Thực đơn 5 món khai vị nhẹ nhàng ai cũng ưa thích

Món khai vị hay có tên khác là starter/appetizer hoặc món ăn nhẹ có trong thực đơn của nhà hàng tiệc cưới, buổi tiệc. Đây là những món được sử dụng làm thực đơn lót dạ trước khi dùng món chính để kích thích vị giác của người dùng. Hãy tham khảo ngay 5 món ăn nhẹ được yêu thích nhất dưới đây để bữa tiệc thêm phong phú hơn.

Tôm chiên xù

Món khai vị mà SGE muốn ra mắt với bạn độc tiên phong chính là tôm chiên xù. Món ăn nhẹ này từ lâu đã trở thành thực đơn đãi tiệc mê hoặc không hề thiếu cho bữa tiệc mái ấm gia đình hay nhà hàng quán ăn, lễ cưới .
Món ăn khi nấu chín cho sắc tố bắt mắt, mùi thơm, giòn rụm và ngọt khi nhai. Lớp bột chiên xù phủ hàng loạt con tôm sẽ làm 2 nguyên vật liệu hòa quyện vào nhau để tạo nên món ăn phụ tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất. Chắc chắn, tôm chiên xù sẽ tương hỗ tốt cho món chính tốt nhất khi được đưa ra bàn làm món ăn khai vị .

Tôm chiên xù khi ăn nóng và chấm với tương cà, tương ớt cùng lớp mayonnaise béo ngậy sẽ làm tăng vị ngon đặc trưng của món ăn. Sau cùng, để món ăn nhẹ trở  nên hấp dẫn, bạn chỉ cần trang trí tôm trên salad ăn kèm hoặc vài lát cà chua chua ngọt là được. 

Bánh xếp nhân thịt heo chiên giòn

Bánh xếp hay còn gọi là bánh Mandu có nguồn gốc từ Nước Hàn được giới trẻ Nước Ta yêu quý trong vài năm trở lại đây. Bánh phối hợp từ phần vỏ và nhân rau của và thịt tượng trưng cho âm khí và dương khí, tức nóng và lạnh mang lại nguồn dưỡng chất cân đối cho khung hình. Vì thế, món ăn được nhiều nhà hàng quán ăn sử dụng để làm món khai vị giúp lấy lại khung hình ôn hòa trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món chính .
Nguyên liệu được dùng để chế biến món bánh xếp nhân thịt chiên giòn rất đơn thuần và thân thiện với người dùng. Chẳng hạn như : Trứng gà, bột gạo, bột mì, cà rốt, thịt nạc, mộc nhĩ … Tất cả đều là những thực phẩm có lợi cho sức khỏe thể chất .

Trong đó, thịt lợn là nguyên vật liệu không hề thiếu trong khẩu phần ăn hằng ngày của con người. Trong thịt chứa nhiều hemoglobin thành phần cấu thành nên chất sắt để phòng thiếu máu .
Khi cho phần nhân mộc nhĩ, thịt, cà rốt … vào vỏ bánh và mang đi chiên lên sẽ thấy vỏ ngoài vàng ươm, thích mắt. Ngoài ra thì mùi của vỏ bánh và nhân khi chín sẽ tạo ra mùi thơm nồng nàn sẽ kích thích vị giác của thực khách. Bên cạnh đó, chất xơ từ rau củ của nhân bánh giúp hệ tiêu hóa cân đối. Từ đó, món ăn nhẹ bánh xếp nhân thịt heo chiên giòn sẽ giúp bạn hấp thu chất dinh dưỡng của những món chính tốt hơn .

Bánh KOROKKE nhân thịt bò

Món khai vị tiếp theo nằm trong list là bánh KOROKKE nhân thịt bò hay bánh khoai tây của Nhật Bản. Món bánh được giới trẻ yêu dấu và cũng trở thành món khai vị phổ cập trong những nhà hàng quán ăn, quán ăn lúc bấy giờ .

Món bánh mặn được chế biến từ khoai tây, nhân thịt bò và củ hành, trứng gà và gia vị thường dùng, sốt Tonkatsu… Bánh có hình tròn, khi chiên lên lớp áo bột sẽ chuyển từ trắng sang vàng, cắn bánh sẽ cho sự giòn tan và thơm mùi khoai tây. Đặc biệt, hương vị thơm ngon và mềm mại của thịt bò bằm cùng sự béo ngậy của trứng gà đảm bảo sẽ đánh thức vị giác của bạn. 

Món bánh không quá nặng mùi, làm từ những nguyên vật liệu thông dụng nên khi ăn cho cảm xúc nhẹ nhàng, dễ chịu và thoải mái. Hơn hết, bánh làm có vị vừa phải, tích hợp với sốt chấm chua ngọt vừa cho cảm xúc ngon miệng lại cân đối vị giác .

Mực hấp rim mắm tỏi

Nếu bạn muốn chiêu đãi thực khách bằng món khai vị đậm đà thì mực hấp rim mắm tỏi ớt  là lựa chọn cực kỳ đúng đắn. Tin chắc, ai nghe qua tên món ăn này cũng sẽ thèm bởi vị ngọt của mực và mặn của nước mắm.

Món ăn giúp người dùng tăng cường miễn dịch, đẩy nhanh quy trình trao đổi chất của khung hình nhờ vào chất dinh dưỡng của mực. Đặc biệt, mực còn chứa khoáng chất như Riboflavin, loại vitamin B12, Selen, … giúp giảm ợ chua. Từ đó, khi dùng trước món mực hấp rim mắm tỏi sẽ làm hệ tiêu hóa giảm bớt áp lực đè nén để chiêm ngưỡng và thưởng thức món chính đầy mê hoặc .

Mực dai dai, có vị ngọt đặc trưng quyện thấm với nước mắm thơm ngon, vị cay của ớt sẽ “ kích thích ” khẩu vị của bạn. Nhưng để món khai vị này trở này thơm ngon hơn hãy chọn nước mắm nhỉ, loại nước đầu có mùi thơm ngon đặc trưng của nước mắm. Tin chắc món mực hấp rim mắm tỏi sẽ không làm người chiêm ngưỡng và thưởng thức tuyệt vọng và hãy thêm món ăn này vào thực đơn món khai vị ngay nhé !

Salad hải sản chua cay

Món khai vị cuối cùng trong danh sách hôm nay là salad hải sản chua cay. Món ăn có đủ vị kích thích vị giác và cơn thèm ăn chính là chua, cay, mặn cùng nguyên liệu từ hải sản đầy hấp dẫn. 

Món ăn không chỉ thơm ngon, đậm vị từ nước mắm mà còn thích mắt bởi mực, tôm được cắt thành sợi thích mắt. Các nguyên vật liệu cần tay, húng, rau mùi hòa cùng món ăn hải sản đã chuẩn bị sẵn sàng trên sẽ cho ra món khai vị độc đáo để bữa tiệc thêm mê hoặc .

Tóm lại, có rất nhiều món khai vị được sử dụng, nhưng để hệ tiêu hóa có cảm xúc nhẹ nhàng nên chọn thực đơn từ 5 món ăn nhẹ trên. Mỗi món tôm chiên xù, bánh xếp nhân thịt heo chiên giòn hay mực hấp rim mắm tỏi đều tăng kích thích vị giác cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Từng món đều có quy trình sẵn sàng chuẩn bị, chế biến và trang trí khá nhanh vừa không mất thời hạn lại cho món ăn nhẹ ngon, nhiều dinh dưỡng .

Xem thêm: Thực đơn các món ăn làm từ gà siêu ngon và dễ làm

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực