Networks Business Online Việt Nam & International VH2

Thực đơn 1 tuần cho bà bầu 3 tháng đầu: Chi tiết từng tháng kèm nguyên tắc lên thực đơn

Đăng ngày 08 December, 2022 bởi admin

Thực đơn 1 tuần cho bà bầu 3 tháng đầu: Chi tiết từng tháng kèm nguyên tắc lên thực đơn

Giai đoạn mang thai 3 tháng đầu, mẹ bầu cần hết sức chú trọng vào thực đơn ăn uống để giúp đảm bảo tiền đề cho sự phát triển của thai nhi. Vậy thực đơn 1 tuần cho bà bầu 3 tháng đầu nên bổ sung những gì, nguyên tắc lên thực đơn như thế nào? Tổ hợp y tế MEDIPLUS sẽ giải đáp cụ thể cho mẹ bầu trong bài viết dưới đây.

Xem thêm :

1. Thực đơn 1 tuần tháng đầu tiên của thai kỳ cho mẹ bầu

Tháng đầu tiên của thai kỳ, cơ thể mẹ bầu bắt đầu có những biến đổi nhưng chưa rõ ràng. Một vài dấu hiệu khi mẹ bầu mang thai khoảng 1 tháng có thể kể đến như: trễ kinh, mệt mỏi, táo bón, đầy hơi, chuột rút,…

Cơ thể mẹ bầu 3 tháng bắt đầu có những biến đổi nhưng chưa rõ ràngChính vì những đổi khác chưa rõ ràng mà rất nhiều mẹ thường chưa biết bản thân đã mang thai. Do đó những mẹ chưa có sự chuẩn bị sẵn sàng hay tìm hiểu và khám phá và vẫn duy trì chính sách nhà hàng siêu thị thông thường. Điều này không sao, sẽ không ảnh hưởng tác động nhiều đến sức khỏe thể chất của bào thai. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng không cho nên vì thế mà chủ quan, nếu khung hình có những tín hiệu như trên, cần dùng que thử hoặc đi khám để xác lập đúng mực nhất .
Khi đã biết mình có em bé, mẹ bầu nên mở màn chú trọng đến sức khỏe thể chất nhiều hơn, biến hóa lối sống lành mạnh hơn. Mẹ bầu cũng cần sẵn sàng chuẩn bị ý thức và bảo vệ khung hình ở trạng thái tốt nhất cho hành trình dài nuôi dưỡng em bé sắp tới. Đặc biệt, chính sách dinh dưỡng của mẹ bầu cần được đổi khác :

  • Bổ sung sắt: Trong thời kỳ mang thai, thể tích máu của người mẹ tăng 50% so với bình thường. Sắt là thành phần cấu tạo nên huyết sắc tố của hồng cầu. Vì vậy, bổ sung các thực phẩm giàu sắt trong tháng đầu thai kỳ rất cần thiết.
  • Tăng đạm và ăn loại hoa quả: Đạm đóng vai trò hết sức quan trọng cho sự phát triển và là chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho thai nhi. Nếu thiếu đạm có thể gây dị tật, sẩy thai, thai chết lưu… hoặc làm giảm trí thông minh của thai nhi. Với hoa quả, đây là nguồn chất xơ và vitamin dồi dào, giúp tăng sức đề kháng và phòng chống tình trạng táo bón hay gặp ở mẹ bầu.

Mẫu thực đơn 1 tuần tháng đầu tiên mà mẹ bầu có thể tham khảo:

Thứ Sáng Phụ Trưa Phụ Chiều Tối
2 Phở gà
Táo
Sữa (cho mẹ bầu)
Bắp nấu
Cơm
Canh xà lách xoong giò sống
Sườn kho khoai tây
Giá hẹ xào thịt
Quýt
Chè mè đen Cơm
Canh bí đỏ thịt
Đậu hũ sốt thịt băm
Bông cải, đậu que, thơm xào mực
Sa bô chê
Sữa
3 Xôi đậu xanh
Sữa
Yaourt
Nho khô
Cơm
Canh gà hạt sen
Trứng luộc – nước mắm pha
Rau muống xào thịt bò
Dưa hấu
Bánh mì kèm phô mai Cơm
Canh cải xanh tôm
Cá hú kho thơm
Ngó sen xào tôm
Nước ép bưởi
Sữa
4 Bún riêu
Dưa lê
Sữa
Bánh quy
Cơm
Canh bí đao sườn
Thịt nướng
Cải bó xôi thịt bò
Cam
Đậu hũ nước đường Cơm
Canh tần ô thịt
Tôm sốt cà
Đậu bắp xào tôm khô
Vú sữa
Sữa
5 Bánh cuốn
Sữa
Chuối
Phô mai
Cơm
Canh măng chua cá chép vàng
Thịt kho trứng
Bông hẹ xào nghêu
Xoài
Nui nấu thịt
Mứt bí
Cơm
Canh cải ngọt thịt
Mực chiên giòn
Nấm rơm xào thịt
Nước ép thơm
Sữa
6 Hoành thánh
Mãng cầu ta
Sữa
Bánh mì nướng
Cơm
Canh mướp, mồng tơi cua đồng
Sườn xào chua ngọt
Su su cà rốt xào thịt
Táo
Yaourt
Mít sấy
Cơm
Canh củ cải thịt bằm
Gà kho gừng
Bông cải xanh xào tôm
Nho
Sữa
7 Cơm tấm sườn
Nước cam
Bột ngũ cốc Bún riêu cá chép
Chè đậu ván
Cocktail trái cây Cơm
Canh khổ qua hầm
Tôm rang thịt ba rọi
Đậu đũa xào thịt
Đu đủ
Sữa
Chủ nhật Súp nấm cua
Thanh long
Sữa chua
Khoai lang sấy
Gà nấu hạt điều – bánh mì
Sinh tố dâu tây
Bánh flan Cơm
Canh mướp nấu nghêu
Trứng hấp thịt, nấm rơm
Salad trộn thịt bò
Sữa

Mẹ bầu cần bổ sung đạm để đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi

2. Thực đơn 1 tuần tháng thứ 2 trong thai kỳ

Tháng thứ 2 trong thai kỳ, bào thai đã phân hóa rõ đầu, mình, tay và chân. Thêm vào đó, khung hình mẹ bầu cũng Open một số ít biến hóa rõ ràng hơn như không thấy kinh, bầu ngực căng lên, thân nhiệt cao, …

Đặc điểm dinh dưỡng tháng thứ 2

Thực đơn cho mẹ bầu trong tháng thứ 2 nên tập trung chuyên sâu vào nhóm dưỡng chất quan trọng, món ăn mềm, lỏng dễ ăn và giảm gia vị, mùi hương. Bởi vì, quy trình tiến độ này khung hình mở màn có những đổi khác ở bên trong. Điển hình là :

  • Nồng độ hormone progesterone tăng lên: Hormone này làm giãn các cơ trong hệ tiêu hóa, khiến cho thức ăn trong dạ dày bị đẩy lên thực quản và gây ra cảm giác buồn nôn. Tình trạng này khiến mẹ bầu thường cảm thấy ăn không ngon miệng, việc bổ sung dinh dưỡng cũng từ đó bị hạn chế.
  • Nồng độ hormone chorionic gonadotropin (hCG), estrogen và thyroxin tăng lên: Các loại hormone này thay đổi khiến cơ thể mẹ bầu mệt mỏi, mất năng lượng trong giai đoạn đầu thai kỳ.

Mẫu thực đơn 1 tuần tháng thứ 2 mà mẹ bầu có thể tham khảo:

Thứ Sáng Phụ Trưa Phụ Tối
2 Táo nghiền trộn sữa hương trái cây cùng một nhúm bột quế
Nước ép táo
Sữa chua
Cam
Salad gà hun khói và bơ
Chuối
Trái cây hoặc bánh kẹp phô mai Cơm
Thịt gà sốt cà chua, nấm
3 Hỗn hợp Yaourt trái cây
Bánh kẹp
Sinh tố trái cây
Bánh nhân trái cây Khoai tây đút lò và phô mai
Nho
1 vốc mơ khô Bò nấu đậu đen
4 Ngũ cốc dinh dưỡng với sữa ít béo và chuối thái lát
Nước ép dâu
Bánh pancake Bánh mì ăn kèm súp bông cải xanh và đậu
Táo
Cà rốt Xúc xích nấu sệt cùng táo
5 Cháo
Nước ép trái cây
Yaourt Cơm
Salad phô mai
Đu đủ
Bánh mì chuối Bánh cá hồi và măng tây
6 Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và bơ đậu phộng
Sữa chua
Bánh gạo Bánh mì kẹp phô mai trái cây
Dưa hấu
Bánh mì que nhúng phô mai Cơm

Sườn cừu với khoai tây

Bông cải xanh và đậu

7 Yaourt với gừng và trái cây
Nước ép cam
Bánh cuộn với bơ đậu phộng Salad cá hồi và rau cải xoong
Kiwi
Bánh bông lan cuộn nhỏ Mì Ý
Bánh mì bơ tỏi
Chủ nhật Trứng ốp la và bánh mì Chuối Cơm
Gà nướng, khoai tây nướng với bông cải xanh và cà rốt
Táo và lê
1 – 2 vốc trái cây khô và hạt Đậu hũ và bánh flan

Tháng thứ 2 mẹ bầu bắt đầu bị ốm nghén

3. Thực đơn 1 tuần tháng thứ 3 khi mang thai của mẹ bầu

Tháng sau cuối trong quy trình tiến độ tam cá nguyệt đầu là thời gian những cơ quan trong khung hình thai nhi liên tục hình thành. Lúc này khung hình mẹ bầu sẽ có những biểu lộ đơn cử của việc mang thai như : bụng mở màn to, núm ti sẫm màu, đi tiểu liên tục do tử cung to lên chèn ép bàng quang, …

Đặc điểm dinh dưỡng tháng thứ 3

Mẹ bầu cũng cần chú trọng bổ trợ khá đầy đủ dinh dưỡng nhằm mục đích tạo tiền đề tốt nhất cho sự tăng trưởng tổng lực của thai nhi trong những tháng tiếp theo. Bởi vì :

  • Đây là giai đoạn thai nhi phát triển tương đối nhanh, vào tuần cuối của tháng thứ 3, mẹ bầu cũng đã có thể nghe được nhịp tim của thai nhi. Tình trạng ốm nghén trong giai đoạn này có thể nghiêm trọng hơn. Thậm chí nó có thể khiến cho mẹ bầu mất cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, mẹ bầu không nên bỏ bữa mà có thể chia nhỏ bữa chính thành nhiều bữa phụ. Trong giai đoạn này, mẹ bầu cũng nên nghỉ ngơi nhiều hơn, tránh các hoạt động quá sức.

Mẫu thực đơn trong 1 tuần trong tháng 3 cho mẹ bầu tham khảo:

Thứ Sáng Phụ Trưa Phụ Chiều Tối
2 Bún riêu cua
Đu đủ
Sữa (dành cho mẹ bầu) Cơm
Canh thịt bò đậu trắng khoai môn
Gà kho nấm
Nghêu xào bông hẹ
Táo
Bánh flan Cơm
Canh cải xanh cá thác lác
Sườn ram mặn ngọt
Đậu que xào thịt bò
Bưởi
Sữa
3 Bánh mì phô mai
Sữa
Đậu hũ nước đường Cơm
Canh chua nấu măng
Cá hồi kho nước dừa
Rau lang luộc
Dưa hấu
Yaourt
Nho khô
Cơm
Canh tần ô tôm
Chả trứng hấp nghêu
Bông so đũa xào thịt bò
Xoài
Sữa
4 Phở bò
Bánh flan
Sữa
Khoai lang sấy
Cơm
Canh cua mồng tơi
Thịt kho măng
Bông cải xanh cà rốt xào thịt
Dưa lưới
Chè đậu trắng Cơm
Canh bí đỏ sườn
Tôm cháy tỏi ướt
Bắp cải xào tôm
Vú sữa
Sữa
5 Miến cua
Thanh long
Sữa
Bánh mì nướng
Cơm
Canh nghêu cà chua
Bò kho nước tương
Cải thìa luộc
Dưa hấu
Đậu phộng nấu Cơm
Canh rau má tôm tươi
Trứng rán phô mai
Mướp nấu rơm xào tôm
Nho
Sữa
6 Xôi đậu đen
Sữa
Bột ngũ cốc Cơm
Canh đậu hũ thịt hẹ
Gà kho gừng
Giá hẹ xào thịt
Cam
Súp cua trứng cút Cơm
Canh khổ qua sườn
Mực dồn thịt sốt cà
Cải bó xôi xào thịt
Sa bô chê
Sữa
7 Bánh cuốn
Sữa
Bột ngũ cốc Cháo cá chép
Bơ xay
Chè đậu đen Cơm
Canh hoa thiên lý giò sống
Lươn xào sả ớt
Đu đủ
Sữa
Chủ nhật Hủ tiếu sườn
Chuối
Bánh flan Bún thịt bò xào
Yaourt trái cây
Đậu hũ nước đường Cơm
Canh bắp cải thịt
Thịt kho trứng cút
Mực xào bông cải nấm rơm
Táo
Sữa

Tháng thứ 3 là thời điểm các cơ quan trong cơ thể thai nhi tiếp tục hình thành nên mẹ cần bổ sung thật nhiều dưỡng chất từ các thực phẩm trong bảng

4. Nguyên tắc lên thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu

Thực đơn 1 tuần cho bà bầu 3 tháng đầu là cực kỳ quan trọng, bởi đây là thời hạn thai nhi mở màn hình thành những cơ quan tổ chức triển khai chính trong khung hình như não, tim, tủy sống, phổi, … Do đó, một chính sách ẩm thực ăn uống khá đầy đủ những dưỡng chất cho mẹ bầu là cực kỳ quan trọng. Vì nó gần như quyết định hành động sự tăng trưởng của thể trạng, hình hài thai nhi trong những tháng tiếp theo .

Bổ sung acid folic

Acid folic rất quan trọng trong việc tăng trưởng hệ thần kinh của thai nhi. Nếu thiếu acid folic, rủi ro tiềm ẩn em bé khi sinh ra sẽ bị dị tật ống thần kinh .

Bổ sung canxi

Canxi là thành phần quan trọng giúp hình thành xương, răng cho thai nhi. Nếu mẹ bầu không bổ trợ đủ canxi trong quy trình tiến độ này, tuyến cận giáp sẽ tăng tiết parathyroid để phân giải canxi dạng không tan trong chuyển cho thai nhi .
Tuy nhiên, yếu tố này chỉ mang tính trong thời điểm tạm thời. Tình hình này lê dài khung hình mẹ sẽ bị đau nhức cơ, chuột rút. Thai nhi có rủi ro tiềm ẩn suy dinh dưỡng, lùn thấp, còi xương bẩm sinh .

Bổ sung chất sắt

Do nhu yếu của thai nhi mà thể tích máu của người mẹ trong tiến trình này thường tăng khoảng chừng 50 % so với thông thường. Bổ sung sắt sẽ giúp tạo ra những huyết sắc tố ( hemoglobin ) luân chuyển oxy trong máu. Vì vậy thiếu sắt sẽ khiến mẹ bầu cảm thấy chóng mặt, căng thẳng mệt mỏi .

Bổ sung protein

Protein là thành phần cơ bản cấu trúc nên những tế bào mô và nuôi khung hình đang tăng trưởng của thai nhi. Thêm vào đó, protein còn giúp tăng trưởng tuyến vú và mô tử cung của mẹ trong suốt thai kỳ .

Bổ sung vitamin C, D

Vitamin D giúp cho khung hình hấp thụ tốt canxi tương hỗ trong việc thiết kế xây dựng khung xương, mô và răng. Còn Vitamin C là một chất chống oxy hóa có tính năng tăng sức đề kháng, tương hỗ bảo vệ sức khỏe thể chất mẹ bầu và thai nhi .

Định lượng phù hợp với nhu cầu cơ thể của thai phụ 3 tháng đầu: 

Loại chất Loại thực phẩm Định lượng theo ngày
Axit folic Rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt… 0.4mg
Canxi Sữa và các chế phẩm từ sữa, trứng, tôm, cua, cá… 300mg
Sắt Thịt, cá, trứng, nghêu, sò, ốc, hến, ngũ cốc, gan, tiết, rau dền, rau bina, các loại rau màu xanh… 30mg
Protein Trứng, hạnh nhân, ức gà, phô mai, sữa, sữa chua, bông cải xanh… 70 – 80g
Vitamin D Cá, bơ, trứng, sữa… 800 IU
Vitamin C Bưởi, cam, chanh, ổi, xoài… 70 – 90 mg

Lựa chọn loại thực phẩm dễ tiêu hóa:

Trong tiến trình tam cá nguyệt đầu, sự ngày càng tăng nồng độ progesterone làm giảm nhu động ruột. Điều này khiến việc tiêu hóa thức ăn bị chậm dẫn đến táo bón. Do đó trong quy trình tiến độ này, mẹ bầu nên ưu tiên ăn những loại thực phẩm dễ tiêu hóa .

Nhóm thực phẩm hỗ trợ tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa mẹ bầu có thể kể đến như:

  • Rau củ, trái cây giàu chất xơ.
  • Ngũ cốc.
  • Thực phẩm giàu probiotics như sữa chua, sữa uống lên men, súp miso,…

Nhóm thực phẩm cần kiêng:

  • Món ăn nhiều gia vị, hương liệu, nhất là các món cay vì có thể gây kích ứng dạ dày, gia tăng tình trạng đầy hơi, ợ chua.
  • Thức ăn, đồ uống chứa caffeine vì có thể dẫn đến nguy cơ tăng huyết áp và tiền sản giật thậm chí là gây sảy thai.
  • Thức uống có cồn vì gây hại hệ tiêu hóa, có nguy cơ gây sảy thai, sinh non, con sinh ra nhẹ cân.
  • Đồ ăn nhiều dầu mỡ: Vì các loại thực phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa không tốt cho động của hệ tiêu hóa, nghiêm trọng hơn có thể gây ung thư đại tràng.

Thực đơn trong 1 tuần 3 tháng đầu mẹ bầu nên tránh thực phẩm không tốt cho hệ tiêu hóa

Bài viết trên là những nguyên tắc khi lên thực đơn 1 tuần cho bà bầu 3 tháng đầu dinh dưỡng trong giai đoạn tam cá nguyệt đầu. Nếu mẹ bầu còn phân vân hoặc có những câu hỏi khác về mang thai thì hãy liên hệ ngay tới Hotline 1900 3366 để các chuyên gia tư vấn nhanh và chính xác nhất.

* Bài viết chỉ mang đặc thù tìm hiểu thêm, không sửa chữa thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực