Văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha và những món ăn hấp dẫn

Nhiều người sẽ nghĩ đến những trận đấu bò Tót kịch liệt, gay go khi nhắc đến Tây Ban Nha. Hay những đội bóng nổi tiếng trên toàn quốc tế với những cầu thủ vô cùng chuyên nghiệp và tài năng. Khi đến Tây Ban Nha hành khách sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức nét đẹp cổ kính của phố Barcelona. Hay một nền văn hóa truyền thống giao thoa với nhiều nước lôi cuốn hàng triệu khách du lịch. Ngoài Tây Ban Nha cũng có một nền văn hóa truyền thống rất mê hoặc ẩm thực Tây Ban Nha cũng là một điểm mà hành khách không hề quên khi đặt chân đến đây. Nếu bạn là một người đam mê du lịch, hay ghé thăm Tây Ban Nha. Để hoàn toàn có thể thưởng thức cảm xúc mới lạ mà nơi này mang lại .

Đặc điểm văn hoá ẩm thực Tây Ban Nha

Du học Tây Ban Nha đang là lựa chọn của rất nhiều bạn học viên, học viên. Đến với Tây Ban Nha những bạn sẽ được xem những cuộc đấu bóng nổi tiếng như Real Madrit, … với vũ điệu Flanmenco hay những trận đấu bò tót tầm cỡ nơi đây. Ngoài những điều đó thì tôi chứng minh và khẳng định là những bạn hoàn toàn có thể bị ấn tượng ngay. Bởi văn hoá ẩm thực của người Tây Ban Nha .

Bạn dễ dàng bị chinh phục ngay với các món ăn dân dã ở đây ngay thôi,. Thời cơ tiếp cận với món ăn đây rất là rẻ bởi khoản chi sinh hoạt ở đây tương đối thấp. Nên cơ hội thưởng thức ẩm thực Tây Ban Nha đối với các bạn có thể dễ dàng hơn hẳn.

Ẩm thực Tây Ban Nha – Du học sinh

Ẩm thực Tây Ban Nha rất nhiều loại. Do là một vương quốc với đường bờ biển dài nên “ Xứ sở bò tót ” có rất nhiều những món món ăn hải sản .

Sự phong phú về văn hóa truyền thống gốc Địa Trung Hải cũng được bộc lộ rõ trong những món ăn của nước này. Với hàng nghìn cách chế biến và mùi vị không giống nhau lôi cuốn lòng người ngay từ cái ăn thứ nhất. Và hai thành phần cơ bản được vận dụng để chế biến. Trong những món ăn của người Tây Ban Nha là dầu ôliu và tỏi .
Các món ăn phong phú từ mùi vị đến những kiểu nguyên vật liệu. Từ vùng núi xuống đồng bằng, đến miền biển. Thông thường, những món ăn được chế biến với khoai tây, cà chua, ớt xanh và hạt đậu gần dễ tìm thấy ở đây. Bạn tiếp xúc với món ăn hằng ngày của dân cư địa phương rất nhiều. Sau vài tháng bạn sẽ tự nấu món ăn cho riêng mình được rồi .

Món trứng Flamencos có mặt khắp nơi ở Tây Ban Nha

Trứng là một thói quen trong ẩm thực Tây Ban Nha. Món trứng xuất hiện khắp mọi nơi trên quốc gia này. Với cách chế biến phát minh sáng tạo, độc lạ. Các món trứng được biến tấu để làm vừa lòng hàng loạt những thực khách, kể cả những người mua khó chiều chuộng nhất .
Các món từ trứng nổi tiếng như trứng đúc khoai tây, ăn nguội hay để lạnh đều khá thông dụng và được thích. Tuy vậy sự độc lạ và tuyệt vời của trứng được bộc lộ rõ nhất phải kế tới món trứng Flamencos. Món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau. Đây vốn là món ăn truyền thống cuội nguồn của Seville và sau này đã trở thành riêng không liên quan gì đến nhau của ẩm thực Tây Ban Nha .

Cơm Paella rực rỡ màu sắc

Tây Ban Nha là nước trọng điểm ăn gạo. Và có lẽ rằng cũng thế nên mà một trong những món ăn truyền thống cuội nguồn của nước này là cơm Paella. Món cơm thập cẩm có nguồn gốc từ những người Hồi giáo ( hay Ả Rập ) đến vùng Valencia, thuộc bờ biển phía đông của Tây Ban Nha .

Ban đầu, món ăn này đơn thuần là hầm gạo chung với cá, rau và 1 số ít gia vị ( khá giống cháo ) gồm có gạo trắng nấu thành cơm, rau xanh, đậu và món ăn hải sản hoặc thịt .

Giăm bông Jamón Serrano ở Tây Ban Nha

Khi ghé thăm quốc gia này. Bạn không hề bỏ lỡ món dăm-bông xông khói nổi tiếng với tên gọi là Dăm – bông Jamón Serrano. Ham ( dăm-bông ) theo tiếng Tây Ban Nha mang nghĩa là một thực phẩm có giá trị ; bởi họ rất tự hào về dăm-bông của họ, thậm chí còn họ có hẳn một viện kho lưu trữ bảo tàng dăm-bông ( museo de Jamón ). Sẽ không khó để bạn tìm thấy những loại dăm-bông khác nhau trong những menu hoặc trong nhà hàng .

Xúc xích lợn Chorizo

Người dân xứ sở bò tót rất thích xúc xích. Đặc biệt là món chorizo, một loại xúc xích thịt lợn được triển khai bằng paprika ( một loại ớt ) .

Có rất nhiều loại chorizo khác nhau từ xúc xích tươi, mềm cho đến xúc xích hun khói và để lâu. Các mái ấm gia đình thường để khô trên những căn gác hoặc treo trong hầm rượu vào mùa đông .

Cá tuyết muối Bacaclao vô cùng hấp dẫn

Đây là món ăn được người Tây Ban Nha nhìn nhận rất cao chính bới loài cá này rất đặc biệt quan trọng, nó được luân chuyển từ những nơi xa xôi, trải qua những chặng đường để về đến nơi đây mà vẫn còn tươi nguyên và người ta phải dùng một lượng muối nhất định để ướp vào cá sao cho chúng không bị ươn .

Quá trình này còn được đông lạnh ở một nhiệt độ nhất định và do đó để có thể chế biến phải rã đông chúng. Lượng muối lúc này đã ngấm vào trong cá ít nhiều nên ngoài các công thức chế biến khác, người dân tại đây còn thưởng thức chúng như một loại sushi ăn kèm cùng sốt pil-pil làm từ dầu olive tỏi và nước cốt của cá.

Patatas Bravas có thành phần chính là từ khoai tây

Patatas Bravas có thành phần chính là từ khoai tây. Tùy từng vùng sẽ có những cách phối hợp khác nhau nhưng một phần Patatas Bravas là phép cộng tuyệt vời và hoàn hảo nhất của khoai tây chiên thấm đượm trong nước sốt bravas, một hỗn hợp làm từ pimentón, dầu ô liu và kem sữa .
Ngoài cái chua ngọt, béo bùi xen kẽ tinh xảo thì Patatas Bravas còn dậy lên mùi thơm nồng của những lát tỏi. Cầu kì hơn, trứng ốp la sẽ cho lên trên để chốt lại mùi vị cho món ăn này .

Hải sản của người Galicia

Bờ biển Đại Tây Dương xinh đẹp. Đây là nơi sản sinh ra một vài loài món ăn hải sản ngon nhất toàn thế giới. Từ percebes ( đằng hồ ) đến navajas ( ốc móng tay ) ; đến cua nhện, sò, tôm hùm bông, tôm panđan, trai coquina tí hon. Nơi tốt nhất để ăn đủ hàng loạt những món ăn hải sản trên là liên hoan món ăn hải sản 10 ngày tại O Grove sinh động vào tháng 10 mỗi năm .
Vào ngày hội này, khách du lịch Tây Ban Nha sẽ thoả sức chiêm ngưỡng và thưởng thức những kiểu món ăn hải sản tươi roi rói. Chương trình tiệc tùng còn có đua thuyền buồm ; chèo thuyền đua truyền thống lịch sử ; màn biểu diễn ca hát nhảy múa của người Galicia. Và đương nhiên món ăn hải sản sẽ không được tôn vinh nếu như không có rượu Rías Baixas của địa phương ; sẽ không có loại rượu nào sử dụng ăn nhập hơn là loại rượu trắng Albariño .
Nguồn : Nguoivietnam. vn

Chia sẻ

Facebook

Twitter

Pinterest

LinkedIn

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực