Hướng dẫn chế biến các món ngon từ ức vịt xông khói đơn giản nhất

Ức vịt xông khói có thể là một món ngon mà nhiều chị em rất hay đặt mua về tận hưởng. Loại thức ăn này có thể được biến tấu thành nhiều dạng thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng biết cách để tạo ra những món ăn ngon đúng điệu từ nó.

Vậy nếu như có thời hạn, chị em đừng quên thử xem liệu những phần ức vịt mà mình tự tay chuẩn bị sẵn sàng có mùi vị ra làm sao. Những món ăn làm từ ức vịt xông khói tại gia liệu có thua kém so với ngoài hàng không nhỉ ? Cùng khám phá cách nấu 1 số ít món ngon cơ bản từ ức vịt xông khói qua bài san sẻ dưới đây !

Dưỡng chất từ ức vịt xông khói

Đối với những loại thịt thường dùng trong bữa ăn hàng ngày thì thịt vịt là loại có hàm lượng giá trị dưỡng chất khá cao. Do vậy, khi dùng thịt vịt, người ăn sẽ nhận được nhiều loại chất dinh dưỡng tốt cho khung hình như :

• Các loại vitamin: vitamin A, B, D, E…
• Các loại khoáng chất: sắt, canxi, photpho, …
• Axit nictoic…

Ngoài việc phân phối những chất dinh dưỡng khung hình cần cho sự tăng trưởng thông thường thì ức vịt nói riêng và thịt vịt nói chung cũng tương hỗ chữa nhiều bệnh khác. Ví dụ như nóng trong người, tiểu tiện khó, bồi bổ ngũ tạng …

Món ngon từ ức vịt xông khói

Chị em hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm 1 số ít món ngon được sơ chế từ ức vịt xông khói dưới đây :

Công thức làm Salad ức vịt xông khói

Món salad này vừa thích mắt, vừa giàu dưỡng chất là sự giải pháp ưa thích của nhiều người. Công thức làm như sau :

Nguyên liệu chuẩn bị

• Ức vịt xông khói: 300gr
• Bánh mì gối
• Rau mầm cải đỏ: 100gr
• Cà chua bi: 4 quả
• Gia vị: muối, đường, tỏi, dấm

Các bước làm salad ức vịt xông khói

Bước 1 : Ức vịt bỏ ra, thái thành những lát mỏng dính .Bước 2 : Rau mầm cải đỏ đem rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi vẩy khô .Bước 3 : Cà chua bi rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng và bổ đôi .Bước 4 : Bánh mì gối đem nướng sơ rồi thái thành những miếng nhỏ bằng quân cờ .Bước 5 : Pha nước sốt chua ngọt từ dấm, muối, đường và tỏi .Bước 6 : Khuấy tổng thể những nguyên vật liệu trên và nêm nếm cho vừa miệng rồi tận thưởng .

Công thức làm mì xào ức vịt

Cùng với quy trình sơ chế, công thức làm món mì xào ức vịt cũng không hề khó khăn vất vả với những bước như sau :

Nguyên liệu

• Ức vịt xông khói: 200gr
• Mỳ: 50gr. (Có thể là mỳ tôm hoặc mỳ gạo đều được).
• Rau cải: 200gr
• Gia vị: tương ớt, đường, bột nêm, tiêu bắc, dầu ăn

Các bước làm mì xào ức vịt

Bước 1 : Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàngỨc vịt đem thái thành những lát mỏng dính vừa ăn .Rau cải nhặt và rửa sạch. Vặn đôi nếu như rau quá dài .

Mỳ đem trần nhanh qua với nước đun sôi.

Bước 2 : Xào rau cảiBắc chảo lên nhà bếp và đun nóng 2 muỗng dầu ăn. Tiếp đó cho rau cải vào xào cho gần chín. Xào dưới lửa to để rau được xanh .Bước 3 : Xào ức vịt và mỳKhi rau cải đã gần chín, cho ức vịt vào, hòn đảo đều khoảng chừng 3 phút cho thịt nóng đều và rau cải chín tới .Cho mì đã được chần qua vào xào cùng cho chín sợi mỳ. Cho một chút ít đường, bột nêm, hạt tiêu xay và tương ớt vào sao cho vừa ăn. Đảo đều rồi tắt nhà bếp .

Công thức làm ức vịt rán ăn với cơm

Món này quả thực cũng vô cùng mê hoặc, kích thích vị giác. Cách thực thi như sau :

Nguyên liệu

• Ức vịt xông khói: 200gr
• Gạo tẻ
• Dưa chuột: 1 quả
• Gia vị: dầu ăn

Các làm ức vịt rán với cơm

Bước 1 : Nấu cơmHãy nấu cơm cho đủ với khẩu phần thức ăn .Bước 2 : Rán ức vịt xông khóiĐem ức vịt ra thái thành những miếng mỏng mảnh vừa phải .Bắc một chảo rán lên nhà bếp với khoảng chừng 5 muỗng nhỏ dầu ăn. Đun cho dầu nóng già rồi thả ức vịt vào rán đều sao cho những mặt của những miếng thịt vàng ươm đều .Bước 3 : Chuẩn bị dưa chuột

Dưa chuột gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành những khúc bản dày và dài vừa ăn.

Bước 4 : Hoàn thiện ức vịt rán cơmĐơm cơm trắng ra tô con rồi úp lên đĩa tròn to. Trang trí xung quanh bằng ức vịt rán và dưa chuột vừa chuẩn bị sẵn sàng rồi tận thưởng .Ngoài những món kể trên, nếu không có thời hạn thì chị em hoàn toàn có thể trực tiếp ăn ức vịt xông khói với bánh mì, bún hoặc cơm đều được. Hi vọng mái ấm gia đình sẽ có những bữa ăn ngon miệng với loại món ăn dinh dưỡng này !

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực