15 món ăn ngon đặc sản Vũng Tàu nhất định phải thử

Tin tương quan : Du lịch Vũng Tàu

Những món ăn đặc sản nổi tiếng Vũng Tàu nhất định phải thử qua

1. Mực 1 nắng Vũng Tàu

Mực một nắng luôn là đặc sản cho khách du lịch tới Vũng Tàu lựa chọn về làm quà biếu cho gia đình, bạn bè, đối tác. 

Mực một nắng Vũng Tàu thường được làm từ mực đánh bắt cá trực tiếp ở vùng biển Vũng Tàu ( thường là xung quanh và phía ngoài Côn Đảo ) và những vùng biển lân cận. Đây vốn là những vùng biển có nhiều rạn sinh vật biển và nồng độ muối cao, chính vì thế những loại món ăn hải sản, đặc biệt quan trọng là mực có chất lượng ngon số 1 cả nước. Sau khi đánh bắt cá những con mực tươi rói sẽ triển khai xẻ bụng, vô hiệu hết những phủ tạng, nang mực bên trong, chỉ để lại phần thân và phần đầu, rửa bằng nước biển sạch và phơi liền trên tàu chỉ trong một nắng giòn nên mực rất ngon ngọt tự nhiên và rất tươi .Mực một nắng Vũng Tàu luôn được ưu thích vì vừa ngon mà vừa gần, dễ luân chuyển, dữ gìn và bảo vệ, giá thành phải chăng. Tuy nhiên, để lựa chọn được khu vực mua hàng bảo vệ không phải là dễ. Mực một nắng Vũng Tàu muốn ngon thì phải chọn được hôm thật nắng, thật gắt và chỉ phơi đúng một ngày không hơn không kém .

Đặc sản Vũng Tàu – 42 Hoàng Hoa Thám chuyên cung cấp các sản phẩm chất lượng, mực một nắng ở đây size tầm từ 1-2 con/kg, mình dày. 

• Mực được phơi đúng đủ số ngày nắng .
• Mực bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm nhờ được phơi trực tiếp trên thuyền, không có những loại côn trùng nhỏ, không ẩm mốc .
• Mực giữ được vị dai và ngọt tự nhiên, không bị khô cứng, nhiễu nước nhờ được đóng túi hút chân không, dữ gìn và bảo vệ lạnh

Ngoài ra ở đây còn có những đặc sản nổi tiếng Vũng Tàu khác cho bạn phong phú lựa chọn : Cá thu một nắng, Cá dứa một nắng, Nước mắm, Bánh bông lan, đồ thủ công bằng tay mỹ nghệ, … .

– Địa chỉ : 42 Hoàng Hoa Thám, P. 2, Tp Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu– Điện thoại : 096789 0678– Website : http://dacsanvungtau.com.vn/Đây cũng là địa chỉ quán cơm niêu Vũng Tàu bạn hoàn toàn có thể ghé qua ăn trưa nhé !

2. Bún Hải Sản Bề Bề – Lộc Dương Quán

• Địa chỉ quán: 125 Võ Thị Sáu, P.2, Vũng Tàu
• Giá bình dân từ 30k-65k

Với nguồn món ăn hải sản tươi ngon từ thành phố biển Vũng Tàu, món Bún Hải Sản Bề Bề – Lộc Dương Quán là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng được nhiều người yêu thích .

Bún món ăn hải sản bề bềBún món ăn hải sản bề bề ( tôm tích ) ở đây đặc biệt quan trọng bởi nước dùng được nấu trọn vẹn từ cua đá và ghẹ tươi, phối hợp cùng xương gà theo tuyệt kỹ của chủ quán nên có vị rất riêng. Nước dùng ngọt tự nhiên và đậm đà từ món ăn hải sản chứ không phải kiểu ngọt đường .Bề bề, tôm chắc thịt, không bị bở, mực tươi giòn giòn chấm cùng nước chấm cay cay, chua nhẹ được chế biến theo công thức riêng của quán là ngon hết sảy. Đặc biệt, ở đây còn có Chả Mực Giã Tay do quán tự làm ăn rất ngon, chả có mùi thơm nồng của mực, ngọt và giai dòn sần sật, được nhiều khách du lịch lựa chọn mua làm quà tặng .

Chả mực giã tay quán tự làm

3. Bánh hỏi An Nhất

Với những người dân ở xã An Nhất, huyện Long Điền thì không ai không biết đến món bánh hỏi An Nhất. Được làm từ loại gạo thơm địa phương tích hợp cùng với tuyệt kỹ pha chế bột truyền thống cuội nguồn đã tạo nên một món ăn đặc sản nổi tiếng Vũng Tàu. Những miếng bánh hỏi có màu trắng tinh, thơm mùi gạo, càng nhai sẽ càng cảm nhận được vị ngọt, dẻo, dai của bánh .Đồ ăn đi kèm với bánh bao gồm rau sống, thịt nướng hoặc thịt xào, chả giò, lòng heo cùng với những loại rau sống, cải xanh, dưa leo, diếp cá. Sau đó được chấm cùng với nước chấm chua ngọt được người dân ở đây pha chế rất cầu kỳ càng làm dậy lên mùi vị của món bánh hỏi thơm ngon .Địa chỉ : Quán Bánh hỏi An Nhứt : nằm trên quốc lộ 5

4. Gỏi cá mai

Nếu nói về đặc sản nổi tiếng Vũng Tàu mà nhắc tới món gỏi cá mai thì là một thiếu sót rất lớn. Đặc sản này được làm từ loài cá mai sinh sống khá đông đúc ở vùng biển Vũng Tàu. Sau khi đánh bắt cá cá về sẽ được đánh vẩy rửa thật sạch, xương cá sẽ được rút ra rồi ướp giấm, tỏi, chanh, ớt để làm chín cá, ở đầu cuối là trộn với thính để dậy lên mùi thơm .Địa chỉ ăn đặc sản nổi tiếng gỏi cá mai ở Vũng Tàu :

• Quán ăn Vườn Xoài: Số 34/5 đường Hoàng Hoa Thám
• Quán Bảy Chuyến: số 33 Phan Bội Châu

5. Ốc Vú Nàng

Ốc Vú Nàng được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng biển quý và hiếm tại Côn Đảo với phong phú cách ăn và cách chế biến khác nhau cho bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nếu bạn có dịp tới Vũng Tàu thì dành một chút ít thời hạn để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này nhé, nó chắc như đinh sẽ không làm bạn phải tuyệt vọng .

Đặc sản Vũng Tàu này có vị thơm ngon khi được luộc, nướng, làm gỏi hoặc làm món trộn. Nhưng thông dụng nhất là món ốc vú nàng luộc bởi vì dễ làm mà hương vị vẫn được giữ nguyên. Sự khác biệt của món ăn này đó là không quá béo như thịt, không quá dai như sò, ngao và không nhỏ như hàu.

Địa chỉ ăn ốc Vú Nàng : Quán món ăn hải sản gần bãi Bàng, Ông Đụng hay một số ít nơi tại Côn Đảo .

6. Bánh xèo biển Long Hải

Nhắc tới bánh xèo thì không dân cư Nước Ta lại không biết món này. Ở mỗi vùng miền khác nhau sẽ có những mùi vị đặc trưng riêng. Bánh xèo Long Hải được mọi người biết đến là một đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu với nhân tươi ngon, bánh giòn tan, mùi hương thơm phức và có màu vàng tươi. Kết hợp với nước chấm được pha chế công phu sẽ làm dậy nên mùi thơm ngon của bánh .Địa chỉ ăn bánh xèo :

• Quán bánh xèo Long Hải: Đường Số 6, Long Hải, Huyện Long Điền, Vũng Tàu

7. Bánh bông lan trứng muối

Với những người yêu thích ẩm thực Vũng Tàu thì có lẽ rằng sẽ không bỏ lỡ món bánh bông lan trứng muối. Không chỉ được chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản nổi tiếng này ngay tại chỗ mà bạn mua về làm quà tặng cho bạn hữu và người thân trong gia đình ở nhà nữa đấy. Những chiếc bánh màu vàng nhỏ xíu nhưng lại có một mùi vị nồng nàn, khiến bất kể ai thử qua đều vạn lần nhớ .Ở Vũng Tàu, bánh bông lan trứng muối được bày bán rất nhiều từ những tiệm bánh cho tới bờ biển đông đúc cũng có bán loại bánh thơm ngon này. Món ăn này mê hoặc và đặc biệt quan trọng ở chỗ bạn hoàn toàn có thể mang đi theo và ăn ở bất kể nơi đâu bạn cảm thấy đói .Địa chỉ bán bánh bông lan trứng muốn ngon tại Vũng Tàu :

• Quán bánh bông lan trứng Ngọc Hiệp: 11 Đồ Chiểu, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
• Quán bánh bông lan Thọ – Nguyễn Trường Tộ: 14B Nguyễn Trường Tộ, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
• Bánh kẹp – Bánh bông lan trứng muối Góc Cột Điện: 17B Nguyễn Trường Tộ, P2, TP Vũng Tàu
• Bông Lan Trứng Muối – Lê Lai: 129 Lê Lai, P. 1, Tp. Vũng Tàu , Vũng Tàu

8. Mứt hạt bàng Côn Đảo

Tiếp theo những đặc sản nổi tiếng ở Vũng Tàu, tất cả chúng ta sẽ đến với món mứt hạt bàng. Nếu bạn đang do dự không biết mua gì làm quà tặng cho mọi người ở quê thì mút hạt bàng là một gợi ý tuyệt vời. Mứt hạt bàng là một trong những món quà đặc sản nổi tiếng mang đậm dấu ấn Côn Đảo .Mứt hạt bàng có hai loại cho bạn lựa chọn là mặn và ngọt, hay được hiểu là rang với muối hay với đường. Người ta sẽ lượm từng quả bàng chim ăn rụng sau đó đem về phơi khô bốn tới năm nắng rồi đập vỏ tách lấy hạt. Cuối cùng là mang đem rang lên cho khéo để có được những hạt bàng mập mạp đều nhau .

9. Bánh khọt Vũng Tàu

Có thể bạn chưa biết, bánh khọt không chỉ là đặc sản nổi tiếng Vũng Tàu mà còn là một trong 12 món ăn Nước Ta được xác lập kỷ lục châu Á. Không quá cầu kỳ như những món đặc sản nổi tiếng khác, bánh khọt khá là dân dã, mang mùi vị rất riêng của miền biển Vũng Tàu được nhiều ndu khách ưa thích .Trong một buổi chiều lộng gió, vừa được chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh khọt nực nội mà còn được ngắm cảnh đẹp của thành phố biển khi chiều xuống sẽ là một thưởng thức cực kỳ mê hoặc .Địa chỉ bán bánh khọt tại Vũng Tàu :

• Bánh khọt 41: 24 A Trần Đông, Vũng Tàu, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
• Quán bánh khọt Cô Ba: 4 Hoàng Hoa Thám, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
• Quán bánh khọt Bà Hai: 42 Trần Đồng, Phường 3, Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
• Bánh khọt gốc Vú Sữa: 14 Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
• Bánh khọt 82: 82, Hoàng Hoa Thám, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu

10. Kem Alibaba

Kem Alibaba là một món ăn vặt đường phố nức tiếng tại Hồ Chí Minh nhưng lúc bấy giờ quầy kem này hiện đang là điểm hẹn HOT của giới trẻ Vũng Tàu, lôi cuốn rất nhiều hành khách xa gần tới chiêm ngưỡng và thưởng thức khi có dịp đến nghỉ ngơi tại thành phố biển náo nhiệt. Hương vị ngọt ngào của từng que kem sẽ khiến thực khách phải mê mệt .Điểm đặc biệt quan trọng lôi cuốn mọi người tới đây là do những chàng trai người quốc tế Giao hàng vui tính và dễ gần. Kem vừa mát vừa dẻo, khoảng trống quán lại đẹp mà giá thành phải chăng nữa .Địa chỉ : Trần Phú, Tp. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu

11. Gà nướng 45

Nếu bạn có dự tính nghỉ ngơi tại biển Hồ Cốc, Hồ Tràm hay Bình Châu thì hãy chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay món gà nướng 45 nhé. Một trong những đặc sản nổi tiếng nổi tiếng tại Vũng Tàu .Gà nướng có màu vàng ươm óng ánh, thịt dai mềm vừa phải với vị mặn, ngọt và cay tạo nên một mùi vị khó cưỡng lại được. Đi kèm với món ăn này sẽ không hề thiếu những chén muối ớt chanh kèm theo húng lủi, dưa leo, rau thơm, …Địa chỉ : xã Bưng Riềng, huyện Xuyên Mộc, Tp. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu

12. Tiết canh tôm hùm Long Hải

Tiết canh tôm hùm làm một món ăn đặc sản nổi tiếng mà chỉ có tại Vũng Tàu. Nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn độc lạ này thì hoàn toàn có thể tới Long Hải – một thị xã thuộc huyện Long Điền .Để hoàn toàn có thể làm món ăn độc lạ này người ta phải sử dụng loại tôm rồng làm tiết canh ngon nhất. Mặc dù tiết canh tôm rất ít nhưng ăn là lạ, mê hoặc. Phần thịt tôm mềm lẫn với tiết tôm ăn như rau câu, mằn mặn, ngòn ngọt tạo nên một mùi vị mới lạ .Địa chỉ : huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu

13. Lẩu súng Phước Hải

Lẩu súng là một món đặc sản nổi tiếng truyền kiếp và vô cùng quen thuộc của vùng biển Phước Hải. Nguyên liệu hầu hết của nồi lẩu gồm có cá, bông súng và nhiều loại gia vị khác. Những mùi vị này hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn đặc trưng của vùng biển Vũng Tàu mà không một nơi nào có được .Cái mùi vị độc lạ của nước lẩu súng cùng với mùi vị rất riêng của tương hột, quyện vào độ chua của me, mùi thơm của sả và vị ngọt bùi của cá tươi làm cho một món lẩu đậm đà và rất độc lạ .Địa chỉ : Làng Phước Hải, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu .

14. Cháo Hàu Long Sơn

Trong số những đặc sản nổi tiếng Vũng Tàu thì cháo Hàu Long Sơn là món ăn “ hút hồn ” hầu hết những ai có dịp chiêm ngưỡng và thưởng thức qua. Với mùi vị béo ngọt, thơm ngon khiến cho bất kể ai ăn một lần thôi sẽ nhớ mãi .Cháo được nấu từ loại gạo thơm ngon hoà quyện cùng với vị béo ngậy, ngọt thanh tự nhiên của những chú hàu tươi, thêm một chút ít hành ngò xắt nhuyễn và một chút ít tiê, đem tới cho bạn một món ăn không thể nào quên được khi du lịch tới Vũng Tàu .Địa chỉ : 60 Nguyễn Tri Phương, P. 6, Quận 5, TP. TP HCM

15. Cháo chim bồ câu

Cháo chim bồ câu, một món ăn chỉ nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi. Một món ăn nằm trong danh sách những đặc sản tại Vũng Tàu mà bất kỳ ai tới đây cung nên thử một lần. Không chỉ thơm ngon mà còn có công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Vị béo ngậy của bồ câu hòa quyện, vị bùi của đậu xanh cùng hạt sen sé khiến cho những thực khách dùng đến no mà vẫn không thấy chán .Địa chỉ : 1 Đồ Chiểu, P. 3, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu

Tin liên quan:

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực