Những sáng tạo ẩm thực đầy ý nghĩa của người Việt trong mùa dịch: không chỉ tạo ra giá trị giúp đỡ cộng đồng mà còn gây tiếng vang trên truyền thông quốc tế

Hơn hai tháng dịch Covid-19 hoành hành tại Nước Ta cũng là lúc cả nước cùng đồng lòng “ chống dịch như chống giặc ”. Nhiều giải pháp kinh khủng được thực thi để ngăn ngừa sự lây lan của virus, cũng như bảo vệ đời sống và sức khoẻ cho người dân. Bên cạnh đó, có nhiều nghĩa cử cao đẹp, câu truyện cảm động Open làm ấm lòng biết bao người trong mùa dịch. Có thể kể đến những sáng tạo ẩm thực bằng cả trái tim của người Việt, vừa tạo ra giá trị kinh tế tài chính, vừa nâng cao giá trị niềm tin và sự đoàn kết của hội đồng giữa mùa dịch .Vốn chuyện nhà hàng, ẩm thực đã luôn được chăm sóc, huống hồ đây còn là những món mang nhiều ý nghĩa khi được sáng tạo ra trong mùa dịch, với mục tiêu để trợ giúp, cổ vũ ý thức hội đồng. Không chỉ vậy, hầu hết những sáng tạo ẩm thực này đều khiến cho hai chữ Nước Ta được Open trên tiếp thị quảng cáo, báo chí truyền thông quốc tế với đủ lời khen ngợi, ủng hộ .

1. Bánh mì thanh long

Bánh mì thanh long hoàn toàn có thể coi là “ phát súng ” đầu cho trào lưu sáng tạo ẩm thực tương hỗ nông sản, tương hỗ kinh tế tài chính bà con trong mùa dịch ở Nước Ta. “ Vua bánh mì ” Kao Siêu Lực đã thử nghiệm thành công xuất sắc công thức ủ bánh mì thanh long, sản xuất số lượng lớn để Giao hàng người mua tại những shop bánh ABC trong TP.HCM. Mỗi ngày tiêu thụ đến hàng trăm nghìn chiếc bánh, hàng tấn thanh long ruột đỏ cho nông dân miền Tây .

Khung cảnh xếp hàng dài đợi đến lượt mua bánh mì thanh long tại những shop bánh ngọt ABC không còn lạ lẫm với người TP HCM. 6 k / ổ, mỗi người chỉ được mua 5 cái / lượt nhưng vẫn chuẩn bị sẵn sàng xếp hàng lại để mua thêm .Không chỉ đem lại giá trị kinh tế tài chính, giúp tiêu thụ nông sản không xuất khẩu được vì dịch cho bà con nông dân miền Tây, bánh mì thanh long còn thực sự tạo ra một cơn sốt ẩm thực. Công thức ủ bánh mì được ông Kao Siêu Lực công khai minh bạch để những shop bánh khác thử nghiệm cũng như người dân thử làm tại nhà. Một đợt, bánh mì thanh long trở thành trend ẩm thực mê hoặc, lôi cuốn cha mẹ bỉm sữa, giới trẻ và những blogger trổ tài. Từ bánh mì thanh long, hàng loạt món ăn khác được người Việt sáng tạo, vừa giúp tiêu thụ nông sản cho bà con, vừa lan toả giá trị tích cực tới hội đồng như : bánh cuốn thanh long, pizza thanh long, bánh xèo thanh long …Bánh mì thanh long cũng là loại sản phẩm sáng tạo gây tiếng vang nhất trên báo chí truyền thông và dư luận quốc tế của Nước Ta. Nữ phóng viên báo chí tờ Business Insider – tờ báo kinh doanh thương mại và kinh tế tài chính số 1 nước Mỹ đã tìm đến tận 1 shop ABC ở TP.Hồ Chí Minh để thưởng thức cảnh xếp hàng mua bánh, với lời khen không ngớt dành cho bánh mì thanh long của Nước Ta. Xuất hiện trên một hội nhóm châu Á gần 2 triệu thành viên, bánh mì thanh long cũng nhận về hàng chục nghìn phản hồi tích cực của dân mạng quốc tế, nhiều người quốc tế tôn vinh sự sáng tạo, tính cấp thiết, đồng thời bày tỏ mong ước được thử ăn bánh mì thanh long .Ngoài bánh mì thanh long, chuỗi shop ABC còn cung ứng 1 số ít loại bánh từ thanh long khác như bánh mì khoai môn, bánh mì phô mai, bánh kem, bánh sandwich …

2. Burger thanh long

Cơn sốt thanh long sau bánh mì thanh long không có tín hiệu hạ nhiệt mà ngày càng có nhiều doanh nghiệp, cá thể tìm tòi, sáng tạo ra nhiều món ăn giúp tiêu thụ loại nông sản này cho người nông dân. Món ghi dấu ấn tiếp theo là burger thanh long của tên thương hiệu KFC với lớp vỏ bánh bun ( lớp bánh mì burger ) được theo công thức riêng, sử dụng trái thanh long. Còn phần nhân bánh có ba vị cơ bản của hãng, vẫn được giữ nguyên như burger truyền thống cuội nguồn .Cận cảnh 3 loại burger với lớp vỏ bánh thanh long của tên thương hiệu KFC .

Là một thương hiệu fastfood có mặt ở Việt Nam đã lâu, KFC khẳng định không đứng ngoài phong trào giải cứu, hỗ trợ kinh tế cho bà con nông dân: “Burger Thanh Long không chỉ mang thông điệp ý nghĩa từ phong trào “hỗ trợ nông dân Việt Nam tiêu thụ thanh long”, sản phẩm Burger với bánh “bun” làm từ ruột Thanh Long tươi, đỏ mọng sẽ hứa hẹn đem đến hương vị và màu sắc mới lạ cho khách hàng một trải nghiệm hoàn toàn mới, chỉ có tại KFC Việt Nam”.

Với hương vị ngon, đặc biệt là màu hồng hấp dẫn của lớp vỏ bánh, burger thanh long của KFC Việt Nam đã được các thực khách quốc tế chú ý. Món ăn từ thanh long này tiếp tục được tờ Business Insider đưa tin.

Bài viết về burger thanh long của KFC Nước Ta khi được san sẻ trên MXH nhận về hàng nghìn react, và hàng trăm comment khen ngợi, hào hứng của thực khách quốc tế, nhất là những fan của KFC .

3. Hamburger hình virus

Sáng tạo này đến từ shop Pizza Home – nơi đã từng gây ấn tượng với món pizza thanh long trước đây. Vỏ bánh burger được tạo hình con virus rất mê hoặc, sau đó nướng lên rồi kẹp với phần nhân burger cơ bản .Burger hình virus là một sáng tạo của shop để kinh doanh thương mại trong thời gian dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, với hình thức bán mua mang đi, đặt trước và giao hàng tận nhà là hầu hết. Anh Hoàng Tùng, chủ shop có san sẻ đùa rằng : Khi tất cả chúng ta sợ cái gì, tất cả chúng ta phải ăn nó để ” tàn phá ” nó. Với tâm lý này, nhiều người hoàn toàn có thể tự tin hơn trong những ngày cả nước cùng chống dịch .Với hình thù mê hoặc cùng thông điệp sáng sủa, bánh burger hình virus của Pizza Home đã Open trên trang chủ của tờ South China Morning Post với một bài viết ra mắt đến những fan hâm mộ quốc tế sáng tạo ẩm thực này của người Việt .

4. Bánh mì dinh dưỡng

Không mang nhiều ý nghĩa về kinh tế tài chính như 3 sáng tạo trên nhưng bánh mì dinh dưỡng lại được dư luận nhìn nhận cao về giá trị ý thức và tính lan toả. Đây liên tục là một sáng tạo thành công xuất sắc của “ Vua bánh mì ” Kao Siêu Lực sau 2 tuần điều tra và nghiên cứu và thử nghiệm. Theo đó, bánh mì dinh dưỡng được làm ra để dành Tặng riêng cho những y tá, bác sĩ ở tuyến đầu chống dịch Covid-19 .Cụ thể, bánh mì dinh dưỡng có cốt là bánh mì đen, bổ trợ thêm nhiều thực phẩm như hạt óc chó, nho khô, phô mai, khoai lang Nhật, sấu dẻo và mè đen. Bánh có hàm lượng protein và những chất dinh dưỡng cao. Chất dữ gìn và bảo vệ bánh trọn vẹn từ vạn vật thiên nhiên, có tính kháng khuẩn mạnh từ mật ong, rượu, men tự nhiên. Ông Lực kỳ vọng những bác sĩ, đội ngũ y tế ở tuyến đầu chống dịch được bảo vệ nguồn năng lượng trong những ngày chống dịch stress .

Ông Kao Siêu Lực đã bộc bạch với một người bạn của mình: “Mẻ bánh đầu tiên, nhờ chị gửi cho các anh chị ấy thử giùm tôi coi được chưa, nên thêm bớt gì. Đợt đầu tôi làm 3.000 ổ, đây là “bánh mì dinh dưỡng”, mỗi ổ đầy đủ chất thay một bữa ăn, họ có thể ăn ngay sau khi phẫu thuật hay đang trên ca trực. Bánh là bánh mì đen, có hạt óc chó, nho khô, phô mai, khoai lang Nhật sấy dẻo và mè đen. Bánh để được một tuần vẫn nguyên phẩm chất (bánh có bao bì hút chân không), nếu bỏ tủ lạnh thì để được 3 tháng”.

Những chiếc bánh mì dinh dưỡng của ông Lực không riêng gì bộc lộ sự chăm sóc, san sẻ của cá thể với những “ chiến sỹ áo trắng ” ở tuyến đầu của cả nước mà còn lôi kéo sự đồng lòng, ý thức đoàn kết của hội đồng. Những ổ bánh mì bổ dưỡng thay thế sửa chữa cho lời cảm ơn, như những đoá hoa tươi thắm nhất !

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực