiên rồi ăn nhẹ cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức với trà nóng, vừa nhấm nháp vừa thả hồn theo nhiều tâm lý, sẽ rất mê hoặc. Giờ đây khi về mảnh đất nền Sa Đéc, bên cạnh chiêm ngưỡng và thưởng thức những tô hủ tiếu ngon nhất thì hành khách hãy nhớ là tìm mua bánh phồng tôm Sa Giang về làm quà tặng khuyến mãi ngay nhé .

10. Bánh pía – Sóc Trăng

Bánh phồng tôm Sa Giang – Đồng ThápBánh phồng tôm Sa Giang – Đồng ThápBánh pía là loại sản phẩm độc lạ của Sóc Trăng. Thưởng thức vài chiếc bánh cùng với ngụm trà gừng, buôn đôi ba mẩu chuyện lại thêm ấm lòng hành khách. Và thật không hề mong ước cho ai đến nơi đây bỏ lỡ dịp được nếm thử những chiếc bánh bé nhỏ mà thơm lâu này. Nguyên liệu cũng chỉ bột mì, khoai môn, đậu xanh, sầu riêng, lòng đỏ trứng vịt muối, nhưng bánh pía Sóc Trăng có mùi vị, cách trình diễn riêng, rất khác bất kỳ loại bánh nào. Diễn giải theo ý nghĩa khác để chiếm hữu những chiếc bánh pía đạt chuẩn người ta phải qua rất nhiều tiến trình tỉ mỉ từ khâu làm bột cho tới khâu nướng. Bánh pía có 2 phần, phần nhân và vỏ. Nhân làm từ khoai môn, đậu xanh, trứng. Đậu xanh đã đãi, khoai môn gọt vỏ, rửa sạch toàn bộ cho vào nồi hấp chín rồi tán nhuyễn. Sau đó liên tục xào cùng với đường, nhân sầu riêng theo tỷ suất vừa phải. Để hỗn hợp trên nguội, lần lượt bọc nhân quanh từng lòng đỏ hột vịt. Ngoài ra, muốn tăng vị béo đậm đà hoàn toàn có thể thêm thịt heo vào phần nhân .
Tuy có nhân thịt nhưng do giải quyết và xử lý kỹ nên bánh hoàn toàn có thể giữ được lâu. Tiếp theo là một chuỗi thao tác cán, cuộn bột mì, gấp nhiều lần để tạo nên vỏ bọc với những lớp “ bột nước ” và “ bột dầu ” chồng lên nhau. Cuối cùng là khâu nướng giúp bánh chín, màu ươm vàng quyện mùi sầu riêng thơm ngon. Những chiếc bánh màu vàng cam có hình dáng nhỏ, tròn, lớn vừa phải rất tiện nghi, hoàn toàn có thể vừa cầm vừa ăn. Không thực sự bở, mềm, có một độ dẻo vừa phải để khi ngậm vào miệng không tan ngay. Nhưng thú vị nhất là vị ngọt thơm nguyên chất hương sầu riêng mà bất kể một loại hương liệu tự tạo nào thì cũng không hề sửa chữa thay thế được. Điều là bánh không hề một lúc ăn được nhiều nhưng nếm lai rai thì không biết chán. Vào mùa Trung thu, người Sóc Trăng, trong lễ cúng trăng, không khi nào thiếu bánh pía, cái “ hồn ” của người dân vùng đất trộn lẫn truyền thống văn hóa truyền thống Kinh, Hoa, Khmer ngay thật chất phác .

Bánh pía – Sóc TrăngBánh pía – Sóc Trăng

Trên đây là những loại bánh đặc sản nổi tiếng Nước Ta nổi tiếng nhất tại những vùng miền Nước Ta. Bạn đọc hãy note lại để khi có dịp đến mỗi vùng trên hoàn toàn có thể mua những loại bánh này làm quà tặng Tặng nhé !

Đăng bởi: Nguyễn Thảo

Từ khóa : Top 10 loại bánh đặc sản Nước Ta nổi tiếng nhất làm quà tặng Tặng Ngay

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực