Lần đầu Bảo Hân “Về nhà đi con” phụ Trường Giang nấu ăn, hết cháy gà rồi cháy cả cơm

Vẻ ngoài lúng túng của Bảo Hân khi thưởng thức nào cũng là lần đầu, khiến Trường Giang trêu đùa “ nhỏ mới đẻ ngày trong ngày hôm qua không biết gì hết trơn ” .Bảo Hân là diễn viên chính Ánh Dương trong bộ phim “ về nhà đi con ”. Dù lúc đảm nhiệm vai diễn, cô mới 19 tuổi, là sinh viên năm nhất Trường Đại học Sân khấu điện ảnh, cũng chưa từng thử sức với vai diễn nào, nhưng nhờ nhiệt huyết, lòng yêu nghề và “ máu thẩm mỹ và nghệ thuật ” mà Bảo Hân đã chinh phục được vai diễn rất xuất sắc. Cũng từ đó, cô chiếm được sự yêu dấu của người theo dõi truyền hình .
Mới đây, Bảo Hân vinh dự là khách mời của chương trình “ Muốn ăn phải lăn vào bếp ”, được theo chân chú Trường Giang đến Đà Lạt thưởng thức nhiều điều mới lạ : lần tiên phong đi xe vượt suối, lần đầu cưỡi ngựa, chèo bè nổi, lần đầu nướng gà, nướng sườn, … Vì Bảo Hân có quá nhiều lần tiên phong mà Trường Giang luôn miệng trêu rằng Hân là trẻ mới sinh .

Sau khi vượt suối, chèo bè, cưỡi ngựa, Bảo Hân cùng Trường Giang nấu bữa ăn bên bờ suối. Bữa ăn gồm các món: gà nướng muối ớt ăn kèm muối tỏi, sườn nướng muối tỏi ăn kèm muối ớt và cơm lam. Bảo Hân vui vẻ chia sẻ rằng thịt gà là món mà cô rất thích ăn, vậy mà chú Trường Giang cũng biết mà chuẩn bị trước.

Đầu tiên, để làm những món trên cần phải giã tỏi, ớt .

Bảo Hân đến giã tỏi cũng khá vụng về khiến Trường Giang đoán rằng ở nhà cô chắc có mẹ lo hết .

Thịt gà phải săm trước cho mau chín

Làm cơm Lam : bỏ 2 nắm gạo, đổ nước gần đầy vào ống tre, lấy lá chuối bịt kín đầu rồi cho ống cơm Lam vào bếp than để nướng .

Gia vị ướp gà : ớt, chút muối, dầu mè, một chút ít mật ong, ớt bột, rượu nấu ăn. Quết đều hỗn hợp lên con gà

Trong lúc gà gần chín pha hồn hợp muối, ớt bột, dầu ăn quết đều lên con gà để tạo độ bóng đẹp .

Ướp sườn : xoa 1 chút dầu ăn, rượu nấu ăn đều khắp miếng sườn để khử mùi và làm mềm thịt sườn .
Trong lúc chú Trường Giang đang miệt mài dập lửa và giải quyết và xử lý con gà nướng sắp cháy thì Bảo Hân đã tự ướp sườn theo khẩu vị của mình : cho thêm chút tiêu, cho thêm mật ong vì Bảo Hân rất thích ăn ngọt .

Pha hỗn hợp tỏi, muối, dầu ăn quết đều lên miếng sườn dậy vị thơm cho miếng sườn .

Do 2 chú cháu mải nướng gà và sườn nên ống cơm Lam cháy đen thui. Lúc sau  phải đi xin ống cơm Lam khác để ăn

Bảo Hân vui tươi chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả mình làm được, trông cô ăn rất ngon vì đang vô cùng đói và mệt sau nhiều thưởng thức mê hoặc

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực