10+ mẹo vặt vào bếp cực hay mà có thể bạn chưa biết

Cách luộc rau xanh lâu

Chắc hẳn nhiều bạn vào bếp luộc rau gặp thực trạng màu rau bị ngả vàng chứ không xanh phải không ? Vậy thì hãy vận dụng ngay mẹo vặt vào bếp tiên phong KIPOR mang đến cho bạn. Để luộc rau xanh lâu thì tiên phong bạn cần mở nắp nồi trong thời hạn luộc. Khi rau vừa chín tới thì vớt ra ngâm với nước đun sôi để nguội trong khoảng chừng từ 3 đến 5 phút. Nếu làm theo cách này thì rau sẽ xanh và giòn lâu hơn đó .

Khử mùi hành tỏi trên tay

Hành và tỏi đều là những gia vị được tất cả chúng ta tiếp tục sử dụng khi nấu nướng để tăng thêm mùi vị cho những món ăn. Tuy nhiên, khi sơ chế thì mùi tỏi và hành thường sẽ ám vào tay bạn, mùi này khá là không dễ chịu. Và để vô hiệu mùi này thì trước khi rửa, bạn chà tay lên một chiếc muỗng bằng thép không gỉ ( vì thép hấp thụ mùi rất tốt ) khoảng chừng 30 giây là được. Nếu trong nhà bạn có hạt cafe tươi thì xoa tay vào hạt cafe cũng được, chúng cũng hấp thụ mùi rất hiệu suất cao

Nêm canh quá tay

Nếu ngày hôm nay bạn nấu canh mà cho muối hơi quá tay và tưởng món ăn như đã “phá sản” thì có cách khắc phục cực nhanh. Bạn chỉ cần thả một miếng khoai tây vào nồi, nó sẽ hấp thụ bớt lượng muối do bạn “quá tay”. Món canh của bạn sẽ được “cứu chữa” ngay thôi

Khử mùi hôi của lông gà vịt

Ở một số ít con gà, vịt khi làm thịt sẽ phát ra mùi hôi không dễ chịu của lông. Nếu không sơ chế kỹ thì khi nấu sẽ khó có được miếng thịt thơm ngon. Vì vậy, cách tốt nhất là bạn nên chà rửa thật sạch gà vịt bằng gừng giã nhỏ và muối khi vừa mới sơ chế xong. Để trong khoảng chừng 5 phút, rồi rửa sạch với nước. Sau đó hãy mở màn mổ ruột

Trứng luộc hay bị nứt

Để luộc trứng không bị nứt vỏ, vừa thích mắt vừa ngon thì bạn khi luộc hãy cho vào nồi một chút ít muối. Chắc chắn với mẹo vặt này thì bạn sẽ có được những quả trứng luộc ngon lành .

Bảo quản xoài, chuối, dứa

Hoa quả khi mua về sử dụng, nhất là những loại quả như chuối, dứa, xoài chín không nên dữ gìn và bảo vệ lâu trong tủ lạnh. Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ khiến những loại hoa quả này nhanh chín hơn và dễ bị úng nước .

Cách để măng loại bỏ hết độc tố

Măng là thực phẩm rất ngon nhưng cũng là thực phẩm chứa nhiều độc tố. Để khử hết chất độc của măng, có một mẹo vặt trong bếp mà bạn hoàn toàn có thể, đó là cho ớt vào luộc cùng. Các chất dinh dưỡng trong ớt sẽ có tính năng giúp măng thải độc rất hiệu suất cao .

Làm sạch chảo gang

Chảo gang chắc chắn sẽ bị bẩn trong quá trình nấu nướng. Nếu không muốn làm xước bề mặt chảo trong quá trình vệ sinh, bạn không nên dùng chất tẩy rửa hoặc dụng cụ chà rửa nồi mà hãy dùng khăn giấy sạch chà xát muối lên chảo, sau đó rửa sạch bằng nước.

Thái ớt không bị cay

Nếu không có bao tay trong khi thái ớt thì bạn hãy bôi một chút ít dầu ăn lên tay. Làm như vậy thì da tay sẽ không hấp thụ ớt cay nữa .

Bỏng ngô xốp và chín nhanh

Bỏng ngô không chỉ là món ăn yêu quý của những bé mà còn được được lòng cả người lớn nữa. Do đó đây là món được rất hay được chế biến tại nhà. Bí quyết để làm món bỏng ngô được chín nhanh và xốp hơn thông thường thì những bạn hãy ngâm ngô trong nước khoảng chừng 10 phút trước khi chế biến nhé

Phân biệt trứng tươi và không tươi

Nhiều bạn chưa biết cách phân biệt được trứng tươi và trứng không tươi. Có một cách rất đơn thuần là bạn hãy đặt chúng vào chậu có khoảng chừng 10 cm nước. Nếu như trứng chìm thì có nghĩa là nó còn tươi, nổi thì là đã không còn tươi nữa. Sau đó hãy ăn những quả trứng không còn tươi nữa trước nhé !

Cách nấu nước dùng trong

Một mẹo vặt vào bếp khác bạn hoàn toàn có thể vận dụng khi nấu nước dùng. Đó là đun nước sôi, sau đó mới cho xương hoặc thịt vào. Ngoài ra, khi nước khởi đầu sôi, hãy mở nắp và dành một chút ít thời hạn để hớt bọt. Điều này sẽ giúp nước dùng trong và mê hoặc hơn nhiều .

Loại bỏ vết bẩn của trà, cà phê

Những chiếc cốc sứ, tách trà hay cà phê thường để lại những vết ố khó coi. Bằng cách sử dụng hỗn hợp làm từ baking soda, nước cốt chanh và kem cao răng, bạn sẽ giúp loại bỏ vết bẩn một cách dễ dàng.

Bảo quản bánh mì ăn thừa

Nếu mua bánh mì về mà không ăn hết thì bạn hãy cho bánh và một nhánh rau cần tây tươi vào túi và đóng kín lại. Cần tây sẽ giúp phục sinh mùi vị và cấu trúc cho bánh mì. Như vậy bánh sẽ còn bị khô nữa
Trên đây là một số ít mẹo vặt vào bếp mà KIPOR muốn san sẻ đến những bạn. Mong rằng với những mẹo vặt này bạn sẽ giúp việc nấu nướng của bạn thuận tiện hơn nhiều nhé !

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực