Tré Bình Định là gì? Nguồn gốc, cách thưởng thức và tré có bán ở đâu?

Có rất nhiều món ăn đặc sản ở các tỉnh miền trung Việt Nam, thì tré là một trong những món ăn được phổ biến nhất ở Bình Định. Hãy cùng Bách hóa XANH khám phá thử tré Bình Định là gì? Nguồn gốc, cách thưởng thức và tré còn được bán ở đâu nhé!

Tré Bình Định hay được mọi người quan tâm đến bởi hình dạng của nó, như cây chổi nhỏ được người ta treo thành chùm ở những quán ven đường. Về độ ngon của tré cũng khiến nhiều hành khách phải mê hồn, vấn vương vì đã lỡ thử chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này. Để hiểu rõ hơn về tré Bình Định bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm qua bài viết dưới đây .

1 Tré Bình Định là gì?

Tré Bình Định là một món ăn vô cùng độc đáo, lạ miệng ở đất võ Bình Định. Được làm từ 2 thành phần chính là thịt đầu heo và thịt ba chỉ heo theo tỉ lệ nhất định, rồi nêm thêm gia vị tẩm ướp gồm: mè, hạt tiêu, tỏi, muối, riềng, đặc biệt là phần nêm nếm thính và bột nêm sao cho vừa vặn… Sau đó chúng được gói trong lá ổi già cho dậy mùi thơm.

Cuối cùng sẽ được bọc bên ngoài lớp rơm và dùng dây nilon quấn lại xung quanh bọc rơm. Sau đó, đặt chúng ở nơi khô ráo, tầm khoảng 2 – 3 ngày tré lên men và bắt đầu dậy vị chua nhẹ cùng vị thơm nồng của các gia vị là có thể dùng được.

2 Nguồn gốc của tré Bình Định

Món tré Bình Định đã có từ rất lâu nhưng cho đến ngày này chưa có một tài liệu nào ghi chép đơn cử nào về nguồn gốc Open của tré .Ngay cả người dân ở Bình Định cũng không biết liệu tré có từ khi nào mà chỉ biết rằng nó đã trở thành món ăn không hề thiếu trên mâm cỗ của mọi nhà và trong những cuộc nhậu vào những những dịp lễ, tết để tiếp đãi khách gần xa .

3 Cách thưởng thức món tré Bình Định

Đặc sản tré ngon đến thế, nhưng để chiêm ngưỡng và thưởng thức sao cho ngon thì cần phải biết cách ăn như thế nào để vị tré được toàn vẹn và vừa đủ nhất. Cách chiêm ngưỡng và thưởng thức tré không có điểm độc lạ giữa những vùng miền mà phụ thuộc vào theo sở trường thích nghi của mỗi người .

Ở miền trung thường dùng tré kèm với một ít tỏi muối chua, ăn như món khai vị ở các bữa tiệc. Hoặc dùng tré ăn kèm với bánh đa và một số loại rau sống (dưa leo, đu đủ bào, chuối chát,…) rồi chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt.

Khi bạn dùng tré ở Bình Định thì không thể nào bỏ lỡ với việc nhâm nhi tré cùng với chai rượu Bầu Đá trong vắt có chút mùi vị cay nồng ở những bàn nhậu. Cách chiêm ngưỡng và thưởng thức này sẽ khiến bạn nhớ mãi mùi vị độc lạ mỗi khi nhắc đến tré Bình Định .

4 Tré được bán ở đâu?

Món tré không chỉ có ở miền trung mà lúc bấy giờ nó đã Open phổ cập ở khắp vùng miền Việt nam, như những hàng xe đẩy chuyên bán tré ngoài đường ở những thành phố lớn. Hoặc bạn hoàn toàn có thể mua ở những trang thương mại điện tử uy tín sẽ mua được những món tré được giao từ Bình Định vào tới tận nơi ở của bạn .

Như vậy bạn đã biết về tré Bình Định là gì rồi phải không. Bách hóa XANH hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có nhiều thông tin bổ ích về tré Bình Định và cách thưởng thức như thế nào nhé.

Mua nước ngọt các loại tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực