Điểm qua những món ăn tương đồng của Thái Lan – Việt Nam để thấy ẩm thực Việt bây giờ cũng nổi tiếng đắt đỏ và ngon lắm chứ chẳng chơi!

Câu chuyện về ẩm thực Việt Nam vươn ra quốc tế khi nào cũng lôi cuốn rất nhiều sự chú ý quan tâm của hội đồng mạng vì những so sánh mê hoặc. Trong hội đồng Khu vực Đông Nam Á nói riêng, ẩm thực Thái Lan cũng được biết đến nhiều nhưng ở thời gian hiện tại, nếu đặt lên bàn cân để so sánh thì quả thực, Việt Nam cũng ” không phải dạng vừa ” cả về mức giá đồ ăn lẫn chất lượng, mùi vị .

Món sợi Thái Lan và món sợi Việt Nam

Ở Thái Lan có món sợi khá nổi tiếng là Pad Thái hay còn được gọi là mì xào. Món ăn này được làm từ mì gạo xào cùng với đậu phụ, trứng và tẩm bột me, ớt đỏ, nước mắm cùng đường thốt nốt. Mì được trụng chín và trộn đều cùng với tôm tươi ( hoặc tôm khô ), lạc rang giã nhỏ, cải củ, giá đỗ, hẹ, thịt gà, cua, mực và củ cải muối. Món mì xào nổi tiếng này có nguồn gốc từ Trung Quốc và do đầu bếp Thái Lan phát minh sáng tạo thành món ăn đặc sản nổi tiếng của xứ sở chùa Vàng .Về giá tiền, món pad Thái có khá nhiều khung giá, tại địa chỉ thường được khách du lịch ghé đến ở Bangkok thì món ăn có giá thấp nhất là khoảng chừng 60 Baht ( khoảng chừng hơn 50 k ) cho đến 180 Baht ( khoảng chừng 134 k ) .

Pad Thái.

Thái Lan cũng có món sợi nước khác đó là mì hoành thánh với địa chỉ khá nổi tiếng ở Thái Lan là 38 đường Sukhumvit Soi, Bangkok. Đó là quán mì của hai bạn bè làm chủ, quán đã bán được 40 năm. Mì hoành thánh tại đây được chế biến theo công thức gia truyền, nước dùng được nấu từ thịt mỡ heo, củ cải. Mì hoành thánh có giá từ 40 – 60 Baht / bát ( khoảng chừng hơn 30 k đến 50 k / bát ). Có hai loại mì hoành thánh nước và khô .Mì hoành thánh của Thái Lan .Việt Nam từng được Liên minh Kỷ lục Thế giới ( WorldKings ) xác lập kỷ lục là ” Đất nước chiếm hữu nhiều món sợi và nước mê hoặc nhất quốc tế “. Vì thế, thực sự nói không ngoa khi ẩm thực sợi của Việt Nam rất đáng chú ý quan tâm và những địa chỉ dưới đây đã được vô số thực khách công nhận về độ ngon dù giá tiền khá đắt đỏ .Cùng là món sợi kiểu xào, ở Việt Nam cũng có một quán phở xào cực ngon nằm trên phố Hàng Buồm. Quán có tên là Thanh Béo nhưng người TP. Hà Nội thì rất thích gọi là phở xào Hàng Buồm. Đây là quán phở chuyên bán tối và đêm. Dù món nổi tiếng nhất ở đây là phở xào nhưng thực ra quán có thêm cả phở nước. Thanh Béo chuyên những loại thịt bắp và gân thế nên khá dễ hiểu khi một phần phở ở đây có giá trung bình từ 70 k. Còn nếu khách ăn nhiều hơn thì hoàn toàn có thể gọi lên suất 90 k, 140 k hoặc hơn nữa .Phở xào Hàng Buồm .Phở Châm – hàng phở gà được ca tụng là ngon nhất Thành Phố Hà Nội với phần nước dùng ninh siêu khéo, luôn trong vắt không váng mỡ gà mà lại rất ngon ngọt tự nhiên. Một bát phở gà ở đây thường sẽ gồm thịt ức lẫn với má đùi, lượng thịt khá nhiều và mỗi miếng được thái ngăn nắp, to bản. Và mức giá thì chắc sẽ khiến nhiều người ngã ngửa vì 60 k / bát là thấp nhất, nếu biến hóa phần thịt và gọi thêm trứng, lòng mề … thì số tiền thực khách phải bỏ ra hoàn toàn có thể lên tới 200 k đến 300 k / bát hoặc hơn nữa .Phở Châm .

Phở Huy, Cửa Đông là một trong những quán phở đêm nức tiếng của Hà thành, phần vì phở ở đây ngon, phần vì quán một thời được biết đến như một địa điểm ăn đêm của dân chơi. Quán chuyên phở bò với các loại thịt ngon, kén kĩ nên dù ăn đêm vẫn tươi mới, đáp ứng được những cái miệng sành ăn. Trung bình một bát phở ở đây có giá từ 60k cho một bát tái, gầu, tuy nhiên như nhận xét của một số thực khách là lượng thịt trong bát hơi ít. Nếu gọi lõi rùa hay nhiều thịt thì một bát có thể lên đến 100k-200k hoặc hơn.

Phở Cửa Đông .Phở của người miền Bắc còn hủ tiếu thì lại là đặc trưng của miền Nam. Ở TP HCM, có lẽ rằng không ai không biết ” quán ăn số 9 ” của cô Liên nằm trên đường Nguyễn Văn Lịch, Q. Quận Thủ Đức. Quán đã có tuổi đời 30 năm, bán đến tận 200 bát mỗi ngày với những nguyên vật liệu tươi ngon, đều thuộc ” hàng tuyển ” do chính tay bà chủ lựa ở chợ mỗi ngày. Giá hủ tiếu ở đây bát đắt nhất lên tới 120 k / bát nhưng vẫn có đông thực khách đến ăn, từ khách quen cho đến khách lạ đến nỗi bà chủ từng tâm sự rằng cảm thấy sợ vì lo ngại không hề Giao hàng nổi .

Hủ tiếu quán cô Liên ở Thủ Đức.

Bánh mì

Ở Thái Lan có một hàng bánh mì được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt quan trọng là giới trẻ là bánh mì Hokkaido. Loại bánh mì phô mai trên có tên rất đầy đủ là ” Hokkaido cheese toast ” do một shop tên là SayChiizu của Thái Lan sáng tạo ra. Những lát bánh mì được quệt phô mai và nướng lên nên khi ăn sẽ kéo sợi nhìn khá thích mắt. Một phần bánh mì trên có giá 69 Baht ( tương tự 50 k ) – và được nhận xét là không hề rẻ .Bánh mì HokkaidoNgoài ra thì ở Bangkok còn có một hàng bánh mì nướng với nhân là 9 mùi vị cho thực khách lựa chọn như bơ đường, trứng, sữa, sô cô la … Một chiếc bánh như trên có giá là 20 Baht ( tương tự 14 k ). Thậm chí, bánh bơ đường truyền thống cuội nguồn chỉ có giá 15 Baht ( tương tự 10 k ). Nếu mua một hộp vừa đủ 9 loại thì sẽ hết 122 k .Cùng là bánh mì nhưng đặc trưng của Việt Nam lại là những chiếc bánh mì nhân mặn. Trong đó, có khá nhiều hàng bánh mì từ Nam ra Bắc đã làm nức lòng những thực khách vì giá thành và mùi vị .Bánh mì Nguyên Sinh – TP. Hà Nội được biết đến là một trong những nhà hàng quán ăn đồ Tây tiên phong do người Việt mở ra ở TP.HN. Thay vì sử dụng những nguyên vật liệu truyền thống, một phần bánh mì ở đây gồm gần 10 loại đồ ăn đi kèm riêng như pate gan ngỗng, thịt xông khói, xúc xích … Để chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn sẽ phải chi trả mức giá ” đắt xắt ra miếng “, xê dịch từ 100 k / suất .Bánh mì Nguyên Sinh .Ở TP HCM thì có bánh mì Huỳnh Hoa khi nào cũng nổi tiếng là đắt đỏ nhưng cũng ngon bậc nhất. Cách đây khoảng chừng 3 năm, ổ bánh mì thịt ở đây có giá 36 k nhưng hiện tại, giá bánh đã là 50 k / ổ với nguyên vật liệu là miếng bánh mì ngon, giòn, nực nội gói ngoài nhân pate, giăm bông, chả lụa, thịt heo ba chỉ .Bánh mì Huỳnh Hoa .

Món cua

Ở Thái Lan có một món được làm từ cua rất nổi tiếng đó là omelet thịt cua ăn kèm tương ớt và rau sống. Món ăn gồm nửa cân thịt cua tươi, bọc khôn khéo trong lớp trứng tráng vàng ruộm được bán với giá 1.000 Baht ( 770 k ), ngang ngửa với những món ăn trong nhà hàng quán ăn sang trọng và quý phái. Do đó, thực đơn này được ca tụng là một trong những món ăn đường phố đắt nhất Thái Lan .Món omelet cua của Thái Lan .

Cùng là món cua này, ở Việt Nam lại có địa chỉ bán súp cua nổi tiếng đắt đỏ là quán Chị Bụi ở phố Yên Lãng với món súp càng cua nhất phẩm khổng lồ 499k. Cách ăn súp cua ở đây khá đặc biệt vì ăn với mắm Thái. Địa chỉ này được nhiều bạn trẻ ở Hà Nội đến thử và cho nhận xét tốt về chất lượng.

Súp cua của Việt Nam .

Nguồn: Tổng hợp

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực