Top những món ăn đặc sản ngon nên thử ở Sa Đéc | Viet Fun Travel

Du khách đến với du lịch Sa Đéc Đồng Tháp không chỉ được tham quan những địa danh du lịch nổi tiếng mà còn được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon. Sau đây, Viet Fun Travel sẽ đưa ra danh sách Top những món ăn đặc sản ngon nên thử ở Sa Đéc để du khách tham khảo và tìm ăn tại TP.Sa Đéc.

1. Cá lóc nướng cuốn lá sen non

Cá lóc nướng cuốn lá sen non là món ăn đặc sản hấp dẫn của riêng vùng đất Sa Đéc

Món ăn đặc sản Sa Đéc Đồng Tháp đầu tiên mà du khách nên tìm và thưởng thức đó chính là món cá lóc nướng cuốn lá sen non. Cá lóc nướng là một món ăn ngon rất quen thuộc và còn là đặc sản ở nhiều tỉnh miền Tây. Nhưng món cá lóc nướng cuốn lá sen non thì du khách chỉ có thể tìm ăn khi đến du lịch tại TP.Sa Đéc, Đồng Tháp. Lý do là vì chỉ có ở Sa Đéc mới có được những chiếc lá sen non (lá sen vừa nhú lên khỏi mặt nước, 2 mép lá cuốn vào trong) làm nguyên liệu chính cho món ăn này.

Món cá lóc nướng cuốn lá sen non ở Sa Đéc ngon ở chỗ tổng thể nguyên vật liệu đều được lấy từ chính vùng đất Sa Đéc. Cá lóc dùng để nướng là cá lóc đồng, còn lá sen non, khế chua, chuối chát, rau thơm … cũng là những nguyên vật liệu rau củ hành khách hoàn toàn có thể thuận tiện tìm thấy ở Sa Đéc. Món cá lóc nướng cuốn lá sen non này muốn ngon thì cá lóc phải được nướng chín mềm, giữ lại bộ lòng cá bên trong. Ăn kèm với món cá lóc nướng cuốn lá sen non Sa Đéc còn có nước mắm me vô cùng đặc biệt quan trọng .

2. Chuột quay lu

Những chú chuột đồng được quay trong lu đến khi chín mềm tạo nên đặc sản chuột quay lu Sa Đéc

Về miền đất Sa Đéc thì hành khách đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn được chế biến từ chuột đồng, trong đó có món chuột quay lu đặc sản nổi tiếng ở Sa Đéc Đồng Tháp. Nguyên liệu chính để làm ra mùi vị tuyệt vời của món ăn này là chuột đồng. Những chú chuột no lúa béo múp, căng tròn sau mùa gặt là những chú chuột thích hợp nhất để làm nguyên vật liệu cho món ăn này .
Chuột sẽ được làm sạch ruột, cắt hết móng rồi tẩm ướp nhiều loại gia vị khác nhau. Sau đó, những chú chuột này sẽ được quay chín trong những chiếc lu chứa đầy than chín hồng, đóng nắp lu lại và chờ chuột đồng chín là xong. Nói thì đơn thuần nhưng để có được những phần chuột quay lu đậm đà mùi vị để ship hàng khách du lịch thì yên cầu người chế biến phải có một bàn tay khôn khéo để nướng thịt chuột chín mềm .
Thịt chuột quay lu sau khi chín sẽ có màu đỏ sậm rất đẹp. Thịt chuột thì mềm, dai ngon như thịt nai. Chuột quay lu muốn ngon thì phải ăn kèm với rau răm, chuối chát hoặc dưa leo .

3. Lẩu cá linh hoa điên điển

Đặc sản mùa nước nổi Sa Đéc có món lẩu cá linh nấu hoa điên điển

Một món ăn siêu thị nhà hàng mang mùi vị miền Tây đúng thương hiệu mà hành khách nào cũng muốn ăn khi đến với TP.Sa Đéc là món lẩu cá linh hoa điên điển. Món ăn này còn được ca tụng là đặc sản Sa Đéc mùa nước nổi bởi cá linh cùng hoa điên điển chỉ Open vào mùa nước nổi ( từ tháng 9 – tháng 11 ). Khách du lịch Sa Đéc Đồng Tháp thích ăn món lẩu cá linh hoa điên điển không phải vì món ăn này sang chảnh mà vì vị ngon đậm chất miền Tây đặc biệt quan trọng món ăn này đem lại .

Lẩu cá linh hoa điên điển mặc dầu chỉ là một món ăn đồng quê dân dã, thế nhưng mùi vị của những chú cá linh vừa mới lớn cùng với bông điên điển và những loại rau Sa Đéc lại khiến nhiều thực khách ăn vào mà nhớ mãi vị ngon độc lạ của món ăn này .

Bên cạnh nồi nước lẩu có cá linh và hoa điên điển, hành khách còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức món lẩu này chung với rất nhiều loại rau miền Tây quen thuộc như rau nhút, rau muống, rau cải xanh, cải ngọt … cùng với 1 chén nước mắm ớt chấm nguyên chất ăn kèm nữa .

4. Hủ tiếu Sa Đéc

Hủ tiếu Sa Đéc có vị ngon rất đặc trưng nên được khách du lịch Đồng Tháp vô cùng yêu thích

Về Sa Đéc mà du khách chưa thưởng thức hủ tiếu Sa Đéc thì quả thật đáng tiếc bởi đây mới chính là một trong những món ăn đặc sản Sa Đéc Đồng Tháp được du khách tìm thưởng thức nhiều nhất. Hủ tiếu Sa Đéc có sợi hủ tiếu mềm dai, ăn với thịt lợn chín mềm, gan lợn, tôm… Điểm độc đáo ở hủ tiếu Sa Đéc là đây là hủ tiếu khô. Ăn kèm với hủ tiếu Sa Đéc có chén nước dùng thơm ngọt đậm đà, lại vừa ăn. Nhiều du khách thưởng thức hủ tiếu Sa Đéc đều nhớ mãi thứ hương vị ngon ngọt sợi hủ tiếu, từng miếng thịt, miếng tôm… và đều muốn thưởng thức khi đến Sa Đéc vào lần du lịch tiếp theo.

5. Bông súng mắm kho

Về Sa Đéc thì du khách đừng quên thưởng thức món bông súng mắm kho

Ở vùng quê Sa Đéc có một món ăn dân dã khiến nhiều thực khách ăn vào mà nhớ mãi, đó là món bông súng mắm kho. Nghe tên bông súng mắm kho thì hành khách cũng đã biết nguyên vật liệu để làm ra món ăn này gồm có bông súng và mắm kho rồi. Bông súng ở Sa Đéc thì mùa nào cũng có nhưng nhiều nhất là vào mùa nước nổi. Những cọng bông súng dài dài, giòn giòn được rửa thật sạch và ngắt cọng chừng gang tay. Trên cọng bông súng được rải 1 lớp dừa bào để để bông súng trông thật đẹp mắt .
Đi kèm với đĩa bông súng là chén nước mắm cá được nấu chung với sả, ớt, tôm khô, thịt ba rọi xắt miếng nhỏ … Khi ăn, thực khách chỉ cần cho vài cọng bông súng vào chén, chan nước mắm lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức vị ngon tuyệt vời của mắm thấm trong từng cọng bông súng giòn ngon tuyệt vời .

6. Vịt nướng Sa Đéc

Vịt quay Sa Đéc có vị thịt mềm dai, cùng lớp da ngoài giòn đậm vị

Sa Đéc là vùng đất sản sinh ra một món ăn được nấu từ vịt rất là nổi tiếng là vịt nướng Sa Đéc. Gọi vịt nướng Sa Đéc là đặc sản vịt trứ danh tại miền Tây thật không sai vì món ăn này xuất hiện ở khắp những tỉnh miền Tây như Tiền Giang, An Giang, Cần Thơ, Cà Mau … Nhưng ngon nhất vẫn là vịt nướng ở vùng đất Sa Đéc. Món vịt nướng Sa Đéc gây ấn tượng mạnh đến hành khách bởi vẻ bên ngoài màu vàng đậm, lớp da màu giòn rụm cùng vị thịt béo ngậy đậm đà .
Ngày nay ngoài món vịt nướng Sa Đéc truyền thống cuội nguồn, hành khách còn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức vịt nướng chao, vịt nướng lu, vịt nướng mật ong … khi đến những quán ăn miệt vườn ở Sa Đéc .

7. Cơm hạt sen

Nếu muốn ăn cơm hạt sen thì du khách nên đến Sa Đéc

Du khách sẽ khó hoàn toàn có thể quên được mùi vị ngọt ngào, thơm ngon của món cơm hạt sen kể cả khi đã quay trở lại nhà sau chuyến đi du lịch Sa Đéc Đồng Tháp. Cơm hạt sen là một món cơm truyền thống cuội nguồn của người dân TP.Sa Đéc. Cơm được nấu từ gạo bỏ thêm một chút ít hạt sen lên trên mặt. Khi chín, cơm dẻo, mềm, có thêm vị ngọt và mùi thơm thoang thoảng của hạt sen. Cơm hạt sen mà ăn chung với mắm cá linh hoặc cá kho tộ thì ngon không gì bằng .

8. Bánh xèo

Bánh xèo được xem là món ăn ẩm thực đặc trưng của mảnh đất miền Tây Sa Đéc

Bánh xèo là một ăn luôn nằm trong Top 10 món ăn đặc sản miền Tây mà du khách nào cũng muốn thưởng thức khi đặt chân đến vùng đất Tây Nam Bộ. Bánh xèo Sa Đéc cũng hấp dẫn khách du lịch Đồng Tháp không kém hủ tiếu Sa Đéc hay vịt nướng Sa Đéc. Đặc biệt, du khách thưởng thức bánh xèo Sa Đéc còn được tận mắt quan sát chủ quán nhanh tay làm bánh, thêm nguyên liệu và hoàn thành bánh xèo trong khuôn chảo lớn. Ngoài thịt băm và tôm sú, bánh xèo Sa Đéc còn có nhân thịt vịt vô cùng hấp dẫn.

Xem thêm “ Đi Sa Đéc có gì chơi ? Du khách đã biết chưa ? ”

Nếu có cơ hội đến vùng đất Sa Đéc Đồng Tháp du lịch thì du khách đừng quên thưởng thức những món ăn trong Top những món ăn đặc sản ngon nên thử ở Sa Đéc. Chúc du khách sẽ có được cho mình một chuyến tham quan Sa Đéc thật tuyệt vời, thưởng thức được thật nhiều món ăn đặc sản Sa Đéc ngon trong chuyến du lịch Đồng Tháp sắp tới.

Du lịch Việt Vui tổng hợp

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực