Mô tả công việc của Nhân viên pha chế, việc làm bartender, barista – Joboko

20/05/2020 16:00

Khi nói đến nhân viên pha chế, nhiều người sẽ nghĩ ngay rằng họ là người biết rất nhiều công thức đồ uống khác nhau. Thế nhưng, biết nhiều công thức đồ uống đã đủ hay chưa ? Hãy cùng Joboko. com khám phá trong bài viết diễn đạt việc làm của nhân viên pha chế dưới đây nhé !Nhân viên pha chế ( bartender ) thao tác trong những quán bar, quán cafe, … và là người pha chế đồ uống được order trực tiếp từ người mua tại bàn bar hoặc order gián tiếp qua nhân viên Giao hàng. Tất nhiên, họ biết rất nhiều công thức cocktail khác nhau và hoàn toàn có thể pha chế với tỷ suất chuẩn xác một cách nhanh gọn. Không những vậy, họ đôi lúc còn phải trình diễn những động tác pha chế điêu luyện để kích thích sự tò mò và thú vị của người mua.

Công việc của nhân viên pha chế là làm gì ?

I. Mô tả công việc của nhân viên pha chế

Cho dù bạn ứng tuyển vị trí nhân viên pha chế trong nhà hàng quán ăn, khách sạn, quán bar hay quán nhậu thì bạn cũng đều phải triển khai những tính năng và nhiệm vụ cơ bản như :

• Tiếp nhận order từ nhân viên phục vụ hoặc từ khách hàng.
• Pha chế đồ uống.
• Xác định độ tuổi của những khách hàng order đồ uống có cồn.
• Vệ sinh cốc chén, dụng cụ pha chế và khu vực làm việc.
• Giải quyết các vấn đề hoặc tranh chấp có thể xảy ra khi khách sử dụng đồ uống có cồn như khuyên khách dừng uống, giúp gọi xe taxi,…
• Sắp xếp đồ dùng, dụng cụ khu vực pha chế sao cho bắt mắt.
• Sáng tạo những món đồ uống mới.
• Tuân thủ các tiêu chuẩn về sức khỏe và an toàn vệ sinh tại nơi làm việc.
• Đặt hàng nguyên phụ liệu cần thiết.
• Hỗ trợ công việc thu ngân.
• Bảo quản nguyên liệu phục vụ pha chế để hạn chế hư hỏng.
• Báo cáo công việc và bàn giao tiền và tài sản sau mỗi ca làm việc.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý.

Đọc thêm: Mẫu CV xin việc Nhân viên pha chế chuyên nghiệp, hấp dẫn nhà tuyển dụng

Xem thêm: Lễ hội văn hóa ẩm thực Bà Rịa – Vũng Tàu năm 2022 dự kiến sẽ diễn ra vào trung tuần tháng 7

Những kỹ năng và kiến thức nhân viên cần có để phân phối tốt nhu yếu việc làm

II. Yêu cầu bằng cấp, kỹ năng đối với nhân viên pha chế

Đối với nhân viên pha chế, nhà tuyển dụng hoàn toàn có thể sẽ không nhu yếu họ phải có một bằng cấp đơn cử nào cả. Tuy nhiên, những người đã có kinh nghiệm tay nghề làm việc làm này trước đây sẽ được ưu tiên hơn. Ngày nay cũng có rất nhiều TT huấn luyện và đào tạo nhân viên pha chế và có cấp chứng từ. Nếu bạn thực sự muốn trở thành một bartender thì hoàn toàn có thể tham gia những khóa học này trước khi đi xin việc. Về cơ bản, một nhân viên pha chế phải bảo vệ được những nhu yếu sau :

• Có kinh nghiệm làm việc nhân viên pha chế hoặc đã trải qua một quá trình đào tạo bài bản.
• Am hiểu các quy tắc về pha chế và kết hợp đồ uống.
• Thái độ tích cực, niềm nở với khách hàng.
• Kỹ năng giao tiếp tốt.
• Gọn gàng, ngăn nắp.
• Trung thực, sáng tạo.
• Biết ngoại ngữ là một lợi thế.

Những việc làm nhân viên pha chế phổ biến hiện nay

Với bản diễn đạt việc làm của nhân viên pha chế trên đây, bạn hoàn toàn có thể thuận tiện nhận thấy rằng việc trau dồi, học hỏi kỹ năng và kiến thức mới là vô cùng quan trọng nếu như muốn trở thành một bartender chuyên nghiệp. Điều này thậm chí còn đúng cả với những nhân viên pha chế đã có nhiều năm kinh nghiệm tay nghề bởi nếu không phát minh sáng tạo ra những món mới, bạn sẽ thuận tiện bị bỏ lại phía sau trong ngành đồ uống tăng trưởng nhanh như vũ bão này. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm những vị trí việc làm nhân viên pha chế thông dụng để lựa chọn việc làm tương thích với mình nhé. Có những vị trí việc làm nào cho nhân viên pha chế?

Xem thêm: Tìm việc làm nhân viên phục vụ

Trong quy trình phỏng vấn, nếu tự tin thì bạn hoàn toàn có thể đề xuất kiến nghị pha chế ngay một món đồ uống cho nhà tuyển dụng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Tuy nhiên, nếu như bạn chưa có quá nhiều kinh nghiệm tay nghề hoặc không chuẩn bị sẵn sàng làm điều này thì việc bạn vấn đáp thật trôi chảy những câu hỏi phỏng vấn nhân viên pha chế thông dụng cũng đã đủ để bạn gây ấn tượng với nhà tuyển dụng .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực